-Рубрики

 -Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viola-NN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.03.2010
Записей: 11086
Комментариев: 591
Написано: 11759





ОДИН УЮТНЫЙ САД... ДАЧНЫЕ ИДЕИ (ФОТО)

Четверг, 01 Июля 2010 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёна_Ганьжина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОДИН УЮТНЫЙ САД... ДАЧНЫЕ ИДЕИ (ФОТО)

 

Читать далее...
Рубрики:  Дача


Понравилось: 1 пользователю

Все, что нужно Вам и Вашему компьютеру!

Четверг, 01 Июля 2010 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения gaki1818 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КТ азы

ЦВЕТОЧНЫЕ КЛУМБЫ И БОРДЮРЫ НА ДАЧАХ

Четверг, 01 Июля 2010 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёна_Ганьжина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТОЧНЫЕ КЛУМБЫ И БОРДЮРЫ НА ДАЧАХ

Удачные идеи и их воплощение...


Читать далее...
Рубрики:  Дача

АККУРАТНЫЕ ГРЯДКИ (ФОТО)

Четверг, 01 Июля 2010 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёна_Ганьжина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АККУРАТНЫЕ ГРЯДКИ (ФОТО)

 

Читать далее...
Рубрики:  Дача

ПРОСТЫЕ ИДЕИ ДЕКОРИРОВАНИЯ САДА И ОГОРОДА (ФОТО)

Четверг, 01 Июля 2010 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёна_Ганьжина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТЫЕ ИДЕИ ДЕКОРИРОВАНИЯ САДА И ОГОРОДА (ФОТО)

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, ПРОСТЫЕ ИДЕИ... РАСПИСНЫЕ БОЧКИ, СТАРЫЕ ЛЫЖНЫЕ БОТИНКИ ВМЕСТО ВАЗОНОВ, ГРИБОК ИЗ ПРОХУДИВШЕГОСЯ ТАЗИКА... СПРАВЯТСЯ ДАЖЕ ДЕТКИ... И ЕСЛИ ТВОРИТЬ НА ДАЧЕ ТАКИЕ АВТОРСКИЕ ШТУЧКИ, НАДО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИВЛЕКАТЬ К ЭТОМУ И РЕБЯТИШЕК... И РАЗВИТИЕ ДЕТСКОЙ ФАНТАЗИИ И ТВОРЧЕСКИХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ, И ПРИВИВАНИЕ ЛЮБВИ К РОДНОЙ ДАЧЕ...


 

Читать далее...
Рубрики:  Дача

Мороженое из зеленого чая

Четверг, 01 Июля 2010 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Olesya_Movsisyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое из зеленого чая

Ингредиенты для мороженого из зеленого чая
1 литр молока
5 чайных ложек зеленого чая
7 столовых ложек сахара
1/2 банки сгущеного молока


Приготовление мороженого из зеленого чая
Молоко нагреть и опустить туда зеленый чай и сахар, нагреть до кипения, но не кипятить. Накрыть крышкой и дать постоять.
Процедить, добавить сгущеное молоко, перемешать, залить в емкость и заморозить.
Разделить на кусочки.
Кусочки загрузить в мощный миксер и как следует взбить до образования однородной кремообразной массы.
Залить обратно в емкость и поставить в морозилку на пару часов.
 (500x253, 98Kb)
Рубрики:  Кулинария

Обработка фотографий!

Среда, 30 Июня 2010 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Душица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка фотографий!

Еще один очень хороший ресурс для обработки фотографий онлайн.
Что самое главное - на русском. Можно удалить цифровой шум (в меню "камера"), повысить или понизить контрастность, яркость, изменить размер картинки, выровнять освещенность, добавить рамочку (в разделе "эффекты") и много всего другого.
Вот что получилось у меня:
Было:

Стало:
Читать далее...
Рубрики:  Фотошоп
Основы CorelDRAW.

немного декупажа

Среда, 30 Июня 2010 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения CopperCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

немного декупажа

Набор сделан в подарок сестре: тутовая бумага, салфетка. Прямой и обратный декупаж.


 

этот тоже в подарок той же сестре: декупаж, подрисовка акрилом.

 

и мой многострадальный горшок: роспись акриловой краской по керамике + декупаж.


 

 

Серия сообщений "декупаж":
Часть 1 - немного декупажа

Рубрики:  Декупаж

Большая Домашняя Кулинария

Среда, 30 Июня 2010 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария
Дача
Идеи для дома

Помидорные половинки

Среда, 30 Июня 2010 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидорные половинки

 

РЕЦЕПТ НА 5 ЛИТРОВЫХ БАНОК 
 
Крепкие зрелые мясистые помидоры (я беру Дамские пальчики, дама от которой я узнала рецепт, всегда так закрывала Бычье сердце - вам выбирать  ) 
Маринад:
 
1.5 л воды 
2 ст.л. соли без верха 
6 ст.л. сахара 
пряности - душистый перец, гвоздика, черный перец горошком 
чеснок, мелкий лук (типа семейки), растительное масло, уксус. 
Пряная зелень любая, чем больше видов, тем лучше, но обязательно петрушка и укроп. Я беру - тархун, иссоп, базилик, мята и мелисса по листику в банку. 

Воду, соль и сахар вскипятить. В литровые (или любые, но не более литровых) на дно нарезать зубчик чеснока, одну луковку колечками, веточку петрушки и укропа, немного пряной зелени, по штучке душистого перца и гвоздики, несколько горошин черного. Нарезать помидоры половинками, или на 4 части, если большие, в каждую банку влить по 1 ст.л. растительного масла и уксуса 7-9 %, залить рассолом недоливая 1.5 см до верха. 
Стерелизовать 5-10 мин. Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания. 
 


