-Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Virita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.10.2011
Записей: 16941
Комментариев: 1197
Написано: 27959







Обращение к нотариусу - наши ошибки

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:51 + в цитатник
Это цитата сообщения alla-ta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обращение к нотариусу - наши ошибки

 У каждого человека, рано или поздно, возникает необходимость обратиться к нотариусу. Будь-то заверение копий документов, удостоверение договора или оформления наследства.

В любом случае, нотариус должен обязательно поговорить с Вами, узнать что именно Вы хотите, какие результаты от своих действий Вы ожидаете и насколько вы готовы к возникающим у Вас правам и обязанностям.

Безусловно огромную роль играет и представляемые нотариусу документы – без них нотариус ничего конкретного Вам не скажет.

Но вот тут возникает один момент – очень часто, люди, обращаясь к нотариусу за тем или иным действием, не правильно описывают проблему, приведшуюю их к нотариусу, просят совершит действие противоречащее закону, либо не представляют необходимых документов.

Конечно же – в подавляющем числе случаев, нотариусы выявляют Ваши истинные намерения и определяют круг необходимых документов, но Вы можете потерять время и расстроиться, уйдя «ни с чем».

Поэтому давайте определим основные ошибки, при обращении к нотариусу, избежание которых может существенно помочь и Вам и нотариусу. Итак:

                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  Без заголовка

Завещание (надо знать)

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:48 + в цитатник
Это цитата сообщения alla-ta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завещание (надо знать)

Завещание – это односторонняя сделка, единственная возможность распорядиться своим имуществом на случай смерти.

Вступление в действие завещания начинается с момента открытия наследства, который наступает после смерти наследодателя.

Выражение воли завещателя, непосредственно связанной с его личностью и отражается в завещании.

Согласно ст. 1118 ГК РФ завещатель на момент составления завещания должен обладать дееспособностью в полном объеме и совершать составление данного документа лично.

Не допустимо, составление завещания через представителя и выражение в одном завещании воли сразу нескольких граждан. Составленное таким образом завещание признается не действительным.

 

Содержание завещания.

Воля наследодателя может получить в завещании самое неожиданное воплощение. Он может лишить в завещании права наследования (лишить наследства) всех своих наследников и этим ограничиться.

При составлении завещания наследодатель не связан кругом законных наследников. Гражданин может завещать все свое имущество или часть его одному или нескольким гражданам, как входящим, так и не входящим в круг наследников по закону, а также юридическим лицам, государству, государственным и муниципальным образованиям.

                                                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  Без заголовка

Дарение или завещание?

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Власова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дарение или завещание?

Дарение или завещание? Как не прогадать

Дарение или завещание Чего бы, казалось, проще – подарить свое имущество близкому человеку, обеспечить подросших детей собственной квартирой или заблаговременно позаботиться о материальной базе любимого супруга. Однако всегда стоит помнить, что кроме наших благих порывов существует закон, регламентирующий, каким образом подарить и как оформить сделку, чтобы она была безупречной. Может быть, в каком-то конкретном случае целесообразнее составить договор завещания, ведь дарение объекта недвижимости не всегда самая надежная форма сохранения собственных выгод дарителя.

Совсем недавно в Санкт-Петербурге произошла неприятная история, связанная как раз с процедурой дарения. Один довольно известный и немолодой поэт подарил квартиру своей хорошей знакомой с условием, что та будет о нем заботиться до конца жизни. Но время шло, изменились обстоятельства, и молодой женщине стало в тягость ухаживать за престарелым неродным человеком, и лишь моральные нормы пока удерживают ее от желания стать единственной хозяйкой квартиры в центре города. Ведь согласно договору, который был подписан, квартира находится в собственности молодой женщины, и поэт никаких прав на жилье не имеет.

В практике часто встречаются случаи, когда гражданин приходит к адвокату с просьбой помочь ему признать договор дарения недействительным, так как он хотел передать свое имущество по наследству, а не при жизни, но, не разобравшись в различиях между этими двумя сделками, подписал вместо завещания договор дарения. Доказать в судебном порядке, что гражданин при подписании сделки заблуждался в самой природе сделки, почти невозможно. Как правило, доказательств недостаточно, поэтому суды даже не назначают экспертизы по таким делам.

Насовсем и безвозмездно

Решая подарить свою квартиру или загородный дом, то есть свое имущество, гражданин должен понимать, что, совершив такую сделку, он перестает быть хозяином своего имущества. Недвижимость становится собственностью другого гражданина – «одаряемого», к которому переходят все права собственника, то есть владение недвижимостью, пользование и распоряжение ею.

Часто на практике происходит так, что граждане путают дарение с завещанием, так как и в том и в другом случае собственник передает свое недвижимое имущество другому гражданину безвозмездно. Отличаются эти сделки моментом перехода права собственности этого имущества к другому собственнику.

При совершении одного из этих действий (подписание договора дарения или составление завещания) гражданин должен знать и понимать, какой документ он хочет подписать, желает он оставаться по-прежнему собственником квартиры или нет, поэтому ему не надо путать эти две сделки.

Остаться собственником и облагодетельствовать

При составлении завещания гражданин остается собственником недвижимого имущества, и он по-прежнему волен распорядиться этим имуществом по своему усмотрению. Право собственности на завещанное имущество переходит к другому лицу только после смерти завещавшего. Также гражданину необходимо знать один очень важный момент: завещание он подписывает только сам. Наследник, которому он оставляет свое имущество, его подписывать не имеет права. Это очень важно знать лицам, которым сложно отличить эти две нормы права.

Договор дарения подписывается и собственником имущества, и лицом, которому оно дарится. Право распоряжаться этим имуществом переходит к новому владельцу, как правило, с момента подписания договора или передачи имущества. Исключение как раз составляет дарение жилых помещений. В силу ст. 558 ГК РФ право собственности, а следовательно, и право распоряжения имуществом переходит к новому владельцу только после государственной регистрации этого договора в регистрирующем учреждении.

Подписав завещание у нотариуса, вам с этим документом никуда не нужно идти, он остается у вас. Но если вы подписали договор дарения на свое жилье у нотариуса, то вы вместе с одаряемым должны поехать еще и в УФРС (раньше регистрационная служба называлась ГБР), где этот договор следует зарегистрировать на другое лицо.

Только после такой регистрации собственником вашего имущества становится одаряемый. Зарегистрировать указанную сделку вместо вас может и другой гражданин, но для этого у него должны быть полномочия. Вы должны дать ему нотариально заверенную доверенность на возможность регистрации этого договора.

Из всего сказанного следует, что если вы хотите оставить свое имущество выбранному вами гражданину (или нескольким гражданам) после своей смерти, то вы должны подписать завещание, которое составляется в двух экземплярах, один из которых остается у нотариуса, а другой переходит к вам.

«Я тебе подарил, я у тебя и отберу»

Часто встречаются случаи, когда пожилые люди дарят свою квартиру своим молодым близким родственникам и, не выписываясь оттуда, проживают на этой площади, считая, что это их жилье и оно перейдет родственникам только после смерти дарителя. Но, заключая договор дарения, собственник должен знать, что в случае смерти одаряемого квартира переходит к его наследникам, которые могут попросить освободить жилое помещение, так как он, согласно закону, больше не имеет на него прав.

В новом гражданском кодексе законодатель предусмотрел такую ситуацию: согласно ст. 578, п. 4, даритель имеет право отменить дарение, если он пережил одаряемого, но это условие должно быть оговорено в договоре дарения. То есть при подписании договора. В силу закона даритель вправе отменить дарение, если одаряемый совершил покушение на его жизнь, жизнь кого-либо из членов его семьи или близких родственников либо умышленно причинил дарителю телесные повреждения. Но такая отмена должна быть совершена в судебном порядке, и обязанность доказать имевшие место факты лежит на дарителе.

Таким образом, при дарении квартиры есть определенные особенности, которые необходимо учитывать собственнику. Вступление в силу договора дарения после регистрации его в УФРС и отсутствие этой регистрации на договоре завещания вполне позволяют различать их между собой людям, далеким от юридических тонкостей.

Алла Акатьева
адвокат, Санкт-Петербургская адвокатская коллегия Нарышкиных
 

Рубрики:  Без заголовка

3 способа передать квартиру родной дочери: продать, подарить, завещать

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения odaliska1957 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 способа передать квартиру родной дочери: продать, подарить, завещать

3 способа передать квартиру родной дочери: продать, подарить, завещать


Текст : Саглара Адьянова
Дата: 05 марта 2010 | www.metrinfo.ru
1 комментарий | Добавить комментарий
Часто бывает ситуации, когда квартиру или жилой дом хотят оформить на родственника – бабушка на внука, мать - на дочь и т.п. Как лучше это все провернуть? Ведь вариантов несколько: квартиру можно как бы «продать», можно подарить, а можно и завещать. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Сегодня журнал Metrinfo.Ru поговорит о каждом из них поподробнее. И за основу мы возьмем уже вышеприведенный пример: мать хочет передать квартиру дочке.


Купля-продажа: муж станет сособственником дочери
Суть этой сделки понятна каждому – по договору купли-продажи продавец передает в собственность покупателя жилое помещение, а покупатель платит за приобретаемую недвижимость деньги. Поскольку сделка заключается между родственниками, то риэлторы-посредники тут особенно не понадобятся, ведь вариантов жилья искать не придется. Можно провернуть сделку самим.

Организационные моменты. Договор купли-продажи должен быть составлен в простой письменной форме. Заверять его у нотариуса необязательно, но по желанию сторон возможно. К договору купли-продажи должен быть составлен акт передачи имущества. Договор и акт можно составить самостоятельно, но лучше все-таки обратиться к специалисту (к адвокату, нотариусу, в юридическую контору, Мосжилрегистрацию и т. д.).

Продавцу и покупателю необходимо посетить регистрационную палату, где процедуру государственной регистрации пройдет сам договор купли-продажи, а также будут зарегистрированы права покупателя.

По деньгам. Расценки по составлению договора и Акта везде разные (цены варьируются от 2500 рублей и выше). Если стороны намерены заверить договор у нотариуса, то к этой сумме прибавляется государственная пошлина, размер которой предусмотрен ст. 333.24 Налогового кодекса.

За государственную регистрацию также взимается государственная пошлина, размер которой составляет: за регистрацию договора 1000 рублей, за регистрацию права собственности покупателя – 1000 рублей.

По срокам. Процедура государственной регистрации (договор и право собственности) занимает по времени 1 месяц. К этому сроку прибавляйте время, затраченное на сбор всех необходимых документов, составление договора, акта и т. д.


О чем надо помнить:

1) Продавец должен заплатить налог.
Чего уж скрывать, сделки по купле-продаже квартиры между близкими родственниками чаще всего фиктивные, то есть стороны оформляют все бумаги, а вот денежных расчетов не производят. Но, несмотря на это в договоре всегда должна стоять стоимость приобретаемого имущества. Договор проходит регистрацию и о том, что человек «продал» квартиру становится известно налоговикам (регистрационная служба обязана уведомлять налоговые органы). Так вот если продавец владел квартирой менее трех лет и сделка по стоимости превышает 1 000 000 рублей, то с суммы свыше 1 000 000 продавец обязан заплатить налог 13 % (НДФЛ).

Чтобы не платить налог, многие умышленно занижают стоимость продаваемого жилья. Например, пишут в договоре, что продается жилье за 1 000 000 рублей. Но стоит помнить, что у налоговиков есть право провести соответствующую проверку.

И если сотрудники налоговой придут к выводу, что цена за квартиру отклоняется в сторону повышения или в сторону понижения более чем на 20 процентов от рыночной цены, то они могут вынести мотивированное решение о доначислении налога и пени, рассчитанных таким образом, как если бы результаты этой сделки были оценены исходя из применения рыночных цен на соответствующие товары.

«Фиктивные сделки купли-продажи, без реальной передачи денег, сейчас очень внимательно отслеживаются налоговой инспекцией, - говорит Ольга Якуничева, старший менеджер отдела вторичного жилья ЗАО «Русский дом недвижимости». - Поэтому, с таким методом передачи собственности лучше все-таки не связываться».


2) Покупатель может не получить имущественного налогового вычета
Необходимо помнить, что воспользоваться таким вычетом не получится, если сделка совершается между взаимозависимыми физическими лицами. К ним относятся:

- лица, которые состоят в брачных отношениях, отношениях родства или свойства, усыновителя и усыновленного, а также попечителя и опекаемого;
- гражданин, который подчиняется другому физическому лицу по должностному положению.

3) По общему правилу, если у покупателя есть супруг, то приобретаемая квартира становится совместной собственностью. Например, мать продает квартиру дочери, которая замужем, а значит, квартира будет общим имуществом супругов.

«От супруга необходимо получить нотариальное согласие на такую сделку. Поэтому скрыть от него факт приобретения квартиры по договору купли-продажи не получится», - комментирует Александр Перепелкин, юрист ООО Фирма «НОРА».

