Пастила по-корейски

Пастила по-корейски готовится из кукурузной муки или крахмала и получается очень нежной. Ее можно подать гостям к чаю или приготовить для детского праздника. Домашняя пастила всегда натуральная без различных вредных добавок, а также полезная, ведь в ней содержится молоко.



На заметку:

Кукурузный крахмал необходим для питания нервных клеток, поэтому данный продукт следует включить в рацион питания людям с заболеваниями нервной системы; также помогает в формировании мышечных волокон, поэтому полезен людям, желающим увеличить мышечную массу тела.



Ингредиенты:



кукурузная мука или кукурузный крахмал - 500 гр.
сахар - 250 гр.
молоко - 3 стакана
соль



Приготовление:



В кастрюлю с молоком добавьте сахар, пряности, соль и доведите до кипения. В закипающее молоко тонкой струйкой всыпайте кукурузную муку или крахмал и, постоянно перемешивая, продолжайте готовить на слабом огне. Масса должна загустеть и начать отставать от стенок кастрюли. Теперь выложите эту массу на блюдо, разровняйте ножом и оставьте остывать при комнатной температуре. Готовую затвердевшую пастилу нарежьте острым ножом, смоченным в холодной воде и выложите в вазочку.



 

Совет: Если Вы захотите приготовить цветную пастилу, то можно добавить сок свеклы, моркови, шпината.

Друзья, попробуйте этот очень легкий рецепт. Лучше, чем Нутелла!


Ингредиенты:
Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.Приготовление:Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения.

Рецепт Киевского торта от Аллы Ковальчук

Полное описание с фото.

Рецепт Киевского торта из передачи все буде добре. Он отличается от моего рецепта, поэтому я хочу сохранить его у себя тоже.

Шоколадный бисквит из мультиварки

Честно говоря я как-то скептически относилась к выпечке из мультиварки, так несколько лет я её использовала только как пароварку,но тут вот нашла рецепт и решила всё-таки рискнуть, результат меня поразил! Бисквит поднимается в 3-4 раза!!! получается воздушным и очень красивым.в разрезе похож на пористый шоколад. Копирую рецепт.

"Ингредиенты
Мука 2 ст.
Сахар 2 ст.
Яйца 2 шт.
Сода 1.5 ч.л.
Разрыхлитель 1.5 ч.л.
Какао 6 ст.л.
с горкой
Молоко 1 ст.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Раст.масло 1/3 ст.
Кипяток 1 ст.

Способ приготовления
1 ст = 250 мл
Всё смешать(ничего взбивать миксером не нужно!!!). В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать (тесто станет ОЧЕНЬ жидким) и тут же вылить в кастрюльку МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.
Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 60 минут или 60+20 минут. "

У меня поднялся под самую крышку мульти, разрезала на 4 коржа. Крем какой хотите. у меня шоколадный-4 плитки шоколада растопить и смешать с 500 гр. жирной сметаны, по вкусу очень напоминает шоколадный сыр(а ля "Дружба")., а торт что-то среднее между любимой "Картошкой", воздушным бисквитом и восхитительным "Брауни"!
Готовьте весело,кушайте здорОво! ) Приятного аппетита!

Автор: Александра Аникеенко

Источник: http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_28896


Volody24 gl

Печем красивые рулеты



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Пирoжные "Баунти"

Эти пирожные для тех кто любит кокос. Очень вкусно получилось. Рецепт делала для журнала "Домашний ресторан."

Читать далее...

ШЕЛКОВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС - вкуснотень нераальная!

Очень необычная выпечка – плотная, нежная, действительно «шелковистая» структура. Муж сказал похож на чизкейк, а мне пришел на ум запеченный крем. Но вкусно... очень вкусно – буду повторять!

Теплый осенний аромат и чудесный вкус этого лакомства подарят вам ощущение спокойствия и уюта!

Берет спицами от Dtsi Knitter



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные!

Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается
Эти печеньки пользуются сверх-повышенной популярностью у нас в семье и среди всех наших гостей. И это при том, что у меня все просто уже избалованы выпечкой до неприличия. Испечь торт у нас - что-то типа пирожков налепить...

Я знаю, что ничего нового не придумала, вполне возможно - вам этот рецепт очень даже знаком. Но вдруг кому-то пригодится...
В состав теста сахар не входит, но зато им щедро посыпаются печеньки перед выпечкой.

