Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом - вкуснее мясных

Нежные котлеты без мяса

Нежные котлеты без мяса

Читать далее...

Куриные котлеты с начинкой

Предлагаю вам приготовить очень вкусные котлеты из куриного фарша с начинкой из сыра и яйца с зеленью.Котлетки получаются мягкими,сочными и очень вкусными.С уверенностью могу сказать,что они станут вашими любимчиками,среди ваших рецептов котлеты и займут достойное место не только в повседневном ,но и в праздничном меню.

Рецепты вкусных котлет:

Бабулины гречаники

Такие гречневые котлетки делала мне моя бабулечка, рассказывает Lanka F. Вспомнила их вкус и захотелось самой воспроизвести. Тонкости уточнила у мамы, и в результате получились точно бабулины гречаники! Смотрела, как маленькие племянники наворачивают за обе щечки и вспоминала себя... Угощайтесь, дорогие Поварята! Точно такого рецепта на сайте не нашла, так что, может быть, мой кому-нибудь понравится.

Читать далее...

Зразы мясные с сыром и горошком- даже не догадывалась,что это так вкусно

Есть у меня любимая начинка из зеленого горошка с сыром, которую я использую и для пирогов, и для омлетов, а в этот раз решила с нею приготовить мясные зразы.

Мясные треугольнички.

Помните этот рецепт? Попался на глаза и так сразу захотелось приготовить эти треугольнички. Они готовятся в вафельных коржах, которые продаются в магазинах уже готовые. Это очень вкусное и простое блюдо, которое даже пользуется огромным успехом на праздничном столе. Если Вы ещё ни разу его не пробовали, то обязательно попробуйте. Мясо в них получается очень сочным и нежным.

Читать далее...

Вкуснющие ленивые голубцы

источник

Готовим ленивые голубцы

ПИРОЖКИ С МЯСОМ ИЗ КАБАЧКОВОГО ТЕСТА





Сытные, вкусные, нежные и необычные пирожки для любителей кабачков. 



Ингредиенты:

-кабачок 1 большой;

-яйцо 2 шт;

-мука 1,5 стакана;

-соль, перец по вкусу;

-фарш 150 гр;

-сыр 50-70 гр;

-растительное масло;

-лук репчатый по вкусу;

-сухари панировочные 300 гр. 

Кабачок очищаем от кожуры, если кабачок с большими семенами, то очищаем от них. Натираем на крупной терке. Добавляем яйца, соль, перец. 



Добавляем 1,5 стакана муки. Все перемешиваем. Тесто должно получится достаточно густым, чтобы не расползалось. Если тесто жидковато, то добавляем еще муки.







Лук мелко нарезаем, добавляем в фарш, солим перчим. Перемешиваем.Сыр нарезаем небольшими брусочками. 

Из теста формируем небольшие шарики, затем расплющиваем их и рукой делаем лепешку. По центру кабачковой лепешки размазываем фарш(не доходя до краев) и в центр фарша кладем сыр. 







Аккуратно формируем котлетку. Обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на сковороду с раскаленным маслом «швом» вниз. Обжариваем с 2-х сторон. Затем перекладываем в тарелку. 





Когда все зразы будут пожарены, складываем их обратно в сковороду, заливаем водой(вода должна лишь наполовину закрывает зразы), накрываем крышкой и тушим минут 10, затем переворачиваем зразы и тушим пока не «уйдет» вся жидкость. 









Вот такие абсолютно не сложные в исполнении, а главное интересные и вкусные котлетки с начинкой.






Автор статьи:
SofyaBatakova (Sonatta89)

Котлетки с вкусной начинкой

источник

Читать далее...

Рыбные котлетки ( с сюрпризом)

Ингредиенты:
ок. 500 гр. рыбного филе (у меня была сайда)
1-3 луковицы, в зависимости от вашего вкуса, я взяла 1 луковицу и примерно столько же зеленого лука
4-5 ст.л. манки
2 яйца
соль,перец
ок. 100 гр. сыра
панировочные сухари
1 ч.л. паприки

Приготовление:
Рыбу и лук прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить яйца, манку, соль и перец, хорошо вымешать и оставить на 10 минут. В это время смешать панировочные сухари с паприкой, а сыр нарезать кубиками по 1-1,5 см стороной. Далее берем немного фарша, на ладони раскатываем лепешкой и кладем кубик сыра, формируем котлетку и обваливаем его в сухарях. Котлетки обжариваем со всех сторон в растительном масле (лучше не жалеть, но и не во фритюре) до румяного цвета. Приятного всем аппетита!

Куриные шарики в сливочном соусе

Читать далее...

Котлеты овощные

Ингредиенты:
Кабачки - 500 гр
Картофель - 3 шт
Яйцо - 2 шт
Черный молотый перец - 1/2 ч. ложки
Зелень петрушки - пучок
Зеленый лук - пучок
Панировочные сухари - 3-4 ст. ложки
Соль - по вкусу

Приготовление:
Молодые кабачки натереть на крупной терке и отжать жидкость. Отварить картофель в подсоленной воде, размять в пюре, смешать с кабачками и остальными продуктами. Посолить. Добавить панировочные сухари, чтобы получилась масса из которой можно формировать котлеты. Котлеты обваляйте в муке, обмакните во взбитые яйца и обжарьте на разогретом жире. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Читать далее...

ВАШИ ДЕТКИ НЕ ЕДЯТ МЯСО ? ТОГДА ПРИГОТОВЬТЕ ИМ ТАКИЕ КОТЛЕТКИ-КОНФЕТКИ

ДЕТКАМ ТАКИЕ КОТЛЕТКИ БУДУТ ПО ВКУСУ

Котлета по-киевски для лентяев: без ложной скромности - это обалденно вкусная вкусняшка!

Более простой вариант знаменитых котлет, простой, но не менее вкусный вариант, котлеты по-киевски из фарша.

Вкусные, сочные и нежные, они моментально исчезают из тарелок, а домочадцы выстраиваются к вам в очередь за второй порцией.

Эти котлетки описывать не нужно! Их нужно кушать!

Картофельные зразы с сардинами

Яично-овсяные котлеты

Очень простое, вкусное и полезное блюдо, не требующее особых продуктов и времени, но результат обрадует настолько,
что его непременно захочется повторить.

Овсяные хлопья (Геркулес экстра) — 5 ст. л.
Яйца (2 вареных и 1 сырое) — 3 шт
Сыр твёрдый — 30 г
Соль
Перец (чёрный или белый)
Масло (оливковое или растительное без запаха, для обжаривания) — 1 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка и.т.д.)
Лук зелёный — 2-3 шт

2 яйца отварить, а 1 оставить сырым.
Хлопьев необходимо 3 ст.л., с горкой, для фарша,
а 2 ст.л. будут использоваться для панировки котлет.
Сыр и яйца натереть на тёрке, добавить сырое яйцо.
Посолить,  добавить перец. 
Перемешать.
Зелень можно использовать любую укроп, петрушка и др. Обязательно присутствие зелёного лука.
Измельчить и добавить к овсяно-яичной смеси.
Запанировать котлеты в хлопьях и обжарить с двух сторон,
форму котлетам можно придать любую.

гречневые колобки (Обед по минус 60)


http://forum.say7.info/topic52788.html

Котлеты из консервы



1.


2.

http://forum.say7.info/topic28713.html

Куриные котлеты с плавленным сыром

Ингредиенты:
- Куриное филе 1 кг;
- Яйца куриные 1 шт;
- Батон 1.5 ломтика;
- Сыр плавленый 2 шт;
- Масло сливочное 70 гр;
- Петрушка 1 ст. л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л;

Приготовление:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Перекрутить на мясорубке.
Булку замочить в молоке. В фарш вбить яйцо, добавить мягкое сливочное масло, отжатую булку, тертый плавленый сырок, мелко нарезанную зелень, соль и перец. Тщательно перемешать.
Из массы сформировать небольшие котлеты. Запанировать в муке или молотых сухарях. Обжаривать в горячем масле до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Volody24 gl