-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vikalin

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2011
Записей: 8411
Комментариев: 76
Написано: 8629





Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделать йогурт дома — вполне реально!

фото[info]mila_kanari

Читать далее...
Рубрики:  готовим/разные рецепты

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Особенности приготовления блюд в микроволновке..

Микроволновая печь быстро приготовляет пищу благодаря микроволнам со сверхвысокой частотой (СВЧ). Известно, что блюда, сделанные в микроволновке ценнее, в них сохраняется гораздо больше витаминов из-за краткого термического воздействия на продукты. Тем не менее, чтобы готовка в микроволновке не принесла каких-либо хлопот, стоит внимательно читать рецепты для микроволновки, которые специально составлены для обладателей этой бытовой техники.

Рецепты для микроволновки немного различаются от обыкновенных, потому что в них учитываются особенности микроволновой печи. Имеются строго определенные правила приготовления мяса, птицы, рыбы и овощей в микроволновой печи, чтобы кушанье получилось вкусным. Потому не стоит применять микроволновую печь только для подогрева, если ваша модель СВЧ-печи позволяет готовить разнообразнее и вкуснее.

Изделия из теста можно испечь в особых формах и иной посуде. Для изделий круглой формы применяйте блюда для открытых пирогов и суфле, кастрюли с прямыми стенками, формочки для оладий и т.п. Для прямоугольных изделий можно использовать противни и иными емкостями, годящимися для микроволновой печи.

Для выпечки предпочитайте довольно высокую посуду, так как торты в микроволновой печи подымаются выше, чем при обычном приготовлении.

Взбитым тестом форму следует заполнять только наполовину.

Всегда лучше испечь один высокий губчатый слой для торта или пирожных и разрезать на 2-3 коржа, чем выпекать каждый корж по отдельности.

Пирожные, испеченные в микроволновой печи, хорошо подымаются и выходят пышными, но не поджариваются. Румяную корочку можно получить, применяя кое-какие приемы.

На первых порах не имеющим опыта хозяйкам бывает трудно узнать, испечен ли торт, так как центр его кажется еще сырым. Для начала попытайтесь выпекать торты в круглой форме с трубой посередине.

Не припорашивайте мукой форму для выпечки. Лучше дно формы выложите жиронепроницаемой или особой неприлипающей бумагой.

Дно формы можно смазать мягким жиром или натереть твердым жиром.

Немаловажно тщательно смешивать сладкие продукты (особенно сахар) с прочими ингредиентами. Нерастворившийся сахар (комочки, в первую очередь) может сгореть при выпечке. Особо тщательно перемешивайте сухие смеси (к примеру, для песочных тортов и печенья).

Взбитое тесто для тортов требует жидкости больше, чем при обычном приготовлении. Когда вы пересчитывайте ваш излюбленный рецепт для приготовления в микроволновке, прибавьте количество жидкости, предусмотренной рецептом, из прикидки 1 ст. ложка жидкости на 1 яйцо или прибавьте теплой воды в таком же количестве.

При выпечке тортов не укрывайте форму крышкой.

Изделия с фруктовой начинкой, пряники и изделия в форме буханок выпекайте при более низком уровне энергии.

Готовность изделий контролируйте в конце рекомендованного времени приготовления при помощи деревянной палочки. Внутри торт должен быть уже сухим, хотя сверху он смотрится еще сыроватым.

Перед тем, как извлечь торт из формы, дайте ему постоять некоторое время в форме, воздушным изделиям дайте выстояться 5-10 минут, изделиям с фруктами - чуть дольше.

Чтобы извлечь торт, переверните форму; затем уложите его на проволочную решетку для полного охлаждения.

Изделия из готовой смеси для тортов, если нет предписания для приготовления в микроволновой печи, выпекаются по руководству на упаковке. Нужно только прибавить чуть-чуть добавочной жидкости. Время приготовления - из расчета 1/4 от указанного в руководстве. Затем проконтролируйте результат и, если нужно, выпекайте еще какое-то время.
Рубрики:  готовим/разное и нужное

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения LarisaGorik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда с сыром...