Печенюшки-сметанюшки очень хороши к чаю, кофе и молоку. В процессе выпечки они приобретают аппетитный, бежево-золотистый цвет. А после выпечки такие печенюшки получаются нежно-слоистыми, с приятным творожным послевкусием.


Проверим?..

Берлинское пирожное - хрустящий низ, нежнейшая серединка и воздушное облачко сверху!


Сегодня добавляем ещё один рецепт в коллекцию " рецепты из слоёного теста". Будем готовить берлинское пирожное! Нежное, воздушное, в меру сладкое и очень соблазнительное. Готовится очень просто и достаточно быстро.

Я люблю выпечку из слоёного теста, вот только готовить само тесто - не очень. Поэтому я предпочитаю покупное. Разморозил и готовь что хочешь.



Вот такой простой рецепт из слоёного теста, превратит обычное чаепитие в сладкий праздник.

Вырезаем снежинку.

Читать далее...

Тыквенные трюфели - нужно ,,строго,, вести учет трюфелям, улетают вмиг

Потрясающе вкусные тыквенные трюфели! Если вас смущает присутствие тыквы, держу пари, что ни один не заподозрит её наличие в конфетах.


это не конфетки, а сплошное восхищение!

МК Чехол для планшета

Не сложный МК чехол для планшета!Можно пофантазировать и не просто сделать его самим , но и украсить декупажем, бусинками... чем кому нравится!

 

Нажмите, чтобы МК Чехол для планшета

Имитация косы

http://avercheva.ru/?p=661

 

Два узора

 

 Схема узора :

В схеме указаны только лицевые ряды, в изнаночных вязать по рисунку, накиды вязать изнаночными.

Раппорт узора 20 петель + 3 петли для симметрии. ВАЖНО : для вязания раппорта с 1-го по 12 ряд вяжем перед раппорто м 2 петли, после раппорта 1 -у петлю (выделено синим цветом), а начиная с 13-го по 24 -й ряд наоборот -перед раппортом вяжем 1-у петлю , а после раппорта 2-е петли ( выделено розовым цветом)

 

Условные обозначения к схеме:

 

— изнаночная (в лицевых рядах -изнаночная, в изнаночных -лицевая)

 

-лицевая (в лицевых рядах -лицевая, в изнаночных -изнаночная)

 

накид

 

3 петли вместе лицевой, 2-я по центру (Снять две петли не провязывая как при лицевом вязании, нить за работой, провязать 3-ю петлю лицевой ,ввести левую спицу в снятые петли, накинуть их на провязанную и вытянуть петлю)

 

5 лицевых перекрестить направо (оставить 2 петли на вспом. спице за работой, провязать 3 лицевые, затем 2 петли со вспом. спицы лицевыми

СПОСОБЫ ВЯЗАНИЯ ПЕТЕЛЬ СМ ЗДЕСЬ

 

Схема узора:

В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды.

Раппорт узора 20 петель в ширину и 40 рядов в высоту.

Условные обозначения к схемам:

 

ПУСТАЯ КЛЕТОЧКА -изнаночная ( в лицевых рядах изнаночной, в изнаночных рядах- лицевой)

 

лицевая (В лицевых рядах — лицевая, в изнаночных- изнаночная)

 

накид

 

3 петли вместе лицевой, 2-я по центру (Снять две петли не провязывая как при лицевом вязании, нить за работой, провязать 3-ю петлю лицевой ,ввести левую спицу в снятые петли, накинуть их на провязанную и вытянуть петлю)

 

лицевая скрещенная

В изнаночных рядах вязать как  изнаночную скрещенную.

 

3 петли перекрестить направо (2 петли снять на вспом. спицу и оставить ЗА работой, затем провязать 1 петлю лицевой скрещенной, затем 2 петли со вспом. спицы провязать изнаночными)

 

3 петли перекрестить налево ( снять 1 петлю на вспом. спицу и оставить перед работой, затем 2 следующие петли провязать изнаночными, затем петлю со вспом. спицы провязать лицевой скрещенной)

 

7 петель перекрестить налево ( снять 4 петли на вспом. спицу и оставить перед работой,, следующие 3 петли провязать лицевыми, затем 4 петли со вспом. спицы провязать лицевыми)

 

Интересный носок! Ну ОЧЕНЬ простой!

Открытки с новым годом 2015 своими руками. Елочка из чайных пакетиков. МК

Для занятий с детьми - просто находка. Плюс бюджетность, да и открытка, несмотря на простоту, очень симпатичная, нарядная.

Читать далее...

ПРОФИТРОЛЬ-ТОРТ

ПРОФИТРОЛЬ-ТОРТ



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нижний корж можно приготовить по своему проверенному рецепту. Одинаково вкусно с шоколадным, ореховым или обычным бисквитом.

ОСНОВНЫЕ

шоколад черный 190 г
масло сливочное 150 г
шоколад белый 100 г
мука пшеничная 100 г
кофе растворимый 2 ч. л.
яйцо 3 шт.
сметана 75 г
какао 40 г
разрыхлитель 15 г
сливки 35-38% 300 мл
сахарный песок 200 г

Духовку предварительно разогреть до 160-170°С.

Кофе растворить в 50 мл теплой воды.
140 г темного шоколада поломать на кусочки и поместить в небольшую кастрюлю.
140 г сливочного масла нарезать кубиками и отправить к шоколаду.
Влить растворенный кофе и все вместе растопить.
Смешать муку с разрыхлителем, добавить 100 г сахара и какао.
Взбить яйца с 80 г сахара и сметаной, соединить с шоколадной массой и мукой и все вместе вымешать.
Смазать продолговатую высокую форму оставшимся сливочным маслом, выложить в нее тесто и выпекать в разогретой духовке полтора часа, затем остудить.


Заварное тесто готовлю всегда по одному рецепту. Для этого торта получается многовато (шт. 40 маленьких) пирожных, но они никогда лишними не бывают. Готовые коробочки можно наполнять как сладкой так и соленой начинкой. Но можно заварить и полпорции теста:

125г (полпачки) маргарина
1 ст. воды
1 ст. муки
Щепотка соли
5-6 яиц (зависит от их размера)

Крем:

500 мл молока
2 яичных желтка
8 ст. л. сахара
5 ст. л. муки
ванильная эссенция
12 г (1 2/3ст. л.) желатина
100 г черного шоколада (56%)
100 г белого шоколада
150 мл сливок
Глазурь
2 яичных белка
100 г сахара
1 п. ванильного сахара
далее>>>

Безрукавка со съемным воротником и митенки

Читать далее...

Интересные идеи для вязки шарфов

 

Наступает холодная пора и если Вы еще не связали себе теплый шарф, то посмотрите идеи для вязки оригинальных шарфов, которые не требуют много времени. 
 

Так как шею греет только половина обычного шарфа, предлагаю вашему вниманию шарф-воротник. Греет так же, как полноразмерный шарф, но места занимает в два раза меньше. Для того, чтобы связать его своими руками, вам и времени потребуется в два раза меньше.

Источник

Набрать 25 петель.

Ряд 1 (Правая сторона): снять 1 п., *[1 лиц., 1 изн.] выполнить 2 раза, 2 лиц.; повторять от * до конца ряда.

Ряд 2: *Снять 1 п., [1 лиц., 1 изн.] выполнить 2 раза, 1 лиц.; повторять от * до последней петли, 1 лиц.

Повторять 1 и 2 ряды попеременно, пока не достигните необходимых размеров (примерно 75см).

Следующий ряд (петли для пуговиц — правая сторона): Снять 1 п., 1 лиц., 1 изн., закрыть друг на друга след 3 петли,; начало со следующей петли на левой спице, [1 лиц., 1 изн.] выполнить 2 раза, 3 лиц., 1 изн., закрыть друг на друга след 3 петли,; начало со следующей петли на левой спице, [1 лиц., 1 изн.] выполнить 2 раза, 2 лиц.

Следующий ряд: Снять 1 п., [1 лиц., 1 изн.] выполнить 2 раза, 1 лиц., снять 1 п., набрать 3 п., 1 изн., 1 лиц, снять 1 п., [1 лиц., 1 изн.] выполнить 2 раза, 1 лиц., снять 1 п., набрать 3 п., 1 изн., 1 лиц.

Повторять 1 и 2 ряды попеременно, пока не достигните необходимых размеров (примерно 80см).

Слегка обработать паром. Соединив концы (перекрывая) пришейте пуговицы. Скройте концы нитей.

2.

 

 

 

Очень интересная модель  вязаного шарфа подойдет романтическим девушкам. По материалам сайта-spicami.ru

Размер шарфа: 19 х 100 см

 

Читать далее...