Салат "Корейский кабачок"
 

Салат "Корейский кабачок"

КОРЕЙСКИЙ САЛАТ"ВЕ-_ЧА"

и

КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ

 

Ингредиенты:

3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.

Соте из баклажанов

Ингредиенты для "Соте из баклажанов"
Баклажан (средние) — 15 шт
Помидор (средние) — 15 шт
Лук репчатый (средний) — 15 шт
Чеснок (головки) — 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Перец красный (горький) — 2 шт
Уксусная эссенция (70%) — 1,5 ст. л.
Специи (соль и сахар - по вкусу)
Масло растительное — 1,5 стак.
Рецепт "Соте из баклажанов"
Баклажаны помыть, удалить плодоножку и разрезать их пополам.
Выложить баклажаны в глубокое блюдо слоями, срезом вверх, пересыпая солью. Оставить на час для выделения горьковатого сока.
Также можно баклажаны отварить в подсоленной воде минуты 3-4.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Помидоры разрезать пополам, крупные на 4 части. Помидорчики лучше взять не очень спелые, потому что спелые при варке разваливаются.
Затем баклажаны промыть от соли и сока, каждую половинку разрезать на 2-3 части, крупные на 4 части.
Все овощи выложить в большую ёмкость, добавить растительное масло, перемешать и поставить на огонь. Варить 40 минут после закипания смеси, помешивая лопаткой.
Через 40 минут в горячую массу добавить нарезанную петрушку, тёртый чеснок, мелконарезанный горький перец, соль, сахар, перемешать и варить ещё 15 минут.
В конце варки добавить уксусную кислоту (или 11 ст.л. 9% уксуса), перемешать. Разложить горячее соте по стерилизованным банкам, закатать и укутать до полного остывания.
Получается 4 литровых банки, но может получиться чуть больше или меньше, в зависимости от размера овощей.
Приятного аппетита!

Баклажанная икра!!! Пальчики оближешь!!!

Доброго времени суток!!! Девочки!!! Хочу поделится с Вами  рецептом баклажанной икры.
Я заготавливаю такую икру уже не первый год.
 Моя семья от нее без ума. Использую я только поллитровые банки с закатывающимися крышками.

Вам потребуется:

Баклажан — 2.5 кг

Помидор (свежий) — 2.5 кг

Морковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кг

Лук репчатый - 500гр

Чеснок (по вкусу)

Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 г

Специи (соль, черный перец) - по вкусу

1 пучок укропа 1 пучок петрушки

Приготовление

: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, помидоры прокрутить на мясорубке. Обжариваеем по очереди лук, морковь. Помидоры выливаем в глубокую емкость ( я использую для этого кастрюлю) и увариваем на1/3 от объема. Перец на 3 - 4 минуты помещяем в кипящую воду, откидываем на дуршлаг снимаем кожуцу и пропускаем через мясорубку. Баклажаны порезать на кружочки и тушить в духовке пока не станут румяными. Можно конечно обжаривать на сковороде у есть большая ,у меня такой нет как раз я жарила на 2 сковородах это у меня заняла довольно много времени ,поэтому теперь тушу на 2х протвинях в духовке. Потом тоже пропустить через мясорубку. В большой кастрюле смешиваем лук, морковь,помидоры,баклажаны,перец ,петрушку,укроп,соль,перец и ставим на медленный огонь примерно на 20 - 30 минут примерно за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок. Банки я не стерилизую , ошпариваю кипятком , крышки кипятим и в горячие банки раскладываем икру. Ставим стерилизоватся на 80 минут. Потом достаем банки и закатываем ,переварачиваем крышкой вниз и накрываем одеялом.

Приятного аппетита!!!

 ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Грибные кабачки или Кабачочки как грибочки
 

 

Салат постой, как кабачок. И еще мне нравится то, что нужен минимум продуктов для такого салата.

А именно:

6 кг кабачков, 0,5 л растительного масла, 4 ст.л.соли,6 ст.л. сахара, 300 г чеснока, 1 стакан 9% столового уксуса, укроп, петрушка.

Кабачки очистить, нарезать соломкой, чеснок измельчить (я рублю ножом), все перемешать и оставить на 3-4 часа, периодически помешивая. Разложить в банки. Стерилизовать литровые банки 20 минут. Закатать. Не укутывать!

салат "А что в корзинке?" - все будут в ВОСТОРГЕ!

По-моему, ценность этого салата не столько в рецептуре (она не сильно отличается от советского "Оливье"), сколько в оригинальном способе подачи. Согласитесь, взгляд гостей сразу "зацепится", если на столе будет такая красивая корзинка. Идея от сайта Лакомкам.ру.


 

Ингредиенты:

Салат из куриных желудочков по-корейски (очень и очень вкусный!!!)))

Читать далее...

Салат 'Русский'

Ингредиенты:

капуста 300 г

морковь 2 шт.

репчатый лук 1 шт.

отварное мясо 200 г

клюква для украшения

свежая зелень петрушки

помидоры 2 шт.

свежие огурцы 2 шт.

растительное масло

виноградный уксус

соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

ЗАКУСКА "КЛУБНИЧКА" С СЕЛЬДЬЮ

РЕЦЕПТ НЕ МОЙ. НАШЛА НА ОДНОМ ИЗ КУЛИНАРНЫХ САЙТОВ.НО ПО-МОЕМУ ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ.

Рецепт и фотографии принадлежат автору ЛИЛЁША (Лилёша])

 

http://blog.kp.ru/users/2982488/post152532109/?upd

первоисточник рецепта находится здесь:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/53920/

3 картофелины (отварные, среднего размера)
1/4 сельди (солёная)
несколько пёрышек зеленого лука
кунжут (для присыпки)
масло оливковое
сок свекольный
соль
перец душистый (молотый)
Картофель почистить, натереть на терке, добавить перчик, соль по вкусу. Мелко режем лук.

читать

Острые огурчики
 

Ингредиенты
На 1 кг. небольших огурчиков - 1,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки уксуса, 2,5 л. соевого соуса, 1 ч. ложка молотого жгучего красного перца, 1 ст. ложка семян кунжута, 4 ст. ложки растительного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень для украшения
Приготовление
Свежие огурцы нарезать брусочками, посолить, через 20 минут слить сок. Чеснок очистить, пропустить через пресс и выложить на огурцы.
Нарезанные огурчики приправить молотым жгучим перцем, полить соевым соусом, уксусом. Затем все хорошо перемешать.
Масло раскалить, снять с огня и всыпать кунжутное семя. Вылить масло на огурцы и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1 - 1,5 часа. Украсить зеленью.

Баклажаны под грибы

Очень понравилось блюдо. Готовится быстро, получается вкусно.
Рецепт

Салат "Цезарь". Рецепт с фотографиями.

Салат "Цезарь" сейчас очень популярен и предложен в меню самых разных ресторанов и кафе. У каждого есть свой секрет. Хочу предложить наш семейный вариант этого блюда. Количество ингредиентов указывать не буду, так как его можно варьировать по вашему вкусу. Для любителей сытных мясных салатов нужно положить больше мяса,  кто любит свежий овощной вкус - нужно сделать акцент на листьях салата и помидорах. Ингредиенты выкладываются слоями, как на фотографиях, затем поливаются майонезом и посыпаются тертым сыром. Подается салат к столу не перемешанным. Делать нужно непосредственно перед употреблением, чтобы не размякли сухари, да и вообще - свежая еда - есть свежая еда. 

Читать далее...

Грибная поляна


Состав
сырки плавленые - 2 шт,
морковь- 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
окорочок копченый- 1 шт,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень
Приготовление
Салат укладывается слоями.Читать далее...

Выкройка платья со складкой на плече.

МЕЧТА ЦВЕТА УЛЬТРАМАРИН

PostHeaderIcon Мечта цвета ультрамарин
22.12.2010 | Автор: admin

как сшить платье, как сшить платье самостоятельно, выкройка платья, как сшить платье для вечеринки

Это платье – настоящая мечта! Платье сшито из эластичного атласа, а его акцент – необычные складки по юбке. Как сшить такое платье самостоятельно? Для начала необходимо построить Выкройку-основу платья по собственным меркам ( прибавки на свободу облегания не давайте, поскольку модель очень облегающая).

как сшить платье, как сшить платье самостоятельно, выкройка платья, как сшить платье для вечеринки

как сшить платье, как сшить платье самостоятельно, выкройка платья, как сшить платье для вечеринки

Чтобы увеличить выкройку платья, нажмите на картинку

ВАЖНО! Это платье шьется из тканей с эластичными волокнами.
Как смоделировать платье

Переснимите выкройку основу переда платья на кальку полностью.

Нанесите линии моделирования на лиф платья.

Отрежьте лишнее по верху платья.

Юбку расклешите как показано на выкройке платья.

Чем сильнее вы расклешите юбку, тем более пышной к низу она получится.

Разметьте с изнаночной стороны выкройки платья квадраты, как показано на выкройке.

Длина платья зависит от стороны квадрата, которую вы зададите. Помните, что при закладывании складок, мы уменьшаем их длину в 2 раза.

На выкройке длина юбки платья от линии закладывания складок будет равна 40см (3 квадрата по 10 см (при заложенных складках) и 1/2 квадрата по низу платья для выравнивания низа платья.

Аналогичным образом смоделируйте и разметьте и спинку платья.

Складки не заутюживаются, а лишь приметываются по синим пунктирным линиям к чехлу платья, которое выкраиваектся дополнительно по этой же выкройке.

Затем складки закрепляются горизонтальными строчками длиной 5см каждая.

Подклада платья кроится на 4см короче платья.
Как раскроить платье

Из эластичного атласа необходимо выкроить:

Перед плать – 1дет со сгибом

Спинка плать – 2дет.

Из подкладочной ткани:

Перед платья – 1дет. сосгибом

Спинка платья – 2дет.

Дополнительно выкроить полоску ткани шириной 8см и длиной 30см для изготовления розы.

ВАЖНО! Потайная застежка-молния не должна быть длинной – всего около 30см и должна заканчиваться до складок.
Как сшить платье

На переде и спинке платья при помощи сметочных стежков перенести разметку складок на лицевую сторону.

То же самое выполнить на деталях подкладки.

На переде лифа платья заметать вытачки. Стачать.

На спинке платья сметать и стачать вытачки.

Сметать платье по боковым швам, стачать.

Детали подклады платья сшить аналогичным образом.

Наложить платье и подкладу лицом к лицу, сметать и стачать по верху лифа платья. Вывернуть, проутюжить.

По спинке платья вшить потайную застежку-молнию.

Платье вывернуть на лицо. По разметке заложить складки, пристрочив их к подкладке платья короткими горизонтальными швами (по 5см).

Подрезать излишки подклады так, чтобы она была короче платья на 3-4см.

Низ платья подвернуть и пришить к подкладе вручную потайными стежками.
Как сшить розу

Полоску ткани свернуть вдоль пополам и затем закрутить по спирали, начиная с центра цветка, закреплять по мере формирования лепестков стежками.

Край полоски спрятать под низ цветка.

Пришить цветок к платью.

Лиф платья украсить готовыми мотивами.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Как сшить платье для коктейлья, Как сшить пальто
PostCategoryIcon Рубрика: Выкройки платьев, Как сшить платье

Шьем юбку-баллон или даже платье c юбкой-баллон! Несколько вариантов пошива. Описание + выкройка+ советы + много идей!

Сегодня будем делать выкройку ультра-модной молодежной юбки-баллон! А самое главное, с такой юбкой получаются очень красивые платья! Повседневные, вечерние, коктельные....
Я предлагаю несколько вариантов пошива, Вы выбирайте какой Вам проще и понятнее!
Кроме того, как всегда, предлагаю Вашему вниманию очень много идей! И даже нашла одно платье для шикарных дам!!!
читать далее

ВЫКРОЙКИ БЛУЗОК НА ЛЮБУЮ ФИГУРУ.



Читать далее...

Шьём юбку-баллон


Готовясь к новогодним праздникам, столкнулась с тем, что новогодние наряды, которые предлагаются в наших магазинах относительно дорогие и не всегда соответствуют нашим желаниям. А про размеры я вообще малчу. Поэтому, я решила пойти другим путём и сшить новогодний наряд для дочки сама. Порылась в интернете, нашла понравившиеся модельки.... Как портниха я неопытная... всё, что шила сама, шила по готовым выкройкам.... Если с верхом платья пределиться было несложно, то вот для юбки-полный так сказать беспредел для фантазии... Решила остановить свой выбор на юбке-баллон.

Оказалось, что всё гениальное просто.

Построение выкройки юбки баллон

Шьем платье (или топ) с драпировкой на груди! Описание + схемы + готовая выкройка. И много идей))

Это самый мой любимый фасон платья! Я таких себе уже шила несколько.
Здесь выкладываю описание и выкройку платья из Бурды.
Но даю много идей для вдохновения, чтобы сами выбрали себе фасон и переделали выкройку под него. Главное понять, как моделировать драпировку, остальное все шьется, как обычно))
читать далее

Майка с драпировкой "качели".

   

Читать далее...

Выкройки штор...

Читать далее...