-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в wella

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Мир_рукоделия Вяжем_спицами_и_крючком ХоЧуНиМаГУ
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Релакс_и_вдохновение Wandelhalle WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2011
Записей: 18701
Комментариев: 2836
Написано: 53491


Как солить сало

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Jasmine-Olga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как солить сало

       

 

Сало – это животный жир, откладываемый преимущественно под кожей животного. Сало активно употребляется в пищу: добавляется в фарш, используется вместо масла для жарки, сало солят и коптят. Из сала получаются отличные закуски под водку.

Не смотря на большое количество жиров, содержащихся в сале, его в небольших количествах стоит включать в свой рацион. В нем содержится большое количество жирных кислот (больше чем в сливочном масле),  которые участвуют в образовании клеточных мембран и необходимы для нормальной работы сердца.

Сало лучше употреблять ежедневно, в небольших количествах вместе с овощами. Вкуснее употреблять  этот продукт в соленом виде. В этой статье попробуем разобраться, как солить сало. Соленое сало можно приобрести на рынке, в магазине или супермаркете, но лучше приготовить его дома.

Полезные советы

  • Чтобы правильно солить сало соблюдайте ряд рекомендаций.
  • При покупке внимательно осмотрите сало, на нем должен быть знак качества и цвет продукта должен быть белым или бледно-розовым. Так вы убережете себя от старого продукта,  или зараженного паразитами.
  • Чем толще кожа у сала, тем оно получится жестче при засоле.
  • Если под кожей в сало свободно входит спичка, значит оно свежее.
  • Сало быстро впитывает запах продуктов лежащих рядом. Чтобы избавиться от этого запаха, его следует вымочить 2-3 часа в воде с чесноком.
  • Для засолки используйте только крупную поваренную соль. Йодированная и мелкая – не подойдут.
  • Чтобы сало просолилось быстрее, нарежьте его кусочками или сделайте проколы.
  • Солить сало можно 3-мя способами: сухая засолка, вареное сало и засолка в рассоле. Далее рассмотрим несколько рецептов, как солить сало.

Сухая засолка

 

Посолить сало этим методом можно достаточно быстро. Единственный недостаток этого метода – не долгий срок хранения получившегося продукта (около месяца).  Натрите сало крупной солью и смесью приправ: черным перцем, рубленым чесноком. Можно использовать совершенно любые приправы на ваш вкус. Положите натертое сало в пакет на 12 часов, а потом уберите в морозильник. Продукт будет готов к употреблению через 2-3 недели.

Сало по-украински

 

Солить сало этим способом нужно начать с приготовления рассола. Смешайте 1 литр воды и 2/3 стакана соли. Положите на дно эмалированного ведра хлопчатобумажную салфетку. Сверху на нее положите специи: душистый перец, лавровый лист, рубленый чеснок, розмарин. На специи водрузите кусок сала. Повторите чередование специй с салом несколько раз. Верхний последний кусок сала накройте салфеткой, прикройте тарелкой или крышкой и положите сверху груз, на 5 дней залейте рассолом. Когда сало будет готово, уложите его в мешочки и отправьте в морозильную камеру на хранение.

Ароматное сало

 

Чтобы посолить сало с ароматным запахом, сначала приготовьте смесь приправ: молотый красный перец (крупного помола), куркуму, сушеный укроп,  3-4 гвоздики, молотый лавровый лист, корицу, мускатный орех.

Нарежьте сало небольшими кусками, положите их в кастрюлю и залейте водой. Доведите  до кипения. Через 3 минуты после того, как начнет появляться пена, снимите сало с огня. Добавьте соль (4,5 столовые ложки на 1 кг сала). Оставьте его на 12 часов в прохладном месте. После обсушите полотенцем и натрите чесноком и приправой. Положите в морозильник. Когда сало станет достаточно твердым, его можно будет есть. Светлана Некрасова  специально для useful-food.ru

Женский журнал о красоте и здоровье

 

Рубрики:  Кулинария/холодные закуски

Болеро спицами и крючком.

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро спицами и крючком.

 

Крючком
БОЛЕРО.
Схемы ЗДЕСЬ blog.kp.ru/users/1888257/post246188172/



Болеро крючком.
Видео мастер класс ЗДЕСЬ

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=C2bH_RPrP8g

 

 




Болеро из секционки с цветами. 
Схемы ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/elefeni/post188841446/





Зеленое болеро.
Схемы ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/irina_karpenko/post180301444/

 







Розовое болеро.
Схемы и пояснения ЗДЕСЬ

www.liveinternet.ru/users/azarova_marina/post177202937/

Спицами

Платье и болеро..
Схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/4632770/post251083758/



Необычное болеро укороченными рядами (спицы)
Описание ЗДЕСЬ mizrah.ru/post238003626/






Болеро из квадрата.
Описание ЗДЕСЬ spicami.ru/archives/12862



Оригинальное вязаное звездное болеро.
Описание ЗДЕСЬ abcknit.ru/

А кроме того:
Это несравненное БОЛЕРО. Вяжем спицами и крючком.

 

www.liveinternet.ru/users/marisha54/post137637947/

Рубрики:  Вязание/болеро

Рамочка для фотографий из картона. Мастер-класс

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка для фотографий из картона. Мастер-класс

Рамочку для фотографий можно сделать самим, из картона. И сделать это очень легко, понадобится плотный картон, линейка, канцелярский нож, клей и ткань для оформления рамочки. Ниже представлен самый простой вариант такой рамочки. Вы можете ее дополнительно украсить на свой вкус, добавить к ней цветы из бумаги, цветы из ткани, фрагменты лепки, бисер со стразами... - все, что угодно.

Автор мастер-класса - Fernanda Венансио

portaretrato-roxo_533_04.08.11 (493x700, 51Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПОДЕЛКИ/из бумаги

МК по Машеньке от Ж.Красовской

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения pawy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по Машеньке от Ж.Красовской

3857866_ (480x640, 104Kb)

3857866_Mashka_4 (480x640, 107Kb)

источник   http://entrainment.listbb.ru/viewtopic.php?f=125&t=855&st=0&sk=t&sd=a&start=60

 

3857866_0_90e97_43bf319e_orig (156x106, 14Kb)
Рубрики:  ИГРУШКИ

Буренка, мастер-класс

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ИГРУШКИ

...РЯБИНОВАЯ НАСТОЕЧКА....

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...РЯБИНОВАЯ НАСТОЕЧКА....

0c0f95fe61c2 (560x467, 43Kb)
0_2a98d_ef63670f_L (480x75, 9Kb)
Ты просто будь! Лучом! Дождем! Снежинкою!
Дыши со мной, держи меня в руках!
Скажи мне путь и будь моей тропинкою,
Будь ангелом, в забытых моих снах.
0_2a98d_ef63670f_L (480x75, 9Kb)
Ты просто будь! Затмением! Загадкою!
Не верь словам! Вся правда в глубине…
Обманом будь и ложью горько-сладкою,
Надеждой будь, что теплится во мне!
0_2a98d_ef63670f_L (480x75, 9Kb)
Ты просто будь! Грехом! Ошибкой! Верностью!
Смотри в глаза, читай меня всегда!
Ты страстью будь и самой сильной нежностью,
Ведь ты – мой плен и лучшая «беда»…
0_2a98d_ef63670f_L (480x75, 9Kb)
Ты просто будь! Терпением! Прозрением!
Будь светом, уходящим в полумрак!
И даже если, вдруг, ты станешь невезением,
Ты только будь! … Мне без тебя никак
0_2a98d_ef63670f_L (480x75, 9Kb)


food-drink_13_temp-1312803262-4e3fc9be-620x348 (620x348, 20Kb)
ЕМ
Рубрики:  МУЗЫКА

МК по изготовлению ежика

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ИГРУШКИ

Новогодние обои для творчества и души.))

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние обои для творчества и души.))

4360286_93125420_0_8feb1_bffbe2d3_S (130x55, 5Kb)


о вываривании колгот для скульптурно-текстильных работ.

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения pawy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

о вываривании колгот для скульптурно-текстильных работ.

взято с здесь с благодарностью

цитирую автора полностью

Девочки! По просьбе TanyaK хочу рассказать о вываривании колгот для скульптурно-текстильных работ.
Скажу честно, первых своих игрушек я делала по видео-МК Pawy, поэтому старалась один-в-один копировать ее работу. Т.е. колготки брала телесного цвета, в один слой, и дальше "по тексту..."
Но оказывается другие мастерицы делают своих кукол из вываренных колгот.
В интернете такая информация есть. Кто какие рецепты ЭТОГО ПРОЦЕССА ни предлагает!
И в Доместосе с хлоринолом, и в Комете, и в белизне. Может еще в чем-нибудь можно - не знаю.
Что нам дает вываривание? 
Как ни странно, но колготы становятся чуть плотнее и меньше "зацепаются".
Только учтите, мои хорошие, что речь идет о колготках так сказать "без ДЭНов", т.е. не импортных с лайкрой и утяжкой, а таких, типа совдеповских, самых дешевых. 
Теперь сам процесс.
1 литр воды + 0,5 стакана белизны немного нагреваем на плите,
в это время колготки надо намочить, отжать и положить в кастрюлю с белизной,
помешивая, довести до кипения,
кипятим (не бурно), время от времени помешивая (чтоб равномерно вываривались), примерно 10 минут или до того момента, когда розовый цвет только начнет переходить в желтизну,
достаем колготки, полощем (в последнее полоскание можно добавтиь чуток уксуса),
сушим,
и начинаем творить!
ПыСы. Кстати, не нужно вываривать сразу много колгот, 1-2 пары, чтоб им было просторно и они равномерно осветлились.
Вот наглядно: вываренные и невываренные колготки:

а вот "изделия" из них: слева - обычные колготы, справа - вываренные
   
Как видите, разница, во-первых, в цвете. А во-вторых, на вываренных колготках лучше наносится макияж и фактура у личика ровнее (не так видна структура полотна).
Только такие колготки шьются в 2 слоя. 

и еще...

рецепт дала Макалена, цитирую " Рецепт этот где-то в нашей Школе и вычитала. Я наливаю воду в кастрюльку (чтобы колготки были в воде все). Когда закипит, кидаю 10 таблеток угля, мешаю. Потом кладу мокрые колготки и варю, все время помешивая. После закипания варю 10 минут. Потом прополаскиваю и все. Не отбелились только 1 колготки (совсем никак!!!), которые покупала в Магните (у вас, наверное, тоже есть такие магазины), дешевые, видимо очень прочно окрашены. "
  Только я кипятила всего пять минут, а они стали почти белые. В белизне кипятила тоже 5 минут, но здесь видно, как колготки меняют цвет, а в угле не видно. Прошлый раз я все делала, как Макалена написала, цвет получился телесный, но в этот раз я отбеливала гольфы прибалтийские, совсем дешевые...

Рубрики:  ИГРУШКИ

глазки с веками мк

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения pawy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

глазки с веками мк

источник

цитирую полностью

 

Нашла интересный МК по векам и губам для чулочной куклы. Для некоторых кукольных персонажей это может стать находкой!
Выкладываю полностью. Автор - Васильева Татьяна. Ссылка: http://stranamasterov.ru/node/250696?tid=1034

глазки с веками мк
1. Обещала показать как делаю глаза с веками. Попробую это сделать.

смотрите далее...
Рубрики:  ИГРУШКИ

МК "Изящные ручки"

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ИГРУШКИ

МК по "живым" векам для куклы и мини МК по росписи глаз

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ledi_lena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по "живым" векам для куклы и мини МК по росписи глаз

Автор : http://stranamasterov.ru/node/339126?c=favorite    Собственно говоря принципиально нового я наверное не расскажу.
Глазки рисуем на белых пуговках. Максимум - бело-перламутровых Этот вопрос принципиален. Если мы берем цветные, то цвет через некоторое время проступает. Это очень неприятно смотрится, особенно если кукла не себе. Сейчас рисую акриловыми краскам. До этого рисовала обычной детской гуашью с добавлением ПВА. Клей в этом случае необходим, чтобы потом краска не потекла.

 Мастер-класс Шитьё: МК по "живым" векам для куклы и мини МК по росписи глаз Капрон. Фото 1
далее...
Рубрики:  ИГРУШКИ


Понравилось: 1 пользователю

Вышитые фартучки для бутылки с шампанским

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитые фартучки для бутылки с шампанским

Марья-искусница. Артикул 12.001.01 Снеговики

Читать далее...
Рубрики:  ВЫШИВКА

Топ с открытой спиной

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 02:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Глашаня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ с открытой спиной

Глашаня
Рубрики:  Вязание/топы


Понравилось: 1 пользователю

как правильно связать козырек для кепиКозырек очень хорошо важется крючком. Просто бе

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как правильно связать козырек для кепиКозырек очень хорошо важется крючком. Просто бе

Козырек вязала поперек. Начинала с 5 петель, потом прибавляла до двойной ширины козырька. А что бы полотно в середине плотно натягивалось на прокладку (6 слоев флизелина, запаренного и простроченного для крепости на ширину лапки) в середине вязания 6 рядов таким способом. Точно не знаю - незаконченные ряды кажется. Вязание делится на 3 части. Вяжется ряд 1, 2 часть, переворачивается и в обратную сторону 2 часть. Затем лицевыми 2 и 3 часть и снова изнаночными 3, 2 и 1 часть. И так раз 6,чередуя с обыкновенными рядами. Но я постоянно примеряла на свою основу. Ведь кривизна козырька может быть разной.

Отредактировано: lenuskin в 8 апр 2007, 12:34


Увеличитьвот еще один способ связать козырек                 Козырек очень хорошо важется крючком. Просто берите нить в два сложения (в смысле толще, чем остальная шапочка).
Козырек я вяжу по самому краю, хотя потом можно будет довязать несколько рядов, провязывая их в те же петли из которых вы провязали козырек.
Сначала вывязываем 5 петель из последнего ряда шапочки , потом второй ряд столбиками без накида, если хотите, чтобы козырек был плотнее, можно вязать обхватывая столбик предыдущего ряда с изнанки ( "за работу"). В конце ряда вывяжите 3- 7 соединительных столбика (соединительные столбики вывязываются опять по краю шапочки).
Они нужны для того, чтобы следующий ряд был шире предыдущего. то есть первые пять петель - центр, над которым постепенно надвязываются новые ряды.
1 ряд- 5 столбиков без накида + 7 соединительных столбиков
2 ряд - в.п + 7 столбиков без накида над соединительными столбиками 8 столбиков без накида над 5 столбиками без накида первого ряда ( в нескольких местах провязываем 2 из одной петли) + 7 соединительных столбиков
3 ряд в.п + 7+15 + 3 - 5 столбика без накида + 7 соединительных столбиков
и так далее. Получается полуэллипс.Козырек получается округлый и плотный.

В принципе, можно обрывать нить и начинать каждый ряд заново, отступая от предыдущего на те же 6 – 7 петель. Если вязать разными нитями с одной стороны, получается довольно интересно.

и еще

Нашла в журнале <img style=" style="vertical-align: middle;" src="http://forum.knitting-info.ru/style_emoticons/default/4u.gif" />
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить

Юзер вышел

Козырек является очень важным элементом, благодаря которому берет или шапочка превращаются в элегантное кепи, нарядную бейсболку, экстравагантный шлем. Эта небольшая (в большинстве случаев) деталь кардинально меняет облик не только самого изделия, но и его обладателя. Рассмотрим несколько способов выполнения козырька.

Козырек, выполненный на спицах частичным вязанием

Рассмотрим козырек, выполненный лицевой гладью и состоящий из трех деталей: верхней и нижней вязаных частей и внутренней жесткой прокладки. Для расчета петель на козырек выпол­ните рабочий образец, приложите к нему и закрепите 1/2 часть выкройки (см. фото). Далее посчитайте число петель в каждом ряду, и, сделав соответствующие записи, определите число убавляемых петель в каждом ряду. Например, см. таблицу.

Анализируем дан­ные и присту­паем к выпол­нению верхней детали. Для этого вспомогательной нитью набираем нужное число петель и провязываем 1-е два ряда прямо, затем в 3-м и 4-м рядах не довязываем по 2 п. до конца ряда. В 5-м и 6-м рядах к группе недовязанных петель добавляем по 1 п. В 7-м и 8-м рядах уменьшаем число петель, участвующих в работе, на 4 (по 2 п. в каждом ряду) и т. д. Продолжаем работу укороченными рядами, уменьшая число петель в каждом ряду в определенном ритме. После того, как будет достигнута нужная высота козырька, начинаем вязать нижнюю его часть удлиненными рядами, увеличивая количество провязанных петель в лицевых и изнаночных рядах в после­довательности обратной убав­лению. Провязав последний ряд, сбрасываем петли на вспо­могательную нить. Готовую деталь отпариваем. Вставляем внутрь связанного козырька – пластиковый и пришиваем его к готовому берету трикотажным швом «петля в петлю».

как связать козырек

Козырек, выполненный на спицах из двух деталей

Выполнив расчет козырька по предыдущей схеме, свяжите отдельно верхнюю и нижнюю части, закрывая петли с обеих сторон согласно табличным данным. Соедините детали вместе провязыванием по периметру внешней части СБН, отпарьте. Для придания жесткости используйте вкладыш. Пришейте козырек к готовому изделию.



 

Рубрики:  Вязание/Головные уборы

Цитата сообщения pawy

Часть 7 мастер-класс по изготовлению ступней и попки

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 02:13 + в цитатник
Просмотреть видео
45040 просмотров
Часть 7 мастер-класс по изготовлению ступней и попки

Мой МК в скульптуроно-текстильной технике по изготовлению куклы на удачу...Ступни,попка......
Рубрики:  ИГРУШКИ

Комментарии (0)

Варежки крючком, мастер-класс для начинающих

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки крючком, мастер-класс для начинающих

Мастер класс http://uroki-vyazaniya.ru/varezhki-kryuchkom-master-klass-dlya-nachinayushhix.html


Рубрики:  Вязание/варежки,перчатки

Молитва в день рождения

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва в день рождения








T (263x350, 21Kb)
Господи Боже, Владыка всего мира видимого и невидимого, от Твоей святой воли зависят все дни и лета моей жизни. Благодарю Тебя, премилосердный Отче, что Ты дозволил мне прожить еще один год; знаю, что по грехам моим я недостоин этой милости, но Ты оказываешь мне ее по неизреченному человеколюбию Твоему.
Читать далее...
Рубрики:  церковные праздники

10 флеш-открыток на каждый день

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Татьяна28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 флеш-открыток на каждый день



[flash=425,310,http://kards.qip.ru/images/postcard/ce/6c/1797326.swf]

Ещё девять флеш-открыток здесь...
Рубрики:  АНИМАШКИ /спасибки


Понравилось: 1 пользователю

Средство от герпеса Корвалол - Помогает, не поверите!

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Средство от герпеса Корвалол - Помогает, не поверите!

 

Многие из нас знаю что такое перенесенная простуда на ногах, и как неприятно когда она затем выступает на наших лицах... Эта неприятная боль зудящее состояние, и всегда в самых неподходящих местах, а если еще и не подсыхает...?!

И чтобы быть не многословной, есть средство с помощью которого можно извести герпес почти на нет - если и появляется в семье, то раз в полгода у кого-то одного.

Проверено как на родственниках, коллегах и друзьях. Попробуйте, ничего не теряете...

Сам совет в описании автора:

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ


Поиск сообщений в wella
Страницы: 931 ... 304 303 [302] 301 300 ..
.. 1 Календарь