Есть множество способов избавиться от фона в программе фотошоп. Для удаления цветного есть и другие способы, из которых я чаще всего использую перо. Сейчас я опишу, как удалить на изображении белый фон, т.е. те способы, какими, сама использую наиболее часто именно для удаления белого. Опишу три простых  и удобных способа. Будем использовать палитру каналы, ластик и волшебную палочку.

1. Использование палитры Каналы. Открываем в шопе картинку, с которой нужно удалить белый фон. Этим способом удобно пользоваться для предварительной подготовки отсканированного эскиза к раскраске в фотошопе. Открыли джепег изображение и сразу двойной клик по фону с замочком, чтобы превратить его в редактируемый слой.

Если картинка в режиме серых цветов (Градации серого), перед раскраской ее нужно перевести в RGB (меню Изображение - Режим - RGB; нужно помнить, что смена цветового режима требует объединения слоев, поэтому желательно сразу перевести в нужный режим, чтобы потом не было жалко трудов своих). Далее в палитре Каналы (по умолчанию выделены все каналы) нажмем самую крайнюю слева икону (кружочек с пунктиром) - этим мы выделим все белые цвета на изображении.

Нажмем DEL (Delete), чтобы удалить белый цвет и CTRL+D - снять выделение. Чистый лайнарт готов. Для дальнейшего использования сохраняем его в формате PNG.

2. Использование ластика для удаления белого фона, но непростого ластика, а волшебного. Кстати, этим и следующим способом можно удалить любой однотонный цвет. Часто картинки с просторов инета, особенно гифки и монохромные (черно-белые) сохранены в режиме индексированных цветов для уменьшения веса файла. Вот и мне как раз такая попалась. Что делаем в это случае? Просто переводим в нужный нам режим - Изображение - Режим - выбрать нужный - я использую наиболее функциональный и приемлемый для отображения цветного изображения - RGB.

Итак, файл открыли, режим установили, сняли замочек с фона (двойной клик), дальше выбираем на панели инструментов Волшебный ластик и щелкаем мышкой по лишним участкам на картинке.

Такую картинку можно сохранить как кисть: меню Редактирование - Сохранить кисть, а можно пойти дальше и сделать из нее векторную произвольную фигуру. Для этого нужно выделить слой с картинкой (CTRL+щелк по слою), зайти в палитру контуры (рядом с палитрой Слои и Каналы) и выбрать внизу палитры иконку Образовать рабочий контур (она прямо посередине из всех семи иконок). После этого активировать на панели инструментов Перо и, щелкнув правой кнопкой мышки, выбрать Определить произвольную фигуру.

3. Волшебная палочка. Действует по похожему принципу. Открыли картинку, выбрали инструмент Волшебная палочка, пощелкали по лишнему в режиме Выделение+, удалили фон, сняли выделение. Этим неблагодарным способом пользуюсь ну, скажем, в самых крайних случаях, уж больно неудовлетворительный результат получается, если нужны гладкие края. Гладких и четких границ выделения от применения этого способа не ждите. Однако, в некоторых случаях он бывает, все же, незаменим. К примеру, когда фон с нечеткими цветовыми сегментами или заведомо нужна размытая граница выделения.

Как превратить выделенное в максимально удобный для применения клипарт PNG? Для удобства в последующей обработке желательно задать параметры удаления фона с помощью функции Уточнить край. Вызываем это диалоговое окно: щелк правой кнопкой и выбирем Уточнить край. Вот тут и видим все огрехи - и рваные края и кайму.

Сейчас немного сгладим края выделения. Параметр Сглаживание ставлю значение 3, нажимаю ок и удаляю (DEL). Создаем новый слой, тащим его ниже клипарта, заливаем контрастным цветом и видим, что еще нужно поработать над краями.

Самый простой способ - это удалить каемку вокруг. Меню Слои - Обработка краев - Убрать кайму... и выствляем значение. Я поставила 2.

Немного лучше, но все равно непорядок. Доглаживаем края инструментом Размытие

Устанавливаем жесткость примерно в процентов 20, размер 8-10 пикс, интенсивность процентов на 10 и аккуратненько водим по краям. кроме того, видно, что у края ложки вместе с фоном исчез и кусочек блюдца, и сверкающая грань ложки. Ну тут уже можно восстановить всякими известными вам способами. Я воспользовалась выделением кусочка блюдца и перетащила его на недостающий участок, а грань ложечки дорисовала пером+обводка кисточкой в режиме динамики формы. Получилось вот так

И окончательный результат PNG

А вот и все. Способов есть на самом деле великое множество, поскольку фотошоп - это довольно мощный графический редактор со многими функциями и возможностями. Я описала более простые и удобные.

Вот теперь точно урок закончен. Удачных вам творческих экспериментов! )

Серия сообщений "Уроки ":
Часть 1 - Как создать бесшовную текстуру
Часть 2 - Говорит и показывает Фотошоп (видео-книга)
...
Часть 19 - Урок - Фонарик в фотошопе
Часть 20 - Урок в фотошопе: Дизайнерские завитки с помощью пера и контуров
Часть 21 - Убрать белый фон в шотошопе. Урок от Lottaza

Серия сообщений "УРОКИ Lottaza":
Часть 1 - Как создать бесшовную текстуру
Часть 2 - Урок - Создание драгоценного камня в фотошопе
...
Часть 13 - Урок - Фонарик в фотошопе
Часть 14 - Урок в фотошопе: Дизайнерские завитки с помощью пера и контуров
Часть 15 - Убрать белый фон в шотошопе. Урок от Lottaza