Записи Друзья Комментарии
Werada
Аватар Werada

 -Цитатник

Вяжем ажурную шапочку крючком - (0)

Вяжем ажурную шапочку крючком Время работы:   1 ...

Шаль "Liliopsida" схема - (0)

Шаль "Liliopsida" схема 1. 1. 1.

Жаккардовый шарфик и шапочка от Асяв с Осиночки - (0)

Жаккардовый шарфик и шапочка от Асяв с Осиночки Шарф Autumn Leaves (Рав.), связан в технике дв...

Шаль Pimpinella по Лилия Mankki - (0)

Шаль Pimpinella по Лилия Mankki . Кауни - легенда Эстонии. Вязание. Второе название шали -...

Шаль-фишю Purpura by Yuliya Shanskova - (0)

Шаль-фишю Purpura by Yuliya Shanskova Цитата сообщения RUSSA_N Прочитать целикомВ сво...

 -Рубрики

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Werada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.09.2011
Записей: 855
Комментариев: 340
Написано: 2032


Запечёный язык - блюдо для Новогоднего стола

Среда, 21 Декабря 2011 г. 18:02 + в цитатник
228877 (400x400, 49Kb)
Состав:
3-4 свиных (телячьих) языка у меня свиные
5-6 зубчиков чеснока я взяла 3 больших
5-6 лавровых листа
приправа "Хмели-сунели" обязательно
приправа "Тимьян" (не обязательно,но с ней ароматнее).
Приготовление:
Чеснок пропустить через пресс.
Смешать соль и приправу.
Языки помыть и натереть смесью соли и приправ и смазать кашей из чеснока.
Я сделала кашицу из всех ингридиентов добавивив к ним 2 ст. ложки соевого соуса и 2 ст. л. подсолнечного масла.

Подготовить фольгу,необходимо сделать несколько слоёв из фольги,причём,один слой наложить на другой.
Лавровый лист размельчить руками.
228875 (400x400, 55Kb)
Половину положить на фольгу,сверху положить языки и посыпать оставшимся лавровым листом.
Я вываляла язычки в этой смеси сразу.
Завернуть хорошенько языки в фольгу и оставить мариноваться на час.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Запекать языки на решётке на среднем уровне около полутора часов....запекать в фольге, и чем толще слой, тем лучше, можно положить не на решетку, а в форму для запекания
Тёплые языки очистить от шкурки,порезать и наслаждаться...
228876 (400x400, 67Kb)
только из духовки

235354 (400x300, 49Kb)
в нарезанном виде, можно разложить язык на листья салата или украсить другими овощами.

235353 (400x300, 44Kb)
Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Курица по-Португальски
Часть 2 - идеи для приготовления мяса
...
Часть 5 - Рождественский гусь, рецепт и видео-рецепт
Часть 6 - Превращаем русскую курочку в японскую за 20 минут
Часть 7 - Запечёный язык - блюдо для Новогоднего стола
Часть 8 - мясо на грибной подушке
Часть 9 - Курица фаршированная под кожу курагой
...
Часть 11 - Куриные крылышки в "Coca-Cola"® с лимоном "American boy"
Часть 12 - ГУЛЯШ С СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
Часть 13 - Горшочки с куриными ножками по-княжески

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте