-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
08:40 05.11.2015
Фотографий: 4

 -Всегда под рукой

Поиск по блогосервису
Яндекс

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в viktor_kante

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.12.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 92059

ПЕЧЕНЬЕ СИГАРЕТЫ: ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Среда, 06 Января 2021 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Печенье Сигареты! В нижеприведенном рецепте покажем Вам как приготовить сигаретки из бисквитного теста с заварным кремом.



Печенье Сигареты



История о том, откуда взялись сигаретки:



Пирожные сигаретки являются недалёкой роднёй рогаликов. И хотя некоторые считают, что обе эти разновидности произошли от французских хлебных булочек под названием круасан, рогалики имеют более долгую историю.



Читать далее


Метки:  

Зефир грушевый с арахисом

Среда, 06 Января 2021 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Воздушный и очень вкусный десерт к Новогоднему столу! Такой зефир никогда не купишь в магазине, поэтому попробуйте приготовить его своими руками, а Haas вам в этом поможет...
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Метки:  

Швейцарское безе на сладкой соломке

Среда, 06 Января 2021 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить красивые, вкусные безе на сладкой соломке. Рецепт простой и очень удачный. Безе прекрасно держит форму, получается приятно похрустывающим и тающим во рту.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Метки:  

Домашняя халва в шоколаде

Среда, 06 Января 2021 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты на 10–12 шт.:

Подсолнечные семечки или арахис — 100 г
Мёд — 35–40 г
Тёмный шоколад — 75 г

Приготовление:

1. Семечки поджарьте на сухой сковородке до золотистого цвета (если будете использовать арахис, то его нужно также поджарить до румянца в духовке, а затем очистить от шелухи).
2. Переложите семечки в кофемолку или блендер и измельчите в мелкую крошку. Добавьте мёд и снова смешайте массу в блендере.
3. Влажными руками сформируйте круглые конфеты и уберите их на 7–10 минут в морозильник.
4. Шоколад разломайте на кусочки и аккуратно растопите в микроволновке, нагревая короткими импульсами по 10–15 секунд и каждый раз перемешивая. Главное не перегреть шоколад, иначе он свернётся комочками.
5. Халвичные шарики покройте шоколадом при помощи шпажек или двух вилочек и выложите на тарелку (лучше использовать пластиковую, так как с неё будет проще снимать конфеты). Сверху можно посыпать шарики кунжутом, кокосовой стружкой или семечками по желанию. Уберите конфеты в холодильник до полного застывания, а затем подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

5640974_11111111111111111 (560x700, 219Kb)

5640974_2222222222222222 (560x700, 275Kb)


Метки:  

Блинчики с апельсиновым соусом

Среда, 06 Января 2021 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты на 8 шт.:

Для теста:


Яйца — 2 шт. ⠀
Молоко — 240 мл ⠀
Вода — 50 мл
Мука — 110 г⠀
Сливочное масло, растопить — 1 ст. л. ⠀
Ванильный экстракт (опционально) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л. ⠀
Соль — 1 щепотка

Для апельсинового соуса: ⠀

Сахар — 50 г
Сливочное масло — 100 г ⠀
Сок и цедра апельсинов — 2 шт.
Ром (опционально) — 50 г

Для подачи:⠀

Свежие апельсины (красные)⠀
Мята ⠀

Приготовление:


1. Яйца взбейте с сахаром венчиком. Добавьте молоко, воду, ванильный экстракт, сахар и соль. Помешивая, постепенно добавьте муку и перемешайте. Затем введите растопленное сливочное масло.⠀
2. Обжарьте блины с двух сторон на сильно разогретой сковороде. ⠀
3. Приготовьте соус. Снимите с апельсинов цедру и отожмите сок. Добавьте сахар в сковороду и поставьте на средний огонь. Дождитесь того момента, когда сахар расплавится (важно не сжечь его). Добавьте сливочное масло, проводя кусочком по краю сковороды.⠀
4. Влейте апельсиновый сок и добавьте цедру. Готовьте 8–10 минут до легкого загустения соуса. Затем влейте ром и подержите соус ещё на огне, пока алкоголь не испарится (останутся лишь легкие вкусовые ноты). ⠀
5. Блинчики выложите на тарелку и щедро полейте соусом или положите блинчики в сковороду с соусом, потомите немного и подавайте со свежими апельсинами и мятой. Подавать можно с шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!

 

4208855_111111111111111111 (560x700, 274Kb)

4208855_222222222222222222 (560x700, 322Kb)


Метки:  

Десерт Прохладная радуга

Среда, 06 Января 2021 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



5640974_M1ExDtux9U4 (604x394, 45Kb)

 

Ингредиенты:

● 2 банана
● 300 гр. клубники
● 3 киви
● 300гр. мороженого (пломбир)
● Немного мяты

Приготовление:

Фрукты и ягоды хорошенько охладите. Измельчите по отдельности в блендере, морожено размягчите.

Выложите слоями:

1-банан, 2-киви, 3-клубника, 4-мороженое. Украсьте мятой.


Метки:  

Очень вкусный итальянский ореховый торт почти без муки

Вторник, 05 Января 2021 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения mari_tais [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://ledilana.ru/post470327503/

Итальянский ореховый торт почти без муки

3925311_Italyanskii_orehovii_tort (700x465, 201Kb)
 
Хочу предложить вашему вниманию совсем не сложный, но безумно вкусный ореховый торт. Для меня на сегодняшний день, наверно, он самый вкусный. Когда его ешь, получаешь истинное наслаждение, восторг! Настолько он вкусный и нежный - просто бомба! Он практически без муки. Представляете, на целый торт 1 чайная ложечка! Без масла, только натуральные сливки и конечно, такие вкусные и полезные грецкие орехи. Попробуйте, печется на раз, но наслаждения от его поедания просто море. Представьте: мягкие коржи, нежный сливочный крем и хрустящий шоколад.
 
3925311_Italyanskii_orehovii_tort_2 (700x469, 185Kb)
 
Для теста:
Читать далее...

Метки:  

Конфеты "Птичье молоко"

Вторник, 05 Января 2021 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Практически каждый из нас хоть один раз, да пробовал эти наивкуснейшие конфеты с необычным названием и наверняка задавался вопросом, почему их так именуют.

Давайте же это наконец выясним!

Известно, что птичьего молока не бывает. Однако не так давно эту теорию опровергли ученые. Согласны их данным, оно имеется у фламинго, голубей, клестов, некоторых пингвинов. Другое дело, что оно мало напоминает привычное нам коровье молоко, которое стоит у нас в холодильнике, – консистенцией оно похоже скорее на творог. Им птицы выкармливают своих детенышей. Считается, что такое молоко – большая редкость, поэтому его стоимость непомерно высокая.

4809770_k000 (700x437, 98Kb)

Но в древности об этом не знали. Если верить легендам, именно таким молоком райские птицы выкармливали своих птенцов. Для того, что бы избавиться от надоедливых возлюбленных, девушки посылали их на поиски этого необычного «продукта».

Картинки по запросу птичье молоко
4809770_k000_1_ (200x100, 11Kb)

Метки:  

Самый популярный десерт Советского Новогоднего стола - полезно и вкусно!

Вторник, 05 Января 2021 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3925073_Screen_Shot_010421_at_03_21_AM (700x345, 300Kb)
 
Хочу заметить, что это очень полезный и вкусный десерт, который как раз подойдёт для Новогодней ночи и который можно запросто отнести к пп рецептам.
 
Для новогодней ночи я стараюсь делать рецепты вкусные, но лёгкие, ведь есть ночью не очень-то правильно, да и не хочется.
 
далее

Метки:  

Торт «Пьяная вишня»

Вторник, 05 Января 2021 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Хочу поделиться проверенным рецептом этого вкусного и не сложного в приготовлении тортика. Это рецепт моей мамочки и тети.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Метки:  

>Заварные эклеры. Новый бюджетный рецепт и вкусный французский крем

Вторник, 05 Января 2021 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Сегодня мы будем печь Заварные эклеры с новым бюджетным рецептом и вкусным французским кремом. На нашем канале вы можете увидеть еще один вариант рецепта эклеров, но этот кардинально отличается.

Впрочем, в процессе вы сами увидите.

Заварные эклеры

Заварные эклеры: Ингредиенты

Читать далее


Метки:  

Струффоли — рождественский десерт

Понедельник, 04 Января 2021 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



31e0f622a1af4a17b3e6f23e000bb8dd

Струффоли – это традиционный неаполитанский рождественский десерт. В его основе – шарики из жареного теста и медовый сироп. В Италии этот десерт готовится в больших количествах и преподносится в качестве подарка родным и близким.

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 5

Читать далее…


Метки:  

Десерт из сметаны и желатина

Понедельник, 04 Января 2021 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Несмотря на легкость приготовления, десерт из сметаны и желатина получается очень вкусным и нежным. По вкусу он очень напоминает конфеты "Птичье молоко".


Десерт из сметаны и желатина

Ингредиенты:

  • Желатин - 15 г
  • Вода - 150 мл
  • Сметана 20% - 500 г
  • Сахар - 150 г

Для украшения:

  • Шоколад чёрный - 100 г
  • Сметана - 35 г

Приготовление:

  1. Желатин смешайте с водой, дайте набухнуть и разогрейте в микроволновке или на паровой бане.
  2. Сметану смешайте с сахаром до однородного состояния. 
  3. Ложку сметанной смеси добавьте в желатин, хорошо перемешайте и весь желатин добавьте к сметане.
  4. Разлейте десерт по формочкам и дайте застыть в холодильнике.
  5. Шоколад растопите и смешайте со сметаной или сливками. Разлейте по поверхности десерта и дайте застыть.

видео

Метки:  

мандариновый рулет – вкусный десерт без муки

Понедельник, 04 Января 2021 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • мандарины сладкие, 7 шт;
  • яйца, 5 шт;
  • сахар, 80 г;

Читать далее:


Метки:  

Мандариновый мармелад

Понедельник, 04 Января 2021 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2835299_Mandarinovii_marmelad1 (560x700, 294Kb)

Ингредиенты на 500 г:⠀
 
Сахар — 350 г
Пектин — 12 г 
Мякоть мандарина или апельсина, очистить от прожилок — 500 г 
Лимонная кислота — 5 г 
Патока — 100 г
!Пропорции подходят только для сочных цитрусовых, для других фруктов они другие! ⠀ 
 
Для патоки: ⠀ 
 
Сахар — 350 г
Вода — 150 мл 
Лимонная кислота — 2 г (растворить в 5 мл воды) 
Сода — 1½ г (растворить в 5 мл воды) ⠀ 
Приготовление: ⠀ 
 
1. Готовим патоку: в сотейник налить воду, довести до кипения, всыпать сахар, перемешать до полного растворения. 
 
2. Влить лимонную кислоту, перемешать, накрыть крышкой, снизить огонь до минимума и варить 40 минут. 
 
3. Выключить огонь, снять крышку, дать немного остыть, влить соду, быстро перемешать (будет сильно пениться). 
 
4. Дать остыть, разлить в банку или сразу использовать. 
 
5. Готовим мармелад: пектин смешать с сахаром. Лимонную кислоту растворить в 10 мл воды. 
 
6. В кастрюлю с толстым дном на 2–3 литра вылить мякоть. Поставить на средний огонь. Когда начнут появляться первые пузырьки, порционно всыпать сахар с пектином, постоянно мешая массу венчиком. 
 
7. Довести смесь до кипения, добавить патоку. Перемешать венчиком. 
 
8. Продолжать варить смесь до 106 °С (ВАЖНО), постоянно мешая венчиком и контролируя температуру градусником, масса будет сильно пениться. Это самая важная часть рецепта. Смесь не должна пригореть, иначе придется всё начинать сначала. На доведение до нужной температуры уйдет около 10–15 минут. 
 
9. Влить лимонную кислоту и как следует ее размешать. 
 
10. Быстро перелить мармелад в мерный стакан и разлить по силиконовым формам для льда. Если все прошло успешно, то масса будет очень быстро застывать. 
 
11. Дать мармеладу немного остыть и поставить в холодильник на 30–40 минут. 
 
12. Вынуть из форм, обвалять в сахаре и подавать.
 
Приятного аппетита!

2835299_Mandarinovii_marmelad2 (700x475, 286Kb)


Метки:  

Приготовим полезную сладость вместо конфет

Воскресенье, 03 Января 2021 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3240047_pppp (550x365, 30Kb)

Постоянно слышу о том, что в конфетах (даже дорогих) встречаются всевозможные добавки, которые вредят организму. Новогодние праздники ассоциируются с елкой, мандаринами и большим количеством конфет и, я уверен, многим родителям приходится как-то ограничивать своих деток от сладостей. А ведь можно приготовить вкусную и полезную большую конфетку. В этом случае и дети будут рады и родители не будут переживать о здоровье ребенка

Ингредиенты:

● фундук - 150 гр.
● миндаль - 150 гр.
● курага - 120 гр.

Читать далее...

Метки:  

Торт-суфле "Оранж"

Воскресенье, 03 Января 2021 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Торт-суфле "Оранж"

WРўРѕСЂС‚-СЃ (512x358, 180Kb)

К празднику хотелось сделать что-нибудь новенькое. Так родился этот рецепт. Получился очень нежный, тающий во рту торт-суфле. Для торта весом примерно 2 кг необходимы разъемная форма диаметром 24 см и следующие продукты.

Читать далее...

Метки:  

Рулет Рождественское полено

Пятница, 01 Января 2021 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.
Сахар — 90 г
Мука — 50 г
Крахмал — 20 г
Какао–порошок — 20 г

Для крема:

Сметана 25% — 600 г
Желатин— 10 г
Вода — 50 мл
Сахар — по вкусу

Для прослойки:

Клюква — 200 г
Сахар — 70–80 г

Для пропитки:

Вода — 50 мл
Коньяк — 20 мл
Сахар — 1 ч. л.

Для украшения:

Тёмный шоколад — 100 г

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до пышности, когда след от венчика будет достаточно долго держаться на поверхности.
2. Просейте крахмал с мукой и какао. Аккуратно, движениями снизу вверх и в одном направлении, смешайте тесто силиконовой лопаткой до однородности, но не долго.
3. Выложите ровным слоем на противень (на смазанный маслом пергамент) и выпекайте в разогретой до 180 ºС духовке примерно 15 минут. Не пересушите! Горячий корж прямо вместе с пергаментом скрутите в рулет и дайте полностью остыть.
4. Для крема залейте желатин холодной водой, перемешайте, оставьте на 10 минут набухать.
5. Сметану взбейте с сахаром и ванилью по вкусу, аккуратно прогрейте в микроволновке, не нагревая очень сильно, а лишь растворив желатин. Продолжая взбивать сметану, влейте тонкой струйкой желатин и уберите крем в холодильник на 4–5 часов (лучше на ночь). А когда он стабилизируется, перемешайте его лопаткой или миксером на низкой скорости (не переусердствуйте).
6. Для прослойки проварите в сотейнике ягоды с сахаром и 50 мл воды до консистенции джема. Дайте остыть.
7. Для пропитки смешайте воду, коньяк и сахар.
8. Сборка: разверните рулет, пропитайте коньячным сиропчиком, далее смажьте джемом и выложите крем, оставляя для украшения. Сверните рулет, сверху также смажьте джемом и уберите в холодильник на 4–5 часов (лучше ночь). Далее отрежьте небольшую часть рулета наискосок — это сучок полена и приложите её к другой части, имитируя сруб.
9. Шоколад порубите ножом, обсыпьте полено, украсьте его оставшимся кремом и ягодами, а затем подавайте.

Приятного аппетита!


1 (560x700, 529Kb)

Читать далее...

Метки:  

😋 Вроде бы и просто, но неимоверно вкусно. Готовлю шикарные домашние конфеты

Пятница, 01 Января 2021 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



https://zen.yandex.ru/media/pripravaclub/vrode-by-i-prosto-no-neimoverno-vkusno-gotovliu-shikarnye-domashnie-konfety-5fe59eec8380f70f48c609d9

! (700x396, 420Kb)

Всем огромный привет! Делюсь несложным рецептом сладостей, который был записан в тетради моей мамы. Многие упрекнут меня в том, что это не полезно, но могу сказать — зато вкуснооооо!

Ингредиенты.

Грецкие орехи 200 грамм

Сахар 150 грамм

Сливочное масло 90 грамм

Сливки 50 мл (33%) 

Шоколад 130 грамм

Приготовление.


1 (700x396, 428Kb)

Читать далее...

Метки:  

ТОРТ «ХАЛВА» — ТОРТ С ПОЛЬСКОГО САЙТА, БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ

Четверг, 31 Декабря 2020 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ТОРТ «ХАЛВА» — ТОРТ С ПОЛЬСКОГО САЙТА, БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ Готовить его совершенно не сложно! Но итог вас точно порадует! Какао бисквит:

Читать далее


Метки:  

 Страницы: [82] 81 80 ..
.. 1