В случае развода муж вправе претендовать на половину жилья. Избежать этого можно только, если между супругами составлен брачный договор, в котором будет определен режим собственности будущей покупки. Также супруги вправе после покупки квартиры составить соглашение о разделе имущества.

Дарение: муж уже не сможет покуситься
Суть сделки сводится к тому, что даритель передает в собственность одаряемого жилое помещение безвозмездно.

Организационные моменты: практически аналогичны сделке купли-продажи. Только между сторонами заключается договор дарения.

Договор дарения и переход права собственности должны пройти государственную регистрацию. Госпошлина составит: 1000 рублей за регистрации. договора, 1000 рублей за регистрация права собственности. Срок регистрации 1 месяц.

О чем надо помнить:
1) При дарении собственность оформляется только на того, кто будет одаряемым.

То есть в вышеприведенном случае, если мать подарит квартиру дочери, то жилое помещение будет единоличной собственностью дочери. В соответствии со ст. 36 Семейного кодекса РФ имущество, полученное одним из супругов во время брака в дар, является его собственностью. Если семье грозит развод, то квартира не подлежит разделу.

Хотя имеется все же одна маленькая лазейка в законе. Есть статья 37 в Семейном кодексе, в которой говорится, что если мужу удастся доказать, что период брака он отремонтировал, отреставрировал подаренную жене квартиру так, что стоимость ее увеличилась, то она и может считаться совместным имуществом.

2) Дарителю не надо будет платить НДФЛ, так как дарение - сделка безвозмездная, а значит он и не получил никакого дохода. А вот с одаряемым сложнее – если он подарок получил не от родственника, то налог придется заплатить, а если от близкого родственника – то от налога он освобождается. Близкими родственниками считаются супругами, родители и дети, в том числе усыновители и усыновленные, дедушки, бабушки и внуки, полнородные и неполнородные (имеющие общих отца или мать) братья и сестры (подп. 18.1. п. 1 ст. 217 НК РФ).

Таким образом, если в нашем случае мать подарит квартиру своей дочери, то дочь не будет платить НДФЛ от полученного подарка.


Завещание: осторожнее с обременениями
Еще один вариант оформить жилое помещение на родственника – это передать квартиру по завещанию.

Организационные моменты: оформляется завещание у нотариуса, то есть завещание должно быть нотариально удостоверено. (Хотя в некоторых случаях закон приравнивает к нотариально удостоверенным завещаниям последнюю волю наследодателя удостоверенную далеко не нотариусом (например, главный врач дома престарелых, начальник мест лишения свободы и т. д.).

Итак, собственник квартиры должен посетить нотариуса и составить завещание. Больше от него ничего не требуется.

Наследник сможет оформить (зарегистрировать) право собственности на квартиру только после смерти наследодателя. В соответствии с п. 4 ст. 1154 ГК РФ принятое наследство признается принадлежащим наследнику со дня открытия наследства (день смерти наследодателя) независимо от времени, когда оно фактически принято, а также независимо от момента государственной регистрации права наследника.

Для того, чтобы принять наследство необходимо обратиться к нотариусу и подать заявление о выдаче свидетельства о праве на наследство. Наследство может быть принято в течение 6 месяцев со дня открытия. Свидетельство о праве на наследство выдается наследникам в любое время по истечении шести месяцев со дня открытия наследства.

По деньгам. От наследодателя - в соответствии с Налоговым кодексом РФ государственная пошлина за удостоверение завещания составляет 100 рублей. Но, как правило, окончательная сумма за процесс составления завещания может быть гораздо больше. Дело в том, что помимо государственной пошлины в нотариальных конторах берут плату и за так называемую техническую работу: напечатать текст завещания, распечатать документ, прошить необходимые документы и т. д.

От наследника - необходимо будет оплатить государственную пошлину за выдачу свидетельства о праве на наследство:

- детям, в том числе усыновленным, супругу, родителям, полнородным братьям и сестрам наследодателя - 0,3 процента стоимости наследуемого имущества, но не более 100 000 рублей;
- другим наследникам - 0,6 процента стоимости наследуемого имущества, но не более 1 000 000 рублей. Как видите, сумма немаленькая – зато в РФ нет налога на наследство!

После того как наследник получит свидетельство о праве на наследство он может обратиться в регистрационную службу, где ему зарегистрируют право собственности.

