Купили мы три килограмма баклажанов, чеснока, моркови и укропа с петрушкой. Приехали домой и решили свою душу порадовать таким вкусным блюдом, правда, ждать настроились.

Для квашенных баклажанов нужно –

Баклажаны –3 кг,

Чеснок – 4 головки крупных.

Морковь – 3 морковки  крупных.

Петрушка, укроп, соль.

Отвариваем баклажаны в подсоленной воде, предварительно очищенные от плодоножек и вымытые, 10 минут, стараясь не переварить.

Остужаем, а пока баклажаны остынут, чистим и моем морковь, чистим чеснок. Затем трем морковь на крупную терку и немного присаливаем, тщательно перемешав.

Чеснок пропускаем через пресс, или натираем на мелкой терке. Зелень моем под проточной водой и мелко нарезаем.

Остывший баклажан, разрезаем вдоль, не до конца, что бы он стал похож на открытую книгу. Натираем обе половинки чесноком, посыпаем зеленью и трамбуем между половинок морковь, все, «книжечку» закрываем! И так же поступаем с каждым баклажанчиком, плотно укладывая их в эмалированную кастрюльку и хорошо прижимая их ко дну ладошкой.

      Расправившись так со всеми баклажанами, сверху кладем плоскую тарелку, или крышку от кастрюльки поменьше, ручкой вниз, стараясь попасть между баклажанами и ставим сверху пресс, в виде трехлитровой банки с консервацией. Все, теперь наши баклажаны будут « дозревать», или доходить до нужной степени закваски, трое суток в теплом месте. А через трое суток, мы, предварительно сняв пробу с наших баклажанов, и удостоверившись в их готовности к употреблению, отправляем наши баклажаны в холодильник.

Кушать будем в прикуску с картошечкой, или каким другим блюдом, по вашему вкусу.

Приятного аппетита!                                                                                             Iнтересно Zнать
http://inzn.ru/baklazhany-kvasim/

Интересный проект: камни в декоре дома!

А ещё точнее - камни вместо ручек для дверей и дверок (шкафов, нпр). Мне идея показалась актуальной потому, что: а) если утеряна ручка от дверцы шкафа, можно заменить её красивым камнем. и в) знаю людей, которые собирают необычные камни на берегах рек (типа оникса) и они лежат у них мертвым грузом. Вот идея - применить их для интерьера.

Это  крепление пришло в газетокручение из гораздо более древних техник. Многие знакомятся с ним еще в детстве при плетении цветочных венков и  даже не подозревают, что именно так закрепляют прутья лозы при изготовлении корзин с обода и что это один из наиболее выигрышных вариантов закрепления основы при оплетании чего угодно.  Выручит это крепление и при плетении работ без дна, которое или выполняется отдельно и прикрепляется после завершения плетения, или по замыслу не существует вообще, как например, в абажуре. 

Искусство Златоустовской гравюры на стали зародилось в начале XIX века. Изначально это было искусство украшения холодного оружия – в виде сюжетных миниатюр, размещенных на плоскости стального клинка. Связано это было с созданием в Златоусте в 1815 году Оружейной фабрики, которая по замыслу создателей, должна была стать основным производителем холодного оружия для российской армии и флота.

Домашнюю карамель по нашему рецепту - вы можете сделать невероятно просто и быстро.

Всего около 6 минут в микроволновой печи и 20-30 чтобы охладить готовое лакомство.

Домашняя карамель рецепт

Солянка для души и тела!

Кто из нас не любит солянку. Еще совсем недавно, мы готовили борщи и щи, а теперь к своим пристрастиям добавили солянку. Существуют различные рецепты солянок, каждая хозяйка приноровилась готовить ее по-своему. Этот рецепт прост в приготовлении и не отнимает много времени. А вкусно, попробуйте, и вы останетесь довольны!

продолжаем просмотр идей переработки :) Недавно Мы рассматривали идеи использования баночек от детского питания, как плафоны для люстры и подсвечники, а теперь посмотрим, что же мы еще можем сделать из этого доступного материала. Приятного Вам просмотра :))

Продолжаю серию приспособлений :) На этот раз прогуляемся по мягкой мебели-трансформерам, потайным комнатам с маскирующими дверями, уютным уголкам около окна, удобному зазеркалью и всяким остальным удобным приспособлениям :) Приятного Вам просмотра :))

1. Кто бы мог подумать, что обычный на вид диван превращается в двухъярусную кровать ?:)

2.Вариант утопленной кровати.

Очень вкусный салат. В качестве заправки идёт майонез с кетчупом. Да и на вид очень красивый.

Приготовить штрудель с яблоками не так сложно, как кажется на первый взгляд. Зато результаты перевесят все Ваши ожидания и как правило, этот рецепт штруделя, практически у всех, получается с первого раза. К штруделю всегда готовлю кофе с молоком и получается отличный завтрак.

Ингредиенты для штруделя:

ИСТОЧНИК

  АВТОР МК : Ткаченко Надежда ~

Цитирую автора!!!!

Здравствуйте! Спешу поделиться! Это уже вторая партия моих напольных ваз,первенцев покажу в конце. А началось все с того, что на строительном рынке попросила трубу от линолеума. Продавцы конечно удивились, спросили, зачем она мне и отдали. Зять всю дорогу ворчал, что если нас засекут гаишники, с трубами, торчащими из окон автомобиля, то эти трубы дорого мне обойдутся. Но ничего, благополучно добрались до дома и я приступила к осуществлению давней хотелки.