Цитата сообщения Лилёша Салат «Не шуба»



Прекрасный вариант для праздничного стола!

филе 2 селёдок
лук — 1 головка
картофель — 3 штуки
свекла — 1 штука
маринованные огурчики — 2 штуки
сметана — 1 стакан
горчица — 2 ст.л.
яйца — 2 штуки
укроп — пучок

Отвариваем картошку и свеклу до готовности. Яйца варим вкрутую.
Нарезаем картошку, свеклу, огурец и лук кубиками, как на винегрет.
Разрезаем филе селёдки на 2 филе и нарезаем тонкими полосками.
Всё перемешиваем.
Яйцо и укроп нарезаем мелко.
Для заправки смешиваем сметану с горчицей.
Заправляем салат. Даём настояться 15 минут и выкладываем в тарелку, посыпаем яйцом и укропом.


слова и фото автора

источник