Булочки с сосиской

Рецепт есть на многих кулинарных сайтах в интернете, поэтому подробно описывать не буду, просто дам ссылку, где все пошагово и с фотками.
http://forum.say7.info/post501408.html
Очень вкусные и красивые "штучки" получаются, делать легко, хоть каждый день пеки взамен обычных сосисок в тесте, можно и гостей при случае удивить. Я сегодня за пол-часа напекла. Пробуйте! Приятного аппетита!

Наполеон


Интересно, есть ли люди, кто не любит этот тортик?
Кстати, рецептов "Наполеона" много, но мне нравится этот, традиционный.
Необходимо: Тесто: 250 г маргарина, 1,5 стакана подсоленной
воды, 2 стакана муки; уксус
Крем: Можно 2 разных варианта
1. Банка сгущенки и пачка сливочного масла, взбить в миксере.
2. Заварной крем
Оба варианта беспроигрышны, оба вкусны.
Итак, приступаем.
Готовим коржи.
Маргарин на крупную терку + мука + уксус + подсоленая вода. (Уксуса чуть меньше ст. л.) Хорошо перемешать и поставить на полчаса в холодильник. Тесто разделить на 7-8 частей. Один корж
пойдет для посыпки. Коржи раскатывать потоньше. Перед тем, как поставить корж в духовку желательно его проколоть в нескольких местах, потому что при
выпечке коржи имеют свойство пузыриться. Если духовка хорошо прогрета, корж пропекается менее, за 5 мин. С готовыми коржами обращаться чрезвычайно аккуратно, они очень хрупкие.
Каждый корж смазать любым из вариантов кремов, верхний корж посыпать крошкой. Поставить в холодильник для пропитки. Приятного аппетита!

Пирожки из картофельного теста с грибами


Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать. Едят так, что за ушами пищит.

Нужно
5 крупных картофелин
белок от одного сырого яйца
2 столовых ложки муки

Для начинки
150 гр.свежих, маринованных или замороженных грибов
Чайная ложка сливочного масла
небольшая луковица
желток яйца для смазки Читать далее...

Чесночный хлеб




Чеснок растереть с солью и хорошо размешать с мягким сливочным маслом, добавить мелко нарезанную петрушку, черный молотый перец. Багет надрезать кусочками толщиной примерно 1 см, не отрезая кусочки до конца. Намазать чесночным маслом между кусочками, можно завернуть хлеб в фольгу, тогда он будет ароматнее, можно не заворачивать, тогда корочка зарумянится- и в нагретую духовку на 10 мин.
Вкусно с чаем или к обеду вместо обычного хлеба.

216 слушали 9 копий [+ в свой плеер]

Дан Балан chica_bomb Мне эта песня безумно нравиться да и сам исполнитель очень даже ничего!

82 слушали 5 копий [+ в свой плеер]

Dan Balan - Freedom (Radio Edit) She says love sucks this way Another year goes away Night and day Night and day She hates that feeling I can't explain I got a lot of love Lot of love Night and day Night and day She kills my feelings. Freedom! All I want is one more night I don't wanna wait I don't wanna wait Not one more minute. She says show me the way To all the things that you say Night and day Night and day She needs that feeling. I won't complain I got a lot of love Lot of love. Night and day Night and day She kills my feelings Freedom (оригинал Dan Balan) Свобода(перевод Валерия Гамаюнова из Сочи)i She says Love sucks this way Another year goes away Night and day Night and day She hates that feeling I can't explain I got a lot of love Lot of love Night and day Night and day She kills my feelings. Freedooom! (Freedom...) All I want is one more night (Freedom) I don't wanna wait I don't wanna wait No one more minute Freedom... Let's go!!!! Freedooom! (Freedom...) All I want is one more night (Freedom) I don't wanna wait I don't wanna wait No one more minute She says show me the way To all the things that you say Night and day Night and day She needs that feeling. I won't complain I got a lot of love Lot of love. Night and day Night and day She kills my feelings. [2x:] Freedooom! (Freedom...) All I want is one more night (Freedom) I don't wanna wait I don't wanna wait No one more minute Freedom... Let's go!!!! Freedooom! (Freedom...) All I want is one more night (Freedom) I don't wanna wait I don't wanna wait No one more minute http://www.amalgama-lab.com/ [x] · Кол-во баллов: 8 · Все переводы автора · Распечатать перевод Она говорит, что вот так Любовь терпит крах, Проходит ещё один год. Круглые сутки, Непрерывно, Она ненавидит это чувство. Я не могу этого объяснить, У меня было много влюблённостей, Много возлюбленных, Круглые сутки, Непрерывно, Она убивает мои чувства. Свобооода! (Свобода...) Всё, что я хочу - ещё одна ночь (Свобода). Я не хочу ждать, Я не хочу ждать, Даже минуту. Свобода... Идём!!! Свобооода! (Свобода...) Всё, что я хочу - ещё одна ночь (Свобода). Я не хочу ждать, Я не хочу ждать, Даже минуту. Она говорит: объясни мне, как Понять то, что ты говоришь. Круглые сутки, Непрерывно, Она нуждается в этом чувстве. Я не буду жаловаться, У меня было много влюблённостей, Много возлюбленных. Круглые сутки, Непрерывно, Она убивает мои чувства. [2x:] Свобооода! (Свобода...) Всё, что я хочу - ещё одна ночь (Свобода). Я не хочу ждать, Я не хочу ждать, Даже минуту. Свобода... Идём!!! Свобооода! (Свобода...) Всё, что я хочу - ещё одна ночь (Свобода). Я не хочу ждать, Я не хочу ждать, Даже минуту. Источник: http://www.amalgama-lab.com/songs/d/dan_balan/freedom.html#ixzz1vDiccBKm

Как сварить пушистый рис


Обычно хозяйки жалуются, что отваривают рис на гарнир и он у них получается либо кашей, либо слипшимся комком.
Этого не произойдет, если сварить его чуть-чуть по хитрому.
Берем стакан промытого риса, заливаем тремя стаканами воды, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне десять минут.
Не открывая крышку, снимаем рис с огня, и заворачиваем кастрюлю в махровое полотенце или во что-нибудь теплое.
Минут через 20 открываем кастрюлю. Рис готов не смотря на то, что был полусырой, когда вы его снимали с огня.
Такой рис --рисинка к рисинке-даже когда остынет не слипается.
К рису приготовила сегодня куриную печень...вполне сьедобно. Даже очень вполне

Салат из курицы с ананасами


Банка консервированных ананасов нарезается кубиками, отварное куриное мясо от 2 крупных окорочков- кубиками, 200 гр твердого сыра натирается на тёрке, 3 зубчика чеснока на давилке, все перемешивается и заправляется майонезом.

Сальтисон из куриных окорочков


С окорочков снять кожу, а мясо срезать с костей. Мясо порезать на небольшие кусочки, добавить чеснок, нарезанную сырую морковку, лук кубиком, сдобрить специями(по вкусу), посолить и дать постоять минут 15.
Обсыпать сухим желатином - 30 гр, желатина на 1 кг чистого мяса. То есть, чтобы получить 1 кг мяса, окорочков нужно брать килограмма полтора.
Пакет из-под молока, сока, вина с фольговым покрытием внутри набить плотно этим мяском.
В кастрюлю постелить тряпочку, поставить пакет и залить водой, чтобы она не доходила до верха пакета 2 см.
Сверху положить небольшой груз.
Варить 1- 1,5 часа на небольшом огне. Заглядывайте периодически, все ли мясо покрыто мясным соком. Если нет, добавьте немного воды.
Вынимать пакет осторожно, сняв груз и прихватив донышко пакета, чтобы не вывалилось. Поставить пакет в холод часа на 2, затем разрезать пакет, а готовый сальтисон нарезать на кусочки и подать к столу.

Чесночные кириешки


Не выбрасывайте остатки черного хлеба (круглые буханки, а еще лучше сорта типа бородинского). Из него получаются превосходные сухарики, которые можно добавлять в салаты или в супчик.

Берем черный хлеб, можно любые старые корочки хлеба. Нарезаем на маленькие кусочки 1х1 см. Выдавливаем чеснокодавилкой в тарелку целую головку чеснока, добавляем раскрошенный бульонный кубик и немножко воды. Все это перемешиваем с хлебными кусочками и выкладываем на противень в духовку. Градусов 180-200. Желательно, чтобы сухарики не подгорели, но и не слишком стали твердыми. Замечательно идут к пиву. Хранить в плотнозакрытой банке. Такие кириешки лучше всяких магазинных, так как там почти не делают с натуральным чесноком, а в основном с ароматизаторами или сушеным молотым.


LI 5.8.22

Гнёзда

Замечательная универсальная веСЧь эти макаронные изделия в виде гнездышек. Фантазия разыгрывается прям на полную катушку, чего бы туда вкусненького "загнездить".
А "загнездить" можно все, что угодно. Например, те же яйца, мясо в любом виде, колбаску всевозможную, или с морепродуктами поэкспериментировать.
Шаг первый-отварить гнезда.
Шаг второй-аккуратненько их выложить на смазанный маслом противень.
Шаг третий-положить в серединку начинку
Посыпать тертым сыром и пихнуть в духовку.
Все!
Совет, если вы хотите большие гнезда, берите сразу 2, укладывайте одно на другое. В такое двойное гнездо можно даже вбить целое сырое яйцо.
Яйцо можно взять и вареное и разрезать на половинки.
А из мяса так вообще полно разных вариантов начинок.

Хоть сырой фарш, хоть тот же фарш пожарить с луком, хоть любое мясо нарезать на маленькие кусочки и обжарить- в общем, идея подсказана, дело за вами!)

Смотрится это гораздо симпатичнее банальных макарон с мясом, дети точно будут в восторге.

Этот рецепт и фото заняло одно из призовых мест на конкурсе "Кулинарные этюды" на Яндексе 

Читать далее...

Рецепты заварного крема




Решила систематизировать все рецепты заварных кремов. Потому что сегодня надо было сделать крем, а все рецепты из разных источников и состав немного отличается. Вот нашлось 7 рецептов. Пусть лучше будут в одном месте.Читать далее...

3 рецепта из любимой селедки

Украшения из огурца

Красивое покрывало с элементами ИК

Читать далее...

Подушка кружевная из мотивов

 

Детский плед
 

Читать далее...

Детский плед. +

Детский плед.

Описание внизу поста.

http://nadidelieserler.blogspot.com/2010/11/bebek-battaniyesi_27.html

 

 

 

 

Читать далее...

Делаем цветок из кожи

Делаем цветок из кожи

Автор klubnichka1971

http://fotki.yandex.ru/users/klubnichka1971/album/140379/?p=0


Читать далее...

Шьем палантин из кусочков меха и атласного шнура!