*
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=3538.0
 
Рубрики:  Кулинария/Домашние заготовки

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ

Среда, 30 Июня 2010 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ

Автор: Кисуля

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.


Продукты:

кипяток 250 мл

растительное масло 50 г

соль 1/2 ч. л.

мука примерно 400г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  Кулинария/Постные блюда

... без любви...

Вторник, 29 Июня 2010 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иногда_штормит [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

... без любви...

Обязанность
без любви делает человека
раздражительным.

Ответственность
без любви делает человека
бесцеремонным.

Справедливость
без любви делает человека
жестоким.

Правда
без любви делает человека
критиком.

Воспитание
без любви делает человека
двуликим.

Ум
без любви делает человека
хитрым.

Приветливость
без любви делает человека
лицемерным.

Компетентность
без любви делает человека
неуступчивым.

Власть
без любви делает человека
тираном.

Вера
без любви делает человека
фанатиком.

Честь
без любви делает человека
высокомерным.

Богатство
без любви делает человека
жадным.

Блог Полины Ветровой
Рубрики:  Разное
Православие

***

Вторник, 29 Июня 2010 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Варфоломей_С [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***

Я хочу, чтобы мое утро начиналось с тебя – с твоих объятий,твоих поцелуев, твоих глаз, твоей улыбки, твоих слов «доброе утро, малыш!».
Я хочу, чтобы твое утро начиналось с меня – с моих румяных щечек, ненакрашенных глазок, пухлых, мягких губок, растрепанных волос, лежащих на твоей руке и твоей подушке…
Я хочу, чтобы наше утро начиналось с нас – с приготовленного мной тебе завтрака, с поглаженных мною твоих рубашек, с поцелуя перед расставанием друг с дружкой перед работой и учебой…
Я хочу, чтобы наше утро начиналось с тебя и меня!
(c) sgrosheva
 (540x540, 25Kb)
Рубрики:  Разное

Блюда из крабовых палочек.

Вторник, 29 Июня 2010 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Helga2931 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из крабовых палочек.

 

Вот нашла интересный пост.


Классической
основой крабовых палочек является рыбный фарш – сурими. Для получения
сурими используют филе "белой рыбы" семейства тресковых. Отличительная
черта именно этой рыбы – нежирное и малокостистое мясо, которое мелко
нарезают и тщательно промывают в холодной воде. В эту массу добавляют
сорбит, соль и полифосфаты с целью получения желеобразной консистенции.
Затем сурими варят на пару, в результате получается плотная белая масса,
лишенная характерного для сырой рыбы специфического запаха и вкуса.
Далее сурими смешивают с другими компонентами (крахмалом, сахаром,
крабовым экстрактом, пряностями, ароматизаторами и красителями) и
формируют палочки.

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК "КУРИЦА ГРИЛЬ"

На одну порцию: 2 крабовые палочки, 60 г куриного филе, один большой
помидор, половинка авокадо, 1 ст. ложка японского майонеза, 1 ст. ложка
растительного масла, зелень, соль, перец.

Помидор помыть, тонко нарезать ломтиками и выложить по кругу на тарелку.
Половину авокадо и крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
Перемешать подготовленные авокадо и крабовые палочки с японским
майонезом и выложить горкой на помидоры. Отдельно обжарить куриное филе,
нарезать его ломтиками и выложить поверх салата. Украсить зеленью


САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С ОМЛЕТОМ В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ

На две порции: 4 крабовые палочки, 2 яйца, 2 ст. л. сливок, 1 маленькая
морковь, четверть небольшого корня сельдерея, небольшой болгарский
перец, 1 п. салата, 1 п. зеленого лука, 2 ст. л. подсолнечного масла,
майонез, соль, черный молотый перец.

Салат помыть, просушить, взбить 1 яйцо со сливками, посолить и
поперчить. Приготовить омлет. Морковку, сельдерей и болгарский перец
нарезать тонкой соломкой, припустить в кипятке 2 -3 мин., процедить и
просушить. Омлет и крабовые палочки нарезать крупной лапшой.

На подготовленный салат выложить нарезанные овощи, крабовые палочки и
омлет. Свернуть в букет. Зафиксировать перьями зеленого лука. Выложить
на тарелку. Отдельно подавать майонез.

ШПИНАТНЫЙ ТОРТ ИЗ КРАБОВЫХ РУЛЕТОВ

250 г крабовых рулетов, 200 г майонеза, по 1 красному и желтому
болгарскому перцу.

Для теста: 3 яйца, 1 ст. муки, 1 ст. пива, 1 ст. молока, 0,5 ст.
подсолнечного масла, соль, сахар, листья шпината.

Замесить тесто, добавить ошпаренный шпинат в виде пюре и пожарить тонкие
блины. Каждый блин положить на развернутый крабовый рулет,смазать
майонезом, посыпать нарезанным перцем. Так повторить со всеми слоями.

ШПИНАТНЫЙ МУСС С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

240 г крабовых палочек, 400 г сметаны, 2 п. шпината, 15 г желатина, 2-3
зубчика чеснока,1 п. укропа, соль, перец.

Для соуса: соевый соус и сметана.

Желатин замочить в 2-х столовых ложках воды, растопить на водяной бане.
Сметану с солью и перцем взбить. Шпинат ошпарить кипятком, добавить
рубленый укроп, чеснок и измельчить в блендере. Осторожно смешать
сметану, мелко нарезанные палочки, шпинат и желатин. Выложить в формочки
и охладить. Подавать с соусом, перевернув форму на тарелку.

ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

240 г крабовых палочек, 2 плавленых сырка, 200 г майонеза, укроп, листья
салата, 8 средних помидоров.

С помидоров срезать верхушки и извлечь сердцевину. Сырки натереть,
палочки мелко нарезать, укроп порубить. Все смешать, зафаршировать
помидоры и выложить на листья салата.



МОЛОДАЯ СВЕКЛА ФАРШИРОВАННАЯ

240 г крабовых палочек, 200 г сыра, 1 ст. отварного риса, 2 яйца, 8 шт.
молодой свеклы с листьями.



Для соуса: 200 г сметаны, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. масла, 400 мл бульона из
кубика.



Нарезанные крабовые палочки смешать с тертым сыром, рисом, яйцами.
Посолить и поперчить. Этой массой нафаршировать свеклу, сложить в
сотейник и протушить в сметанном соусе.



САЛАТ ГРИБНОЙ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

200 г свежих грибов, 300 г крабовых палочек, по одному сладкому
болгарскому перцу (красный, желтый и зеленый), 100 г ветчины, 3-5 ст.л.
растительного масла, 4 ст.л. лимонного сока, соль, маслины, перец,
зелень.



Грибы промыть, очистить и отварить в подсоленной воде со специями или
обжарить, нарезать. Сладкий перец, ветчину и крабовые палочки нарезать
соломкой. Все смешать, добавить соль, перец, лимонный сок, заправить
растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью и маслинами.









САЛАТ "СОМБРЕРО"

3 п.крабовых палочек, 1б. консервированной смеси из красной фасоли,
зеленой стручковой фасоли, кукурузы и горошка, 4-5 листьев пекинской
капусты, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки.



Для заправки: 4 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. коньяка.



В миску положить консервированную смесь бобов, добавить нарезанные
крабовые палочки, капусту, петрушку и чеснок. При подаче полить салатной
заправкой.













САЛАТ "МОРСКОЙ БРИЗ"

200 г крабовых палочек, 100 г морской капусты, 1 банка консервированной
кукурузы, 2 грушы, 2 маринованных огурца, 1 синяя луковица, 300 г сыра,
4-5 зубчиков чеснока, майонез.



Мелко нарезать крабовые палочки, лук, огурцы и сыр. Перемешать, добавить
капусту, кукурузу, пропущенные через чесночницу зубчики чеснока,
посолить, заправить майонезом. Подавать в нарезанных веером грушах.











ШПИНАТНЫЙ ПИРОГ



200 г крабовых палочек, 2 пучка шпината, 3 шт. лука-репки, 2 плавленых
сырка, 3 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны.



Для теста: 2 ст. муки, 150 г маргарина, 1 ст. л. сметаны.



Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на масле, добавить листья
и жарить еще пару минут. Снять с плиты и охладить. В это время
замесить тесто, раскатать, выложить в форму с бортом и выпекать 15 мин. в
хорошо разогретой духовке. В лук добавить тертые сырки, нарезанные
крабовые палочки, яйца и сметану. Посолить и поперчить. Эту массу
выложить на корж, затянуть слоем теста, украсить фигурками из теста и
выпекать 20 мин.









ПЕНЕЧКИ С ГРИБОЧКАМИ

400 г крабовых палочек, 6 яиц, 0,5 ст. молока, 1 пучок петрушки, соль,
перец, 1 б. маринованных шампиньонов, масло для жарки.



Из яиц, молока, рубленой петрушки, соли и перца хорошо взбить омлетную
массу. Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой. На раскаленный
противень, смазанный маслом, вылить омлет, сверху выложить ряды крабовой
соломки и запекать в разогретой духовке 8-10 мин. Еще теплый омлет
скрутить рулетом и нарезать на пенечки. Украсить грибами и струйками
кетчупа и майонеза.











ТОРТ ИЗ КРАБОВЫХ РУЛЕТОВ

500 г крабовых рулетов, 200 г майонеза, 100 г корейской моркови, 1 пучок
укропа.



Для украшения: маслины, зелень.



Для теста: 4 ст. муки, 4 ст. молока, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г
дрожжей, 1ч.л. сахара, соль, масло для жарки.



В теплом молоке растворить дрожжи, сахар. Добавить муку, соль, яйца и
растопленное масло. Хорошо размешать и оставить в теплом месте на 30
мин. После того как тесто подойдет выпекать блины толщиной до 1 см.



Сборка торта: блин смазать майонезом и разложить развернутый крабовый
рулет, снова смазать и выложить слой моркови с рубленой зеленью. Так
продолжать со всеми слоями. Торт украсить, хорошо охладить и подавать.













СУШИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

100 г крабовых палочек, 200 г готового риса для суши, 1 манго, несколько
листов сушеной водоросли нори, зелень петрушки, специи.



Нарезать крабовые палочки и манго брусочками. На столе расстелить
бамбуковую циновку, накрыть пищевой пленкой. Равномерным слоем выложить
рис, накрыть листом нори. На край положить манго, крабовые палочки и
рубленую петрушку. С помощью циновки свернуть тугим рулетом. Достать
получившийся рулет из пленки, обвалять его в специях и нарезать роллами
толщиной около 3 см.











САЛАТ «КОКТЕЙЛЬ»

1 авокадо, 2 ч.л. оливкового масла, 1 лайм, 50 г крабовых палочек, ½
грейпфрута, соль, перец, петрушка.



Авокадо очистить, отделить косточку, мякоть натереть на мелкой терке.
Выдавить сок из лайма, смешать с оливковым маслом и добавить в авокадо.
Полученный соус вылить в бокал. ½ грейпфрута очистить и нарезать
ломтиками. Покрошить крабовые палочки и петрушку. Смешать грейпфрут,
крабовые палочки и петрушку, посолить и поперчить. Смесь добавить в
бокал.













СЭНДВИЧ С КРАБОВЫМ САЛАТОМ

100 г крабовых палочек, 4 булочки, 100 г куриного филе, 1 помидор,
черешковый сельдерей, листья салата, зелень петрушки, майонез, 1 зубчик
чеснока, соль, перец.



Нарезать крабовые палочки, черешки сельдерея, помидор и отваренное
куриное филе. Все перемешать, посолить, поперчить и заправить соусом из
майонеза, рубленой петрушки и выдавленного чеснока. Булочки разрезать
вдоль и вынуть немного мякиша. Внутрь положить листья салата и крабовый
салат.











САЛАТ “ПРОХЛАДА” ИЗ АРБУЗА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И
ФЕТОЙ


240 г крабовых палочек, 300 г мякоти арбуза , 100 г сыра феты , 1 б.
черных маслин б/к, 1 п. листьев салата.



Для заправки: 2 ст.л. томатного сока, 2 ст.л. растительного масла, соль,
перец.



Крабовые палочки, арбуз и фету нарезать кубиками. Листья салата порвать.
Маслины нарезать кружочками. Все смешать и заправить.

















"Крабовый салат с брокколи"

брокколи - 400 гр.

крабовые палочки - 200 гр.

майонез



Сначала отвариваем брокколи... Я беру уже замороженную капусту, так что
кидаю в кипящую подсоленную воду брокколи... как только вода опять
закипит, можно брокколи снимать с огня... Откидываем на дуршлаг, чтобы
стекла вода... Охладите и разделите на соцветия...

Нарезаем крабовые палочки... и добавляем к брокколи.. Солим и заправляем
майонезом .











БЛИНЧИКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

200 г крабовых палочек, 3 вареных яйца, 2 луковицы, 3 ст. л. сливочного
масла, 100 г твердого сыра, соль, перец, щепотка майорана.



Для теста: 2 ст. муки, 3 яйца, 2 ст. пива,2 ст. теплой воды, щепотка
соли, сахара, 0,5 ст. подсолнечного масла.



Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить нарезанные палочки,
натертый на терке сыр и яйца. Заправить по вкусу приправами.



Из указанных продуктов замесить тесто и поставить на 15-20 мин в теплое
место. Пожарить тонкие блинчики.В каждый завернуть начинку и слегка
обжарить до румяной корочки. Подавать со сметаной.











Рогалики с крабовыми палочками

Состав

Слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое), половина упаковки,

пачка крабовых палочек 200гр,

пучок зеленого лука

1 чайная ложка горчицы



Приготовление

Тесто раскатать, нарезать на полоски, а потом на треугольники (ширина по
размеру крабовой палочки). На широкую часть положить начинку из
палочек, лука (я делала без лука) и горчицы, завернуть, чтобы получился
маленький рогалик

Выпекать минут 15 при температуре 180гр.



Очень вкусная закуска, как горячая, так и холодная.















Салата из крабовых палочек и селедки

Нам потребуется:

2 упаковки крабовых палочек

3-4 маслины или оливки

2 яйца вкрутую

150 гр. вареного риса

3 ст.л. консервированной кукурузы

100 гр. соленой селедки

1 огурец



Приготовление:

Просто все мелко порежьте, перемешайте, обильно полейте майонезом,
сверху украсьте мелко нарезанным огурцом.

















Котлеты из крабовых палочек и куриного филе

Упаковка крабовых палочек, 1 куриная грудка, половинка луковицы, 1зубчик
чеснока, 150гр. сыра, 2яйца, 3ч. ложки крахмала.

Всё пропустить через мясорубку (сыр можно на терке) добавить яйца, соль,
перец,крахмал, перемешать, сформировать котлетки и обвалять их в
сухарях, жарить!















Крабовые палочки в кляре

1 пачка крабовых палочек,

50 г сыра, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, чеснок



Приготовление:

1. Крабовые палочки разморозить.

2. Сделать кляр: потереть на мелкую терку сыр, добавить 2 яйца, майонез,
несколько зубочков чеснока.

3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на
подсолнечном масле.

4. Подавать охлажденными.











Крабовые шарики

Ингредиенты:

крабовые палочки - 7 шт.

красный болгарский перец –1/2 шт.

белый хлеб – 1 ломтик

зеленый лук – 2 перышка

рубленая петрушка – 2 ст.лож.

майонез – 2 ст.лож.

горчица – 1/2 ч.лож.

яйцо – 1 шт.

сыр - 50-70 гр.

соль, перец



Приготовление

Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке,
добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку. Также добавим
сырое яйцо, горчицу и майонез, соль, перец и перемешаем. Сформируем
шарики размером немного больше, чем грецкий орех, выложим на противень и
поставим запекаться 20 мин при средней температуре.



Совет: Если масса получилась жидковатой, и плохо лепится, добавьте еще
немного хлебного мякиша и оставьте немного постоять.













Кораллы

300г копченого колбасного сыра или обычного твёрдого

15-20шт. маслин

2 зубчика чеснока

1-2 ст. ложки майонеза

50г крабовых палочек

Укроп

Колбасный сыр ненадолго положить в морозильник. Замороженный сыр
потереть на мелкой или средней терке.

В сыр добавить зубчики чеснока, мелко нарубленные ножом (это гораздо
вкуснее, чем пропускать чеснок через давилку), и майонез. Майонеза нужно
положить столько, чтобы получилась пластичная масса. Туда же мелко
порезать укроп.

Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку.

Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в
лепешку, положить на нее оливку (или маслину) и скатать в шарик.



Сырная масса получается довольно липкой, поэтому рекомендую налить в
миску воду и после каждого шарика ополаскивать там руки. Влажными руками
гораздо легче лепить шарики, и они получаются слегка влажными и на них
больше налипает крабовой стружки.

Получившиеся шарики обкатать в крабовой стружке.

Блюдо с кораллами поставить в холодильник для застывания.













Фаршированные крабовые палочки.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

крабовые палочки - 12 шт., сыр твердый - 50 г, чеснок - 3 зубчика, яйцо,
майонез - 2 ст. ложки, горошек зеленый консервированный - 1 банка,
зелень петрушки - 3 веточки



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:

Яйцо сварите вкрутую, остудите под холодной водой, очистите. Отделите
желток от белка. Белок мелко нарубите, желток натрите на мелкой терке.
Сыр натрите на крупной терке. Чеснок измельчите. Перемешайте яичный
белок, сыр, чеснок, заправьте 2 столовой ложки майонеза.

Крабовые палочки осторожно разверните, положите фарш и снова сверните.
Каждую палочку с двух концов обмакните в оставшийся майонез, затем в
желток.

Выложите на блюдо, гарнируйте зеленым горошком, оформите листиками
петрушки.















Закуска из лосося

Нам понадобится:



лосось малосоленый (нарезка)

крабовые палочки

мягкий сыр «Филадельфия« с добавлением зелени

свежий укроп

яйца

пищевая пленка

лимон



Яйца сварить и порезать на яйцерезке кружочками

Укроп измельчить, добавить к Филадельфии, перемешать, чтобы получилась
однородная масса.

понадобятся несколько формочек, или чашечки-эспрессо, можно использовать
бокалы,формочки для кексов.

Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой, при этом нужно оставить
столько пленки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху

Выложить форму ломтиками лосося.Сформировать его по форме.

Заполнить форму до половины начинкой, положить кусочки крабовых палочек и
снова заполнить начинкой.

Закрыть ломтиком лосося

Завернуть края плёнки, плотно прижать и слегка утрамбовать.

Поставить в холодильник на пару часов.

Лимон порезать кружочками.

Через пару часов достать из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть
чашечку на кружочек лимона, на тарелку.

Украсить по желанию















РИСОВЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

100 г крабовых палочек, 1 стакан отваренной смеси из длинного и дикого
риса, 100 г отваренных креветок, 1 авокадо, кочанный салат, соль, перец,
1 ч.л. коньяка, 3 ст.л. оливкового масла, сок ½ лайма.



Нарезать крабовые палочки. Очистить и нарезать кубиками авокадо. Мелко
нарезать салат. Все смешать, положить креветки, посолить, поперчить.
Сделать заправку из оливкового масла, коньяка и сока лайма. Влить ее в
салат, перемешать и дать настояться 20 минут.













Закуска из крабовых палочек с мясом на шпажках

крабовые палочки (длиненькие), мясо свинины, лук зелёный, яйцо для
кляра

на деревянные шпажки нанизать поочерёдно лук, краб.палочку и мясо
нарезанное брусочком

затем обвалять в муке обмакнуть в яичном кляре и обжариваем на
растительном масле (огонь должен быть слабым иначе кляр подгорит, а мясо
может не прожариться) готовое блюдо порезать на несколько кусочков и
готово...



















Салат из крабовых палочек

Необходимые ингредиенты

Капуста пекинская — можно обычную

Кукуруза

Лук зеленый

Майонез

Палочки крабовые

Яйца

Способ приготовления



Отварить яйца, почистить, порезать кубиками. Крабовые палочки также
порезать, капусту пошинковать, порубить зелень. Смешать все ингредиенты и
кукурузу, заправить густым майонезом и украсить веточкой зелени! Такой
салат желательно заправлять перед подачей, потому что пекинская капуста
станет мягкой и через несколько часов салат потеряет вид, вкусовые
качества меняются. Поэтому ни в коем случае не держите его до следующего
дня!











Сырный рулет с авокадо и крабовыми палочками

Что надо:



сыр Гауда 300 г

майонез 1/2 пачки

чеснок 1-2 зубчика

отварная свекла 2 шт.

растительное масло

селедка с/соленая 1/2 филе

авокадо 1/2 шт.

крабовые палочки 3 шт.

зелень 1 пучок



Как приготовить: Сыр и чеснок мелко натереть. В сырную массу добавить
майонез, перемешать. На рабочей поверхности разложить пищевую пленку.
слегка смазать растительным маслом. Выложить сырную массу в виде
четырехугольника. Свеклу натереть и хорошенько отжать, распределить на
сырной основе. С одной стороны рулета выложить филе сельди, авокадо и
крабовые палочки таким образом, как показано на фото. Аккуратно закатать
все содержимое в рулет. Мелко нарезать зелень. С рулета убрать пленку,
обвалять в зелени (можно в кунжуте) и убрать в холодильник примерно на
час. Можно подавать сразу. но мы рекомендуем дать рулету пропитаться.
Нарезать рулет на порции и подать к столу. Рекомендуем к этому блюдо
подать нарезанный свежий черный хлеб.











Горячая закуска к пиву

Состав:



- 400 г крабовых палочек

- 250 г сыра (из мягких сортов)

- 200 г майонеза

- 15 г специй для морепродуктов



Приготовление:



- нарезать крабовые палочки

- натереть на крупной терке сыр

- в емкость выложить: крабовые палочки, часть сыра, часть майонеза,
специи

- все тщательно перемешать, залить сверху оставшимся майонезом, посыпать
оставшимся сыром

- закрыть крышкой и поставить в микроволновку: 4 минуты мощность 100% +
еще 4 минуты мощность 80%.



