Карамельный яблочный штрудель

Четверг, 21 Июня 2012 г. 22:27 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Карамельный яблочный штрудель

Ингредиенты:

5 средних яблок (очистить и тонко нарезать)

Сок половины лимона

Бренди – 2 столовых ложки

Изюм – ½ стакана

Коричневый сахар – 2/3 стакана

Корица – 1 чайная ложка

Молотая гвоздика – ¼ чайной ложки

Жидкая карамель - 1 столовая ложка

Сливочное масло – 2 столовых ложки

Крошка от имбирного печенья – ½ стакана

Слоеное тесто (в оригинале фило-тесто (16 листов)) – 2 листа

Сливочное масло – 4 столовых ложки

Приготовление:

В миске смешайте первых 9 ингредиенты: яблоки, лимонный сок, бренди, изюм, коричневый сахар, корицу, гвоздику, карамель и масло.

Раскатайте тесто, смажьте сливочным маслом и присыпьте ½ кол-ва крошки. В середину выложите половину начинки, закройте или скрутите пирог.

Повторите со вторым листом теста, печеньем и начинкой.

Выложите штруделя на противень, застеленный бумагой. Смажьте пироги растопленным маслом и сделайте 5-6 диагональных надрезов.

Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 20-25 минут до золотисто-коричневой корочки.

Подавайте штрудель теплым с мороженым.

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

кулинария

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet