-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Violent_Vertigo

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.05.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 30652


теория vs. практика

Четверг, 01 Марта 2007 г. 17:18 + в цитатник
пытаясь отвлечься от своих травм, пошла готовить котлеты. танцуя под Меладзе, играючи сделала отличный фарш - да-да, и с зеленью, и с чесночком... а потом приступила к жарке. в итоге расплакалась и убежала. ну не умею я! панически боюсь огня и кипящего масла, особенно когда оно десять раз за минуту успевает попасть на мою нежную кожу. и в жареном виде этот фарш перестал выглядеть аппетитно. и еще от обилия ненужных советов и недостатка необходимых опять чувствую себя полной идиоткой. да, я - кулинар-теоретик. практика мне не дается
с сексом тоже примерно как-то так дело обстоит
Рубрики:  про себя/ежедневник
хроника ежедневных событий

торрио   обратиться по имени Четверг, 01 Марта 2007 г. 20:50 (ссылка)
Не переживайте. Как говорят в нашем коллективе, на работе: "Опыт и половое бессилие приходят со временем".
На мой же взгляд, нет ничего аппетитнее вида жареного фарша, ибо в этом виде он является дивной котлетой (а "живой" фарш слишком напоминает мне работу).
Ответить С цитатой В цитатник
Violent_Vertigo   обратиться по имени Четверг, 01 Марта 2007 г. 21:08 (ссылка)
торрио, поскольку у меня работа совсем другая, а натура хищническая, то в сыром фарше я бы видела идеальную пищу, если бы не была совершенно заморочена страшилками о коровьем бешенстве, бычьем цепне и курином гриппе
а отсутствие опыта меня совершенно не тревожит. я пасую перед мелкими трудностями, когда могу обойтись без взятия барьеров. к счастью, за меня есть кому дожарить котлеты...
Ответить С цитатой В цитатник
торрио   обратиться по имени Четверг, 01 Марта 2007 г. 22:42 (ссылка)
И он доволен наличием у себя теоретика в двух немаловажных областях?!? 8-0

P.S. Куриный грипп и атипичная пневмония вместе с пестицидами в молдавском и грузинском винах - блеф и чушь. С цепнем дело хуже. Он есть.
Ответить С цитатой В цитатник
Violent_Vertigo   обратиться по имени Четверг, 01 Марта 2007 г. 23:41 (ссылка)
торрио, у НЕГО каждый раз слишком мало времени, чтобы озадачиться этим. шутка!
нет, что касается секса, то у меня в этом дневнике просто что-то вроде стиля такого - к любой теме секс приплетать, надо или не надо... в этом деле, я считаю, теория как раз только помогает. ну и вот этим умением мы активно камуфлируем неумение готовить. хотя, если как следует сосредоточиться, получаются вкусные вещи. но вокруг процесса готовки у меня всегда возникает масса совершенно идиотских вопросов... которые мне и задавать-то стыдно. котлеты, кстати, именно он меня учил готовить. и сегодня по тому же рецепту они получились вполне сносные. шесть штук. к завтрашнему дню я приду в себя и дожарю остальное )))
Ответить С цитатой В цитатник
Violent_Vertigo   обратиться по имени Четверг, 01 Марта 2007 г. 23:41 (ссылка)
торрио, блеф или не блеф, а я живу по принципу "береженого бог бережет". так, на всякий пожарный. но это не мешает мне жрать суши килограммами (((
Ответить С цитатой В цитатник
Ленточка_Васильевна   обратиться по имени Пятница, 02 Марта 2007 г. 03:26 (ссылка)
Violent_Vertigo, чтобы жир не брызгал на твои красивые пальчики...жаришь на среднем огне несколько минут, затем убавляешь газ полностью (не выключаешь, а убавляешь на минимум!), ждешь минуту-другую, и лишь после этого открываешь крышку...переворачиваешь, добавляешь газ.
Да, удобнее всего (для новичков) переворачивать, держа в одной руке лопатку, а в другой - вилку, помогая...
А готовые котлетки нужно сложить в огнеупорную кастрюлю, залить небольшим количеством молока, закипятить под закрытой крышкой и протушить минуту. Так они будут очень сочными и нежными.
Могу еще секретами поделиться.) Если хочешь - стучи в аську.)
Ответить С цитатой В цитатник
Violent_Vertigo   обратиться по имени Пятница, 02 Марта 2007 г. 14:13 (ссылка)
СветлаяНочь, да убавлен был огонь. и конечно я лопаточкой переворачивала, не руками же. долетало! мне тут достали круглую сетку такую, сверху на кастрюлю класть, когда жарится. сегодня попробую. а котлеты получились вкусные!
ну нет, молоком не буду заливать, увольте. мы так не привыкли с продуктами обращаться
Лен, у меня этих "секретов" - полный журнал! каждый месяц. не смешно ли, что я об этом пишу, а сама ничего не умею? пишу, кстати, без проколов, все верно. ну, или мне пишут - инженеры-технологи питания всяческие
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку