....СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКАМ.....


• Калорийность изделий из жидкого теста станет более низкой, если половину жиров в нем заменить вдвое большей массой нежирного творога.
• Если треть пшеничной муки заменить картофельной, вы печное изделие будет легче и лучше поднимется.
• Сразу же после выпечки края ватрушки надо отделить ножом от противня. Если ватрушка будет оставаться в духовке до полного остывания, она не опадет и будет оставаться пышной и красивой.
• Выпечное изделие с большим содержанием сахара приобретет более равномерную коричневую окраску, если вместо сахарного песка в тесто добавить сахарную пудру.
• Кислое молоко, добавленное в тесто, способствует его разрыхлению.
• Если вы собрались поджарить сваренную в мундире картошку, очистить и порезать ее стоит не позже чем за полчаса до этого. Слегка подсохшие края кусочков станут хрустящими на сильно разогретом жире.
• Дрожжевое тесто прекрасно поднимается, если в него добавить сваренную и измельченную на терке картофелину.
• Рыба покроется хрустящей корочкой, если ее жарить на маргарине, который после разогрева был слегка посыпан солью.
• Зеленый горошек сварится быстрее, если в него добавить щепотку сахара.
• Отмыть от земли шпинат будет легче, если добавить в воду пригоршню соли.
• Если творог оказался кислым, смешайте его с равным количеством молока и оставьте на 1 час. Затем творог откиньте на марлю и дайте молоку стечь.
• Дрожжевое тесто получится более мягким и воздушным, если добавить в него вареный картофель, натертый на средней терке (2 картофелины на 1 кг муки).
• Чтобы сметана лучше сбивалась, положите в нее немного сырого белка.
• Если надо сварить картофель побыстрее, положите в кипящую воду столовую ложку маргарина.
• Вареное мясо будет сочным, если его положить большим куском в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
• Не варите рыбу на сильном огне - она становится жесткой, а бульон мутным. Целую рыбу отваривают в зависимости от ее величины 15-30 мин, причем при отваривании ее нужно посолить несколько больше, чем при варке мяса и других продуктов. А чтобы она сохранила форму, перевяжите ее шпагатом и положите брюшком вниз.
• Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовку небольшой сосуд с водой. Пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.
• Горох, фасоль и чечевицу надо солить лишь после того, как вода закипит. Если это сделать раньше, они останутся твердыми даже после длительной варки.
• Чтобы улучшить аромат куриного бульона, можно в конце варки добавить в него кусочек сладкого перца.
• Корица, добавленная в кофе, защищает от склероза, смягчает нервное напряжение, вызванное переменой погоды.
• Оставшуюся от мытья говядины воду можно использовать для поливки цветов - от этого они лучше растут и их листья приобретают более сочный цвет.
• Выбирая маргарин, обратите внимание, чтобы в нем не было включений другого цвета и консистенции.
• Жареный картофель получится хрустящим, если соблюсти следующие условия: жир на сковороде должен хорошо разогреться, картофель нужно предварительно просушить на чистом полотенце, а соль добавить, когда блюдо будет почти готово.
• Если подсолнечное масло стало мутным, положите в него немного поваренной соли. Через 2 дня перелейте масло в другую посуду — осадок с солью останется на дне.
• Если лимон подержать в горячей воде 5 минут, сока из него получится больше.
• Молоко не подгорит, если его кипятить в посуде с толстым дном, сначала ополоснув ее холодной водой.
• Жареная рыба получится вкуснее, если ее предварительно на 10 минут положить в молоко.
• Чтобы изюм не опустился на дно изделия из теста, надо предварительно посыпать изюм мукой.
• Свеклу будет легче чистить, если сразу после варки окунуть ее в холодную воду.
• Если добавить к молотому кофе шепотку соли, вкус сваренного кофе будет лучше и на поверхности напитка не возникнет тонкий слой кислоты.
• Чтобы свежая рыба не пахла тиной, ее после разделки надо поместить в раствор: на 5 литров воды 2 ст. ложки поваренной соли и 2 ст. ложки с верхом соды.
• Чтобы куриный бульон красиво выглядел, можно за 10 минут до конца варки положить в него половину свеклы.

Список полезных сайтов

www.tutu.ru - расписания всех авиарейсов, поездов, электричек,заказ билетов. http://rasp.yandex.ru –справочник путешественника, онлайн-табло всех аэропортов и вокзалов Москвы и др.городов www.domodedovo.ru - справка аэропорта «Домодедово» с уведомлением по SMS,e-mail www.flybudget.com - поиск дешевых авиарейсов www.skyscanner.net – поиск дешевых авиакомпаний с датой вылета www.multimap.com – планирование маршрута путешествия www.sailwx.info - поиск кораблей www.credits.ru – поиск кредита www.onlineconversion.com – сравнение физических величин www.sizeasy.com – сравнение разных размеров www.babynames.com - выбор имени для ребенка www.znatok.ru - ответы знатоков на вопросы www.askme.ru – ответы на вопросы www.wikipedia.org – лучшая энциклопедия www.eefoof.com - заработок на любительском видео www.metacafe.com – заработок на любительском видео http://10mpx.ru – заработок на любительских фотографиях www.nettrager.ru - покупка в Интернете акций на бирже http://xmon.ru - информация по обменникам от лучшего до худшего курса обмена валют http://reviewme.com – заработок для блоггеров www.blogger.com – дневник в Интернете www.diagnos.ru - ваш медицинский онлайн-диагноз www.antiparazit.ru - о болезнях, связанных с паразитами www.antiplagiat.ru – проверка на плагиат www.translate.ru- интернет-переводчик www.ajaxwrite.com – текстовый редактор http://worz.ru – текстовый редактор www.sitepal.com/russian - преобразование текста в речь http://speed-tester.info - проверка скорости Интернета http://proverim.net - определение посетителя сайта по его IP-адресу http://webaccelerator.google.com – ускоритель Интернета www.bookcrossing.ru - обмен книгами www.dovezu.ru - поиск попутчиков www.skype.com - бесплатная телефонная связь по IP-телефонии www.rusarticles.com – лучший бесплатный каталог статей без фотографий http://pisali.ru – лучший бесплатный каталог статей с фотографиями www.fotoplex.ru - новый современный фотохостинг http://mappr.com - мир в фотографиях www.webfile.ru – хранилище файлов до150мб http://depositfiles.com – хранилище файлов до 2гб http://base.google.com – страница в сети без создания сайта www.findbook.ru - поиск книг www.eboogle.ru – поиск электронных книг http://hh.ru - лидер в поиске работы http://77.ru- пробки в Москве www.naitiprosto.ru- поиск объектов в Москве http://memori.ru - лидер среди сайтов социальных закладок http://bobrdobr.ru - сайт социальных закладок www.yuotube.com - лидер среди видеосервисов www.rutube.ru - российский видеосервис www.osearth.com – сайт мировых проблем, оценочная статистика www.worldometers.info – мировые показатели www.xotei.ru – проект купи-продай с фотографиями www.pcpitstop.com - диагностика компьютера www.analizpisem.ru – анализ писем www.weboborona.ru - сайт со списком мошенников в интернете www.webshotspro.com – скриншоты www.organaizer.ru - органайзер http://stickam.com - видеочат, свое телевидение www.pandora.com - радиосервис www.zakladki.ru - закладки в Интернете http://phixr.com - простой фоторедактор для любителя www.gramota.ru – правильный русский язык www.etoro.com - финансовая игра с элементами Форекса http://fmo.lpl.arizona.edu – телескоп Аризонского университета http://vonces.com – рисование www.wordseye.com – 3Д рисование www.magixl.com – фоторобот www.pr-cy.ru - SEO-анализ вашего сайта www.odnoklassniki.ru - поиск одноклассников

 

Полезные советы хозяйкам для всего дома

Хозяйкам на заметку полезные советы для всего дома.

1. Прикрепите рейку в шкафчике под мойкой и средства для чистки и мытья будут занимать гораздо меньше места.

2. Магнитный брусок можно приспособить под держатель для ножей.

Далее>>>

Полезные советы от домоседа - часть 2

Полезные советы для каждой хозяйки - часть 2.

Читать далее...

Повышение мастерства (часть 1): 25 техник, которые обязан знать каждый Фотошопер

Самое интересное при работе с программой Photoshop то, что вы никогда не прекратите ей обучаться. Я работаю с программой уже в течение 12 лет, и я всегда натыкаюсь на то, что я ещё не знаю, будь это новая функция, или новый, лучший способ сделать что-то. Существует бесчисленное множество советов и хитростей, которые помогут Вам повысить производительность рабочего процесса. Некоторые из них очевидны и их легко найти, а некоторые можно не знать годами. В этой статье я собираюсь раскрыть 25 самых передовых методов, которые помогают работать быстрее и лучше в программе Adobe Photoshop CS5.

Сочетания клавиш для манипуляций со слоями

Примечание: Клавиша "Cmd" присутствует только на клавиатуре Mac. Для пользователей ПК вместо неё используется клавиша "Ctrl".

Создание нового слоя

Добавление слоев работая в Фотошопе имеет важное значение. Вполне возможно, что вы можете добавить десятки различных слоев в один кусок изображения. Но Вы можете сэкономить количество кликов при использовании следующих сочетаний клавиш.

Для создания нового слоя с диалоговым окном нажмите [Ctrl + Shift + N]
Для создания нового слоя без диалогового окна: [Ctrl + Shift + Alt + N]

Увеличение и уменьшение

Увеличение и уменьшение масштаба является необходимым при проектировании моноблоков с большим количеством деталей, или если вы работаете на большом листе печати.

Читать далее...

Подборка ссылок на иностранные магазины с бесплатной доставкой

реклама в блоге

Сегодня была прогулка по магазинам. Ходили дочке присматривали планшетник. Выбор большой, но пока ещё не взяли. Решила ещё раз пройтись по страницам интернета и посмотреть по больше характеристик на них. Наткнулась на очень интересный сайт и долго не могла вылезти оттуда. На этом сайте  находится  подборка ссылок  на зарубежные магазины с бесплатной доставкой  товара по всему миру. Сам сайт находится здесь http://frenzyshopper.ru/magaziny/im-s-bd.html . Желающие тоже могут посмотреть. Там представлено много категорий товара. Очень интересно. Я знаю много своих знакомых , которые заказывают так товар. Не знаю , как на счёт планшетника, но другой товар можно заказать. Наверное попробую что - нибудь купить таким образом . Так что если кому нужна такая информация , пользуйтесь и Вы.

Отличные советы, которые сделают жизнь проще

Отличная порция советов и креатива, который поможет облегчить
многие бытовые проблемы, и сделает вашу жизнь проще.
Обязательно смотрим в продолжение.1

Читать далее...

Домашняя универсальная паста

Такая паста с легкостью справляется с очень сильными загрязнениями на любой посуде, смывает остатки жира даже в ХОЛОДНОЙ воде. К тому же она совершенно безвредна, ею можно пользоваться и при отсутствии проточной воды.

Для приготовления пасты нам понадобятся:
обычное хозяйственное мыло,
горчица,
сода,
нашатырный спирт.
Готовим:

Натираем на терке 50 г хозяйственного мыла, заливаем его небольшим количеством горячей воды и ставим на водяную баню или в микроволновку.

Периодически помешивая, постепенно доливаем к мыльной стружке 0,5 л горячей воды. Когда
мыло полностью растворится в воде, немного остужаем жидкость и добавляем 1,5 ст. л. соды и 1,5 ст. л. горчицы, все перемешиваем.

Лучше сразу для приготовления смеси выбрать емкость побольше, так как при взаимодействии
мыла и соды может образоваться пена. Добавляем нашатырный спирт, можно воспользоваться готовым аптечным спиртом, а можно сделать самим из аммиака. Нашатырный спирт - это 10 %-ный водный раствор аммиака. Нам надо добавить 2 ст. л.нашатырного спирта и быстро взбить полученную смесь миксером .

Во время взбивания на поверхности мыльной массы будет образовываться густая пена , которую необходимо удалять.

Нашатырный спирт очень летуч, поэтому нужно стараться как можно быстрее разлить полученную смесь по емкостям с крышками, иначе у пасты снизятся очищающие свойства.
Через несколько часов густой гель превратится в пасту, которой сразу можно пользоваться. Паста легко берется обычной гу6кои для мытья посуды и, хотя практически не мылится, легко удаляет застывший жир с тарелок и сковородок.

Кроме того, ею можно пользоваться и для очищения плиты - стоит немного смочить водой загрязнение, нанести сверху пасту и оставить на несколько минут. Любое, даже застарелое
пятно, удаляется без лишних усилий.

Источник

Инструкция по применению бокалов

Хороший бармен обязан знать не только состав коктейля, но и в какой бокал его налить. 
Если вы решите завести у себя дома хороший бар, будьте добры изучить материал и подготовить правильные бокалы для соответствующих напитков. 
Это будет являться хорошим тоном. 

 

                                                                     

Читать далее...

Как заработать на заданиях?

Сайт на котором можно немного подзаработать выполняя несложные задания,

например регистрации на сайте, клики, скачивания файлов, постинг статей или ссылок, комментарии к статьям.

Как видно из баннера минимальная сумма для выплаты всего лишь 1 рубль.

Регистрируемся, заходим в аккаунт и выбираем в меню "ЗАРАБОТАТЬ"

Попадаем на страничку с заданиями и там уже выбираем на свой вкус то что будем выполнять (клики, регистрации, скачивания и т.д.

На данный момент на сайте зарегистрировано   9534 человек, которые будут зарабатывать вместе с нами.

Задания можно сортировать по цене и выбрать самые оплачиваемые,

или по рейтингу тогда в самом верху окажутся задания которые больше всего выполняют и за которые проголосовали больше всех.

Сайт начал работать только с февраля 2012 можно сказать что он только "начинает набирать обороты".

Мне кажется этот сайт достоин внимания тех кто только начинает поиски заработка в интернете,

попробуйте и выполняя задания Вы получите свои первые деньги заработанные с помощью компьютера и интернета.

Тем кто считает что оплата за задания слишком мала, и кто уже имеет опыт заработка этот сайт тоже сослужит хорошую службу.

Ведь можно и создавать свои собственные задания и тем самым привлекать себе рефералов в другие проекты

Отзывы о сайте смотрите здесь - WMTASK-RU ОТЗЫВЫ их число может увеличиваться со временем..

Для регистрации на сайте пройдите по этой ссылке - Заработать на заданиях

Выводим "невыводимые" пятна

Скучаете? Разбавьте выходные и будни хорошим фильмов! Фильмы онлайн в хорошем качестве на на этом сайте - http://kinolimit.ru/

Универсальное средство для мытья посуды и сантехники

Вы знаете , что на покупке средств для мытья посуды можно съэкономить ? Предлагаю сделать универсальное моющее средство, которым можно мыть не только посуду, но и сантехнику. Знакомьтесь

 

Читать далее...

20 альтренативных способов применения водки.

 

Читать далее...

Психические потребности домашней кошки.

 

Каждая кошка — индивидуальность, но далеко не каждая — индивидуалистка. Наверное, Вы знаете, что такое индивидуалист. Индивидуалист «общается» в форме монолога, его не интересует чужое мнение, он слышит только себя, любимого. Кажется, он не замечает Вас вовсе, потому что не замечает Вашего настроения, не разделяет Ваших эмоций, да и Ваше присутствие ему более-менее безразлично. Разве можно то же самое сказать про каждую кошку? Да и про кошку вообще?Читать далее  .

Как узнать название музыкального произведения – песни, музыки, мелодии по отрывку?

http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=861c4490-3a47-4f5b-ac8f-95d5a7e5331d 

 

audiotag.info — бесплатный сервис для распознавания музыки онлайн. Он позволяет легко узнать название композиции, имя исполнителя и другую информацию почти для любого аудио-музыкального фрагмента. Можно найти название или исполнителя песни, или мелодии, прозвучавшей по радио, в магазине или из видео (кино, ролика, клипа), и других источников. Пользоваться сервисом легко и просто. Достаточно загрузить аудио файл с фрагментом записанной композиции (на мобильный телефон, микрофон или диктофон; достаточно даже отрывка 15 секунд) и робот, проанализировав загруженный файл, постарается распознать его и выдать о нём подробную информацию. Загружаемый аудио файл может быть почти в любом известном аудио формате (*.WAV, *.MP3, *.OGG и т.д.), любого размера (от короткого фрагмента песни до целого трека), а также любого качества (от копии трека CD до низкокачественной и зашумлённой записи).

 

Сервис имеет русский интерфейс. Отрывок можно загружить с компьютера или указать прямой URL аудио-файла.

 

musipedia.org — поисковая система для идентификации музыкальных произведений (описание на русском).

 

Если необходимо опознать музыкальный файл на компьютере, то можно воспользоваться сервисом MusicBrainz (перевод описания на русском) и специальной программой MusicBrainz Tagger.

 

wildbits.com/tunatic — программа Tunatic для определения песни. Все, что требуется — это микрофон и Интернет (описание и перевод на русский сайта Tunatic). 

 

forum.allnokia.ru — описание программ Tunatic, MusicIP Mixer, Shazam ID, Midomi Mobile, TrackID, MusicID для идентификации музыки.

 

Ниже можно прочитать о функции TrackID (определение исполнителя и названия песни по небольшому ее отрывку, записанному на диктофон) и скачать клиент TrackID на Java:

• sony-ericsson.ru
• forum.mobile-review.com
• sonyericsson.com/product/trackid/

tonnel.ru — здесь можно получить помощь по определению музыки.

 

midomi.com — ресурс, помогающий найти песню, напев её в микрофон, или по её насвистанной мелодии. Или можно попробовать проиграть отрывок искомой песни с помощью колонок или мобильника через микрофон.

 

Если необходимо идентифицировать песню, которая играла по радио, то достаточно было запомнить радиостанцию (и то необязательно) и время. А затем надо зайти на сайт moskva.fm и найти по этим параметрам необходимую песню. Причём можно прослушать отрывок радиоэфира и убедиться, что нашли то, что необходимо. Этим способом можно воспользоваться не только в Москве, но и в других городах, поскольку многие радиостанции ретранслируют московский эфир.

 

Для опознания неподписанного CD-диска можно воспользоваться базой freedb.org и любой совместимой с этой базой программой (например, CDex).

Таблицы соответствий размеров отечественной и импортной одежды и обуви. Штрих-коды стран производителей

Таблицы соответствий размеров отечественной и импортной одежды и обуви. Штрих-коды стран производителей

 

Какой бы товар Вы не покупали на нем обязательно ставится штриховой код, который может о многом рассказать В частности в штриховом коде обязательно присутствуют цифры, показывающие в какой стране этот материал или товар произведен.

Штриховой код представляет собой графическое изображение цифр (букв) в виде штрихов и пробелов, предназначенное для автоматического считывания техническими устройствами. В штриховых кодах содержится следующая информа-ция:
- страна происхождения товара, т.е. страна изготовителя или продавца (“флаг страны”),
- предприятие-изготовитель,
- наименование товара, его потребительские свойства, размеры, масса, цвет.
Штриховые коды служат для компьютерной обработки – современные кассовые аппараты – это компьютеры, имеющие считывающее устройство, Вы купили товар, кассовый аппарат считывает штрих-код и из памяти компьютера вызывается цена этого товара (цены устанавливаются магазином и заносятся в память компьютера, для одного и того же товара с одним и тем же штрих-кодом в разных магазинах могут быть разные цены). За основу штрихового кодирования взят американский стандарт UPC (универсальный товарный код), на его основе разработана европейская система – EAN. Основные различия систем – в длине цифрового ряда (UPC – 13 цифр, а EAN – 12). В России наиболее распространены товары с EAN кодами, членом EAN является ЮНИСКАН, представляющая интересы России в EAN. Если товар произведен в Америке, Канаде или там зарегистрирован, то у него код UPC.             

Читать далее...

Вечный календарь

Новая биржа ссылок, статей и постовых - GrowPosition

Продажа ссылок и постовых на сайтах для меня не основной, но вполне существенный способ заработка, поэтому пройти мимо новой, весьма перспективной биржи, я не могу. Тем более что GrowPosition – это своеобразная смесь RotaPosta, Блогуна, Сапы, Лиекса и Миралинкса.

У меня были две причины зарегистрироваться в GrowPosition. Первая – биржа работает как на наш, так и на зарубежный рынок, а там цены по-выше. Вторая – все сразу и в одном месте (ссылки, постовые, статьи), очень удобно. Но обо все по порядку.

узнать больше >>

Новые идеи для обычных вещей

Новые идеи для обычных вещей (30 фото)

http://ziza.qip.ru/2012/06/28/novye_idei_dlja_obychnykh_veshhejj_30_foto.html 

Читать далее...

Дельные советы!

Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?



1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности) содержит гр.:

воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сметаны 30%, сгущёнки, мёда, томатной пасты - -/10г
сахара, сорбита, ксилита, сухарей молотых - 5/7 г.
соли, пищевой соды - 7/10 г
муки, какао, молотого кофе - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы).

Читать далее...