 



Рецепты блюд с сыром

 
   
Рубрики:  готовим/гарниры, мясо, горячее
готовим/первые блюда

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных супов


 

 

 Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа.  Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

 

Бульоны

Супы из мяса

Супы из птицы

Щи

Борщи

Солянки

Супы из овощей

Супы из бобовых

Супы с пивом и вином

Рыбные супы и уха

Супы пюре

Грибные супы

 

Рекомендую посетить доску бесплатных объявлений Челябинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. Также, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объявление. На данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинария, развлечения, домашние животные и многое другое.

Рубрики:  готовим/первые блюда

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алоэ - секрет молодости и здоровья

 (250x229, 7Kb)В настоящее время в мире существует более 300 разновидностей алоэ. Любой вид алоэ имеет определенные лечебные свойства, благодаря содержащемуся в его листьях соку. Однако, во внутрь можно употреблять только те виды, которые растут не деревом, а кустом. Древовидные алоэ хорошо подходит для наружного применения (для заживления гнойных ран, ожогов, аллергической сыпи и др.).

Алоэ славится не только тем, что оказывает на кожу целебное действие, но и увлажняет и смягчает ее. Сок алоэ помогает при лечении синяков, угревой сыпи, мелких дефектов кожи, дерматита, кожных язв и экземы. Алоэ также справляется с лечением таких косметических дефектов, как варикоз вен. Сок алоэ применяется для лечения эпидермофитии стоп, афтозного стоматита, других заболеваний ротовой полости, и псориаза. Алоэ вера ускоряет заживление ран, уменьшает рубцы, замедляет проявления старения, а содержащиеся в нем смягчающие средства проникают глубоко в кожу, увлажняя ее.

Как правильно выращивать алоэ

Алоэ достаточно неприхотливое растение. Если даже о нем забыть и не ухаживать долгое время, то ничего катастрофического не произойдет. Однако, если вы хотите вырастить шикарное, здоровое и полноценное алоэ, МирСоветов советует соблюдать некоторые правила.

  1. Для алоэ желательно использовать легкую почвенную смесь с содержанием кирпичной крошки и древесного угля.
  2. В почву, предназначенную для алоэ, не стоит добавлять торф.
  3. Летом требуется умеренный полив, много тепла и света.
  4. Зимой полив должен быть немного реже, чем летом, а помещение светлым и прохладным. Оптимальная температура для алоэ зимой 12-14°С.
  5. Периодически алоэ необходимо подпитывать специальными подкормками для суккулентных и кактусов.
  6. Пересаживать молодые растения алоэ необходимо каждый год, а старые – каждые 3 года. Старыми считается алоэ старше 5 лет.
  7. Размножать алоэ можно семенами, стеблевыми и листовыми черенками, а также делением клубня.

Алоэ в косметологии

Листья алоэ содержат эфирные масла, около 20 аминокислот, витамины В, С, Е, бета-каротин, клетчатку и другие питательные ферменты и микроэлементы, а также обладают бактерицидным действием. В косметологии алоэ используют как ранозаживляющее, противомикробное, противовоспалительное средство для заживления солнечных ожогов и псориаза, профилактики и лечения угревой сыпи, фурункулов, дерматита и других заболеваний кожи. Экстракт сока алоэ открывает и очищает поры, увлажняет и подтягивает кожу, поскольку способен легко и глубоко проникать в кожу, восстанавливать обмен веществ, стимулировать регенерацию клеток, а также снимать воспаление и раздражение.

Алоэ в медицине

Сок алоэ, а, соответственно, и препараты, которые его содержат, обладают сильными противовоспалительными, обезболивающими и антибактериальными свойствами, что немаловажно при борьбе с болезнетворными микроорганизмами. Алоэсодержащие препараты широко применяются во многих областях медицины (гинекология, стоматология, дерматология, хирургия, терапия, иммунология) для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы, запоры), заболеваний глаз (конъюнктивит, близорукость, воспаление роговой оболочки) и кожи, воспалительных заболеваний полости рта, ОРВИ и др.

ДАЛЕЕ: НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ С АЛОЭ, УКРЕПЛЯЮЩИЕ оздоровительные СМЕСИ, МАСКИ

Московская типография предлагает печать книг, а также брошюр, календарей, визиток, плакатов и буклетов. Офсетная печать в краткие сроки поможет приумножить вашу работу, творчество, а также станет рекламной продукцией фирмы. Заказывайте качественные полиграфические услуги по низким ценам! 

Рубрики:  для дома/цветы комнатные
Домашняя косметика

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Причины гибели сенполий

Причины гибели сенполий

 


Сенполии на окне

Чаще всего фиалки гибнут от залива водой. Слишком влажный субстрат загнивает, а вместе с ним и корни растения. При этом листья теряют тургор: становятся вялыми, не упругими, обвисают. При излишней влажности почвы возникает целый ряд заболеваний, вызванных как грибами, так и бактериями. Нет смысла ставить диагноз и пробовать лечить опрыскивая или поливая растение средствами от болезни – это бесполезно.

Если растение погибает от залива, его можно попытаться спасти:

1. Вынуть земляной ком из горшка. Если он пахнет просто сырой землей, то надо только устранить лишнюю влагу, поставив его на сложенную в несколько слоев туалетную бумагу или хлопчатобумажную ткань, и менять ее по мере намокания. Вернуть растение в горшок через сутки.

2. Если земляной ком пахнет гнилью и разложением, надо удалить часть грунта и разложившихся корней. Живые корни имеют белый или светло-бурый цвет, а мертвые – черный. Осторожно, при помощи вилки или деревянной заостренной палочки надо разделить корни. Чаще, отгнившие куски корней отпадают вместе с грунтом.

3. Прополоскать остатки земляного кома в растворе препарата «Максим», в марганцовке и т.п., дать стечь лишней влаге или посушить, как было сказано выше.

4. Обвалять осторожно в смеси сухого речного песка и вермикулита 1:1.

5. Из-за потери части корней растение не сможет поддерживать цветение, поэтому надо удалить все цветоносы и нижние крупные листья, присыпав толченым углем

6. В горшок, диаметр которого чуть больше диаметра остатков земляного кома, насыпать дренаж, слой грунта около 1 см, опустить в горшок больное растение и присыпать сверху. В грунт, который используется для здоровых фиалок, надо добавить еще вермикулита и чистого речного песка 2:1:1, тогда его можно использовать для пересадки больных растений.

7. По периметру горшка вставить несколько кусочков древесного угля (или таблетки активированного угля).

8. Растение держать в теплом месте, не поливать, пока верхний слой не начнет просыхать, затем поливать очень осторожно, теплой, кипяченой водой.

9. После посадки можно опрыскать «Эпином», или «Цирконом», разведенным согласно инструкции. После обработки растение держать в теплом, сухом и темном месте 6-8 часов.  Затем можно переставить на свет.

10. Если фиалка выживет, начнется прирост новых молодых листьев, то ее можно снова вынуть из горшка, отряхнуть грунт, содержащий большое количество песка и посадить в более питательный субстрат.

 

Что можно сделать, чтобы избежать залива растений, даже если их будет поливать другой человек в ваше отсутствие.

Правильный размер горшка

1.  Размер горшка должен соответствовать сорту и размеру розетки. Диаметр розетки должен быть в 2,5-3 раза больше диаметра горшка (см. фото). Горшки диаметром более 9-10 см – не годятся для фиалок, кроме трейлерных сортов,

2. В горшках из разного материала,  разная вероятность закисания грунта. В керамических горшках больше вероятность пересушки. Коллекционеры их не используют. Горшки из толстого пластика не деформируются, когда берешь его в руки, грунт от стенок не отслаивается, наоборот, прилипает к стенкам. В таком горшке самая большая опасность залива растения.

Емкость из тонкой и гибкой пластмассы деформируется при легком сжатии, между стенкой и земляным комом образуется воздушный зазор, грунт подсыхает быстрее, корни лучше дышат. В таком горшке больше вероятность пересушки. При поливе вода часто просто стекает по стенкам горшка, не смачивая землю. На это указывают два фактора: одновременно с поливом в поддоне появляется вода, и горшок остается по весу легким, как до полива.

