РИМ, 1 ноября. Эфирные масла, добываемые из корней тропической травы ветиверии (Chrysopogon zizanioides) для производства косметики и парфюмерии, создают обитающие на корнях бактерии. Об этом, как передает РИА «Новости», говорится в статье, опубликованной итальянскими учеными в журнале Environmental Microbiology.

Авторы исследования, микробиологи Пьетро Алифано, Луиджи дель Джудиче и ботаник Массимо Маффеи обнаружили, что клетки корней ветиверии выделяют лишь небольшое количество веществ-предшественников, а ветиверовое масло из них делают бактерии.

Ветиверия — единственная трава, которая выращивается ради эфирных масел, содержащих вещества сесквитерпены, а также спирты и углеводороды, которые используются в парфюмерной промышленности.

Как установили ученые, бактерия может менять молекулярную структуру эфирного масла. Таким образом, влияя на бактерии, можно будет создавать масла с различными вкусами и запахами, что может быть полезным для парфюмеров.

«Это исследование открывает новые горизонты для биотехнологий в сфере естественных биологически активных веществ. Фармацевтическая, парфюмерная индустрия и промышленность вкусовых добавок смогут теперь эксплуатировать различные штаммы бактерий и расширить их метаболические возможности», — отмечают исследователи.

Ученые: Бактерии помогают делать парфюм

Ученые: Бактерии помогают делать парфюм .-::45750::-.