Французский деревенский пирог с мёдом

Очень вкусный, воздушный и нежный кулич получается по этому рецепту. Готовится на жидком сдобном дрожжевом тесте, потому его не надо вымешивать руками. Пасхальный кулич по такому рецепту ВСЕГДА получается более мягким и нежным, потому что в нем меньшее количество муки, при этом у него ароматный и волокнистый мякиш, который буквально тает во рту. Попробуйте приготовить этот пасхальный кулич на Пасху, он безумно вкусный!

Чтобы приготовить Пасхальные куличи нам нужно взять

1.


2.


3.

Булочки "Барыня"

Булочки "Барыня" необычной формы с "оборочками" из теста и начинкой. Они приготовлены из сдобного дрожжевого теста на сметане и творожном сыре. Тесто очень нежное, пушистое и долго не черствеет.

Легкий слоеный салат

Издавна в Светлое воскресенье принято готовить и красить яйца, печь куличи и украшать их сахарной глазурью. Однако в каждой стране свои традиции. Например, в Чехии, где считается, что этот праздник просто не может обойтись без пасхальных пряников. Если внимательно изучить историю праздника, можно обнаружить: наши предки знали, как приготовить медовые пасхальные пряники. И они были не хуже, чем из современной кондитерской!

Следки-тапочки связаны спицами узором Рис (Мох). Мысок связан узором Коса. По верхнему краю тапочек резинка 1 х 1. Тапочки вяжутся от резинки, затем мысок, боковая часть и подошва. Следки-тапочки вяжутся двумя спицами на леске. Но короткие носочные спицы вам все же пригодятся для вязания косы и для вспомогательных операций. Есле вам удобнее, можно вязать на носочных спицах распределив петли так, как это показано на фотографии ниже.

Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по вязанию тапочек в 2-х размерах: длина ступни 22 см и 25 см ( на больший размер цифры даны в скобках). Вообще же изменить размер просто - нужно добавить петли к левой и правой части. Центральная часть (мысок) вяжется одинаково. Меньше 22-го размера вязать эту модель не рекомендуется.

Ход работы
Итак, набираем на спицы № 3,5 40 (46) петель и вяжем резинкой 1х1 четыре ряда. Набор лучше сделать итальянским способом (смотри описание и видео). Оставьте конец наборной нити подлиннее для выполнения шва в дальнейшем. Распределяем петли на 3 части: левая и правая часть по 13 (16) петель, центральная часть (мысок) 14 петель. Далее переходим на спицы № 4 и вяжем узором Рис (смотри схему вязания) 13 (16) петель правой части, затем будем вязать только центральную часть. Узор центральной части - Коса (смотри схему вязания). Две петли кромочные, 10 петель раппорт узора и еще 2 петли для симметрии узора. Раппорт узора по высоте 8 рядов. Вяжем 3 полных раппорта в высоту. Кромочные петли оформляем косичкой.

В 3-ем ряду последнего, 4-ого раппорта, сокращаем петли по бокам косы - вяжем 2 изнаночные петли вместе изнаночной. В 7-ом ряду раппорта сокращаем петли самой косы: 1-ю и 2-ю петли переводим на дополнительную спицу перед работой и затем провязываем 1-ю и 3-ю петли вместе лицевой и 2-ю и 4-ю петли вместе также лицевой, при этом петли захватываются с 2-ух спиц также, как при выполнении трикотажного шва тремя спицами. Делаем то же с другой частью косы, но дополнительную спицу с 5-ой и 6-ой петлей располагаем за работой. Работу поворачиваем и вяжем 8-ой ряд раппорта: кромочную снимаем, 1 лицевая, 4 изнаночные, 1 лицевая, 1 кромочная.
Работу поворачиваем на лицевую сторону. Кромочную петлю снимаем. Вяжем 1 изнаночную, 4 лицевые, 1 изнаночную. Рабочую нить выводим на лицевую сторону, последнюю кромочную петлю снимаем. Теперь поднимаем 16 петель из боковой кромки мыска так, чтобы косичка оказалась на лицевой стороне. Далее вяжем 13 (16) петель левой части узором Рис. Этот ряд мы будем считать 1-ым рядом боковой части тапочек.

Поворачиваем работу на изнаночную сторону, продолжаем вязать боковую часть тапочек узором Рис. С правой части мыска поднимаем также 16 петель и заканчиваем ряд. Вяжем 6 см боковой части (всего 16 рядов).
В 17-ом ряду начинаем вязать подошву. Вяжем часть ряда до центральной части. Далее будем провязывать только 8 петель центральной части присоединяя петли слева и справа. Для этого вяжем 7 петель центральной части, а 8-ю петлю провязываем вместе с петлей боковой части бабушкиной лицевой. В остальных лицевых рядах провязываем две петли вместе точно также, бабушкиной лицевой. Работу поворачиваем, первую петлю снимаем. В изнаночных рядах провязываем вместе 8-ю петлю центральной части и петлю боковой части бабушкиной изнаночной. Таким образом у нас получаются аккуратные косички по линии присоединения подошвы справа и слева
Когда на боковых частях останется по 5 петель, вязание подошвы завершаем. Для удобства выполнения швов перераспределим петли так, как показано на фото.
Сначала соединяем части тапочки вдоль кромки матрасным швом нитью, оставшейся от набора петель. Затем соединяем петли подошвы и боковой части третьей спицей.

Вторая тапочка вяжется также.

Видео мастер-класс по вязанию следков-тапочек MARTA

Мятный сахар - мята впрок

Вам потребуется:

для тортика диаметром 20-22 см.

Для бисквита:
3 крупных яйца,
120 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
50 г муки,
50 г крахмала,
2-3 ст л какао-порошка,
0,5 ч л разрыхлителя.

Для крема:
250 г маскарпоне,
250 г сливок 33-35 %, 50-60 г сахарной пудры (или совсем без нее), Для сиропа:
100 г сахара,
100 мл воды,
1 ст л коньяка.

Для украшения:
500 г клубники,
кокосовая стружка.

Как готовить:

1. Разогреть духовку на 190 град. Противень выстелить смазанной сливочным маслом пекарской бумагой. Взбить яйца, добавить 2 ст л воды и взбивать еще минутку, добавить сахар и ванильный сахар и взбить все до пышности. Соединить муку, крахмал, разрыхлитель и какао. Размешать все венчиком. Добавить по частям сухую смесь в яичную и лопаткой аккуратно вмешать.
2. Вылить тесто на противень. Выпекать 8-10 минут. Очень важно не пересушить!
На стол постелить лист чистой пекарской бумаги, посыпать на него сахарную пудру. Готовый бисквит вытащить из духовки и положить на свежую бумагу так, чтоб бисквит был между двумя слоями бумаги. Накрыть полотенцем смоченным в холодной воде. Оставить до полного остывания.
3. Взбить сливки с сахаром и маскарпоне.
4. Приготовить и остудить сироп. Сахар с водой довести до кипения, кипятить до полного его растворения. Остудить и добавить коньяк или другой ароматизатор. Клубнику вымыть и нарезать на кусочки. часть оставить для украшения верха.
5. С остывшего бисквита снять верхний слой бумаги. Пропитать его сиропом. Смазать 2/3 частями крема, поверх крема выложить кусочки клубники. Теперь разрезать на 3-4 длинные полоски. Одну из полос плотно свернуть в рулет. Обернуть ее последовательно остальными полосками. Обернуть готовый рулет бумагой и связать ниткой или заключить в подходящее по размеру кондитерское кольцо. Поставить в холодильник минимум на 2-3 часа. Освободить от бумаги, смазать оставшимся кремом бока и верх тортика. Верх украсить ломтиками клубники, а бока обсыпать кокосовой стружкой.

Вечером, после морозного дня я решила связать маленького котенка, нашлись у меня остатки мохера - белоснежный и бежевый.
Салфетка связана на двух спицах

На 5-ти спицах вязать не люблю, обычно вяжу на 2-х, а потом делаю аккуратный шов.

Но игрушку задумала вязать небольшую, поэтому взяла 5 спиц.

Чтобы ежегодно не мучиться вопросом «почему опять лук не уродился», прочитайте и сохраните несколько моих полезных советов по удоду за ним
1. Перед посадкой замочите его на три часа в растворе соли

Если в ваших аптеках не осталось масок для лица, то маску можно пошить своими руками и будет она намного эффективней, а главное многоразовая. В этом видео покажу как можно сшить маску для лица своими руками, в домашних условиях. такую маску можно использовать как при простудных заболеваниях, в период коронавируса, чтобы обезопасить себя и своих близких, а также если вы являетесь мастером косметологических услуг, или можно такую маску сшить ребенку для игры в "доктора".

Самое важное в удлиненном пуловере с короткими рукавами — веерный узор. Швы реглана можно выполнить полностью или оставить соблазнительные разрезы.