PIPOCA ENGORDA Ou EMAGRECE ?

Se dizem que a balança não mente, podemos dizer que os números mentem menos ainda. De acordo com fatos anunciados pelo IBGE em 2015, nada menos que 56,9% dos brasileiros estão fora da faixa maravilhoso de IMC. Porém como desejamos ter chegado a esses valores no momento em que lemos que no Brasil um em cada 5 mulheres já fizeram mais de 10 dietas pela vida, e milhões de reais são gastos todos os anos com produtos light e diet? A conclusão parece ser uma só: dietas não funcionam, já que se o fizessem, não teríamos no estado mais de 82 milhões de pessoas com IMC acima de 25 (veja como calcular seu IMC impecável).

Excelente, se fazer dieta não emagrece, por isso por que expressar de mais uma? Qual a diferença da dieta paleolítica pra além da conta? E como exatamente dá certo a dieta paleolítica pra emagrecer? Como dissemos acima, se eliminar drasticamente as calorias e atravessar fome adiantasse, não ouviríamos casos de pessoas que de imediato fizeram numerosas dietas mas mesmo desse modo voltaram a engordar. Mais complicado que perder gordura, por isso, é manter o ponteiro da balança no local em que ele realmente deveria continuar.

E por que isto acontece? As explicações são as mais variadas, entretanto o que sabemos é que nosso corpo não reage bem a longos períodos de escassez alimentar. Culpemos nossos ancestrais deste modo, contudo a verdade é que, ao menor sinal de redução na ingestão de calorias, o cérebro emite um sinal pra que o organismo pare de gastar tanta energia.

Ao mesmo tempo, recebemos um aviso pra começar a consumir mais calorias para tentar repor o que está sendo eliminado dos estoques de energia do corpo. Traduzindo: ao longo da dieta, o corpo entra em “estado de sobrevivência”, e passa a acumular tudo o que você consome. E pior: ainda se intensifica o apetite.

Dieta → queda no metabolismo → complexidade para perder gordura → apetite nas alturas → complexidade pra acompanhar o regime → compulsão alimentar → responsabilidade → dieta → repita. E como quebrar esse círculo vicioso? Parando de fazer dietas que exercem você ir fome e consumindo alimentos que realizam bem ao organismo.

• Lanche da Tarde: 1 maçã e um limão

Perda de gordura Com A Corrida

• Vegetais verdes + 1 xícara de arroz integral


• 1 copo de gelatina cada sabor


• um pera de sobremesa


• um maço de aipo


• 1 pote de iogurte natural grego ou desnatado


• Um prato de agrião

Apesar do nome, a dieta paleolítica - ou dieta paleo, assim como também é conhecida - não é pontualmente uma dieta, entretanto sim um tipo alimentar. A denominação se refere ao modo como nossos ancestrais se alimentavam na Era Paleolítica, um ciclo que abrange de três milhões atrás até poderá volta de 10 1000 anos antes de Cristo. Imagine do que se alimentavam os “homens das cavernas”, quando não existiam máquinas para agricultura, utensílios para culinária e muito menos alimentos industrializados?

Certamente, nada de cereais e grãos, visto que não podiam cozinhar. Açúcar, massas e queijos também não entravam na dieta de nossos antepassados, que só poderiam comer aquilo que caçavam ou coletavam. Desse jeito, a dieta paleolítica propõe uma alimentação baseada em tudo que tínhamos o hábito de consumir milhares de anos atrás. Segundo os criadores da dieta paleo, nosso organismo não estaria geneticamente adaptado a consumir boa parcela do que colocamos no prato hoje em dia.

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Esse descompasso entre a alimentação moderna e a “configuração” do nosso corpo humano seria, ainda de acordo com os defensores dessa filosofia alimentar, o responsável pela atual epidemia de obesidade. A dieta paleolítica serve pra aprimorar a saúde, e a perda de calorias acaba sendo secundária. Com a exclusão de opções pouco saudáveis, como alimentos açucarados e recheados de aditivos, o corpo humano tende a se reequilibrar e otimizar o metabolismo.

Alguns dos benefícios da dieta paleo incluem melhor controle da glicemia, diminuição do apetite, leve alcalinização do corpo e redução das inflamações. A principal premissa da dieta paleolítica é consumir alimentos naturais que faziam parte da dieta do homem antes do surgimento da agricultura. Como pela caverna não se contavam calorias, a dieta paleo assim como prega a alimentação sem um controle exigente da quantidade do que se coloca no prato. O mais primordial é o tipo de alimento - e não seu valor energético.