Не совсем привычный, но вкусный и гармоничный салат – что-то среднее между “Селедкой под шубой” и винегретом…
	Ингредиенты:   Филе 1 соленой сельди 250 г вареной колбасы (в оригинале можно добавить сардельки и кровяную колбасу) 2 маленькие вареные свеклы 4 вареные картофелины 3 маринованных огурца 1 яблоко 1 луковица Майонез для заправки Соль, молотый черный перец, сахар, уксус, горчица
Все продукты нарезать мелким кубиком. Картофель
Свекла (посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом):
Яблоко:
Огурцы:
Лук
Сельдь
Колбасу:
Поперчить, посолить (при необходимости) и заправить майонезов в смеси с горчицей. Перед подачей охладить:
http://harch.ru/salaty/nemeckij-seledochnyj-salat-pod-rozhdestvo/