Государственная пошлина за регистрацию права собственности с 29 января 2010 года составляет 1000 рублей.


О чем надо помнить:
- Как предупреждает Александр Перепелкин («НОРА»), есть риск столкнуться с интересами других родственников, которые имеют право на обязательную долю в наследстве даже при наличии завещания (это нетрудоспособные и несовершеннолетние дети наследодателя, нетрудоспособные супруги, родители, иждивенцы). В этой связи есть только один выход, это распорядитьтся квартирой при жизни, а значит опять необходимо выбирать между договором дарения или купли-продажи.

- завещатель вправе отменить или изменить составленное им завещание в любое время, не указывая при этом причины его отмены или изменения;

- наследодатель в завещании вправе установить завещательный отказ. То есть в завещании будет указана обязанность наследника выполнить за счет наследства какую-либо обязанность имущественного характера в пользу одного или нескольких лиц (отказополучателей), которые приобретают право требовать исполнения этой обязанности (завещательный отказ).

Так, на наследника, к которому переходит жилой дом, квартира или иное жилое помещение, завещатель может возложить обязанность предоставить другому лицу на период жизни этого лица или на иной срок право пользования этим помещением или его определенной частью.

При этом необходимо знать, что даже дальнейшая продажа квартиры не лишит такого отказополучателя права проживать в данном жилом помещении. То есть это будет своего рода обременение жилого помещения. Отказополучателя можно будет выселить, только если он сам даст на это свое согласие.

- «И еще надо иметь в виду, что работать с квартирами, переданными по наследству, юристы и риэлторы не любят больше всего!» – подчеркивает Ольга Якуничева («Русский дом недвижимости»).

Доказать «чистоту» такой квартиры на практике невозможно, потому что теоретически всегда существует риск неожиданного появления других наследников или какого-нибудь утерянного завещания, о которых нынешний владелец квартиры может не догадываться, или скрывать их сознательно. Так что с продажей полученных по завещанию квартир часто возникают сложности.
Читать полностью: http://www.metrinfo.ru/articles/62537.html
Рубрики:  Без заголовка

Очень хороший сайт, где можно взять договоры и доверенности на любую сделку.

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:43 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень хороший сайт, где можно взять договоры и доверенности на любую сделку.


Образцы различных договоров и доверенностей. Очень хороший сайт, где можно взять договора и доверенности на любую сделку. Все они постоянно обновляются, договора и доверенности можно распечатать. И вам остается только из заполнить.

  • Договоры

  • Доверенности

  • Кадровые процедуры
  •  
    • Договоры
    •  
    • В разделе можно скачать договоры: трудовой договор, договоры купли продажи, поставки, оказания услуг, займа, аренды, дарения. А также скачать другие типовые бланки договоров, формы соглашений и ознакомиться с описанием видов и условий договоров.
  •  
    • Доверенности
    •  
    • Вам необходима доверенность, защищающая Ваши интересы и четко прописывающая полномочия Вашего доверителя? Вы устали от шаблонов сомнительного качества размером в пару строк? В этом разделе Вы сможете скачать доверенность или заявление об ее отмене, учитывающие любые условия и прошедшие экспертизу профессиональных юристов.
  •  
    • Кадровые процедуры
    •  
    • Управление кадровыми процедурами в отделе кадров. В разделе представлены: описание кадровых процедур, документы отдела кадров, правильное оформление увольнения, приема на работу, направления в командировку и других процедур в отделе кадров.

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

 
Рубрики:  Без заголовка

Документы на землю

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Документы на землю

Виды документов

1322151459_gosakty (400x300, 23Kb)Документы на землю бывают правоустанавливающие и правоудостоверяющие (правоподтверждающие). Правоустанавливающими являются "документы-первоисточники", на основании которых выдается правоудостоверяющий документ (свидетельство о государственной регистрации права).

Правоустанавливающие документы

Правоустанавливающие документы являются первичным основанием для государственной регистрации права на землю. Их примерный перечень приведен в ст. 17 Федерального закона от 21 июля 1997 г. N 122-ФЗ "О государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним" (далее - Закон о госрегистрации прав). Такие документы должны соответствовать законодательству, которое действовало на момент их составления в месте расположения земельного участка. В них должен быть указан правообладатель, вид права на землю, а также описание земельного участка, позволяющее однозначно истолковать и затем идентифицировать конкретный участок земли.

Правоустанавливающими документами на земельные участки являются:

- договоры и акты приема-передачи к ним (купля-продажа, дарение, мена, приватизация и др.);

- решения судов, вступившие в законную силу (в том числе мировое соглашение, утвержденное судом);

- свидетельства о праве на наследство;

- решения, постановления, распоряжения, акты органов государственной власти или органов местного самоуправления (их должностных лиц) о предоставлении (выделении) земельных участков.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Без заголовка

Пуловер с большим воротником спицами от Steinbach Wolle

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с большим воротником спицами от Steinbach Wolle

Размеры пуловера: 36/38 (40/42) 44/46

Данные, отличающиеся от размера 36/38, приведены в скобках.

Вам потребуется:

700 (800) (900) г пряжи типа Steinbach Eroica, спицы №6.

 

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-bolshim-vorotnikom-1#cut

Рубрики:  Вязание

Капуста квашеная красная "гурийская"--!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Джебол [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста квашеная красная «гурийская»


Ингредиенты:
2 кочана капусты
по 1 кг каждый
3-4 средние свеклы
200 г листового сельдерея
1 крупная головка чеснока
5-6 стручков острого перца
лавровый лист
черный перец горошком
по 1 десертной ложке крупной нейодированной соли на 1 л воды

Литровые банки: 3-4
Подготовка: 1 ч
Приготовление: 4-6 дней

Начинайте готовить за 4-6 дней до подачи Способ приготовления:
«Гурийской» красная квашеная капуста называется условно, да и то в высоколобых гурманских кругах: в Грузии никакого специального названия для нее нет. Готовят ее повсеместно, и разница между кахетинской, имеретинской или гурийской капустой может выражаться в степени ее остроты или наборе зелени. Вся премудрость знаменитой красной капусты заключается в добавлении свеклы, которая и придает невзрачному овощу богатый оттенок и своеобразный вкус.

1. Отварите целую неочищенную свеклу в кипящей воде 20 мин., и поставьте остывать. Затем очистите и нарежьте пластинами или фигурно.

2. Порежьте кочанчики капусты пополам, удалите кочерыжки, затем нарежьте ломтями, как арбуз, либо каждую половинку прорежьте не до конца «веером».

3. Сельдерей и перец порубите крупными кусками примерно равного размера. Чеснок очистите - его можно класть целыми дольками, чтобы он не перебил весь вкус.

4. Разделите нарезанную капусту и все подготовленные ингредиенты на три равные части: сложите в стеклянную банку часть капусты, положите свеклу, слой зелени и перца, лавровый лист, затем повторите процедуру еще два раза.

5. Если вы хотите получить хрустящую капусту, растворите соль в холодной воде (бутилированной или кипяченой), если же помягче - заранее бланшируйте капусту, 5 мин., а в банке залейте горячим рассолом. Воды потребуется около 3 л.

6. Положите сверху на банку гнет и поставьте ее в теплое место на поднос или широкое блюдо: следите за соком, который может вылиться в процессе заквашивания.

7. Через 4-6 дней готовую капусту можно переставить в холодное место.

Красная капуста - несомненно, атрибут зимней кухни, поэтому она подходит ко всем сытным горячим блюдам, но самое главное - она украшает собой лобио. Хотя если вы попробуете красную капусту вместе с омлетом, то удивитесь, сколько новых оттенков вкуса таит в себе это, на первый взгляд, весьма незамысловатое блюдо.

Блюдо "Капуста квашеная красная «гурийская»" готово.

http: // povarusha. ru /

Рубрики:  Кулинария

Белый узорчатый жакет

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_1971 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый узорчатый жакет

20121004_210348_010 (329x700, 221Kb)

Рубрики:  Вязание

Сиреневая юбка с листочками

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Clara_Ef [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сиреневая юбка с листочками

1 (283x700, 59Kb)
http://valira.ru/statii/5232-sirenevaya-yubka-s-listochkami.html
Очень изысканно смотрится эта юбка с узорами из листьев. Слегка расклешённая книзу форма стройнит. Просто шик!
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

А на завтрак - капустные тарелочки!

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А на завтрак - капустные тарелочки!

Красиво, вкусно и приятно преподнести завтрак в таком оформлении блюда. 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Необыкновенный жилет

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Желала [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенный жилет

 

Необычный (700x496, 591Kb)

 

 

Рубрики:  Вязание

Как приготовить голубцы в духовке на шпажках

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:10 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить голубцы в духовке на шпажках




Из множества существующих рецептов голубцов я выбрала, пожалуй, самый ориганальный. Блюдо, которое получается по этому рецепту, даже на голубцы не очень похоже. Здесь совсем нет риса: его с успехом заменяет белая фасоль. Вместо белокочанной берется пекинкая капуста, которая придает голубцами сочность.


И тем не менее это самые настоящие голубцы.


Итак, узнайте, как приготовить голубцы в духовке на шпажках.


Понадобится:



  • Пекинская капуста - один небольшой кочан,

  • морковь - одна морковка,

  • лук репчатый - две луковки,

  • белая консервированная фасоль - одна баночка,

  • мясной фарш (лучше смешанный из свинины и говядины) - 250г.

  • соль, перец.


Для соуса:



  • томатная паста или кетчуп - две столовых ложки,

  • мука - две столовых ложки,

  • соль, специи, перец.


Приготовление:


Пекинскую капусту хорошенько помыть, а затем измельчить ножом.


Шпажки предварительно положить в воду, что бы они намокли.


Лук очистить, измельчить ножом и обжарить до тех пор, пока не станет мягким.


Морковку очистить и потереть в терку с крупными ячейками. Добавить на сковороду с луком и немного обжарить.


Слить воду из открытой консервированной баночки с фасолью. Фасоль положить в миску.


Добавить в эту же миску мясной фарш, обжарку из сковородки, пекинскую капусту. Посолить и поперчить.


Все очень тщательно перемешать. Должна получиться однородная масса.


Намочить руки и сформовать из этой массы продолговатые голубцы, похожие на котлетки.


Аккуратно насадить на подготовленные шпажки по одному или по два голубца на одну шпажку.


Смазать противень для запекания растительным маслом. Выложить на противень шпажки с голубцами.


Духовка должна быть уже разогрета до 220 градусов. Поставить противень с голубцами в духовку. Впемя выпекания - около 35 минут.


Чтобы приготовить соус, всыпать в сотейник муку и поджарить ее до темного цвета при постоянном помешивании. Затем влить воду маленькими порциями, при этом не прекращая помешивать. Соус должен получиться, как жидкая сметана. Посолить, поперчить, можно положить любимые специи.  Добавить томатную пасту или соус. Вскипятить и проварить до загустения.


Голубцы подавать на шпажках, полив их соусом.


Теперь, прочитав этот рецепт и узнав, как приготовить голубцы в духовке, вы можете приготовить совершенно оригинальное блюдо.
http://natalia11.ru/kak-prigotovit-golubcy-v-dukhovke-na-shpazhkakh/

Рубрики:  Кулинария

Голубец-рулет с пекинской капустой

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубец-рулет с пекинской капустой

Голубец-рулет с пекинской капустой
За рецепт большое спасибо Людмиле Ивановне.







Такой голубец можно приготовить с обычной капустой,а лучше с обычной молодой ,но я сегодня решила приготовить его с пекинской....Разбирать на листья ее совсем просто,готовится она быстро,так что с ней нет никаких проблем.Пропорции не даю,т.к. каждая хозяйка сама разберется сколько надо фарша на определенное количество капустных листьев,а если даже фарш останется,то из него можно налепить вкусных тефтелек или просто котлеток....Итак,нам понадобится все,как на обычные голубцы....

капуста
фарш ( у меня сегодня куриный,но можно любой)
рис (вареный)
лук
морковь
сельдерей,порей - по желанию
помидоры ( у меня сегодня черри)
укроп или другая зелень по вкусу
томатная паста или кетчуп ( кому, как больше нравится)
соль,перец,любимые приправки
чеснок ( я сегодня использовала сухой)
сметана
майонез
растительное масло

Сначала приготовим фарш или возьмем уже готовый.Лук мелко порезать,морковку потереть на терке и пожарить на растительном масле.Я в зажарку еще добавила порезанные порей и стебель черешкового сельдерея ( можно сладкий перчик,если есть).Зажарке даем остыть и смешиваем ее с фаршем. Если фарш без жира,то добавляем 1-2 ложки майонеза.Затем добавляем рис, чеснок,соль,перец и любимые приправки ( я добавила хмели-сунели и приправу для курицы) и хорошенько вымешиваем.Я в куриный фарш еще добавила чайную ложечку томатной пасты для цвета..Теперь займемся капустой.Кочанчик капусты разрезаем поперек так,чтобы примерно 2/3 кочанчика было сверху и 1/3 снизу-там,где самая плотная часть капусты .Разбираем капусту на листья и бланшируем в кипящей соленой воде примерно 1 минуту ( ! ) (обычную капусту подольше- до мягкости).Листья сразу же обдаем холодной водой,чтобы они окончательно не размякли.На стол или на разделочную доску кладем пищевую пленку и на нее плотненько рядами выкладываем листья капусты

На капусту выкладываем слой фарша,рубленный укроп и помидоры.С помощью пленки сворачиваем рулет,подгибаем капустные листья с коротких концов и перекладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания.В мисочку кладем по паре столовых ложек сметаны и майонеза,ложку томатной пасты или кетчупа и помешивая добавляем тонкой струйкой примерно полстакана горячей воды из чайника.Пробуем и по необходимости добавляем соль,перец и любимые травки-приправки.Соус должен быть вкусным и в меру соленым.Заливаем соусом рулет ,накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Минут через 30 фольгу убираем ,поливаем рулет сверху соусом и ставим еще в духовку.Когда на поверхности рулета начнут появляться первые признаки зарумянивания,вынимаем форму из духовки,поливаем соусом,вычерпываем ложкой большую часть соуса в миску,посыпаем рулет сыром и поверх сыра поливаем несколькими ложечками соуса.

Затем ставим обратно в духовку на несколько минут до расплавления сыра.Я поставила под гриль,прибавив температуру до максимальной и буквально через три-четыре минуты вынула вот такую красоту.

Теперь раскладываем по тарелочкам,поливаем соусом (тем ,который отчерпывали из формы) и зовем всех к столу.А соус очень вкусно потом вымакивать свежим хлебушком с тарелочки....

Приятного аппетита!!!





Рубрики:  Кулинария

КАТАЛОГ НА ЗАМЕТКУ

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:06 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАТАЛОГ НА ЗАМЕТКУ



Мне подсказали, а я делюсь с вами этим интересным и
полезным для всех сайтом.
Это каталог ссылок на бесплатные ресурсы Интернета.
Посмотрев, что там есть, вы поймете, нужно вам это или нет.
Лично мне - пригодится...))

На главной страничке есть статья,
не поленитесь и прочитайте ее до конца.
Отлично написано и главное, что правдиво.





автор поста
Любаша К
есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

 

 

Рубрики:  Комп

Сшить красивый летний сарафан

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:04 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сшить красивый летний сарафан

На пороге зима, но ведь будет еще лето. Не так ли? Так почему бы не запастись летней одеждой? Смотрите мастер класс как можно сшить красивый летний сарафан. Часто размещаю посты с детской одеждой, а это для Вас!!!


86 (290x435, 14Kb)

87 (290x435, 14Kb)

88 (240x320, 33Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё

Цитата сообщения мадамочка_Лель

Джеймс Ласт - James Last - A morning in Cornwall

Цитата

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:00 + в цитатник
Прослушать
9455 слушали
276 копий

[+ в свой плеер]

Джеймс Ласт - James Last - A morning in Cornwall

.
utro_nachinaetsja (700x525, 68Kb)
Рубрики:  музыка

Комментарии (0)

Самостоятельная поклейка обоев

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 02:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самостоятельная поклейка обоев


Клеим обои  Итак, клеим обои. Для начала стоит уяснить, что на первых этажах, а также на угловых стенах со временем может появиться грибок и плесень. Чтобы этого не произошло и обои служили долго, нужно обработать стены антисептиком.

Читать далее...
Рубрики:  Поделки для дома

Салат "Французская любовница". Рецепт.

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Vse_Sama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Французская любовница".Рецепт.

Салат-проще некуда.Но от этого вкус не теряется.

a27yqvX10Js (600x421, 55Kb)

Рецепт ниже>>>
Рубрики:  Кулинария

Торт "МЕДОВОЕ ПОЛЕНО". Рецепт.

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 02:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Vse_Sama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Медовое полено".Рецепт.

Такая вкусняшкаааа!Очень простой рецепт.Обязательно попробуйте сделать такое "полено".
FaIiw8_CcjY (600x535, 93Kb)
 

Рецепт ниже>>>
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Virita
Страницы: 847 ... 171 170 [169] 168 167 ..
.. 1 Календарь