По каким параметрам оценивать? Если по наличию Гимпа, то разницы никакой. Он есть под обоими "брендами". sudo apt-get install gimp поставит одинаковый Гимп и там, и там. Тоже самое с Оффисом, с играми, с Firefox. Репозитории программ и доступный набор программ идентичны. На сайте
https://wiki.ubuntu.com/Lubuntu , или на их уже сайте, раньше висело: единственное отличие - замена графики на LXDE. Сейчас пишут правильнее: в общем и целом нацелены на облегчение системы.
Вообще, по хорошему бы для облегчения надо не просто графику менять, но надо ещё или ядро пересобирать "без лишнего", или что-то подкручивать и там. Время идёт и ядро тоже становится тяжелее, независимо от графики.
В операционной системе на базе ядра Linux (в т.ч. это Ubuntu) окна программ рисуются при помощи X-Windows + оконный менеджер. Оконный менеджер можно иметь любой тяжеловесный, с Compiz. Или легковесный - OpenBox.
Ubuntu - тяжёлая графическая среда на базе Unity, Gnome и Compiz.
LUbuntu - лёгкая графическая среда под названием LXDE, c менеджером окон OpenBox.
Поскольку для LUbuntu заявлена легковесность, то после её инсталляции, "из коробки" установлены только лёгкие программы. Функции самой системы, доступный из репозиториев софт одинаковы и там, и там.
Дьявол в деталях. Есть мелочи, которые реализованы слегка разными способами. Некоторые мелочи хуже проработаны в LUbuntu. Это не касается прикладных (прочих) программ. Скорость работы интерфейса искупает всё. Когда на цене компьютера экономится не менее 10-15 тыр, только за счёт выбора LUbuntu вместо Ubuntu, тут задумаешься...
Индикатор клавиатуры в LXDE LXPanel починен. Вроде давно уже. Ещё на тему индикатора раскладки клавиатуры есть нестандартный ход:
http://www.lubuntu.ru/wiki/doku.php?id=how-to;faq;...raskladki_klaviatury_v_openbox
Всякая минимально нужная информация есть тут:
http://www.lubuntu.ru/wiki
P.S. Есть прикольная штука:
http://crunchbanglinux.org/ Но они не обещают, что всё будет стабильно после любого обновления. Однако, можно там подсмотреть конфиги, установить Ubuntu в минимале и руками добавить нужное. Но это потребует упёртой возни на недельку. Разница получится не очень большая.
Дистрибутивы можно сравнивать на
http://distrowatch.com/