Ингредиенты:

Кефир — 1 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Сыр твердый (тертый) — 1 стак. Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. Мука — 2 стак. 

Приготовление: 

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. 

Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать. 

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).

Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Соединить края и немного раскатать. 

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. 

Сырники в духовке

Ингредиенты
Творог — 0,5 кг
Яйца — 2 шт.
Манная крупа (манка) — 2 ст. л.
Изюм — 100-200 г
Соль, сахар — по вкусу
Сода (гашеная) — 0,5 ч. л.
Ваниль
Мука

Приготовление:
Творог хорошо размять или пропустить через мясорубку. Добавить яйца, манку, соль, сахар и ваниль. Хорошо перемешать и дать постоять минут 30. Затем добавить гашеную соду, изюм и муку. Муки нужно столько, чтобы тесто не липло к рукам. Тесто хорошо вымешать.
Противень застелить пергаментной бумагой.
Из теста сформировать сырнички и выложить на противень.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут, до зарумянивания. Приятного всем аппетита!

Марк Бернес. Сборник песен

Во Второй мировой войне против войск Германии продержались:

Дания - 6 часов;

Люксембург - 1 день;

Голландия - 5 дней;

Югославия - 11 дней;

Бельгия - 18 дней;

Греция - 24 дня;

Польша - 27 дней;

Франция - 1 месяц и 12 дней;

Норвегия - 2 месяца и 1 день.

Дом Павлова в Сталинграде держался 58 дней.

Советский Союз держался четыре года (1418 дней) и завершил войну в логове врага - Германия капитулировала.

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром «Янтарный».
 

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром «Янтарный».

Вам потребуется:

250 грамм крабовых палочек (1 упаковка),

200 грамм сыра твердых сортов,

2-3 средних помидора,

2-3 яйца,

2 зубчика чеснока,

черный молотый перец,

соль, по вкусу,

майонез .

Способ приготовления салата с крабовыми палочками, помидорами и сыром Янтарный:

яйца отварим вкрутую, очистим, мелко нарежем.

Помидоры помоем, нарежем кусочками.

Палочки нарежем кубиками.

Сыр нарежем небольшими брусочками. Чеснок почистим, пропустим через чесночницу. Чесночную массу добавим к майонезу, хорошо перемешаем.

Соединим все ингредиенты в салатнице.

Затем заправим майонезной массой и хорошо перемешаем.

История России с 1917 года до 1954 года охватывает несколько ключевых этапов, связанных с политическими, экономическими, социальными и культурными изменениями.

Можно выделить следующие периоды:

Гражданская война    

1917–1921 годы — период Гражданской войны и установления советской власти.  В 1917–1922 годах шла Гражданская война. Боевые действия времен Гражданской войны продолжались с 1917 до 1922 года – за это время государство было истощено экономически и демографически. Гражданский конфликт в России привел страну к полному разрушению экономики: промышленность не развивалась, а аграрный вопрос, не решенный еще до войны, стал проблемой первоочередной важности.

После войны экономика была полностью разрушена. Нанесенный ущерб оценивался миллиардами золотых рублей. Официальные данные о сумме ущерба говорят о 39 000 000 000. Война практически полностью разрушила промышленность, которая пострадала еще во времена Первой мировой войны. 

В несколько раз сократился уровень добычи угля, нефти, выплавка чугуна. Показатели эффективности различных отраслей промышленности сократились по сравнению с довоенными в 5-30 раз. Наиболее тяжелой была ситуация с комплектацией промышленных предприятий – техникой, оборудованием, транспортом. Технические средства пришли в негодность, морально устарели и не обновлялись на протяжении всего периода Первой мировой и Гражданской войн. 

Одна из важнейших проблем экономического развития после войны тесно связана с категориями демографических и социальных последствий – уменьшилось количество рабочей силы на предприятиях. Это было ощутимо и в промышленности, и в сельском хозяйстве, в котором производительность сократилась на 35-45 %. Трудности создавало еще довоенное неравномерное развитие регионов страны. Была практически утрачена связь между деревней и городом – товарообмен прекратился. 

 Распространение панических настроений, апатия, депрессия большей части населения; разрушение института семьи, появление большого количества детей-сирот, беспризорников (по разным данным к 1922 году в России насчитывалось от 4,5 до 7 тысяч беспризорников); нарушение всех конфессиональных связей внутри некогда единой Империи. Среди социально-нравственных последствий также можно отметить настоящую трагедию, которую пережили практически все слои и группы населения: казачество, духовенство, дворянство, офицерство и интеллигенция.

    1921–1928 годы — новая экономическая политика (НЭП).  позволила быстро восстановить народное хозяйство, разрушенное Первой мировой и Гражданской войнами. 

