-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в viki78

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_домохозяек
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Служба_изменения_кадров

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.04.2012
Записей: 902
Комментариев: 19
Написано: 921





рецепт теста для чебуреков

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт теста для чебуреков на кипятке

По этому рецепту чебуреки получаются очень мягкие и вкусные

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

домашнее вино

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения -LYUSI- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее вино без дрожжей! Сделай сам! Рецепт!

домашнее вино (307x392, 23Kb)
Наступил долгожданный сезон сбора ягод, а чуть позже и фруктов.
Лето... Жара... Хочется чего то прохладного, освежающего, бодрящего!
А не приготовить ли нам вино? Самим! Тем более что это совсем не сложно.

По этому рецепту можно приготовить вино из любых фруктов или ягод - например яблок, слив, груш, черноплодки, черной смородины, винограда.

Не редкость, что у некоторых остаются неиспользованные плоды и ягоды. Из них можно приготовить хорошее вино, не применяя пивные дрожжи. Готовят его в достаточно большой стеклянной посуде; а лучше — в бутылях на 10 или 20 литров.
Для приготовления вина в 10-литровую бутыль берем 3,5 кг спелых немытых ягод или яблок. Подчеркиваю, что они должны быть чистые без мытья.
Читать далее
Рубрики:  полезное

красивый полувер с коротким рукавом

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с коротким рукавом и узором из центра

 (518x700, 107Kb)

Рубрики:  вязание

светлосерый ажурный топ

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cветлосерый ажурный топ

 (371x699, 88Kb)

Рубрики:  вязание

нежный узор

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения мир47 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красивые нежные узоры прибалтики

для тонкой нити

1. 
Читать далее...
Рубрики:  вязание

домашняя тушенка

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя тушенка

тушенка домашняя

 

Подготовленые тушки кроликов и птицы разбираются, нужно отделить-обрезать мякоть от костей и порезать небольшими ломтиками длиной в 2-3 см.  Это мясо нужно вымачивать в холодной воде на протяжении ночи, чтобы сошла кровь, иначе тушенка получится красной.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

яблочное повидло

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное повидло

Готовится: 20-30 минут Уровень сложности: легко Количество: 700 г К событию: десерт Кухня: европейская

Готовим ароматное яблочное повидло за простым рецептом.

Ингредиенты
Яблоки 1 кг
Сахар 500-700 г
Вода 100 мл
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

аджика

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика

Аджика – кавказская ароматная и острая приправа – обычно изготавливается из из красного перца c солью, пряных трав (зелёных и сушёных, хмели-сунели), чеснока, грецкого ореха. Ингредиенты: 1. 5 кг. мясистых помидоров 2. 3 – 5 стручков горького перца 3. 3 – 5 кг. болгарского перца 4. 0,5 кг. чеснока 5. крупная соль по вкусу 6. 1 стакан 9%-ного столового уксуса Приготовление: 1. Вымыть и обсушить овощи. Семечки у перцев удалять не обязательно. 2. Прокрутить все овощи на мясорубке и получившеюся массу перелить в эмалированную большую кастрюлю или ведро. Добавить уксус, соль и перемешать. 3. Попробовать, если будет такая необходимость, то добавьте еще соли и после разлейте в стерилизованные банки или бутылки. Закупорить крышками. Поставить в холодное место для хранения этой приправы.

Рубрики:  кулинария

маленькие пончики

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие пончики

Золотистые крошки-пончики в сахаре с корицей - маленькое удовольствие для себя любимой...


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

круассаны

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые круассаны

Упрощенный вариант приготовления популярной французской булочки...


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

багеты с овсянкой

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крученые багеты с овсянкой

багеты овсяные

Читать далее...

булочки для бургеров

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки для бургеров

Эти воздушные плюшки идеально подойдут для домашних бургеров, хот-догов и просто к любимому супу…


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

домашний белый хлеб

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний белый хлеб

Если вы всегда хотели попробовать приготовить ароматный домашний хлеб, но у вас не было на это времени, то этот рецепт для вас...


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

булочки с корицей

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с корицей

Булочки с корицей

Замечательная вкусная выпечка хорошо подойдет к утреннему чаепитию!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

маковый рулет

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый рулет

Незаслуженно позабытая и такая вкусная маковая начинка особенно хороша в мягком сдобном тесте...


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

печенье "тающее мгновенье"

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Тающее мгновенье"

Один из самых простых рецептов вкусного печенья, буквально тающего во рту, благодаря добавлению крахмала...


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

лимонный пирог с глазурью

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог с глазурью

Легкий лимонный кекс с эффектной глазурью, который так подходит к чашечке душистого чая...


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

пасхальный кулич

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний ванильный кулич

Теплый, душистый пасхальный кулич с миндальными орешками...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

рецепты 50 тортов

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Гали-28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

валяние для начинающих

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Алехина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основы мокрого валяния для начинающих

 

Прежде чем мы приступим к обзору данного мастер-класса по валянию войлока, хотелось бы напомнить, что войлоковаляние в достаточной мере новаторский процесс, благодаря чему существует множество методик по валянию того или иного изделия. В данном мастер-классе рассматривается всего лишь один из методов валяния войлока мокрым способом. У разных мастеров техники валяния и используемые инструменты могут различаться достаточно сильно, поэтому данный мастер-класс является показательным процессом валяния именно конкретного мастера. Вы можете полностью позаимствовать данную технику войлоковаляния, а можете взять на вооружение только некоторые этапы. Помимо этого мы рекомендуем ознакомиться также и с другими мастер-классами в технике мокрого валяния, для более полного и всестороннего понимания принципов этого творческого процесса. И вот один из них - мастер класс: валяние бусин

Подготовка шерсти к валянию

Прежде всего, необходимо подготовить шерсть. При том, что существует достаточно много её разновидностей, лучше всего использовать мериносовую, или кардочес. Очень важно соблюдать правильную технику отделения шерсти от мотка. В одну руку возьмите моток шерсти, а другой рукой возьмитесь таким образом, чтобы конец шерстяной ленты расположился между ладонью и пальцами Вашей руки. Аккуратно потяните за ленту, чтобы вытянуть небольшой пучок.

Выкладывайте шерсть небольшими порциями на рабочую поверхность. Каждый последующий пучок кладите к краю и параллельно предыдущему. Внахлест перекрывайте тонкий край предыдущего пучка, более толстым краем последующего. На этом этапе определяемся с шириной войлока. Продолжайте выкладывать до тех пор пока не получите необходимый размер и форму будущего изделия.

Следующее что Вам предстоит сделать, это выложить второй слой шерсти. Принцип выкладки тот же самый, только теперь волокна шерсти верхнего слоя должны располагаться ровно перпендикулярно направлению волокон нижнего слоя. Такая крестообразная выкладка помогает волокнам лучше и быстрей сцепляться между собой и свойлачиваться. Также нужно отметить, что 4-6 тонких слоев лучше 2-х толстых. Многослойность играет одну из ключевых ролей в образовании войлока.

Теперь необходимо проверить выкладку на наличие просветов. Дело в том, что если шерсть выложена не равномерно, и в выкладке присутствуют даже малозначительные пустоты, впоследствии это упущение может обернуться дырками в готовом изделии. Аккуратно придавливая выкладку ладонями тщательно проверьте, везде ли шерсть лежит равномерно, если обнаружите места с просветами, заполните их необходимым количеством шерсти.

Водные процедуры

Накройте шерсть материей (в нашем случае москитная сетка) достаточно большой для того чтобы покрыть поверхность целиком, желательно с запасом приблизительно в 5см. Сетка удерживает шерсть на месте, не позволяя ей расползаться в стороны и прилипать к Вашим рукам на начальном этапе валяния.

Затем Вам понадобится водно-мыльный раствор. Приготовить его можно “на глаз”, если использовать твердое мыло, то это примерно две столовых ложки растертого на крупной терке бруска на пол-литра воды. Также можно использовать и жидкое мыло, смешав его с горячей водой. Равномерно смочите всю поверхность шерсти водно-мыльным раствором. Начните от центра, постепенно покрывая всю поверхность изделия. Независимо от того пользуетесь ли Вы губкой или голыми руками, “топчущими” движениями слегка придавливайте шерсть в процессе смачивания. Проверить достаточно ли шерсть намокла можно следующим образом: слегка придавите её ладонями, если сквозь пальцы проступает вода или пена, значит шерсть чересчур мокрая, возьмите махровое полотенце и промокните, собрав излишек воды, но не позволяйте воде впитаться слишком много, найдите золотую середину между “слишком мокрое” и “не достаточно мокрое”. Если волокна будут слишком мокрыми или слишком мыльными, то они будут буквально “уплывать” друг от друга вместо того чтобы сваливаться вместе.

Уберите сетку и “заправьте” пушистые волокна в общую массу, чтобы добиться ровных краев. Украсьте поверхность, добавив немного шерсти или чистошерстяной пряжи другого цвета. Затем снова накройте изделие сеткой, и снова увлажните шерсть.

Мягкое валяние

После того как шерсть готова (выложена, декорирована пряжей и достаточно увлажнена) приступаем непосредственно к валянию - мягкому валянию. Снова накройте шерсть сеткой. Легкими, круговыми движениями начинайте тереть ладонями по поверхности сетки. Убедитесь, что шерсть не приваливается к сетке. Если Вы прилагаете слишком много усилий при трении, волокна шерсти могут проступить через сетку и сваляться с ней. После некоторого времени сетку нужно будет убрать.

Придерживая шерсть на месте, аккуратно уберите сетку. Продолжайте тереть изделие, прилагая немного больше усилий. После того как лицевая сторона будет проработана достаточное время, переверните полотно и продолжайте работать над обратной стороной. Когда полотно на ощупь станет холодным, мягко отожмите избыток воды, после чего повторно смочите горячей водой. Продолжайте валять.

Чтобы закончить с предыдущим этапом мягкого валяния и перейти к следующему, необходимо проверить степень готовности войлока, для этого возьмитесь пальцами за волокна поверхности полотна и потяните вверх. Если волокна шерсти легко отделяются от полотна, то нужно продолжить процесс валяния, если же вслед за Вашими пальцами приподнимается целый участок полотна, значит можно переходить к следующему этапу.

Следующий этап очень важен в войлоковаляние, он предшествует этапу жесткого валяния. Как только волокна шерсти достаточно свалялись на этапе мягкого валяния, и войлок выглядит как однородное полотно, возьмите изделие в руки и начинайте растирать его ладонями, это позволит волокнам шерсти еще лучше сваляться друг с другом.

Когда изделие под действием разглаживания в ладонях превратится в настоящее войлочное полотно, необходимо будет его увалять. Как увалять шерсть (войлок) есть несколько способов, но самые популярные это трение и катание. Чтобы ускорить процесс увалки, используйте горячую воду.

Чтобы увалять войлок методом укатывания, необходимо использовать бамбуковый коврик (циновка). Расстелите коврик на рабочей поверхности перед собой, с горизонтальным расположением тростинок. Под него постелите махровое полотенце. Полотенце не позволит циновке скользить по рабочей поверхности. Положите Ваше войлочное полотно на циновку, и скрутите рулоном. Обеими руками начинайте катать рулон вперед и обратно по рабочей поверхности, после чего разверните рулон и переверните войлок на 90* и повторите процесс. Продолжайте валять до получения нужного результата.

Метод трения предполагает использования специальной доски для валяния, подойдет также и обыкновенная стиральная доска. Ребристая поверхность доски позволяет быстро и легко уваливать войлок. Разместите доску перед собой с горизонтальным направлением ребристой поверхности. Положите войлок на доску и начинайте тереть. Трите до появления сморщивания поверхности войлока, затем разгладьте полотно ладонями переверните на 90* и продолжайте тереть. Трите изделие с разных сторон, чтобы полотно равномерно уваливалось в размере, сохраняя форму.

Ополаскивание

Когда работа по валянию войлока завершена, необходимо сполоснуть изделие чтобы вымыть из волокон все мыло. Опустите войлок в раковину и пустите по его поверхности горячую воду. Тщательно промывайте изделие, пока стекающая вода не станет абсолютно прозрачной. Затем сполосните войлок под струей холодной воды, отожмите излишек воды, после чего заверните войлок в полотенце и покатайте.


Примечание:

Никогда не оставляйте Ваше шерстяное изделие в мыле боле чем на 24 часа. От долгого времени проведенного в мыле, волокна шерсти могут начать разлагаться, или, по крайней мере, могут потерять цвет. Если Вам необходимо приостановить работу, тщательно, но аккуратно вымойте изделие, избавив его от мыла. Спустите воду, и отложите, позволив войлоку высохнуть. Не помещайте влажное изделие в полиэтиленовый пакет, иначе оно станет грубым, а может и вовсе заплесневеть. Вы всегда можете вернуться к работе над изделием, просто смочив шерсть горячей мыльной водой и продолжить с того этапа на котором остановились.

Расправьте войлочное полотно и разгладьте его ладонями, или еще лучше прогладьте утюгом (режим шерсть). Запомните, что шерсть имеет способность принимать ту форму, в которой она высохла, на это потребуется примерно 24 часа. Соблюдайте правила сушки шерстяных изделий, не подвешивайте её, а разложите на плоской поверхности. Измерьте войлок после того как он высохнет, в нашем случае изделие увалялось в два раза от первоначальной выкладки, так что рассчитывайте заранее размеры, учитывая то, что в процессе валяния, шерсть уваляется приблизительно на 1/3 а то и в два раза.

 

источник: http://inhandmade.ru

Серия сообщений "валяние":
Часть 1 - Шерстяные светильники \
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Валяние с помощью фелтинг-игл
Часть 12 - Канал ТДК.Мастер-класс по валянию.
Часть 13 - Основы мокрого валяния для начинающих
Часть 14 - Валяние подушки из шерсти . Мастер-класс
Часть 15 - Валяние картины из шерсти . МК для начинающих
Рубрики:  полезное


Поиск сообщений в viki78
Страницы: 45 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь