-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viotina

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.02.2012
Записей: 1705
Комментариев: 18
Написано: 1746





Журнал: Копилка вязаных идей для детей №7 2012

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Копилка вязаных идей для детей №7 2012

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/для деток

Журнал: Мастерица спецвыпуск №12 2012

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Мастерица спецвыпуск №12 2012

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Журнал: Вяжем сами №7 2012

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Вяжем сами №7 2012

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Журнал: Вязание модно и просто. Детям №7 2012

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Вязание модно и просто. Детям №7 2012

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Журнал: Вкусно и просто №6 2012

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Вкусно и просто №6 2012

Читать далее...
Рубрики:  Кухня

Фаршированные баклажаны

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Vishenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные баклажаны

Летом в нашем рационе появляется больше овощей. И сегодняшнее блюдо от маэстро кухни TVJAM Сержа Марковича как раз основано на одном из них. Будем фаршировать баклажаны. Приятного аппетита!


Рубрики:  Кухня

Творожный сырок "Картошка"

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный сырок "Картошка"

Хорошая замена покупным творожным сыркам. Готовятся просто и получается очень вкусными. Попробуйте приготовить, я думаю ваши детки оценят.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Сладкое

Журнал: Вяжем сами №14 2012

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Вяжем сами №14 2012

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Домашний зефир

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний зефир

 

Зефир — род сахаристых кондитерских изделий; получается сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком, с последующим добавлением в эту смесь какого-либо из формообразующих (студнеобразующих) наполнителей: пектина, агарового сиропа, желатиновой (мармеладной) массы.
 
В качестве добавок при производстве зефира применяются пищевые кислоты, эссенции, красители.
 
Зефир готовился ещё в Древней Греции, где и получил своё название по имени бога Зефир, согласно мифам, подарившего его рецепт людям.
 
Ингредиенты:
- Сироп (малиновый, клубничный)
- Любой по вашему вкусу. - 200 гр
- Сахар - 200 гр    
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Сладкое

Журнал: Вязание модно и просто №14 2012

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Вязание модно и просто №14 2012

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Золотистая шапочка (вязание крючком)

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотистая шапочка (вязание крючком)

 

Модель шапочки взята из журнала "Вязаный креатив" №7/2012 г.

Золотистая шапочка связана крючком №1 из 50 г пряжи Camella (70% полиэстер,30% металлик).

Размер 56.

Схема вязания ажурной шапочки крючком

Рубрики:  Вязание

Платье с ажурной кокеткой (вязание крючком)

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье с ажурной кокеткой (вязание крючком)

 

Модель летнего сарафана взята из журнала Вязаный креатив №6/2012 г.

Платье с ажурной кокеткой связано крючком №2 из пряжи Troychanka (40% вискоза, 60% лен, 430 м/100 г).

Описание для размеров 36-38.

Летний вязаный сарафан схема

Рубрики:  Вязание

роллы из кабачков или кабачки, фаршированные овощами

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

роллы из кабачков или кабачки, фаршированные овощами

С наступление лета появилась масса свежих овощей, в том числе и молодые кабачки. Их быстро и легко готовить. Но самый вкусный вариант, на мой взгляд — фаршировка. Кабачки фаршированные — супер-закуска. Проверено! Кабачки, фаршированные овощами – довольно оригинальное вегетарианское блюдо, очень вкусное и эффектное.
kabachki_roll1 копия (700x475, 183Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кухня

очень ароматный, очень ВИШНЕВЫЙ тарт

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень ароматный, очень ВИШНЕВЫЙ тарт

tart_vishneviy_5 (328x490, 49Kb)
Очень простой, но очень эффектный десерт! Если вы ничего не имеете против открытых пирогов и не знаете, что делать с вишней, то мой вам совет: воспользуйтесь этим рецептом сайта gotovka.com.ua и удивите домашних или гостей необычайно красивой и вкусной выпечкой. Можете быть уверены - всем очень понравится!

Его изюминка — сочетание теста бризе, кислинки от вишни и сладкой заливки. Поверьте, этот вишневый тарт обязательно стоит приготовить!

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кухня/Сладкое

Ажурный кардиган спицами с короткой планкой

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный кардиган спицами с короткой планкой

http://klubo4ek.com/vyazanie_kardigana/azhurnyiy-z...-s-korotkoy-plankoy-zastezhkoy

Размеры: 36/38 (40/42)

Вам потребуется:

•600 (700) г сливовой пряжи Linolo (48% вискозы. 42% льна. 10% хлопка. 92 м/50 г)
•прямые спицы и крючок № 4
•3 пуговицы

Изнаночная гладь: лиц. р — изн. п.. изн. р — лиц. п.
Ажурные узоры А и В шириной 11 п. :вязать по схемам 1 и 2, на которых приведены только лиц. р. В изн р. петли вязать по рисунку, накиды -изн. Повторять с 1-го по 24-й р. Выполняя прибавления и убавления, следить за тем. чтобы накиды уравновешивали провязанные вместе петли.
Распределение узоров: кром.. 1 (2) п. изн. глади. * 11 п. ажурного узора А. 4 (5) п. изн. глади. 11 п. ажурного узора В. 4 (5) п изн. глади, повторить от * 2 раза, 11 п. ажурного узора А. 1 (2) п. изн. глади, кром.
Плотность вязания, распределение узоров: 19.5 п. и 26,5 р = 10 х 10 см.

Спинка: набрать 105 (113) п. и выполнять распределение узоров. Для приталивания убавить петли след образом: в 17-м р после первых 3 ажурных узоров А убавить по 1 п. внутри дорожек из изн. п. Такие убавления повторить еще 1 х в 49-м. 81 -м и 113-м р.;
одновременно в 33-м р. после каждого ажурного узора В убавить внутри дорожек из изн. глади по 1 п. Такие убавления повторить еще 1 х в 65-м. 97-м и 129-м р. = 81 (89) п. Через61 см = 162 р (59 см = 156 р.) от наборного края закрыть с обеих сторон для пройм 1 х 3 п.. затем в каждом 2-м р. 2 х 2 и 2 х 1 п = 63 (71) п.
Через 80 см = 212 р. от наборного края закрыть с обеих сторон для скосов плеча 1 х 5 (7) п., затем в каждом 2-м р. 2 х 6 (7) п. Одновременно с 1-м убавлением для скосов ппеча закрыть для выреза горловины средние 15 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза горловины закрыть с внутреннего края в след. 2-м р. еще 1 х 7 п. Через 81,5 см = 216 р. от наборного края все петли будут закрыты.
Левая полочка: набрать 55 (59) п. и распределить их след образом: 53 (57) п в соответствии с распределением узоров как на первых 53 (57) п. спинки, при этом во 2-м ажурном узоре В заканчивать петлями до стрелки А, провязывая петли на сером фоне и петли в кружках в конце р. изн., заканчивать 1 п. изн. глади и кром.
Приталивание. пройму и скос плеча с правого края выполнить как для спинки. Через 69.5 см = 184 р от наборного края закрыть с левого края для выреза горловины 1 х 5 п . затем в каждом 2-м р. 1 х 3.1 х 2 и 7 х 1 п. На высоте спинки все петли закрыты
Правая полочка: вязать симметрично. при этом начинать с кром. 1 п. изн. глади и петель от стрелки В схемы 2. петли на сером фоне и петли в кружках провязать в начале р. изн.
Рукава: вязать 2 деталями. Для левого рукава набрать 25 п. и распределить их след, образом: кром.. 6 п. ажурного узора В от стрелки В. 11 п. ажурного узора А. 6 п. ажурного узора В до стрелки А. кром Петли на сером фоне схемы 2 вязать изн . петли в кружках в начале и в конце р. — лиц.
Для скоса прибавить с левого края 6 х 1 п. в каждом 6-м р. (8 х 1 п. попеременно в каждом 4-м и 6-м р.), включая прибавленные петли в узор = 31 (33) п Через 15 см (= в 40-м р.) провязать с правого края перед кром. 2 п вместе изн. = 30 (32) п. После этого р. детали отложить Правую часть рукава связать симметрично Затем обе части перевести на одну спицу и продолжать вязать на всех петлях по рисунку, при этом в 41-м р провязать обе кром. вместе изн. = 59 (63) п.
Прибавления для скоса продолжить выполнять в каждом 6-м р. (попеременно в каждом 4-м и 6-м р.) до ширины 75 (83) п.. при этом прибавленные петли включать сначала в изн гладь, затем по рисунку в узор Через 36 см = 96 р от наборного края закрыть с обеих сторон для оката рукава 1 х 3 п.. затем в каждом 2-м р. 1 х 3.1 х 2. 18х1,1хЗ и 1х4п. Через 53,5 см = 142 р. от наборного края закрыть оставшиеся 9 (17) п.
Планка застежки: связать цепочку из 37 возд. п. и вязать ст. 6/н. при этом после каждого р. вязать 1 возд. п. подьема. Через 1,5 см = 4 р. вывязать отверстия для пуговиц след, образом: 6 ст. 6/н, * 5 возд. п., 3 п. пропустить, 8 ст. б/н. повторить от * 1 раз, 5 возд. п., 3 п. пропустить, 6 ст. 6/н. Связать еще 3 р., при этом над возд. петлями вязать 3 ст. 6/н. Затем обвязать планку по периметру 1 круг. р. ст. б/н и 1 круг, р. «рачьего шага» (= ст. 6/н слева направо).
Сборка: выполнить плечевые швы. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Все края обвязать 1 круг. р. ст. 6/н и 1 круг, р. «рачьего шага» (= ст. б/н слева направо). Планку застежки пришить на правую полочку, точно совместив верхний край с вырезом горловины, первые 4 р. должны находиться на полочке. На левую полочку пришить пуговицы.

Рубрики:  Вязание

Для юных модниц 5-ти лет: нарядное платье крючком

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для юных модниц 5-ти лет: нарядное платье крючком

http://petelki.com/vjazanie-dlja-detej/vjazanie-kr...adnoe-plate-dlja-devochki.html

 

Возраст: На 5 лет.

Вам потребуется:

Пряжа СоСо (100% хлопок, 240 м/50 г) - 250 г белого цвета, остатки розового цвета.

Крючок № 2.

3 пуговицы.

Описание работы

Платье вяжется сверху вниз.

Наберите 105 возд. п. + 3 возд. п. подъема, вяжите узором по схеме 1. Затем разделите работу следующим образом: по 6 раппортов на каждый рукав, 6 раппортов на спинку и 7 раппортов на перед. Провяжите 1 ряд ст. б/н, выполнив дополнительно по 3 возд. п. для пройм с каждой стороны.

Далее вяжите подол платья вкруговую узором по схеме 2 до желаемой длины.

Сборка: обвяжите вырез горловины, рукава и подол платья розовой нитью столбиками б/н с «пико». Пришейте пуговицы на спинке, с другой стороны выполните навесные петли.

Схема вязания и условные обозначения:

Рубрики:  Вязание/для деток

Век вяжи - век учись! Вяжем спицами "задом наперед". Описание + видео

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век вяжи - век учись! Вяжем спицами "задом наперед". Описание + видео

Мы живем во время, когда развитие техники часто опережает наши возможности понимания этих изменений. Но развивается и наше любимое вязание. Появляются новые приемы, которые, слава Богу, мы можем понять и даже использовать! Таким приемом является обратное вязание спицами или вязание "задом наперед". К сожалению, мне не удалось найти описания этих приемов на русском языке, да и терминов я тоже не нашла. Поэтому, буду пользоваться термином "ОБРАТНОЕ ВЯЗАНИЕ", а петли буду называть "ОБРАТНАЯ ЛИЦЕВАЯ" и "ОБРАТНАЯ ИЗНАНОЧНАЯ".

Хочу выразить искреннюю признательность Sara Galley за изложение теоретических основ этого приема вязания.

Итак, что же такое "ОБРАТНОЕ ВЯЗАНИЕ" и зачем оно нам нужно?

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Жакеты крючком. Подборка 16

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Как делать бисквит. Мастер-класс

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как делать бисквит. Мастер-класс

Автор: Александр Ильин

Редко кто готовит дома двести поддонов бисквита. Чаще требуется максимум четыре коржа для одного-единственного торта. Однако подавляющая часть граждан предпочитает использовать для этого сугубо промышленные технологии, добавляя в тесто всяческие разрыхлители. Конечно, с таким бисквитом все просто — сыпанул чего надо, и текстура вышла, как у поролона. Но ведь помимо текстуры, у бисквита имеется вкус, и что-то я давно не слышал, чтобы его всерьез кто-то обсуждал.

По всей видимости, в общественном сознании бисквит воспринимается только как полуфабрикат, ступенька на пути к чему-то большему — вот пропитаем его сиропом, прослоим кремом, украсим цукатами, тогда и поговорим о вкусе. В крайнем случае в бисквит добавляют какао, что вкус ему, конечно, сообщает, но чужой. Обидно. Потому что хороший, сделанный как встарь бисквит имеет свое собственное обаяние, свой вкус, вызывающий в воображении кусок свежего сливочного масла, или кувшин сливок, или мороженое «Лакомка». Сливочный вкус, в общем.

Начиная разговор о том, как приготовить бисквит, следует понимать, что вы ступаете на территорию, где все ингредиенты принято тщательно взвешивать, а не измерять граненым стаканом. И где никто не начинает экспериментировать, не освоив до тонкостей рецепты классические. Поэтому в случае с бисквитом предлагаю начать с рецепта, появившегося на свет в Генуе не менее 300 лет назад, когда он был впервые зафиксирован. Он так и называется - генуэзский бисквит.

Ингредиенты

Мука для генуэзского бисквита может быть использована любая, лишь бы пшеничная и хлебопекарная, но наилучший результат дают, как ни прискорбно, импортные образцы. Мне приходилось использовать французскую и итальянскую муку, и в каждом случае бисквит получался хороший, но разный: «француз» был чуть белее, а «итальянец» чуть более рассыпчат. Впрочем, девяносто процентов бисквитов я готовил из российской муки, и тоже вполне себе; отличия есть, но не фатальные.

Качество сахара в данном случае значительно важнее, не экономьте на нем. Покупайте самый чистый, белый и мелкий сахарный песок, какой только сможете найти. Коричневый сахар любой степени окрашенности в данном случае не годится.

Сливочное масло требуется с максимальным содержанием жира, большего и не скажешь. Яйца — ну, понятно, что лучше свежие, но никаких особенных покупать не надо. Кроме того, в бисквит хорошо добавлять ваниль, желательно натуральную и желательно свежую; если же ванили по какой-либо причине в хозяйстве нет, купите натуральный ванильный сахар — он имеется в любом приличном супермаркете. Больше ничего для генуэзского бисквита не нужно. Ни соды, ни разрыхлителя.

Важное правило: все ингредиенты должны иметь комнатную температуру. Поэтому следует достать все, что нужно, из холодильника примерно за час до начала приготовления.

Продолжение мастер-класса здесь: 

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003658

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 11 - Домашнее мороженое «Сливочная фантазия» с шоколадным соусом
Часть 12 - Делаем дома сыр "рикотта". Мастер-класс
Часть 13 - Как делать бисквит. Мастер-класс
Рубрики:  Кухня/Сладкое

>Салат-закуска из баклажанов с сельдереем «Капоната»

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-закуска из баклажанов с сельдереем «Капоната»

Огромная благодарность автору: Оля



Популярная итальянская закуска, которая имеет массу вариаций. В нее можно добавить кедровые орешки, каперсы, анчоусы, вяленые помидоры. Как правило, подается с хрустящим багетом.

читать рецепт
Рубрики:  Кухня/Салаты


Поиск сообщений в Viotina
Страницы: 85 ... 70 69 [68] 67 66 ..
.. 1 Календарь