    1928–1941 годы — период индустриализации и коллективизации. Индустриализация предполагала развитие тяжёлой промышленности, коллективизация — объединение единоличных крестьянских хозяйств в коллективные (колхозы и совхозы). 
   
 1941–1945 годы — Великая Отечественная война. 

Материальные убытки СССР за годы войны составили $26 трлн в современных деньгах.

    
Эти этапы отражают динамику развития страны в сложный период, связанный с революционными изменениями, Гражданской войной, индустриализацией, Великой Отечественной войной и послевоенным восстановлением.

19 марта 1946 года, в ходе перестройки советского правительственного аппарата, И.В. Сталин был утвержден Председателем Совета Министров СССР и министром вооруженных сил СССР

Восстановление СССР после войны называют  «сталинским экономическим чудом».

В 1946 году заводы, выпускавшие ранее различные виды вооружения и боеприпасы, в срочном порядке должны были диверсифицировать свою продукцию, добавив десятки новых направлений производства. За счет сокращения военных расходов (в 1,9 раза) были значительно увеличены капитальные вложения и ввод в действие основных фондов. За пять лет были восстановлены или построены более 6 тысяч промышленных предприятий, почти столько, сколько за первые две пятилетки. Валовая продукция промышленности в 1950 году превысила довоенный уровень на 73% (по плану на 48%). 

С 1946 года были развернуты работы, связанные с атомной энергетикой и ядерным оружием. Всего через год после окончания войны произошел пуск первого на континенте атомного реактора для научных целей, а в 1949 году первое испытание советской атомной бомбы.

В начале 1946 года американские и британские экономисты считали, что при условии заимствований на внешних рынках экономика СССР вернётся к довоенному уровню лишь только к 1964-1965 годам. Запад рассчитывал видеть СССР десятилетиями лежащим в руинах — с угасающей промышленностью и полным технологическим коллапсом.

Однако, наша страна вышла на этот уровень в 1948 году, без чужой помощи, благодаря государственному регулированию экономики и самоотверженности советских людей.

Поздравляю с нашим самым светлым праздником

 Днём Победы!

Все мы помним замечательную песню "Майский вальс"  в исполнении Ярослава Евдокимова: 

«Помнит Вена, помнят Альпы и Дунай

Тот цветущий и поющий яркий май.

Вихри венцев в русском вальсе сквозь года

Помнит сердце, не забудет никогда…»

Матрос Дунайской флотилии Алексей Чхеидзе вспоминал, как на следующий день осматривал с товарищами город: «Улицы и площади австрийской столицы были запружены народом. Жители тепло относились к советским воинам. Понравилась нам архитектура Вены и ее доброжелательные элегантные жители. Здесь много архитектурных памятников. Мне особенно запомнился величественный собор святого Стефана. Австрийцы - народ очень музыкальный. Поэтому из открытого окна часто доносились звуки скрипки или аккордеона».

В песне «Майский вальс», которую создали поэт Михаил Ясень и композитор Игорь Лученок, есть неточность. Вена была освобождена 13 апреля 1945 года, в ходе Венской наступательной операции.

Советский офицер-летчик с девушкой-австрийкой танцуют вальс у здания парламента в Вене, Австрия, 15 апреля 1945 года.

Предлагаю посмотреть мой клип в тему

"Майский вальс"

«Я пела, глотая слёзы. Вдруг подняла глаза – стоят, обнявшись, Леонов, Папанов, Сафонов, Глазырин и глаза утирают. «Ты, Нина, не плачь, – сказал Андрей Смирнов. – Пусть плачут мужчины. Это страшнее…»

Так вспоминала съёмки картины «Белорусский вокзал» Нина Ургант, которая играла санитарку Раю и пела про «десятый наш десантный батальон».

Песню для фильма сочинил Булат Окуджава, родившийся 100 лет назад, 9 мая 1924 года.

Человек-оркестр, он писал прозу, стихи и музыку к ним, исполнял свои песни. Но называл себя просто: «поющий поэт». Произведения о войне – значимая и значительная часть его. И не потому, что День Победы совпал с днём появления на свет. А потому, что пороха понюхал 18-летним, вмиг повзрослевшим мальчишкой. И потому, что 100 фронтовых дней позже трансформировались в сны, мучившие до конца жизни.

Для песни к картине о ветеранах 10-го десантного батальона Окуджава названия так и не придумал. Но мы и без названия её любим. Больше полувека она неизменно звучит в День Победы. «Горит и кружится планета,/ Над нашей Родиною дым./ И, значит, нам нужна одна победа,/ Одна на всех – мы за ценой не постоим».

