Представляю вашему вниманию очень красивые работы в замечательной японской книжке с инструкциями по лоскутному шитью, пэчворку, в Викторианском стиле. Желаю вам приятного просмотра и больших успехов в творчестве!

Читать далее...

Нашла здесь без схемы http://dneprorudnoe.zap.slando.ua/obyavlenie/vyaza...yuchkom-pokryvalo-ID6aadP.html

А вот здесь схемв сидушки с таким же мотивом http://www.liveinternet.ru/users/4995943/post263083450/

Айсинг в украшении пирожных и кексов. Все про айсинг

 

Все про айсинг - рисовальную сахарно-белковую массу, вы сможете узнать в моих предыдущих публикациях:

Рисуем айсингом. Украшение тортов

Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)

АЙСИНГ. Приготовление, порядок работы,объемные украшения

АЙСИНГ. КАК СДЕЛАТЬ СЛАДКИЕ АЖУРНЫЕ ШАРЫ

Воскресные пельмешки с секретом

Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Опубликовала milanar в группе Вяжем вместе он-лайн http://www.stranamam.ru/post/5054908/

Платье с оборкой по низу и вставкой на спине

http://knit-dress.ru/post_1284055642.html

http://knit-dress.ru/i/p/as51.jpg

Дорогие мои рукодельницы) Сердце выполнено из картона и декорировано двумя разными способами, выбирайте любой: с использованием розочек из книжных страниц и упаковочной бумаги или украшенный цветами, выполненными в технике бумагопластики. Мне особенно понравилось первое сердце в винтажном стиле, украшенное бордюром крючком и распечаткой на принтере. Просмотрев мастер-класс, вы узнаете, как сделать сердце из нескольких слоев картона и как из акварельной бумаги сделать красивые цветочки. Автор мастер-класса Илона Szczęsna 

Читать далее...

Идея взята со страниц японского журнала, которую воплотила в жизнь очень талантливая мастерица, любительница шитья в лоскутной технике - Ulla. Таким способом, с применением стежки и аппликации домиков, можно сшить все, что угодно, будь то сумочка, косметичка, клатч, чехол для очков, детский рюкзачок и так далее. Вообще, мне очень понравился этот стильный вариант, да и все остальные работы мастерицы. Где ж найти время еще и на шитье?

Читать далее...

Читать далее...

По-желанию, можно добавить к капустным листьям предварительно слегка отваренные листы лазаньи.

Состав:

из расчета на форму 18х25 см (6-8 порций)
6-9 листьев молодой белокочанной капусты (можно заменить савойской или пекинской капустой),
фарш (свинина + говядина) - 600 г,
грибы (лесные или шампиньоны) - 150-200 г (не обязательный компонент),
помидоры - 4 шт,
1 средняя луковица,
чеснок - 2 зубчика
сыр твердый (тертый) - 150-200 г,
зелень петрушки,
растительное или оливковое масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец,
сметана для подачи.
для молочного соуса:
1 маленькая луковица,
мука - 3 столовых ложки,
молоко - 700-800 мл,
сливочное масло,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление.

Капустные листья вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты до мягкости.
Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
Приготовить начинку.
Помидоры вымыть, на каждом помидоре ножом сделать крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на ~1 минуту, затем снять кожицу.
Помидоры порезать крупными кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Лук очистить и мелко порезать.
Грибы нарезать ломтиками.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В разогретую с растительным или оливковым маслом сковороду выложить лук, чуть посолить, поперчить свежемолотым перцем и обжарить до мягкости.


Добавить к луку половину рубленого чеснока и обжарить вместе ~30-40 секунд.
К луку с чесноком положить нарезанные помидоры, перемешать, довести до кипения и убавить огонь до минимального.
Готовить томатный соус ~20-30 минут, изредка помешивая (можно прикрыть крышкой).



На другой сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить фарш (лучше обжаривать фарш небольшими порциями).
Обжаренный фарш выложить из сковороды.
Долить немного масла, выложить грибы, чуть посолить и поперчить и обжарить ~5 минут.
Обжаренные фарш и грибы переложить в сковороду с томатным соусом.



Посолить, поперчить, по-вкусу, добавить рубленую зелень, оставшийся чеснок (чеснок можно слегка обжарить) и хорошо перемешать.



Приготовить молочный соус.
Лук очистить и мелко нарезать.
В сковороде растопить немного сливочного масла или нагреть ~2 столовые ложки растительного.
Положить в нагретое масло лук и обжарить до мягкости.
Добавить 3 столовых ложки муки.



И перемешать.



Постоянно помешивая, влить молоко.



Довести соус до кипения и готовить несколько минут, пока соус не дойдет до желаемой консистенции.

* Молока нужно столько, чтобы получился соус нужной консистенции - не слишком густой и не слишком жидкий, учитывая, что соус по мере остывания густеет.

Соус посолить, поперчить свежемолотым перцем и перемешать.
Положить кусочек сливочного масла, чтобы на поверхности соуса не образовывалась пленка.


Сборка "лазаньи".
Дно и стенки формы слегка смазать маслом.
В форму положить несколько капустных листьев так, чтобы закрывали дно.



Листья капусты смазать небольшим количеством молочного соуса.



Затем выложить половину мясной начинки.


Слегка посыпать тертым сыром.
Смазать начинку частью молочного соуса.



Накрыть капустными листьями, снова смазать соусом, выложить оставшуюся начинку, немного посыпать сыром и смазать соусом.
Последним слоем уложить капустные листья и смазать запеканку оставшимся молочным соусом.



Запекать "лазанью" ~40-50 минут при температуре ~180°С.
За 5-10 минут до готовности посыпать поверхность запеканки тертым сыром (сыр можно смешать с небольшим количеством хлебных крошек, но с панировочными сухарями лучше не смешивать).
"Лазанью" вынуть из духовки и дать постоять ~10-15 минут, нарезать на порции и можно подавать к столу со сметаной.

* Горячую запеканку очень сложно нарезать в горячем виде - она распадается. Удобнее всего "лазанью" нарезать остывшей. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=964-recept-Kapustnaia-lazania-ili-lenivye-golubtsy

Серия сообщений "овощи- залог здоровья":

Часть 1 - ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 2 - Блюда из картофеля
...
Часть 4 - Баклажаны, фаршированные болгарским перцем и помидорами
Часть 5 - Рецепты из тыквы
Часть 6 - Капустная лазанья или ленивые голубцы
Часть 7 - Осеннее рагу с тыквой
Часть 8 - Как грибочки...
...
Часть 45 - РИСОВО-ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 46 - «Баклажанный плов» (МК от Елены)
Часть 47 - Хлебец из кабачка

Берем:
3 яйца (отделить 1 желток для того, чтобы намазать сверху)
0,5 стакана сметаны
1 ч.л. соды
0,5 стакана молока
1 пакетик сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
1 ч.л. соли
муки- 500 - 700 гр. или сколько возьмет
100 гр. сливочного масла
350 гр. брынзы

Инструкции по приготовлению:
Дрожжи растворяем в воде, добавляем 1 ч. ложку сахара, ждем, пока поднимется "шапочкой. Из всех продуктов (кроме брынзы) замешиваем тесто и оставляем на полчаса подняться. Через полчаса тесто обминаем, делим на 3 части. Каждую часть раскатываем в пласт в виде прямоугольника. Обильно смазываем растопленным маслом, посыпаем натертой брынзой и скатываем рулетом.




Дальше берем форму для запекания смазываем ее растительным маслом. Рулет режем на кусочки 2-3 см и укладываем вертикально в форму. Лучше их укладывать не плотно друг к другу, за время расстойки они увеличатся в объеме. Смазываем оставленным желтком.




Оставляем на расстойку минут на 20 и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 30 минут. После того, как вынем из духовки, обрызгиваем наш тутманик водой, накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 минут.






Теперь можно отламывать по кусочку и есть.
Вот такой он внутри.
А такой - снаружи.

Примечание:
Тутманик - это блюдо болгарской кухни. Основной элемент здесь - брынза, поэтому пирог получается достаточно соленый. Если кто не любитель такого количества соли или просто не любит брынзу, варьируйте начинку под себя. Можно заменить обычным сыром или добавить его к брынзе 50:50. Если нет брынзы, можно смело использовать сыр сулугуни или соленый творог.
И еще. Из данного количества продуктов получается два довольно больших пирога. Так что, если не ждете гостей, количество продуктов лучше сократить.
Приятного аппетита!!!
http://www.cookingclub.ru/recipes/lcomm/11688/0

Нашла в блоге на http://hwh.yj.blog.163.com

Читать далее...

Возраст: 8 — 9 лет. Вам потребуется: 500 г пряжи коричневого цвета (100% акрил; 125 м/50 г); спицы № 3 и 3.5; круговые спицы № 2,5. Плотность вязания: 19 п. х 27 p = 10 х 10 см. Узоры: вяжите спицами по схемам. Перед: на спицы № 3 набрать 102 п. и вязать 5 см резинкой 1х 1 В последнем р. резинки равномерно прибавить 29 п. Затем вязать на спицах № 3.5 2 р. лиц гладью и следующим образом 1 кром п., 1 п. изн гладью, 2 п. перекрестить в каждом лиц р. влево, 2 раза (35 п. узор 1, 9 п. узор 2), 35 п. узор 1, 2 п. перекрестить в каждом лиц р. влево, 1 п. изн гладью, 1 кром. п. На высоте 53 см для выреза горловины закрыть средние 25 п., затем с обеих сторон 4 п., 3 п.. 2 п. и 1 п. На высоте 58 см закрыть п. Спинка: вязать, как перед. Для выреза горловины закрыть средние 35 п. на 3 см выше чем на переде, затем с обеих сторон 3 п., 2 п., и на высоте переда закрыть п. Рукава: на спицы № 3 набрать 43 п. и вязать 5 см резинкой 1 х 1. В последнем р. резинки равномерно прибавить 12 п. Затем вязать на спицах № 3,5 2 р. лиц гладью и следующим образом 1 кром п., 9 п. узор 2, 35 п. узор 1, 9 п. узор 2, 1 кром. п. Для скосов прибавить с обеих сторон в каждом 5-м р. 19 раз по 1 п. Прибавленные п. вязать изн. гладью. На высоте 45 см закрыть с обеих сторон крайние 39 п. Средние 15 п. вязать прямо 18 см и закрыть. Сборка: выполнить швы. Полоски с рукавов пришить к плечам переда и спинки. Для планки горловины на спицы N 3 набрать 113 п., связать 35 см резинкой 1 х 1 и закрыть п. Планку пришить по краю выреза горловины. Источник:http://knitka.ru/3159/korichnevyj-pulover-dlya-malchika.html

Простота и элегантность

Читать далее...