Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.


 

Наверное, нет семьи, которая не любит ходить в пиццерии. И каждая домохозяйка мечтает дома сделать точно такую же пиццу с таким же вкусным тестом. Но не всегда это получается. Так же делала и я. Каждый раз после пиццерии думала, вот у меня будет такое же тесто. Но не получалосьи вот наконец-то я разгадала... тайну этого рецепта тесто для пиццы, так мне по крайней мере кажется. Тесто получилось мягким. Края хрустящими. На вкус, как говорят, можно язык проглотить. А вы меня спросите, как же я его делала. А я вам постараюсь все доступно объяснить и показать.

Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!

Очень вкусный  десерт. Можно сильно не переживать,  что у Вас прибавятся лишние килограммы. Это диетический  и очень лёгкий десерт.

Состав:
Маргарин - 150 г
Мука пшеничная -- 3 стакана .
Яйца  - 1 шт
Сахар - 2 ст. л.
Соль 1ч/л
Дрожжи прессованные – 25гр или сухие - 2 ч. л.
Тесто:
Яйцо с сахаром растереть в стакане и долить холодной воды до полного объема. Добавить соль, дрожжи и немного муки, перемешать и отставить. В муку добавить маргарин и растереть руками в крошку.
Постепенно в муку с маргарином вылить жидкую составляющую. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пакет или полотенце и поместить в морозилку на 30 минут.
А дальше все как обычно:
Берем тесто, берем начинку, лепим пирожки, укладываем их на противень и оставляем на 20-25 минут постоять, смазываем яйцом.Или разделываем  тесто и жарим пирожки в сковороде с маслом
Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 200*С градусах (до готовности и румяности).

Сегодняшние  жареные пирожки по этому рецепту.

Ещё  одно прекрасное тесто :

Молоко (теплого)- 200мл
Сахар- 2стл
Дрожжи сухие 7гр  (прессованные  20гр)
Мука - 500 г р
Масло или маргарин- 200гр
Яйца – 2шт Соль – ½  чл

 Способ приготовления
1. Положите в молоко дрожжи . Добавьте в молоко  2 столовые ложки сахара , и пол чайной ложки соли . Размешайте , чтобы сахар, и соль  растворились, а дрожжи смешались с молоком. Добавить 2 стл муки. Поставьте мисочку с опарой в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку. Просейте муку в миску. Возьмите 200 гр мягкого масла или маргарина, которое вы заранее согрели. Масло с мукой руками тщательно превратите в мелкую крошку. Тем временем дрожжи дали шапочку. 2 яйца добавляем в муку с маслом. Возьмите молоко с дрожжами и вылейте его в миску. Всё перемешайте. Тесто должно быть достаточно плотным. Поставьте тесто на 3 часа в холодильник. Потом доставайте понемногу теста и разделывайте пирожки, а тесто держите постоянно в холодильнике, а то растает. Пирожки на противне не расстаиваем - сразу в духовку как слепили. Если тесто надо срочно, то в масляно- мучную крошку НЕ добавляем яйца совсем, и тесто ставим в холод только на полчаса.

Этот рецепт рассчитан на тех,  которые и пирожки любят и с тестом возиться не хочется .

Мука - 4 тонких стакана примерно 640гр  
Сахар – 2стл
Соль    - ½  ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Молоко  - 500 мл. молока
Дрожжи  - 20гр прессованных или пакет сухих дрожжей 11 гр. Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа.
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, лепкое, пирожки хорошо склеиваются . Тесто  можно использовать для любых видов пирогов жареных и печеных  и  пиццы.

 

Это фото не моё с тырнета

Такой домашний зельц приготовить проще простого, а вкус его изумителен.  Зельц получается равномерным по цвету ( его оживляет морковка), с вкраплениями кусочков сала, печеночки  и довольно плотным, поэтому режется как колбаска, без проблем.

готовим нежную, сочную, вкусную, нежирную и полезную закусочку из печени.

Пекла сегодня Цыбуляники.  За основу взят   вот этот рецепт  http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post256325323/. Немного  изменила рецептуру.Получилось мега вкусно.

Эти тёртые кексы готовятся по принципу пирога, но этот вариант поинтересней. Подавать очень удобно порционно, особенно,когда у Вас гости. Знакомьтесь с рецептом. Готовится всё очень просто и легко.

Вы уже пробовали печь пирожки на таком тесте? В него входят и дрожжи и сода. Результат великолепный. Получаете мягкие и пышные пирожки. Если кто то ещё не знаком с таким рецептом, то обязательно его испробуйте. Вам понравится выпечка. Она всегда получается удачной.

Ну кто же не любит вкусные паштеты, да ещё и домашнего приготовления.? Не жалея ингредиентов, но соблюдая всё же рецептуру, Вы получите вкуснейшие  паштеты, если воспользуетесь этими рецептами. Чтобы у Вас паштет всегда получался не сухим  и не рассыпался, надо будет, практически, всегда  брать на 2 части свинины (печени + мяса)  как минимум, 1 часть сала (жирной грудинки + сала), только тогда Вы добьётесь превосходного результата. Знакомьтесь с рецептами.

Ещё один хороший рецепт выпечки. Можно сказать получаются мини пиццы или ватрушки. Начинкой послужит лук с сыром . Тесто дрожжевое. В приготовлении не сложно. Знакомьтесь с рецептом.

Эта приправа из свеклы, получается немного острой. Для любителей остренького, она очень  понравится. Молоденькая свекла в сочетании с остальными ингредиентами получится очень ароматной. Она  подходит ко многим блюдам. Её можно приготовить и впрок, только хранить лучше в холодильнике.

Ингредиенты:
1 средняя свекла
2 луковицы
2 столовые ложки томатной пасты
50-80 г жареных орехов
3-5 зубчиков чеснока
1 чайная ложка аджики
1/2 чайной ложки молотого кориандра
Соль

Приготовление по материалам сайта: harch.ru/sousy-marinady-pripravy/priprava-iz-svekly-tsy-ganskaya/

На масле пассеровать лук

Добавить тертую сырую свеклу и потушить 7 минут

Положить томатную пасту, аджику, специи. Влить 1/3 стакана воды и потушить еще 5 минут, мешая
 
Добавить измельченный чеснок

Молотые орехи, соль. Перемешать и снять с огня

Хранить в стеклянной посуде в холодильнике
 

Интересные находки от Шрека Лесного

Отличный вариант колбасы. Можно сказать, каша  в натуральной оболочке. Приготовление простое. Вкусно, как в горячем виде, так и в холодном виде. Попробуйте - не пожалеете. Я ещё в такую колбасу добавляла шампиньоны, пережаренные с луком, но сало не добавляла. Тоже очень вкусно.

А Вы знаете, что Ваша микроволновка, может приготовить очень вкусные огурцы. Такие, маринованные огурцы в микроволновке, готовятся быстро. На всё про всё у Вас займёт 20 минут. Они когда остынут их можно уже будет пробовать. Ну , а если они Вам очень понравятся, то их можно закатать крышками на длительное хранение. Хранить лучше в прохладном месте. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее

Полезные заметки

Когда сделаете свои закатки, подумайте об отдыхе. Он Вам просто необходим. Прекрасный  отдых в Ялте с отелем Респект , пойдёт Вам только на пользу.  Это одно из лучших мест для оздоровления и отдыха в Ялте. Он  расположен у подножия горы Ай-Петри . Только свежий воздух и масса развлечений !

Нажми на картинку

Салаты. Подборка 19

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post289323670/
 

Знакомьтесь с подборкой наивкуснейших паштетов. Вы получите домашний продукт высокого качества. Это очень вкусно ! Рецепты все с доступными ингредиентами. 

Читать далее

Полезные заметки

Вы ищите себе автомобиль не дорогой, но комфортный? Тогда можете посмотреть это предложение и возможно Вы захотите   купить киа . Приобретая автомобиль у компании "АВТОМОТОР", Ваше авто будет обслуживаться этой компанией и поможет в любой ситуации на дорогах с наименьшими затратами.