В ней выверено каждое слово. Хотя писать песню к фильму Окуджава поначалу отказался. Режиссёр Андрей Смирнов с трудом упросил по­эта по­смотреть смонтированную картину без последней сцены и, когда свет в зале включили, увидел мокрые глаза Булата Шалвовича.

«Я попробую», – тихо сказал Окуджава. И вскоре принёс стихи вместе с мелодией, стесняясь и оправдываясь: «Мне так легче писать». Не очень умело наиграл на фортепиано. А композитор Альфред Шнитке, одобрив сочинение, сделал маршевую аранжировку и… отказался от авторства музыки к картине.

«Белорусский вокзал». Один из самых пронзительных фильмов о войне… без войны в кадре. И уж точно лучшая картина Смирнова, сына автора «Брестской крепости» Сергея Смирнова, который занимался поисками героев и вместе с Константином Симоновым убедил Брежнева сделать День Победы выходным.

А ведь «Белорусского вокзала» могло и не выйти. Сценарий валялся на студии несколько лет. Переделывался разными режиссёрами, пока о нём не узнал Смирнов. Отец его тогда сказал: «Мы победили в войне, а там сплошные неуст­роенные судьбы». 

Серия сообщений "Великая Отечественнная война":

Часть 1 - День Памяти и Скорби...
Часть 2 - Эх, дороги - поёт Олег Даль
...
Часть 21 - Фильмы о войне
Часть 22 - Советские фильмы о войне
Часть 23 - Что фашизм принёс миру...
Часть 24 - Страницы Сталинградской битвы
Часть 25 - Какие изменения в праздновании Парада и Дня Победы в 2022 году
...
Часть 38 - Неизвестная война - смотреть онлайн
Часть 39 - Как мы освобождали Украину...
Часть 40 - Акт о безоговорочной капитуляции: конец Третьего рейха

В соответствии с решением Верховного Главнокомандующего Вооруженными Силами Российской Федерации в дни празднования 81-й годовщины Победы с нуля часов 8 мая все группировки российских войск в зоне специальной военной операции полностью прекратили ведение боевых действий и оставались на ранее занятых рубежах и позициях.

Несмотря на объявление режима перемирия, украинские вооруженные формирования продолжали наносить удары с использованием беспилотных летательных аппаратов и артиллерии по позициям наших войск, а также по гражданским объектам в приграничных районах Белгородской и Курской областей.

Всего зафиксировано 1630 нарушений режима прекращения огня.

В этих условиях Вооруженные Силы Российской Федерации зеркально реагировали на нарушения перемирия. Наносили ответные удары по огневым позициям реактивных систем залпового огня, артиллерии и минометов. Поражали пункты управления и места запуска беспилотных летательных аппаратов.

В течение недели со 2 по 8 мая, в ответ на террористические атаки Украины по гражданским объектам на территории России, Вооруженными Силами Российской Федерации нанесены шесть групповых ударов, в том числе высокоточным оружием большой дальности наземного и воздушного базирования, а также ударными беспилотными летательными аппаратами, в результате которых поражены предприятия военно-промышленного комплекса Украины, объекты топливно-энергетической и портовой инфраструктуры, используемые ВСУ, военные аэродромы, склады боеприпасов, места хранения и запуска ударных беспилотных летательных аппаратов, пункты временной дислокации украинских вооруженных формирований и иностранных наемников.

В результате активных действий подразделений группировки войск «Север» установлен контроль над населенным пунктом Мирополье Сумской области.

Нанесено поражение живой силе и технике пяти механизированных, двух мотопехотных, десантно-штурмовой, аэромобильной бригад, штурмового полка ВСУ, четырех бригад теробороны, бригады нацгвардии и пограничного отряда погранслужбы Украины.

Всего в зоне ответственности группировки войск «Север» противник потерял более 1535 военнослужащих, пять боевых бронированных машин, 98 автомобилей, 14 артиллерийских орудий и восемь станций радиоэлектронной борьбы.

В течение недели подразделения группировки войск «Запад» нанесли поражение формированиям четырех механизированных, штурмовой бригад, полка беспилотных систем ВСУ, двух бригад теробороны и бригады нацгвардии.

Потери противника на данном направлении составили свыше 1345 военнослужащих, 25 боевых бронированных машин, из них три бронетранспортера М113 производства США, 153 автомобиля и 20 орудий полевой артиллерии. Уничтожены 20 станций радиоэлектронной и контрбатарейной борьбы.

Подразделения «Южной» группировки войск в результате активных наступательных действий освободили населенный пункт Кривая Лука Донецкой Народной Республики.

Нанесено поражение живой силе и технике четырех механизированных, мотопехотной, аэромобильной, штурмовой, горно-штурмовой бригад ВСУ, бригады морской пехоты, бригады теробороны и бригады нацгвардии.

Всего в зоне ответственности «Южной» группировки войск ВСУ потеряли более 950 военнослужащих, 19 боевых бронированных машин, в том числе боевую машину пехоты «Marder» производства ФРГ, бронетранспортер «Puma» итальянского производства и бронетранспортер М113 производства США, 110 автомобилей, 16 орудий полевой артиллерии, 13 станций радиоэлектронной и контрбатарейной борьбы.

На прошедшей неделе подразделениями группировки войск «Центр» нанесено поражение формированиям пяти механизированных, мотопехотной, егерской, двух аэромобильных, штурмовой, воздушно-десантной бригад, штурмового полка ВСУ, двух бригад морской пехоты и пяти бригад нацгвардии.

Всего на данном направлении противник потерял свыше 2130 военнослужащих, 34 боевые бронированные машины, 62 автомобиля, 16 артиллерийских орудий, девять станций радиоэлектронной и контрбатарейной борьбы.

Подразделения группировки войск «Восток» продолжали продвижение в глубину обороны противника. Нанесено поражение живой силе и технике двух механизированных, штурмовой, трех десантно-штурмовых бригад и четырех штурмовых полков ВСУ.

За неделю потери украинских вооруженных формирований в зоне ответственности группировки войск «Восток» составили более 2155 военнослужащих, 24 боевые бронированные машины, 47 автомобилей и семь орудий полевой артиллерии.

Подразделения группировки войск «Днепр» улучшили тактическое положение. Нанесено поражение формированиям трех механизированных, горно-штурмовой бригад и бригады беспилотных систем ВСУ.

Всего на данном направлении ВСУ потеряли до 285 военнослужащих, семь боевых бронированных машин, 123 автомобиля, четыре орудия полевой артиллерии, 19 станций радиоэлектронной и контрбатарейной борьбы.

В течение прошедшей недели ударными беспилотными летательными аппаратами, ракетными войсками и артиллерией группировок войск Вооруженных Сил Российской Федерации уничтожены боевая машина реактивной системы залпового огня RAK-SA-12 хорватского производства, две боевые машины реактивной системы залпового огня «Град» и две роботизированные платформы реактивной системы залпового огня.

Средствами противовоздушной обороны сбиты 44 управляемые авиационные бомбы, 18 реактивных снарядов системы залпового огня HIMARS производства США, шесть крылатых ракет большой дальности «Фламинго», шесть управляемых ракет большой дальности «Нептун» и 4385 беспилотных летательных аппаратов самолетного типа.

Всего с начала проведения специальной военной операции уничтожены:

671 самолет,
284 вертолета,
144 279 беспилотных летательных аппаратов,
659 зенитных ракетных комплексов,
29 225 танков и других боевых бронированных машин,
1 717 боевых машин реактивных систем залпового огня,
34 830 орудий полевой артиллерии и минометов,
61 124 единицы специальной военной автомобильной техники.

Едва весеннее солнце начинает прогревать землю, как дачники с надеждой смотрят на свои свежевспаханные наделы. Казалось бы, клубни заботливо зарыты, можно перевести дух, попить чайку на веранде и ждать урожая. А тут такое дело... Где-то в недрах почвы уже вовсю потирает лапки главный сельхоз агрессор — колорадский жук. Но если раньше пришелец в мундире диктовал людям условия и сметал зелень подчистую, то начиная с недавнего времени у него всё пошло наперекосяк. Природа взбунтовалась, агрономы вооружились, и привычный график оккупации паслёновых дал сбой.

Квартирный вопрос

Колорадский жук не так глуп, чтобы морозить филейную часть на поверхности. Как только осень начинает входить в законные права, жук берёт фигуральную лопату и зарывается на глубину от 20 до 60 см. Там, в уютной коммуналке, он впадает в диапаузу — состояние абсолютного покоя. Жизненные показатели падают до минимума. Тело деревенеет. А сам жук залегает на дно в ожидании хорошей погоды. Казалось бы, выигрышная стратегия. Но природа то и дело преподносит гастролёру подлянки.

Стоит температуре грунта упасть до ?9 °C, как диапауза перестаёт работать, и жук вымерзает. Иллюстрация Приключения натуралиста, CC BY 4.0

Когда морозы ударяют раньше срока, земля не укрывается снежным покрывалом, а жук не успевает прокопать шахты поглубже. По сути, именно снег не даёт вредителю промёрзнуть! Массовые зачистки колорадского жука силами природы регулярно происходят на Урале, в Алтайском крае и Поволжье. «Чёрные морозы» — резкие похолодания по голой земле.