3. Практически никогда не закисает грунт, содержащий достаточное количество вермикулита. Во всех покупных грунтах содержание его недостаточно, либо его совсем нет. Покупной грунт очень темного, почти черного цвета изготавливают на основе низинного торфа, который закисает очень быстро, такие грунты лучше совсем не использовать.

Надо покупать грунт содержащий рыжевато-бурый, крупно-волокнистый верховой торф. Таким образом, в подходящий покупной грунт или садовую землю нужно добавить вермикулит или перлит, в расчете на 5 л грунта 0,5-0,7 л вермикулита. Он хорошо поглощает влагу, а  затем постепенно ее отдает. Желательно в качестве антибактериальной компоненты добавить туда полную горсть резанного (до 0,5 см) мха сфагнума и 0,5 стакана мелких кусочков древесного угля.

4. На дно горшка надо сделать дренаж, лучше из среднего керамзита.

5. Поддон должен быть широкий и не глубокий, тогда излишек воды растечется широким, но не глубоким слоем, не превышающем слой дренажа.

Излишки воды сливают через 15-30 минут после полива, но в таком поддоне, даже если не удалить воду, она быстро испаряется, не причиняя вреда растению, а влажность воздуха вокруг повышается.

6. Часто закисание грунта связано с переохлаждением земляного кома. В холодное, темное время года даже в теплой комнате на подоконнике температура может быть на 10°С ниже, чем в комнате.

Обильный полив в таких условиях очень опасен. Содержащийся в порах грунта воздух является теплоизолятором, а вытесняя воздух, вода быстро охлаждается на подоконнике,  корни переохлаждаются.

Болезни в таких условиях имеют молниеносное течение. Изолировать от холодного подоконника можно при помощи пенопласта и др. подобных материалов. А поливать в холодное время можно только теплой водой (она должна быть тепловатой на ощупь).

7. Полив осуществлять строго дозировано. Для этого удобно использовать пластиковые бутылки, в крышки которых плотно вставлена трубочка от сока. Вода вытекает тонкой струйкой, случайно не плеснешь лишнего.

Воду надо лить до появления ее в небольшом количестве в поддоне. Перед поливом хорошо бы  проверить каждый горшок по весу:  тяжелый - как у тех, которые только что полили, и если верхний слой остался влажным с предыдущего полива. Такое растение надо взять под контроль. Если и через сутки грунт не подсох, значит имел место перелив.

8. Пересушка растения грозит переливом, как не парадоксально это звучит. При сильной пересушке отмирают мелкие молодые корешки (просто отсыхают). При обильном поливе растение из-за потери корней не может впитывать всю влагу и грунт закисает, начинает гнить.
При пересушке растение поливают постепенно, понемногу, но чаще. Если при пересушке увяли все листья и старые и молодые, значит все корни тоже погибли, спасти растение уже нельзя.

 

Что не переносит фиалка:

1. Слишком обильный полив.

2. Сильную пересушку.

3. Не равномерный полив.

4. Холод, долгое содержание при температуре земли ниже 16°С.

5. Жару, длительное содержание при температуре более 27°С.

6. Прямые солнечные лучи.

7. Сквозняки.

8. Слишком высокую концентрацию азота в почве, полив настоем навоза, излишнее внесение удобрений.

9. Щелочную почву с высоким содержанием солей.

10. Слишком высокую влажность и слишком низкую влажность.

11. Нападение насекомых: трипсов, щитовок. Клещи могут привести к гибели только деток.

12. Тяжелый грунт.

 

Если все перечисленное не грозит фиалкам, то они очень устойчивы к болезням.

Можно ли уничтожить возбудителей болезни тепловой обработкой почвы или химическими препаратами? Нет. Можно уничтожить прогреванием только вредителей: дождевых червей, некоторых насекомых-вредителей.

Известно, что после некоторого эксперимента, личинки нематод остались живы в почве при двухчасовой обработке земли при температуре свыше 100°С.

Споры грибов, бактерии выживают даже в космосе. Поэтому тепловая обработка лишь отчасти дезинфицирует субстрат. А вот структура почвы при длительном нагревании разрушается. Обрабатывать надо не долго,  и не более чем при 75°С. Наиболее удобный способ  - в микроволновке – как только земля на ощупь стала горячей, нагревание прекратить.

Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Покупка узамбарской фиалки

Покупка узамбарской фиалки

Что выбрать: цветущее растение или листовой черенок?

Фиалка цветет

Это зависит от того с какой целью делается покупка. Цветущее взрослое растение стоит, конечно, дороже, но зато вы наверняка купите тот сорт который хотели (хотя у фиалок случается изменчивость данное растение может зацвести через год по-другому).

Взрослое растение со сформированными бутонами может цвести месяца два, и более, в зависимости от сорта и условий содержания. Если у вас нет большого опыта разведения сенполий, то может оказаться, что после одного пышного цветения растение потеряет декоративность, ослабнет и постепенно захиреет. Чаще взрослое цветущее растение покупают чтобы сделать подарок или если нужно срочно к какому-то торжеству украсить интерьер.

При покупке детки растение легче приспосабливается к изменению условий содержания. Далее, если опыта в разведении нет, то консультируясь у знающих цветоводов из маленького растеньица можно вырастить прекрасный цветущий экземпляр фиалки, но тут вас может постичь разочарование: цветы могут не соответствовать описанию данного сорта. Это означает, что вам попался так называемый спорт, т.е. растение у которого цветы не сохранили особенности сортовой окраски. Так, вместо белых звезд с голубыми крапинами и разводами, получится растение с чисто голубыми цветками.

Правда иногда спортивный вариант бывает тоже очень хорош, однако хотелось бы иметь и оригинал сорта. Вероятность образования спорта зависит от сорта фиалки. Например, сорт «Фобо» образует спорт в одном из десяти случаев, а вот сорт «Ness  Blue Confett» почти в каждом втором. Вероятность образования спорта у фиалок с продольными цветными полосками на лепестках (такие фиалки на называют «химерами»), практически 100%.

В целом надо помнить, что все сорта, имеющие на лепестках штрихи, пятнышки, полоски другого цвета, нежели сам лепесток, дают спорты.
При покупке деток спросите у продавца, как часто у данного сорта встречаются спорты, чтобы убедится, что вы не покупаете «кота в мешке».

Если вы уже имеете опыт выращивания фиалок из листовых черенков, то лучше купить листик, и когда из него образуются несколько деток, укоренить все из них. Если это не «химера», то желанный сорт вы точно получите, хотя и не так скоро.

Где и у кого покупать

Можно купить фиалку в цветочном магазине, но там вы приобретете уже взрослое растение либо цветущее, либо с бутонами. Предпочтительно выбирать экземпляр, у которого только начали раскрываться бутоны и появились первые цветы. Такое растение будет цвести дольше. В магазинах продают фиалки, вывезенные из западной Европы, чаще всего это так называемые коммерческие цветы, их вырастили, чтобы продать, чтобы порадовать покупателя месяц – другой красивым букетным цветением, а затем выбросить. Не каждый любитель справится с теми проблемами, которые возникнут после отведенного срока. Так, например, голландские фиалки продают высаженными в горшочки максимально большого размера для данного сорта, заполненные верховым торфом. В этом случае пересадить растение в свежую, питательную землю после цветения будет невозможно, так как тонкие нежные корешки фиалки оплетут весь ком крупноволокнистого субстрата и отряхнуть его от корней, не повредив их, не удастся. Питательных веществ же в грунте хватит в среднем на 2 месяца. Полив удобрениями сверху не дает нужных результатов. Остается надеяться, что удастся укоренить верхушку розетки или боковой пасынок, что тоже получается не у всех.

Некоторые магазины продают фиалки отечественного разведения, закупленные у людей профессионально занимающихся разведением сенполий коллекционных сортов. Дешевле будет купить такое растение у непосредственно у селекционера, тем более что можно будет сделать выбор: взрослое растение покупать, детку или листовой черенок, так же можно будет получить и консультацию по разведению. Коллекционеры фиалок часто имеют свой электронный адрес, с ними можно познакомится на выставках фиалок, некоторые имеют свою торговую точку, высылают посадочный материал по почте.
Хороший коллекционер имеет свой каталог, он постоянно обновляет свою коллекцию самыми новейшими сортами, покупая в основном листочки у селекционеров на крупнейших российских и зарубежных выставках.

Когда можно и нельзя покупать фиалки

Никогда не покупайте фиалки и посадочный материал в холодное время года или сильную жару. Покупая фиалку в мороз, вы рискуете купить растение которое было сильно переохлаждено. Особенно от переохлаждения страдают корни. Ожжет случится так, что фиалка выглядит еще вполне здоровой, не потеряли тургор листья, имеется много цветоносов с нераскрытыми бутонами, но корни уже повреждены и через день – два вы замечаете, что растение гибнет.

Так же плохо растение переносит перегрев: цветы, если они уже распустившиеся, очень быстро увядают, бутоны вообще могут засохнуть. Растение хоть и не погибнет, но цвести не будет.
Листовые черенки, которые начали укоренять в жару очень часто загнивают. Патогенная микрофлора в жаркое время распространяется очень быстро, а кроме того, в таких условиях очень быстро появляются клещи и другие паразиты.

Сама по себе транспортировка является для растения большим стрессом, а болезни и вредители гораздо сильнее вредят растению, находящемуся в стрессовой ситуации. Жара и холод усиливают этот стресс.

Предпочтительное время покупки: весна – начало лета (если нет жары). К осени купленное растение сможет окрепнуть, а затем легче переживет зиму.

Что надо спросить у владельца при покупке и что проверить

Первое, надо выяснить к какому типу по размеру относится данная фиалка: стандартная - от 20 до 40 см диаметр розетки, крупная – до 60 см, миниатюрная – до 15 см, полуминиатура – до 20 см или же микроминиатюра – от 6 до 10 см в диаметре.  От этого будет зависеть выбор емкости, в которую вы посадите свое растение. А главное, вы поймете, что именно вы приобретаете: молодую детку крупной фиалки или взрослое растение миниатюрной фиалки. Крошечная детка может оказаться вполне здоровой миниатюрной фиалки или же очень ослабленной деткой стандартной сенполии.

Можно спросить возраст растения ( в магазине этого могут не знать, а случайные продавцы на рынке – не сказать), спросить когда оно пересаживалось в последний раз, и каковы будут рекомендации по последующей пересадке. Растение в возрасте более 1-го года лучше не покупать.
Внимательно рассмотрите стебель у фиалки. На первый взгляд может показаться, что его вовсе нет, но это не так, стебель есть, но он очень короткий. У фиалки молодой и здоровой стебель короткий, зеленый сочный, не видно следов обломанных листьев. Стебелек потому и не видно, что из него во все стороны растут листья.

Плохо если под листьями просматривается стебелек высотой 1-1,5 см со следами отломанных листьев -  ткань поверхности стебля засохшая и побуревшая. Это растение, которое начало стареть.
Проследите при покупке, чтобы розетка, даже молодая была симметрична. Не симметричная розетка – это  брак.

На поверхности грунта не должно быть ни какого налета. Листья все здоровые, без пятнышек. Коллекционные сорта фиалок на горшке имеют этикетку с названием сорта. Из-за рубежа в магазины часто поступает и пересортица, на ней нет этикеток. Растения, которые продают коллекционеры - фиалочники, тоже всегда с этикетками.

Желательно не покупать молодые растения сенполии, выращенные в теплице, период акклиматизации будет очень длительный, чем старше растение, тем труднее будет адаптация к новым условиям квартиры.
Цветоносы и бутоны могут так и не раскрыться, засохнув.
Не покупайте детки сенполий с очень светлыми листьями на длинных вытянутых черешках, размер которых больше длинны самого листика. Такое растение росло в условиях плохой освещенности, вряд ли из него получится потом аккуратная пропорциональная розетка.

Что надо сделать сразу после покупки

Рассмотрите растение еще раз, но теперь с лупой. Не повреждены ли у цветков пыльники, нет ли мелких беленьких, очень подвижных червячков – личинок трипса (один из самых опасных и распространенных вредителей фиалок), взрослого трипса разглядеть труднее. На обратной стороне листьев должна быть абсолютно гладкая поверхность, ни каких крошек или точек – следов клещей.

Специалисты всегда рекомендую 2х недельный карантин для вновь купленного растения. На деле это выполняется далеко не всегда, постарайтесь, чтобы новая фиалка не находилась в одной комнате с другими растениями. Детки сенполий можно держать на карантине в прозрачной пластиковой коробке из-под торта, не допуская появления капелек влаги на крышке и стенках. Можно использовать аквариум, накрыв его стеклом или полиэтиленовой пленкой.

Если что-то смущает вас во внешнем виде растения, то обработайте его препаратом «Максим» - это системный фунгицид, обеззараживающий землю и убивающий возбудителей многих грибковых и бактериальных заболеваний. Препарат разводят водой согласно инструкции и поливают под корень, можно так же и опрыскать растение (раствор имеет ярко красный цвет), но через 20 минут нужно промокнуть каждый листик мягкой салфеткой или туалетной бумагой – сенполии не переносят сырости на листьях.
Если были замечены насекомые или есть подозрение, что растение с вредителями, то можно полить розетку раствором актары – это системный инсектицид, действует так же и против клещей. Так же можно опрыскать раствором и пыльники на цветках, но опять же через 20 минут промокнуть влагу салфеткой.

Пересадка фиалки Пересадка фиалки Пересадка фиалки
Этой фиалке стаканчик тесен – ее розетка в 3 раза больше диаметра стаканчика.
Аккуратно достаем содержимое из баночки, что бы ничего не осыпалось.
Вставляем стаканчик в новый горшочек, обкладываем землей и тщательно утрамбовываем.
Пересадка фиалки Пересадка фиалки Пересадка фиалки
Вынимаем стаканчик и вставляем в образовавшуюся формочку корневой ком фиалки.
Утрамбовывать фиалку в новом "гнезде" нельзя, фиксируем ее с помощью скрепок.
Теперь нужны осторожный полив и хорошо освещаемое место.

Не торопитесь пересаживать вновь купленное растение. Если вы не получили ни каких рекомендаций по этому поводу и затрудняетесь определить нужна ли пересадка, то через 1-2 недели осторожно выньте розетку из горшка и осмотрите земляной ком. Если видны белые корешки со всех сторон земляного кома, если корешки проникли в дренаж или дренажное отверстие, то увеличьте размер нового горшка не на много – новый горшок возьмите на 1,5-2 см больше в диаметре.

Растению не нужна пересадка (с полной заменой старой земли), мы делаем перевалку, чтобы не повредить корни.
На дно нового горшочка положите дренаж на 1-1,5 см высотой из мелких кусочков пенопласта или керамзита. Затем слой питательного субстрата, так же примерно на 1-1,5 см, поставьте старый горшочек с фиалкой точно в середину нового горшка, засыпьте пространство между стенками старого и нового горшка при помощи чайной ложки или совочка свежей почвой, утрамбуйте ее пальцем или палочкой. Теперь винтовыми движениями выньте внутренний горшочек с фиалкой. У вас должна получиться формочка, только наоборот. Теперь аккуратно выньте розетку из старого горшка, стараясь, чтобы земля не отваливалась с корней, и поместите его в полученную формочку в новом горшке. Проследите, чтобы уровень земли в горшке не оказался выше того места на стебле, где начинают расти листья. Если основание черешка листика окажется, присыпано землей, то он может загнить. Хорошо, если уровень земли у стенок горшка будет чуть ниже, тогда при поливе вода не будет скапливаться около основания розетки, что очень опасно, особенно для молодых растений.

Если размер розетки вновь купленной фиалки меньше или почти такой же, как диаметр горшка, не спешите с перевалкой. Должна соблюдаться такая пропорция: размер розетки должен быть в 2-3 раза больше диаметра горшка. Если розетка меньше в диаметре, то пересадка еще не нужна.

