Булочки с повидлом - вкусная выпечка!

Оказывается, чтобы получить очень вкусную дрожжевую выпечку, можно обойтись без сливочного масла и яиц. Познакомьтесь с этим замечательным рецептом теста, в котором, именно, нет ни масла, а присутствует растительное, ни яиц, а также присутствует минеральная газированная вода. Она тоже играет свою интересную роль в  тесте. Рецепт простой и, обязательно,  Вам понравится. Попробуйте испечь эти булочки с повидлом!

Читать далее...

Булочки (дрожжевое тесто)

Очень люблю готовить и такая вкусная выпечка у нас улетает на "Ура"!
Скоро Пасха, а значит праздничный стол может украсить разнообразная выпечка.


Еще много ФОТО ЗДЕСЬ ...

Апельсиновые маффины

Вчера испекла апельсиновые маффины. Они всем очень понравились!


еще фото и рецепт здесь...

Серия сообщений "ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН":

Часть 1 - Приглашаю вас на чай с блинчиками
Часть 2 - Творожные шарики
...
Часть 23 - Попала в ТОП
Часть 24 - Ажурные блины на масленицу.
Часть 25 - Апельсиновые маффины
Часть 26 - Мой рецепт маффинов попал в ТОП :-)
Часть 27 - Булочки (дрожжевое тесто)
Часть 28 - Фокачча - домашний хлеб
Часть 29 - Салат из фунчозы
Часть 30 - Манты от Надежды

Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))

Читать далее...

Пирог заливной с сыром и колбасой

для теста
3 яйца
1 пачка (200 граммов) майонеза
0.5 стакана сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
1 стакан муки
щепотка соли
для начинки
250 граммов докторской колбасы
100 граммов сыра
1 луковица.

Компоненты для теста хорошо вымешать до однородной массы.Колбасу порезать кубиками,сыр натереть на терку,луковицу обжарить до прозрачности,все смешать.Сковороду смазать сливочным маслом.вылить половину теста,выложить аккуратно начинку,сверху вылить вторую часть теста.распределить.Можно посыпать кунжутом,духовка нагрета на 200 градусов.выпекать пирог пока он не зарумянится,остудить в форме.







пирог немного похож на пиццу,только тесто воздушное.рецепт я взяла на Еве,от Кристины.У меня он осел,я взяла на него слишком большую сковороду,а нужно поменьше,тогда он будет пышнее.

МНОГО НАЧИНОК из грибов, рыбы и морепродуктов на ПИРОГИ, ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ и т.д. :

 "Вера Николаевна Куликова :
Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков.
Лучшие рецепты :

Читать далее...

Интересное оформление пирога

Пример разделки 19

http://supercook.ru

Тесто для пирогов :

Ох, как полюбились моим такие пироги.
На всё про всё у меня уходит полчаса.

 Для теста :
  150 гр. маргарина,
  1 яйцо,
 10 ст. л. муки,
 1 ст. л. воды,
  1 ч. л. соли.

Читать далее...

Способы украсить верх и край пирога с начинкой (пост №1):

 

 

Далее фото способов украшения :

Идеи для красивой выпечки (пост № 2):

Читать далее...

ЖИДКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ:

Приготовление теста для пирога - важнейшая процедура. От его состава зависит вкус и качество приготовляемого Вами кулинарного изделия. Предлагаю Вашему вниманию рецепт жидкого теста для пирогов - и Ваши выпечки будут соответствовать мировым стандартам кулинарии.

Читать далее...

Универсальное тесто без дрожжей:

Очень часто у нас нет времени на поиски советов по приготовлению теста для яблочного пирога или рыбных пирожков. В этом случае может пригодиться следующий рецепт, подходящий одновременно для нескольких блюд. Он не отнимет у вас много сил на приготовление, и так как в нём нет дрожжей – не потребует времени для назревания. 

Читать далее...

ПРИМЕРЫ РАЗДЕЛКИ ТЕСТА (13 вариантов + рецепты теста):

Читать далее...

Как красиво и оригинально украсить выпечку самому:

Учимся!

Быстрое тесто для нечерствеющих пирогов и пиццы:

Читать далее...

Быстрое дрожжевое тесто:

Прелесть этого дрожжевого теста в том, что из него можно приготовить и пироги, и пирожки, и булочки, даже пиццу.

Хотим – пожарим на сковороде, нет – испечем в духовке. Очень быстро! И не надо ждать подъема теста.

Читать далее...

Лучшие пирожки на скорую руку:

Если время поджимает... Вы любите пирожки, но не любите долго возиться с тестом? Тогда это рецепт специально для вас.

Не верите, что это действительно быстрые пирожки? Очень советую попробовать, рецепт замечательный, теперь тесто на пирожки готовлю только так, всё получается быстро и вкусно! Вкусные пирожки по необычному рецепту дрожжевого теста, не требующего времени на выстойку, вкусны с любой начинкой.

Cъедаются быстрее, чем готовятся!

Запеканка из тыквы с сыром


Запеканка из тыквы с сыром.

Ингредиенты:
-Тыква - 1 кг
-Крупа манная - 80 гр.
-Молоко - 500 мл
-Яйцо - 9 шт.
-Масло сливочное - 120 гр.
-Сыр тёртый - 60 гр.
изюм без косточек - 60 гр.
-Сахар - 1 ст. ложка
-Соль

Торт *Птичье молоко*


Птичье молоко

Ингредиенты:

4 шт. яичных белка
1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
сок 1/4 лимона (по вкусу)
20 гр. желатина

1,5-2 ст. л. какао
2 ст. молоко
Сахар или сах. пудра (по вкусу)
10 гр. желатина

Пирожное - *Шоколад на кипятке*



Продукты:
-2-3 стакана муки
-2 стакана сахара
-1,5 ч.ложки соды (не гасить)
-1 пачка разрыхлителя (15 г)
-4-6 ложек какао
-2 яйца
-1 стакан молока
-1/3 - 1/2 стакана раст. масла
-1 стакан кипящей воды

Приготовление:

*Высыпать в миску 2 стакана сахара, 4-6 ложек какао, 1,5 ч.л. соды, пакетик разрыхлителя - все перемешать.

*В другую миску разобьем 2 яйца, хорошо взобьем миксером.

*Добавим 1/3-1/2 стакана раст. масла . Снова взобьем миксером.

*Добавить третью часть сухой смеси. Взбить миксером.

*Добавить третью часть молока. Взбить миксером. Итак еще два раза.

*В конце выливаем стакан кипятка.Взбиваем миксером.

*Выливаем тесто в форму. Выпекаем при 180С до готовности ( проверяем спичкой)

*Готовый корж можно полить шоколадом или шоколадной глазурью. Разрезать на порции.