Процесс приготовления :



Режем крабовые палочки.

Трем сыр на крупной терке.

Выкладываем крабовые палочки, туда же насыпаем часть тертого сыра.

Добавляем майонез и специи.

Все хорошо перемешиваем.

Заливаем оставшимся майонезом.

Посыпаем сверху оставшимся сыром, закрываем крышкой и отправляем в
микроволновку на 8 минут.













РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША "ОБЪЕДЕНИЕ"

СОСТАВ:

7-8 яиц варенных

250гр крабовых палочек

200гр любого твердого сыра

300гр жаренных грибов (если есть, но можно и без них)

укроп

майонез

слив. масло

перец

лаваш



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крупно нарезать яйца, крабовые палочки, укроп, сыр натереть на крупной
терке. Все это смешать, добавив жаренные грибы, майонез, растопленное
сливочное масло. Перемешать.

Разложить на столе один тонкий лаваш, смазать его майонезом, сверху
второй лаваш, смазать майонезом. Выложить начинку, разравнять по всему
лавашу, свернуть рулетом. Порезать порционно, выложить в форму для
запекания, залить смесью: два яйца взбить с майонезом и сметанойи
перцем, и запечь в духовке до образования румяной корочки. Вкусно как
холодное так и горячее.













Салат «Букет»

Ингредиенты

•Креветки (отварные) — 150 г

•Крабовые палочки — 100 г

•Морковь отварная — 2 шт

•Яйцо отварное — 2 шт

•Ананас консервированный (шайбы) — 4 шт

•Опята маринованные — 80-100 г

•Чеснок — 2 зуб.

•Соль

•Зелень (для оформления)

•Перец сладкий (красный, для оформления)

•Майонез

•Сыр (для тостов, в пластинах) — 3 шт



Как приготовить:



1. Отварные креветки очистить от панциря.



2. Мелко нарезать.



3. Крабовые палочки нарезать кубиками.



4. Яйца очистить,нарезать.



5. Ананас так же нарезать кубиками.



6. Грибы порубить.



7. Соединить все ингредиенты,посолить,добавить пропущенный через пресс
чеснок,заправить майонезом.



8. Выложить салат на плоское блюдо.



9. Отварную морковь очистить,натереть. Распределить сверху салата ровным
слоем.



10. Каждую пластину сыра разрезать на 4 части.



11. Получившиеся квадратики свернуть кулёчком-это цветы.



12.Оформляем салат в форме бутонов. Украшаем зеленью.

















Закуска-салат "Крабовый тортик"

200 гр крабовых палочек нарезать , 100 гр. сыра на тёрку, 2 яйца
вкрутую, 350 гр. майонеза, пачка солёных маленьких крекеров. Всё
перемешать, выложить в форме тортика, украсить, дать настоятся.





























Палочки в сметане

Необходимые продукты:



» крабовые палочки, 250 г.

» сметана, 200 гр.

» молоко, 1 стак.



Приготовление:

» крабовые палочки нарезать колечками;

» томить нарезанные палочки на сковороде в небольшом количестве
растительного масла;

» как только палочки «раскрылись», добавить молоко и сметану;

» немного посолить;

» тушить палочки в течение 5 минут;

» в качестве гарнира прекрасно подойдут «трубочки» или рис.


Источник

Рубрики:  Кулинария

Мотивы крючком...

Вторник, 29 Июня 2010 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

давно искала...


























































Рубрики:  Вязание

Отделка края изделия

Вторник, 29 Июня 2010 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

otdelka

 (320x232, 33Kb)

 (320x240, 16Kb)

 (320x240, 19Kb)

 (320x240, 18Kb)

 (320x240, 19Kb)
Рубрики:  Вязание

СКОЛЬКО ЛИШНЕГО веса?

Вторник, 29 Июня 2010 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения к0шка_Алуся [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКОЛЬКО ЛИШНЕГО?

...



Для определения индекса массы тела просто передвигайте флажки на ваши параметры! 

Рубрики:  Красота и здоовье

Своими руками барбекю и камин для дачи

Вторник, 29 Июня 2010 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада-Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Своими руками барбекю и камин для дачи

Своими руками барбекю и камин для дачи







простую садовую печь барбекю можно сделать своими руками. Посмотрите на фото:БАРБЕКЮТакую печь барбекю построить несложно имея около 150 огнеупорных кирпичей и немного строительных навыков.

Все остальное я думаю понятно, достаточно дополнить свое сооружение из кирпича долговечной чугунной жаровней и можно наслаждаться  приемом гостей.


 


Слово барбекю в переводе с французского — это мясо быка, зажаренного на открытом огне. Приступая к строительству барбекю своими руками, следует выбрать удобное место. Его площадь примерно 2–3 м2 и она должна располагаться в центре зоны отдыха, желательно недалеко от дома, рядом с водоемом или альпийской горкой. Сооружая барбекю своими руками следует обязательно сделать его под навесом или построить собственную крышу.

Предлагаем построить барбекю своими руками самой простой конструкции.

Для начала нужно выкопать яму на штык лопаты под фундамент, а далее все будет понятно с рисунка.

Как построить барбекю своими руками?


 



 

Предлагаем вниманию оригинальное барбекю, которое будет несложно сделать своими руками. Порядок изготовления такой же, как и для других видов. Фундамент, и т.д…


Оригинальное барбекю



строительство каминов своими руками в домах стала уже многолетней традицией.  Монтируя камин можно допустить много ошибок, что окажет огромное влияние на комфорт и безопасность будущих пользователей камина. Поэтому при постройке камина своими руками рекомендую обратить внимание на рисунки приведенные ниже. Они помогут избежать многих ошибок при строительстве камина


 


http://faqinfo.ru/wp-content/uploads/2009/08/14.jpg


 


http://faqinfo.ru/wp-content/uploads/2009/08/3.jpg


источник ВОПРОСЫ? ОТВЕТЫ и СОВЕТЫ

Рубрики:  Дача

Как я строил беседку (сайт MEG )

Вторник, 29 Июня 2010 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада-Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я строил беседку (сайт MEG )

Как я строил беседку. Часть 1.


Как я уже писал ранее , решил я построить беседку на даче. Чтобы было где посидеть, шашлычка поесть на свежем воздухе. Да и вообще, что-нибудь своими руками сделать захотелось. Единственное, что настораживало - это полное отсутствие опыта строительства. Ну, да разберусь, все-таки считаю себя технически грамотным ;) Да еще процесс эксгумации картошки отвлекал немного...

Предлагаю оценить мое творение (вернее половину, окончание будет во второй части).



Решил, что беседка будет 3х3 метра. Разметил территорию, выкопал ямы (девять штук) под фундаментные столбики. У меня был в наличии бэушный кирпич, поэтому решил делать из него. Земля на этом месте - просто ужас, сплошная глина, ямы эти я скорее выдолбил, чем выкопал. Сложил столбики из кирпичей (пять рядов кирпичей, всего десять кирпичей на столбик), очень аккуратно вывел все девять столбиков в горизонт при помощи гидроуровня.

В середину четырех угловах столбиков вцементировал металлические прутки диаметром 10 мм. Оставил торчать их миллиметров на двести, примерно столько же внутри столбика.Вот что получилось:На столбики положил слой гидроизоляции в виде рубероида.

Из пяти брусьев 100х100 длиной три метра собрал основание беседки. В местах пересечения брусья вязал "вполдерева", на угловых столбиках насаживал на торчащие прутки (предварительно просверлил в брусьях отверстия).

Вот что получилось:

Затем из бруса 100х100 сделал четыре столба, обстрогав их электрорубанком и им же сделав фаску 1 см. Высота столбов 2,3 м. В верху столбов сделал пропил 40х100 мм для будущего закрепления диагональной связки столбов.В нижнем торце столбов сделал отверстие диаметром 10 мм и насадил их на торчащие прутки. По уровню выровнял столбы вертикально и закрепил временными подкосами, для чего использовал старые доски. Дополнительно к пруткам (хотя уже они исключают смещение нижней части столбов) закрепил низ на шурупы.Далее из доски 40х150 (такая была подходящей длины, можно было взять 100х50) на земле собрал диагональную связку, соединив доски в середине "вполдерева", по краям сделав вырезы, чтобы доска вошла в пропилы на столбах. Место пересечения досок дополнительно усилил накладками из бруска 40х40. В последствии на это место будет опираться столбик крыши.Водрузил эту крестовину на столбы, вставив в пропилыЗакрепил гвоздями "на двести" в торец столбов.

После этого прибил с четырех сторон наружную связку столбов из бруса 100х50Затем из бруса 100х50 сделал перила, тщательно отстрогав их и сняв фаску 1 см. Все равно отстрогалось не очень гладко, надо бы пошкурить немного... Перила сделал на высоте 90 см. Закрепил три перилины, со стороны входа пока делать не стал, чтобы не мешались.Теперь пришла пора думать над конструкцией крыши. Поскольку беседка квадратная, красивее всего должна смотреться четырехскатная крыша, ее и решил делать.

Из бруса 100х100 длиной 80 см (это будет высота крыши) отстрогал восьмигранный столбик для крепления восьми стропил. В столбике сделал пропил под первые две стропилы.Первые две стропилы (диагональные) соединил "вполдерева", сделав вырезы под соответствующим углом, вставил в паз столбика и закрепил длинными шурупами.После установил эти две стропилы так, чтобы столбик крыши оперся на пересечение диагональной связки основных столбов (проверить вертикальность столбика по уровню), а стропилы легли на столбы (по диагонали). Вылет диагональных стропил за столбы 40 см. Закрепил гвоздями 200мм. После этого подготовил еще две диагональные стропилы и закрепил их внакладку на столбик крыши,а потом еще четыре стопилы, нижние концы которых легли на наружную связку столбов. Все закрепил на гвозди и шурупы. Вот так выглядит место крепления восьми стропил к столбику крыши.

Вот что получилось:Затем стал делать вход. Из бруса 100х100 изготовил два столбика по образу и подобию основных, только высотой 90 см. В нижних торцах также просверлил отверстия. В нижний брус вогнал два "гвоздя" из арматуры диаметром 12 мм, предварительно немного засверлив (стобы брус не треснул). На торчащие концы арматуры насадил столбики и, проверив по уровню их вертикальность, на шурупы прикрутил короткие перила. У перил со стороны входа закруглил края.Из доски "дюймовки" начал делать обрешетку крыши. Не закончил, закрыл только два ската из четырех. Нижние доски немного (сантиметров восемь) свешиваются за концы стропил.Из бруса 40х70 сделал подкосы столбов, закрепил их на гвозди и шурупы, после этого временные подкосы убрал. На всякий случай еще раз проверил по уровню вертикальность столбов - все о`кей. Со стороны входа пришлось делать подкосы "крест-накрест", чтобы закрепить маленькие столбы. Соединял подкосы в месте пересечения "вполдерева".Вот что получилось в итоге:

На этом пока все. К сожалению отпуск получился короткий, всего неделя, больше сделать не успел. Буду доделывать в выходные.

Беседка своими руками. Часть 2.


В выходные продолжил заниматься беседкой. Первую часть можно посмотреть здесь.

 

Во-первых подумал что три метра пролета между столбами великовато... Зимы у нас бывают снежные, нагрузка будет большая. Лучше перестраховаться... Что сделал:


Изготовил три столбика из бруса 40х50 такой высоты, чтобы плотно входили под перила. Просверлил в середине перил (как раз под средними стропилами и над средними фундаментными столбиками) три отверстия.



 

Установил столбик по уровню вертикально, закрепил двумя шурупами внизу (в балку) и большим шурупом сверху в центральное отверстие.



Из бруса 40х100 сделал пять столбиков, установил их по уровню вертикально, закрепил снизу через перила шурупами (в два оставшихся отверстия), верхнюю часть столбов подвел под стропила плотно, даже с небольшим натягом, чтобы принять нагрузку со стропил. Таким образом сделал с трех сторон, с четвертой стороны, где вход, установил два столба и закрепил их шурупами к внешней обвязке.


 



Вот что получилось:


 

Место крепления столба под стропила


 

Место крепления столба к обвязке


 

 


 

Далее под перилами и на нижнюю балку по всему периметру прибил брусочки примерно 30х40, в основном набрал из обрезков. Потом к ним будет прибиваться вагонка.


 

Ну и соответственно прибил вагонку, пока только с внешней стороны.


 

 


 

Начал крыть крышу. В качестве кровельного материала выбрал Шинглас красного цвета, форма нарезки «Соната». Симпатичненько так смотрится. :) Инструкция к этому материалу идет в комплекте, да и на их сайте есть, так что расписывать не буду (если кому очень интересно, напишу в комментариях). Скажу лишь что в качестве первого (карнизного) ряда использовал «универсальную коньково-карнизную» нарезку. Это та что просто прямоугольная. Её же буду использовать на четырех коньках, разрезав по перфорации на три части. Кто не понял – не страшно. Когда возьмете в руки, сразу поймете. ;)


 

 


 

Чтобы не начался процесс образования плесени и всякой прочей беды обработал все поверхности пропиткой фирмы «Акватекс» на алкидной основе (подумал что алкидная будет лучше акриловой, все-таки на улице...). Цвет «Орегон». Покрасил пока в один слой, извел три килограмма пропитки.


 

Строительство беседки. Часть 3.



Смотри также Часть 1 и Часть 2.

Очередные выходные посвятил беседке.


 

Что сделал:


Сделал декоративную обрешетку (хотя кроме декоративной, эта штука играет вполне функциональную роль – увеличивает жесткость конструкции). Из доски 40х150 нарезал брусков 40х30, отстрогал и снял фаски. С обоих концов обрезал под углом 45 градусов. Прикрутил на шурупы к перилам и верхней обвязке столбов. Сверху, там где это было необходимо, подкладывал дополнительно брусочки.


Вот что получилось:Пока я тут крутился, жена красила все что непокрашено Акватексом. За что ей огромное спасибо!



Из доски «дюймовки» сделал четыре фронтона, прибил их по периметру. В одном месте что-то перемудрил, промахнулся с размером, пришлось одну доску стыковать :)

Ну и опять полез на крышу, и опять до конца не доделал... Времени не хватило...

 


 

Беседка уже начинает принимать нормальный вид :)

Рубрики:  Дача

Журнальный столик, сделанный из старых оконных рам

Вторник, 29 Июня 2010 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада-Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнальный столик, сделанный из старых оконных рам

Журнальный столик, сделанный из старых оконных рам








У нас в квартире долгое время стояли старые деревянные рамы, заставшие еще эпоху социализма. Каждую весну начиналась эпопея по забиванию щелей ватой и заклеиванию всех стыков окон полосками ткани или специальным бумажным скотчем. Это выглядело срвсем не эстетично и смотреть на такие окна приходилось весь отопительный сезон.




Наконец мне все это надоело,  и появилась финансовая возможность вставить новые пластиковые окна. Приехали мастера, все сделали быстро и аккуратно. Все стало очень красиво, только у стены остались стоять старые оконные рамы.


 

Мне пришла в голову мысль использовать их с пользой для дома. Я решил сделать из них в зал стеклянный журнальный стол. Для этого мне потребовалось купить еще доски для рамы и ножек. Хотя дизайн самого стола может быть кто-нибудь сделает другой. Например, приобретет готовые ножки или сделает между рамами зазор.




Вот так я предполагал собрать стол. Из досок делается рама. Грунтуется и красится в подходящий цвет. Теперь возмемся за окно. От его частей будет зависеть размер рамы.

Я разобрал старое окно и взял две одинаковые открывающиеся створки. Измерил их и собрал раму так, чтобы эти створки легли в нее с притиркой.


Со створок я снял с помощью фена и скребка старую краску, зашпаклевал все трешинки и дырочки от установки ручек, отшлифовал их, заново загрунтовал и покрасил той же краской, что и раму.


С внутренней стороны рамы я прикрутил по всему периметру рейку на такой высоте, чтобы уложенные на нее створки были заподлицо с верхним краем рамы.




Затем я собрал из тех же досок, что и рама ножки. Просто две части доски, собранные под прямым углом и прикрученные изнутри к раме.

Осталось только помыть стекло и положить на стол журналы.




У моего брата есть свой коттедж. Он поменял на веранде рамы и сделал из них немного другой стол. Так как веранда была застеклена мелкими стеклами, он выбрал открывающиеся створки и собрал стол  меньший, чем мой. Но, по-моему, получилось очень интересно.

Рубрики:  Дача


Поиск сообщений в Viola-NN
Страницы: 554 ... 44 43 [42] 41 40 ..
.. 1 Календарь