|
🔹 Легкий торт из йогурта и фруктов без выпечки— красочный и низкокалорийный рецепт 🔹
🔸 На 100 гр - 93,96 ккал
🔸 белки - 4,98
🔸 жиры - 1,18
🔸 углеводы - 16,38 🔸
Приготовить торт очень просто, и времени это займет совсем немного, особенно если использовать быстрорастворимый желатин.
🔹 Ингредиенты:
Йогурт (жирность и наполнители по вкусу, можно использовать смесь разных йогуртов, например, простой и ананасовый) — 500 г
Желатин быстрорастворимый — 25 г (1 пакетик)
Сахарозаменитель — 4 ст. ложки или по вкусу (зависит от сладости йогуртов)
Фрукты, ягоды (по сезону и по желанию) — 200-300 г
🔹 Приготовление:
Быстрорастворимый желатин растворить в 100 г горячей воды
(воду по желанию можно заменить фруктовым соком).
Йогурт смешать с сахарозаменителем и хорошо взбить миксером
или венчиком. Тем временем фрукты и ягоды вымыть, крупные —
порезать мелко. Охлажденную желатиновую массу добавить в йогурт
и снова взбить до однородного состояния. Добавить к йогуртовой
основе фрукты и ягоды, аккуратно перемешать. Вылить смесь в
подготовленную форму, выложенную фольгой или пищевой пленкой.
Поставить в холодильник до застывания (около 3-х часов). Украсить
готовый или только начинающий застывать торт фруктами или
ягодами. Вынуть готовый торт из формы, подать на стол.
🔹 Совет:
- количество желатина можно изменять по желанию: для получения более плотного торта увеличить количество, а если любите менее плотное — мягкое и подвижное желе, количество желатина можно уменьшить.
- йогурт можно заменить сметаной: получится очень вкусно, но более калорийно. Приятного аппетита!
|
