Лосось, маринованный в укропе

Вторник, 05 Июня 2012 г. 23:52 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лосось, маринованный в укропе

Ингредиенты:

Лосось (филе) - 300 г

Укроп - 1 пучок

Ч ёрный перец горошком - 1 чайная ложка

Лимон (цедра, сок) - 1 шт

Сахар - 2 чайных ложки

Соль - 4 чайных ложки

Коньяк или водка - 3 столовых ложки

Смесью ингредиентов натрите рыбу. Оберните в пищевую пленку и оставьте мариноваться в холодильнике не меньше, чем на 24 часа. Ножом можно снять слой специй, если готовая рыба получилась слишком острой/соленой.

источник

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

кулинария