Сборник салатов без майонеза
Чтобы приготовить полезный и не калорийный ужин понадобятся овощи, зелень, фрукты, рыба и мясо, а также немного фантазии и чуточку времени! Речь пойдет о салатах.
Они полезны и питательны, их можно готовить круглый год, используя овощи каждого сезона. Для того чтобы сохранить вкус и аромат блюда рекомендуется нарезать продукты непосредственно перед употреблением. Для основы заправки, вместо привычного майонеза, используйте сметану, натуральный йогурт и оливковое масло. А здесь место для вашего креатива.
Например, в йогурт можно добавить измельченный чеснок, масло взбить с горчицей и желтком, а в сметану добавить натертый хрен. Это придаст Вашему блюду более острый вкус.
САЛАТ ИЗ МАЛОСОЛЬНОГО ЛОСОСЯ. Ингредиенты: 200г филе малосольной семги, 100г капусты, 1 помидор, 1 огурец, 2 яйца, Сок ½ лимона, Имбирь для украшения.
Способ приготовления: 1. Филе семги порезать полосками. 2. Огурцы, помидоры нарезать ломтиками, нашинковать капусту. 3. Отваренные вкрутую яйца измельчить. Вымешать, заправить соком лимона, солью и перцем.
Читать далее...