Что делать, если фиалка увядает

Если во время карантина вы заметили, что фиалка резко заболевает: увядают нижние листья, выньте растение из горшка, проверьте не загнили ли корни, они должны быть белыми! Если корешки побурели или почернели, это говорит о том что растение было залито или подморожено. Попробуйте удалить сгнившие корни, распутывая земляной ком заостренной палочкой (можно карандашом). Ополосните корни в слабо-розовом растворе марганцовки, затем присыпьте корни чистым речным песком. Приготовьте смесь из мха сфагнума, смешанного с толченым древесным углем. Сфагнум можно купить в магазине, а  если не найдете угли, купите в аптеке несколько пачек активированного угля и растолките. Возьмите горшочек меньшего диаметра, чем прежний, положите дренаж, небольшой слой свежей земли, затем обложите дно и стенки смесью мха с углем и аккуратно вставьте остатки корней больного растения. Можно убрать нижний ряд листьев, присыпая сломы углем. Уберите все сомнительные и поврежденные листья и обязательно удалите цветоносы. Верх горшка так же прикройте мхом.

Первый полив проводите не ранее чем через 3 дня, вместо обычной воды для полива можно использовать раствор препарата циркон или максим (согласно инструкции), а так же корневин или гетероауксин. 
При появлении новых листиков, можно считать, что фиалка спасена.

Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯОЗ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить фиалку в домашних условиях (кратко и полезно знать)

 

При посадке фиалок в комнате и дальнейшим уходом за ними, нужно обратить внимание на несколько условий: 

 

далее

Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Размножение сенполий химер. Срезаем голову


Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изменчивость фиалок


Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посадка листьев фиалки


Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯОЗ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Размножение сенполий фрагментом листа.mp4



Источник: http://www.youtube.com/watch?v=XOkLVTTbBRw&feature=related

Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯОЗ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассаживание деток сенполий 2



Источник: http://www.youtube.com/watch?v=amy950m1_lQ&feature=related

Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯОЗ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перевалка деток фиалок.



Источник:
http://www.youtube.com/watch?v=9Dkaf_qg-uo&feature=related
Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯОЗ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассаживание деток сенполии 1.mp4



Источник: http://www.youtube.com/watch?v=hITUfWo1Ngo&feature=related

Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯОЗ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посадка головы. Размножение химеры сенполии



Источник: http://www.youtube.com/watch?v=OyjModv9-pU&feature=related

Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯОЗ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удаляем цветоносы на фиалке



Источник: http://www.youtube.com/watch?v=Z6-OaWBD7Kk&feature=related

Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯОЗ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удаление пасынков на фиалке.mp4



Источник: http://www.youtube.com/watch?v=sHRqZDa_NGA&feature=more_related

Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯОЗ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фиалка от листика до детки

Вы приобрели новые сорта или просто решили размножить свои любимые фиалочки с помощью листовых черенков. Возникает вопрос – как же правильнее, удобнее и быстрее их укоренить?

подробности здесь

Рубрики:  для дома/цветы комнатные

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯОЗ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

“Фиалка — от детки до цветущего растения”

От детки до цветущего растения

Вы бережно принесли домой эту маленькую детку сортовой фиалки, с удовольствием рассматриваете фото будущей красавицы и, возможно, у вас возникли вопросы: что же с ней делать, чтобы она выросла и порадовала вас обильным цветением? Что ж, начнём по порядку.

 

 

 

 

 

 

 

 

Надеюсь, вы принесли её домой, тщательно защитив от холода – фиалка не любит низких температур. По нашим наблюдениям, лучше всего фиалка развивается при температуре +20–26 градусов Цельсия. Если у вас это первое растение, то, возможно, вы размышляете, куда её поставить, чтобы ей было хорошо. Для этого подойдёт подоконник, на который не падает прямой солнечный свет. Значит, южные окна не подходят, а в солнечные летние дни придётся прикрыть растение от излишнего света и на западной стороне. первое цветение

подробности здесь

Рубрики:  для дома/цветы комнатные


Поиск сообщений в vikalin
Страницы: 421 ... 120 119 [118] 117 116 ..
.. 1 Календарь