Маринованный салат с кабачками по корейски - вкусно, остро и очень ароматно!

Очень вкусный, свежий и легкий салат, особенно хорошо идет с мясом, картофелем, рисом. То что кабачки сырые как раз интересно, после маринада и вместе с другими овощами, имеют очень хороший вкус и текстуру.


600x_Salata-de-dovlecei-si-legume-marinate-401 (600x398, 42Kb)

101935107_84154883_78939318_ingradient (88x52, 12Kb)состав

Кабачки 1 шт или цуккини - выбирайте свежие и не перезрелые овощи
Морковь 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 5 шт зубчики
Подсолнечное масло 50 мл
Уксус 2 ст.л
Сахар 1 ч.л
Соль 1 ч.л + черный перец молотый, по желанию

101935107_84154883_78939318_ingradient (88x52, 12Kb)пошаговые фото


200x_Salata-de-dovlecei-si-legume-marinate-1263-step-1689 (200x132, 6Kb)Овощи почистить, помыть.
200x_Salata-de-dovlecei-si-legume-marinate-1263-step-2288 (200x132, 7Kb)В глубокую миску нарезать тонкими пластинами кабачки.
200x_Salata-de-dovlecei-si-legume-marinate-1263-step-3267 (200x132, 8Kb)Добавить порезанные тонкой соломкой перец и лук, морковь натереть на терке, желательно для корейской моркови. Чеснок выдавить и оставить его сверху, не перемешивать.
200x_Salata-de-dovlecei-si-legume-marinate-1263-step-4231 (200x132, 7Kb)В кастрюльке или сковороде хорошо нагреть масло, вылить его на чеснок.
200x_Salata-de-dovlecei-si-legume-marinate-1263-step-5364 (200x132, 9Kb)Добавить туда же уксус, соль, сахар и перец.
Хорошо перемешать.
200x_Salata-de-dovlecei-si-legume-marinate-1263-step-6119 (200x132, 7Kb)Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник мариноваться в течении 6-8 часов.
Салат сильно уменьшается в обьеме, у меня получилась как раз такая миска как на последнем фото.
200x_Salata-de-dovlecei-si-legume-marinate-1263-step-7260 (200x132, 7Kb)Очень вкусно получилось, муж сначала как-то скривился когда понял что там сырые кабачки, а потом никак не мог остановиться.
Замечательно подавать его к шашлыкам, да и к любому мясу.
bylena.ru

1.


2.


3.


4.


5.

1.


2.

Размеры: 42/44 (48/50)

Вам потребуется: 800 (850) г светло-коричневой пряжи Mille II Lana Grossa (50% шерсти, 50% полиакрила, 55 м/50 г); спицы № 8, круговые спицы № 8; декоративная застежка.

Техника вязания.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.
Узелковый край: 1-ю п. каждого р. снять как лиц. Последнюю п. каждого р. провязать лиц. Все детали вязать с узелковым краем!

Плотность вязания, платочная вязка: 11 п. и 21 р. = 10 x 10 см.

Внимание! Жакет вяжется поперек. Стрелка на выкройке - направление вязания.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Спинка и половины рукавов. Набрать 16 (18) п. и вязать платочной вязкой. В 11-м р. для скоса рукава прибавить с правой стороны 1 п.. затем в каждом 10-м р. еще 9 х 1 п. Через 18 см = 38 р. от начала работы набрать с левой стороны 1 п., затем в каждом 6-м р. 5 х 1 п., в каждом 4-м р. 6 х 1 п. и в каждом 2-м р. 4 x 1 п., 3 x 2 п. = 48(50) п. В след. 2-м р. набрать с левой стороны 11 п. для длины спинки = 59 (61) п. Через 23 (25) см = 49 (53) р. от начала спинки достигнута середина спинки. Далее вязать симметрично, выполняя вместо прибавлений убавления.

Левая полочка с половиной рукава. Набрать 16 (18) п. и вязать платочной вязкой, выполняя прибавления, как для спинки = 59 (61) п. С увеличением числа петель перейти на круговые спицы. Через 13 (15) см = 28 (32) р. от начала переда для воротника набрать с правой стороны 14 п. = 73 175) п. Одновременно с левой стороны вязать закругление переда укороченными рядами, для чего отложить в каждом 2-м р. 10 х 2 п., 8 х 3 п. и 3 х 4 п., выполняя в конце укороченных р. накиды. В след. лиц. р. снова вязать на всех, п., провязывая накиды укороченных р. вместе со след. п. лиц., чтобы не возникало отверстий. В след. р. все п. закрыть лиц.

Правая полочка с половиной рукава. Вязать симметрично левой полочке с половиной рукава.

Сборка. Выполнить швы рукавов и плеч, при этом 20 см выреза горловины сзади остаются несшитыми. Сшить узкие стороны воротника так, чтобы при отворачивании воротника шов находился внутри. Внутренний край воротника пришить к вырезу горловины спинки. Пришить застежку на высоте талии

1.


2.