Для приготовления блюда нам понадобится:
 
потроха любой птицы, лук репчатый, огурцы соленые, сливки
 
Приготовление:
 
Берем потороха любой птицы, тщательно моем. Сначала варим до готовности желудки, предварительно порезав на кусочки. Когда они сварятся, добавляем печень, сердечки и немного доливаем водички, если вся жидкость выпарилась.
Когда все вместе уже сваоилось, добавляем масло, нашинкованный лук и начинаем жарить. В процессе жарки добавляем соленые огурчики кружочками, мешаем и жарим чуть-чуть, заливаем сливками и через пару минут снимаем с огня.
Можно подавать как отдельное блюдо, но так же  хорошо сочетается с рисом, с макаронными изделиями, с пшенкой.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА