Швейцарское постное песочное тесто универсального назначения

Оно приятное в работе и готовится довольно необычным способом – путем взбивания растительного масла с ледяной водой.

Для приготовления теста необходима обязательно ледяная вода. Поставьте необходимое количество воды в морозилку на 30 минут или добавьте в воду комнатной температуры лед в кубиках, чтобы добиться быстрого охлаждения.

Растительное масло для швейцарского теста берется обычно в пропорции 1:1 к воде. Уменьшив количество растительного масла, получите менее жирную, а значит и менее рассыпчатую выпечку.

Благодаря взбиванию воды с растительным маслом в пышную белую массу, которая домешивается в муку, выпечка получается немного слоеной. Чем дольше будете месить тесто, тем слоенее получите готовые изделия.

Для теста можете взять пшеничную муку высшего сорта, цельнозерновую или смешать муку разных сортов.

Количество сахара регулируйте по вкусу и желаемому результату. Для пирожков с несладкой начинкой сахар можете не добавлять вообще, или добавить минимальное количество его.

Предлагаем рецепт швейцарского постного песочного теста для сладкой выпечки из цельнозерновой муки

 

Понадобится:
- вода ледяная – 150 мл
- масло растительное – 150 мл
- соль – ½ ч. ложки
- мука цельнозерновая – 2,5 стакана
- сахар коричневый – ¾ стакана

1. Охладите воду в морозилке или при помощи кубиков льда.

2. В ледяную воду добавьте соль, налейте растительное масло и взбейте смесь до получения белой пены, называемой эмульсией. Эмульсия будет тем лучше, чем ниже температура воды. Лучшему состоянию эмульсии способствует также и соль.

3. Для сладкого теста добавьте сахар в муку и перемешайте. Влейте в муку масляную эмульсию и замесите тесто. Если будет необходимо, добавьте еще муки для получения достаточно плотного, не липнущего к рукам теста.

4. Швейцарское постное песочное тесто готово к формированию пирожков или другой выпечки.

Удачного вам теста и вкусных пирожков!

если нажать на слово "тесто", то попадете на сайт множества пирожков из самого разного теста)

ХРЕН – единственное растение, способное вытягивать соль через поры кожи.

Избавиться от всей соли, которая накопилась в организме и может привести к солевым болезненным отложениям, помогут листья хрена..
Напоминаю проверенный и безотказный рецепт.

Читать далее...

Мастер-класс: шьем текстильный кошелек

 

 

 

фотки тут

Шоколадное печенье без муки

Выпечка без муки с каждым днем становится все популярнее. Сегодня даже печенье можно приготовить без этого ингредиента. Пробуем!

 

 

Читать далее...

Рулет "Баунти"



Быстрый рулет "Баунти" придется по вкусу любителям кокоса! Готовится рулет буквально за 15 минут.

Построение выкройки-основы. САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ СПОСОБ. Плюс основы моделирования и некоторые хитрости…

Автор: Ольга Клишевская

Вы хотите научиться шить? ЗНАЧИТ ПОРА ВЗЯТЬ ЭТОТ НОВЫЙ РУБЕЖ. И самим, своими руками и своими мозгами освоить премудрость шитья по настоящим взрослым выкройкам.
Мы сами нарисуем выкройку-основу – новым легким способом (я потратила не одну неделю, чтобы создать этот облегченные метод построения выкройки-основы). И потом будем шить кучу всяких платьиц, топов и туник.
 

Нет — я не дам вам ни одной готовой выкройки – я не мадам Бурда. Я мадам Клишевская.))) И главная вредность моего характера заключается в том… Что я буду заставлять вашу голову работать и рождать светлые и ясные открытия в области шитья. Легчайшего и понятнейшего из всех видов искусств. Уж поверьте мне – это так.

 

Да – шить самим очень легко и просто. Прямо с нуля у вас будут получаться все новые и новые красивые и хорошо пошитые вещи.

 

Причем вы все будете делать сами, без состояния гипноза, а в трезвом уме и светлой памяти. ВЫ будете это ДЕЛАТЬ – более того вы будете ПОНИМАТЬ, что именно вы делаете.

 

Я открою вам секреты, которые знаю я. Более того – я научу вас самим открывать все новые и новые секреты мира шитья и моделирования одежды.

 

Я не буду вести вас (слепеньких и глупеньких) за ручку в хаосе букв и цифр обозначающих хитросплетение многочисленных линей чертежа выройки. НЕТ, Я НЕ ПОВЕДУ ВАС ВОТ СЮДА:

 

 

 

 

Ну, согласитесь, одна такая картинка может нагнать страху и заставить сомневаться в собственных силах девушку, которая очень-очень хочет сшить платье – но очень не дружила в школьные годы с геометрией и черчением. Даже я — обожающая оба этих школьных предмета – несколько лет ходила вокруг да около – не решаясь начать вникать в построение подобного чертежа: «Это ж сколько времени понадобиться, чтобы такое начертить и ведь рассчитать все надо правильно и в буковках не запутаться…».

 

И, тем не менее, сегодня мы будем чертить выкройку.

 

Мы будем чертить выкройку-основу (это от нее кусочек вы видите сверху. ))))

Читать далее...

Сшить халатик на лето

Сшить халатик на лето можно своими руками. Простая выкройка, мастер-класс.

Читать далее...

Победи боль в спине! Уникальная техника, которая решит насущную проблему в два счета.

Причины болезненных ощущений в области спины могут быть разными. Прежде всего, это отсутствие физических нагрузок, слабые мышцы, неправильная осанка, травмы, стресс, несбалансированное питание. У женщин, которые постоянно носят высокие каблуки, спина болит очень часто — неестественность положения позвоночника при ходьбе становится критической. Единственное конструктивное решение проблем со спиной — укрепление мышц. Конечно, это показано не всем людям: если есть серьезные травмы позвоночника, лучше посоветоваться с врачом, чтобы не навредить. В остальных случаях усердные занятия — то, что нужно!

Позвоночник неразрывно связан с центральной нервной системой. Если омолодить его с помощью специальной техники, твое здоровье станет крепче, состояние — гораздо спокойнее.

Принимайся за дело: эти замечательные упражнения поддержат позвоночник и сделают его твоим верным слугой.

1. Сядь на пятки и заведи руки за спину. Сплети пальцы, не прижимая руки к спине. На вдохе поднимись с пяток, втяни ягодичные мышцы, наклони голову назад и выгни спину дугой, не расцепляя пальцев.

На выдохе опустись на пятки и прижмись лбом к полу, поднимая вверх заведенные за спину руки. Это один цикл. Выполняется в течение 1-3 минут.

2. Расслабься, лежа на спине, в течение 1-3 минут. Затем обхвати руками колени, прижмись к ним лбом и покачайся на спине.

3. Сядь со скрещенными ногами. Прижми руки к плечам четырьмя пальцами вперед, большими пальцами назад. На вдохе отведи локти и голову назад, распрямляя спину, на выдохе округли спину, локти выведи вперед и опусти голову вниз. Выполняй это в быстром темпе 1-3 минуты.

4. Сядь со скрещенными ногами. Подними руки вдоль головы вверх, прижимая их к ушным раковинам. Ладони должны быть направлены внутрь, пальцы — широко расставлены. Активно тянись в течение 3 минут. Сделай глубокий вдох и потянись, затем выдохни и расслабься, опуская руки на колени. Далее — 30 секунд расслабления. Повторяй это упражнение в течение 3-5 минут.

5. Сядь на коврик, вытянув ноги перед собой. Держи спину прямо. Подними прямые руки до параллели с полом. Плечи разведи в стороны. На вдохе отклони туловище немного назад и подними ноги на сорок пять градусов вверх. На выдохе вернись в исходную позицию. Движения должны быть плавными, дыхание — размеренным. Время выполнения — 5 минут. Затем сделай вдох, выдох и перейди к следующему упражнению.

6. Сядь на коврик, вытянув прямые ноги вперед. Опусти голову вниз, положи локти на пол по обе стороны ног и возьмись руками за пятки. Если не получается, обхвати руками голеностопные суставы. Находись в этой позе не менее 3 минут. Не расслабляйся! Затем сделай вдох, выдох и снова растянись. Выполни это упражнение еще два раза, затем аккуратно встань.

Эти 6 упражнений дадут возможность твоему позвоночнику выпрямиться, приведут в тонус мышцы спины. Они достаточно интенсивные, но и результат будет соответствующим! Гибкость позвоночника — залог молодости, свобода в движениях и мыслях. Ведь очень часто скованность в области спины является следствием нервных зажимов. Переживая стресс, человек напрягается и замыкается в себе. Обрати внимание на правильное дыхание: следи за тем, чтобы расслаблялась диафрагма, дыши глубоко, снимай напряжение в области ребер.

С этими упражнениями тебе не страшны боли в спине! Забудь о том, что такое «деревянный» позвоночник. Пользу этой зарядки сложно переоценить, поделись статьей с близкими, которые заняты сидячей работой, — они точно это оценят

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Эффективное средство от комаров своими руками

Теперь о комарах можно забыть! Простое средство от насекомых, сделанное в домашних условиях.

Вместе с летом приходит пора долгих вечерних посиделок, вылазок на природу и пения песен у костра под гитару. Но все эти радостные моменты могут омрачить обычные комары. Порой от этих противных насекомых просто спасу нет, они готовы испортить своими укусами и жужжанием любой пикник. Однако спастись от этой армии кровопийц можно довольно просто.

Даже если у вас закончились бабушкины запасы бальзама «Звездочка», а на современные средства жалко тратить деньги — не отчаивайтесь. От этих надоедливых насекомых можно спастись простым и надежным средством, ингредиенты для которого есть в каждом доме.

Эффективное средство от комаров

Домашні поради. Неочікувані помічники.

Вруны и суетуны. За кого еще не советовали выходить замуж 85 лет назад?

Пользователи Сети опубликовали скан книги некого профессора Герлинга, изданной в Риге в 1930 году. Она называется "Мужчина, за которого не следует выходить замуж".

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

«Лучший в мире» торт...

В день празднования конституции Норвегии норвежцы по традиции готовят национальный торт. И называют его – «лучший в мире». И он, поверьте, действительно оправдывает свое название.

На самом деле его первоначальное название – Kværfjordkake, торт из провинции Кверфьорд на севере Норвегии. Рецепт принадлежит двум сестрам, у которых было свое кафе-кондитерская в Харстаде. Видимо, торт настолько пришелся по вкусу жителям этого города, что слава о нем разнеслась по всей стране, и с тех пор его уже называли не иначе, как «Лучший в мире». Старое название тоже используется. Рецепт этого торта стал настолько популярным, что в 2002 году его даже назвали норвежским национальным тортом.

******************************

Маковый торт с творогом

Читать далее...

Уникальное средство удаляет морщины на руках и лице

Уникальное средство удаляет морщины на руках и лице после 1 применения!       То с чем никто не может бороться и выйти победителем — время. Именно поэтому оно считается худшим врагом красоты лица. Мы все знаем , что на протяжении многих лет, морщины начинают прогрессировать.

Читать далее...

Рецепт натурального средства от рака, которое уже помогло тысячам людей


Рецептом этого полностью натурального средства, способствующего излечению множества заболеваний, включая рак, с нами поделился доктор медицинских наук из России, профессор Мерзлов.

Как утверждает сам профессор, с помощью этого средства ему удалось исцелить уже несколько тысяч людей. «Это средство не только лечит, но и укрепляет все тело — а в здоровом теле нет места ни раку, ни прочим хворям», — рассказывает профессор на лекциях.

Как мы уже упомянули выше, это средство является общеукрепляющим — но не только.

Итак, это средство:

Очищает кровеносные сосуды;
Укрепляет сердце;
Восстанавливает иммунную систему;
Очищает печень;
Способствует избавлению от камней в почках (и выводит токсины);
Очищает пищеварительную систему от болезнетворных организмов.
Улучшает работу головного мозга и память;
Помогает предотвратить инфаркт, и способствует восстановлению после перенесенных сердечных приступов;
Снимает воспаление суставов;
Помогает избавиться от лишнего веса;
Помогает организму справляться с раковыми заболеваниями, и снижает вероятность их возникновения.
Ингредиенты:

400 грамм пророщенной пшеницы;
15 свежих лимонов (желательно, органических);
1 килограмм цельных головок чеснока;
1 килограмм хорошего меда;
400 грамм свежих чищеных грецких орехов;
Приготовление:

Прежде всего для приготовления этого средства вы должны прорастить пшеницу.

Возьмите 400 грамм пшеницы, поместите ее в стеклянную емкость и залейте водой так, чтобы она слегка ее покрыла. Оставьте емкость до утра, накрыв марлей. После 10-12 часов процедите пшеницу через марлю, а после хорошенько промойте зерна. Поместите их в ту же емкость, но на этот раз не заливайте водой. Спустя 24 часа вы увидите, что каждое зернышко пустило небольшой росток в 1-2 миллиметра.
Пропустите пророщенную пшеницу, орехи, и очищенный чеснок через мясорубку. После этого перекрутите на мясорубке 5 лимонов вместе с цедрой и смешайте все ингредиенты в эмалированной емкости.
Выжмите сок из остальных лимонов, добавьте его в смесь и хорошенько размешайте. После этого добавьте мед, размешайте деревянной ложкой и разлейте смесь по стеклянным банкам, которые поставьте в холодильник.
После того, как она там настоится три дня, средство будет готово к употреблению.
Применение:

Принимать по 1-2 столовых ложки за 30 минут перед каждым приемом пищи и перед сном. Продолжать, пока не израсходуете всю приготовленную порцию, или до излечения. Для профилактики мы рекомендуем принимать по одной порции этого средства не менее раза в год.
Онкобольным же рекомендуется принимать средство каждые два часа.
Это средство обеспечит вам здоровье и долголетие, поможет вам сохранить ваше тело в тонусе и сберечь молодость и энергию, так как оно содержит все необходимые витамины, минералы, биоактивные вещества, белок, углеводы и растительные жиры. Ваш организм будет просто в восторге!
http://good-pressa.com/70435-recept-naturalnogo-sredstva-ot-raka-kotoroe-uzhe-pomoglo-tysyacham-lyudei-full.html

Она втирала соду в ноги каждый день на протяжении 2 недель. Результат? Я еще такого не видела!

Она втирала соду в ноги каждый день на протяжении 2 недель. Результат? Я еще такого не видела!

Кексы сметанные с кусочками ананаса



Предлагаю лёгкий и простой рецепт выпечки. Вкусные, воздушные и нежные кексы с кусочками консервированного ананаса в тесте. Эти кексы из сметанного теста получаются очень нежными и вкусными. Украсить десерт можно с помощью сахарной пудры и свежих ягод вишни или других ягод. Но они такие красивые, что я не стала их ничем украшать. Такие кексики можно делать с любой начинкой: вареньем, любимыми фруктами, ягодами, варёным сгущённым молоком.

Первый, второй и третий урок из серии "Худеем к Лету"

 

 

Серия сообщений "Персональная Фея":

Часть 1 - Секрет "Как стать женщиной, у которой есть все?"
Часть 2 - Чудесная практика на каждый день от Галины Цех
...
Часть 24 - Марафон скидання Масок або Мистецтво любити себе Справжню. День 2
Часть 25 - Марафон скидання Масок або Мистецтво любити себе Справжню. День 3
Часть 26 - Первый, второй и третий урок из серии "Худеем к Лету"
Часть 27 - Моя реальная жизнь

Как всегда чувствовать себя на все 100

На наших стопах находятся зоны проекции многих внутренних органов, воздействуя на которые, мы можем улучшить самочувствие.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Белковый заварной крем. Отлично держит форму и очень вкусный!



Белковый заварной крем. Крем очень похож на белковый крем с готовых покупных тортиков! Получается очень вкусный, нежный, пышный, блестящий, отлично держит форму.