• 500 г фарша
• 500 г картофеля
• 250 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

Тесто:

• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
• 400-450 г муки

Яйца смешать с кефиром.

Добавить соду, соль, муку и замесить не очень крутое тесто.
Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.

Фарш посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.

Тесто раскатать в круг.

Выложить на него фарш, разровнять.

После этого тесто с фаршем свернуть в рулет.

Рулет нарезать на кусочки шириной 2-3 см и оставить на 15 минут.

Лук мелко нашинковать.

Картофель почистить, крупно нарезать.

В глубокой кастрюле на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Когда лук обжарится, положить картофель, налить немного воды (так, чтобы вода покрывала картофель на 1/3), посолить и довести до кипения.

После этого на картофель выложить штрудели и плотно закрыть крышкой.
Готовить на маленьком огне 40-50 минут.
Блюдо готово, когда картофель станет мягким.

Приятного аппетита!

хочу показать Вам МК вот такого цветочка

берем ленту 0,5 мм и отмеряем 10 см

сгибаем ленту пополам лицевой стороной во внутрь

от сгиба отмеряем небольшой уголок и отрезаем его (я делаю это паяльником)

вот что у нас получилось

берем нашу детальку и "выворачиваем" на лицевую сторону, опаливаем края

вот что у нас получилось

вот так выглядит наш лепесток сбоку

теперь собираем наш цветочек

а вот и цветочек готов!

 Говорят, глядя на него можно загадывать желание. Не знаю правда или нет,но впечатляет

чрезвычайно.