Цитата сообщения BRATYA Пост должен быть в радость. Икра из яблок и моркови.


19.02.08 /Подробности/ Пост должен быть в радость. Икра из яблок и моркови: 3-4 крупные моркови, 2 головки репчатого лука, 3-4 кислых яблока (лучше всего антоновка), растительное масло, сахар и др. специи по вкусу.
Морковь очистить и нарезать довольно крупными кусочками и обжарить в растительном масле до мягкости, затем обжарить лук, порезанный кольцами, и подготовленные яблоки – нарезанные на четвертинки и очищенные. Все вместе пропустить через мясорубку, сдобрить по вкусу специи, хорошо перемешать и прогреть еще раз на сковороде. Следить, чтобы икра не пригорела. Подавать охлажденной, выложив горкой в салатник. http://podrobnosti.angarsk.info/index.php?total=stats&id=513&view=view&min=0