Вязание: ажурная кофточка "Шербургские зонтики"



1.
Продолжение!

Как приготовить халву в домашних условиях?



Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.
На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.

1. Халва из семян подсолнечника

Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.

Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

2. Халва из арахиса

Ингредиенты:
- 2 стакана жареного арахиса;
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды;
- 1 пакетик ванилина.

Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать.
Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть.

3. Халва из грецких орехов

Нам понадобятся:
- 150 г очищенных грецких орехов;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 400 г молока;
- 15 г кукурузного крахмала.

В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25-30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.

Как вы можете видеть, рецепты немного отличаются. В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная.

При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду - если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_14360

Ларилорхен

Торт Наполеон «мокрый»-действительно очень мокрый,супер пропитанный!

"Наполеона" много не бывает! По этому принципу я подхожу и к его рецептам - сколько бы их ни было, еще один никогда не будет лишним... Сегодня попробуем приготовить изумительно вкусный торт под названием «Мокрый наполеон». И не удивляйтесь такому неожиданному названию нашего рецепта. Дело в том, что наш торт настолько хорошо пропитается нежнейшим заварным кремом, что станет действительно мокрым и настолько мягким, что просто будет таять во рту.

Самый вкусный и самый любимый торт - "Наполеон" Процесс создания трудоёмкий, но зато КАК это вкусно!!!

Главная особенность этого торта - не успеешь моргнуть, как уже и нет. Ну очень вкусный!..

Вяжем автомобильные чехлы.

Всё очень просто. Если Вы владеете техникой вязания крючком, то такая красота может появиться в Вашем авто.

Читать далее...

Купальник



Описание: 200 г хлопчатобумажной пряжи "Ирис" (170 м/25 г); 1 моток "Madame Tricote Perle 8" (50 г/335 м); крючок № 0,75 и 0,6; бисер и мелкие бусины; шляпная резинка.

Закусочные роллы с сыром



Ингредиенты:

200 грамм брынзы
1 ст. тертого сыра
красный перец
1/4 ст. резаной зелени петрушки
1 лист замороженного слоеного теста

Приготовление:

Брынзу растереть, смешать с 3/4 ст. тертого сыра, перцем и петрушкой Тесто разморозить, раскатать до небольшой толщины. Разрезать лист теста пополам, чтобы получилось 2 вытянутых прямоугольника. Каждый из них разрезать еще раз пополам. Распределить сырную смесь по листам теста равномерным слоем. Каждый из листов свернуть в рулет, выложить на противень и выпекать в духовке 15 минут при 180-200 градусах. Когда рулеты будут готовы, их надо вынуть из духовки и слегка остудить под полотенцем, чтобы сыр не тянулся за ножом, когда вы будете их резать. Разрезать рулеты тонким острым ножом поперек на роллы. Перед каждым резом нож необходимо очистить от сыра и смочить в воде. Выложить роллы на бочок на противень, посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку еще на 2-5 минут, чтобы сыр оплавился.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Платья для крестин

 Два очаровательных платья для крестин. Вяжите платье для крестин вашей малышки по схеме.

1.

Читать далее...

Роман со свитером

 

Роман со свитером

Если вы уже провели ревизию зимних вещей, то явно задумались. Есть среди трикотажных вещей те, которые нужно как-то видоизменить, чтобы современнее выглядели. А есть свитеры, джемперы и кофты, носить которые уже как бы и неловко: поизносились они и вид потеряли. Надо с этим что-то делать.

Модернизировать - лучшая идея. Например, распустить (обрезать) и довязать другой вязкой.

2.

Можно из каких-то кофт и тапочки сшить и варежки. И на жилетики перекроить. Жалко же выбрасывать, если они ещё и чистошерстяные.  

Очень нравится мне такое превращение свитера со сложным (для меня) узором! Причём, практически из целого свитера - рукава завернуть во внутрь - ни отходов, ни мороки, а в результате удобная вещь, типа пуф! На Etsy ими торгуют во всю! 

3.

Из рукава или воротника - грелка на чайник, как вам? А если другого рукава сделать что-то типа мягкой подставки под горячее или чехол на чайную чашку, прям чайный наборчик получится, вполне уютный для зимы

мастер-класс: как перекроить свитер >>>

забавная овечка из поплавка. мастер-класс

Читать далее...

Мастер-класс по вышивке совушки.

Читать далее...

Пончо (подборка)

Вам потребуется:  полушерстяная пряжа (50 % шерсть. 50 % акрил, 350 м х 100 г) розового цвета - 700 г  черного цвета - 900 г;  вязальная машина Silver Reed;  крючок № 4,5. Читать далее >>	Вам потребуется: 1000 г белой неотбеленной пряжи (58% натуральной шерсти, 30% полиакрила, 12% кашемира, 135 м/50 г); длинные и короткие круговые спицы; крючок № 4. Читать далее >>	Размер : 38 Вам потребуется: 750 г коричневой пряжи MONDIAL EVOLUTION (100% мериносовой шерсти. 80 м/50 г) прямые спицы № 5 полоса меха в тон длиной 250 см; штопальная игла Читать далее >>
Вам потребуется: 600 г серой пряжи Superwool (100% мери­носовой шерсти, 125 м/50 г); 2 полосы светло-серого искус­ственного меха; универсаль­ная вилка; крючок № 3; спицы № 4,5 и № 5. Читать далее >>	У пончо единый размер Вам потребуется: 700 г сине-коричневой пряжи секционного кра­шения Sito (50% овечьей шерсти, 50% полиакрила, 162 м/50 г); крючок № 6; круговые спицы № 5. Читать далее >>	Размеры : S — М — L — XL — XXL — XXXL Вам потребуется : пряжа DROPS Eskimo 750-800-850-950-1050—1150 гр.цвет №. 46, средне-серый Как альтернатива — 2 нити пряжи Eskimo, так же можете использовать пряжу студии DROPS Polaris в 1 нить: 100% чистая шерсть (100 гр = 46 м.); спицы № 20 Читать далее >>
Вам потребуется: 500 г светло­ - серой пряжи Mondial Merino Plus (527о мериносовой шер­сти, 48% акрила, 125 м/100 г); спицы № 6. Читать далее >>	Размер— 34-38 (40-42; 44-48; 50-52). Вам потребуется : пряжа Meche XXL (100 % мериносовая шерсть;50 г/100 м) темно-синего цвета. № 26: 550 (550; 450;650) г для пончо и 150 (200; 200; 250) г для воротника. Производитель пряжи — Plassard спицы № 12. круговые спицы № 8. Читать далее >>	Размер : маленький (средний) 130 (140) см х 84 (89) см Вам потребуется: 11 мотков пряжи ZARA Filatura di Crosa (100% мериносовая шерсть, 125м/50г) белого цвета; спицы №4; вспомогательная спица; крючок; иголка с тупым концом; маркер Читать далее >>

Вязаные цветы. Уроки и схемы вязания

1.

Читать далее...

Кукла крючком

Кукла Лалалупси крючком своими руками:

1.


2.


3.

Читать далее...

Альбом«Боснийский бактус. Описание, модели, схема»

Belosvetika

Красивенькое платье(схемы)

 

Читать далее...

Как свалять шерстяные вязанные изделия и превратить свое изделие в шедевр

 Шерсть это природный материал из которого наши предки делали массу полезных и нужных вещей. Сейчас давняя техника валяния из непряденой шерсти снова набирает популярность, ведь с ее помощью можно делать игрушки, украшения, шарфы, сумки, шапки, гобелены, картины и еще много всего. С помощью цветных прядей шерсти можно раскрыть спрятанный в каждом творческий потенциал, а комбинация сухого и мокрого валяния дает нам безграничные возможности. Кроме этого есть такой способ как валяние предварительно связанных вещей. Для этого берут или чистошерстяную обычную толстую пряжу, или пряжу — ровницу, в которой волокна шерсти не скручены, а свободно выпрямлены.

 

Валяние - это процесс особой стирки вязаного шерстяного изделия, в результате которого получается полотно, похожее на войлок. Иногда его ошибочно называют сучением, но сучат кардную, не сученую шерсть, а при валянии специальной обработке подвергается уже готовое вязаное изделие. Свалянное полотно отличается мягкостью и рыхлостью и немного напоминает мочало. Любая свалянная одежда будет более плотной и теплой, чем одежда, не прошедшая подобную обработку. Поэтому этим способом можно изготавливать: сумки, шапки, пальто, верхнюю одежду.

ОТСЮДА

Читать далее...

Салат Шерлок очень вкусный и нежный

Салат Шерлок очень вкусный и нежный
Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!

Нам понадобятся:

- 250г отваренного куриного филе;
- 200г маринованных шампиньонов;
- 4 отваренных яйца;
- 1 репчатый лук;
- 80г очищенных грецких орехов;
- 200г майонеза;
- соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.
Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.
Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.

Лечо

Лечо


Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится.

Нам потребуется:

3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца

Приготовление:

1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец
3) кипятим еще 5-10 мин
4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания
Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин). Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин.
Хранить лечо можно без холодильника всю зиму.
Лечо можно кушать уже на следующие сутки.

Супер пышный кекс на кефире



Ингредиенты:

- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- около 2/3 стакана орехов

Для штрейзеля:
- 50 г маргарина или сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- примерно 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки какао

Приготовление:

1. Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.
2. Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
3. Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
4. Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
5. Добавить в тесто орехи и перемешать.
6. Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.
7. Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37127

Ларилорхен

Вязаная овечка. Мастер-класс Елены Орловой.

Начинаем готовиться к Новому году. Сегодня хочу поделиться с Вами простым фото мастер-классом "Вязаная овечка крючком".

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...