Топ CALLA от Sauniell N. Connally |

|
Как вырастить розу из черенка!!! |
|
Фильм "Вверх тормашками" (Россия, комедия, 2013) |
|
Фильм "Танец любви" (новый русский фильм, 2013) |
|
Летняя туника Prudence спицами |
описание модели http://kroika.org/vjazannye-tuniki/124-letnyaya-tunika-prudence-spitsami
|
Вязаный топ Mirabell |
|
Синий топ |
|
БОЛЕРО КРЮЧКОМ |
|
жакет |
|
Симпатичные подушки |
|
РАДУЖНАЯ СПИРАЛЬНАЯ САЛФЕТКА ИЛИ КОВРИК КРЮЧКОМ |
|
Кофточка крючком |
|
Фильм "Можно, я буду звать тебя мамой? |
Можно я буду звать тебя мамой?!

2009 г. Россия
Режиссер: Алексей Шикин
В ролях: Анна Ковальчук, Борис Хвошнянский, Александр Клемантович, Николай Спиридонов, Алена Баркова, Татьяна Полонская, Злата Ильченко, Игорь Волков (II), Виктор Яковлев, Михаил Сливников
Подруга популярного шоумена Алексея Рощина, известная писательница и преуспевающая женщина Дарья Семенова отличается несколько взбалмошным характером и склонна к неожиданным экстравагантным поступкам. Так, в один прекрасный день, никого не предупредив, она бросает все и, закупив продукты на месяц вперед, отправляется в деревню, где до сих пор сохранился старый дом ее бабушки, у которой в детстве она проводила каждое лето. В деревне ей все знакомо, здесь она встречает родные лица старых друзей по детским играм, здесь ей уютно и хорошо работается над очередным любовным романом.Однако не все вокруг так безоблачно: деревенскую идиллию отравляет соседство с угрюмым отставным капитаном, который с момента первого знакомства смотрит на Семенову свысока. Этот нелюдимый военный, как и все остальные жители поселка, опекает бездомного мальчишку по имени Вася Найденов, который недавно в очередной раз сбежал из детского дома.У Васи есть заветная мечта. Он хочет уехать в город и попытаться найти свою маму, когда-то оставившую его на пороге приюта. Для этого он старается заработать хоть немного денег и помогает деревенским жителям по хозяйству. Судьба Васьки неожиданно привлекает внимание Алексея Рощина, приехавшего в деревню, чтобы разыскать свою внезапно исчезнувшую подругу и сделать ей предложение. Но кипучая энергия и необдуманные поступки ведущего модного ток-шоу «Сор из избы» скоро приведут к самым непредсказуемым последствиям.
|
10 секретов дрожжевого теста и один очень быстрый рецепт. |
http://www.aif.ru/food/article/59741
10 секретов дрожжевого теста и один очень быстрый рецепт

Фото: www.globallookpress.com Автор: Мария Тихменева
Опубликовано 01 февраля 13 (18:15)
Сложность приготовления дрожжевого теста сильно преувеличена
На самом деле сделать его довольно просто, необходимо только знать некоторые секреты и готовить тесто с удовольствием. Тогда оно ответит взаимностью и получится очень вкусным. Да-да, ведь опытные хозяйки знают, что дрожжевое тесто как ничто другое чувствует настроение повара. Пожалуй, это главный его секрет. Но есть и другие.
Дрожжи
Лучше использовать свежие, а не сухие в пакетиках. Они продаются во многих супермаркетах и на рынках в бакалейных палатках. Если собираетесь печь часто, то лучше иметь дома несколько палочек дрожжей, купленных в разных местах. И, конечно, надо проверять срок годности.
Сдоба
Чем больше в тесте сдобы, то есть яиц, масла и сахара – тем труднее ему подниматься. Поэтому дрожжей требуется больше. Если яиц нет совсем – то полпалочки на килограмм муки, если яиц 3-4, то целую палочку.
Температура брожения
Тесто не любит сквозняков и резких перепадов температур. Поэтому закройте на кухне окна, а чтобы тесто подошло быстрее, можно поставить кастрюлю с опарой в теплую воду или в слегка прогретую духовку – где-то до 40 градусов. Но никак не больше, при температуре больше 50 - процессы брожения останавливаются, а дрожжи погибают.
Молоко и масло
Они должны быть теплыми! Горячие – моментально убьют дрожжи. Если в рецепте рекомендуют растопить масло, то нужно сначала растопить, а потом остудить. И только потом класть в тесто.
Соль
Солить обязательно нужно любое тесто. Вне зависимости от того, что из него получится в дальнейшем: сладкие круассаны или пирожки с капустой.
Вымешивание

Фото: globallookpress.com
Тесто должно быть хорошо вымешено. И лучше всего руками. Если сравнить машинный замес с ручным, то разница будет очевидна. Ручное тесто более мягкое, нежное, и вкус его насыщеннее. Наверное, фокус в том, что в тесто надо вложить частичку души, как бы забавно это ни звучало. Так что можно пойти на компромисс - помесить миксером или комбайном, а потом домесить руками.
Добавить растительное масло
Ложка растительного масла (без запаха) – и тесто становится более нежным и эластичным, оно начинает отставать от рук. Да и вкус масло улучшит.
Надо обмять

Фото: globallookpress.com
То есть немного помять руками, формируя шар. Это делается для того, чтобы избавить тесто от лишнего углекислого газа и обогатить кислородом.
Перед раскатыванием
Как определить, что тесто уже готово к раскатке? Надо просто сделать пальцем небольшую выемку. Если она останется на тесте в течение 5 минут, значит тесто уже подошло насколько возможно, и пора раскатывать. Если заметно затянулась, то можно подождать еще – потенциал есть.
Раскатывать

Фото: globallookpress.com
Желательно в одну сторону и осторожно. Постарайтесь не «елозить» по тесту скалкой в разных направлениях, это погубит его структуру.
Быстрое дрожжевое тесто
Время приготовления: около часа
Рецепт в тему http://www.aif.ru/food/recipe/view/1423
Кулебяка c семгой, творогом и шпинатом

Тесто дрожжевое для пирогов – 1 упак.
Семга филе – 400 г
Лук – 100 г
Сметана – 4 ст.л.
Творог – 200 г
Шпинат – 100 г
Укроп – 1 пуч.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
Количество порций: 8
рецепт теста полностью
0,5 л молока
2 яйца
3 ст. л. растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 ч.л. соли
1 палочка дрожжей
0,5 кг муки
Способ приготовления
**Шаг 1. Молоко немного подогреть и ввести в него дрожжи (уже немного оттаявшие), хорошо растереть.
**Шаг 2. Яйца взбить с сахаром, посолить, добавить растительное масло. Перемешать до однородной массы и влить туда молоко с дрожжами.
**Шаг 3. Муку просеять в большую миску, сделать углубление и вливать постепенно туда массу, замешанную в двух первых пунктах.
**Шаг 4. Тесто положить в марлю, завязать и положить в кастрюлю с теплой водой (около 40 градусов).
**Шаг 5. Когда тесто всплывет – раскатывать кулебяку или лепить пирожки.
------------------------------------
Читайте также http://www.aif.ru/food/article/58526
Рецепт дрожжевого теста
В воскресенье самое время приготовить вкуснейшие пирожки для всей семьи
Они получаются восхитительными – легкие, нежные, еще немного теплые. Недостаток один – очень быстро исчезают. А всего-то и нужно, что с утра поставить тесто да не пожалеть начинки.

-----------------------------------------
Читайте также http://www.aif.ru/food/article/28567
Печем пироги... на даче. Все тонкости процесса
Статья «Выпечка на дачке» из номера: «АиФ на даче»№15
Не у всех на дачах есть магазин поблизости, куда можно ходить ежедневно. А если далеко, то просто жаль терять то время, которое можно с пользой и удовольствием провести на участке. Откажитесь от хлеба и пеките пироги! Один раз завезите мешок муки, сухие дрожжи – и на все лето хватит. Простенькая электродуховка мощностью 600 Вт приготовит вам еду сытную и вкусную
Лаваш
Печется вместо хлеба, когда хочется поесть что-то с супом или овощной икрой. Все национальные хлебы очень просты, будь то чурек, нан, пури или матнакаш. Можно замесить дрожжевое тесто. Можно взять в качестве разрыхлителя старую сметану с содой. Можно добавить в тесто ложку говяжьего жира из открытой банки тушенки. Мука, вода, соль, жир. Замешиваете круто, до однородности. Если на дрожжах – дать подойти. Если без – пусть полежит минут 15 в холоде. Затем раскатываете тесто в тонкую лепешку по размеру противня и ставите в разогретую духовку. Через 10 минут у вас на столе горячий хлеб (нан, пури, лаваш, чурек…).
Трубочки с пастилой
Тесто песочное, сладкое. Делается из муки, сметаны, маргарина и сахара. В сметану надо добавить пол-ложечки соды и размешать, затем соединить с остальными ингредиентами. Охладить тесто 15 минут, затем раскатать, нарезать квадраты из него и завернуть полоски яблочной пастилы. Выпекать 10 минут. Пастила, прошу заметить, не та, что в магазине – та растает от такого обращения. Пастилу надо варить самим из урожая своих яблок.
Расстегаи с луком
Обычно батуна столько нарастает летом, что девать некуда! Зелень его остро-жгучая, много не съешь. Зато белые ножки – сладкие. Перья срезаем для супа, а нижнюю часть батуна режем, солим и заделываем в пирожки. И здесь есть варианты с тестом – годится и дрожжевое, и песочное, только не сладкое. Мне нравится делать тесто на сметане с майонезом плюс сода. Пекутся расстегаи быстро, вынимаем и в горячую серединку кладем по ложечке сметаны.
Блинчики с джемом
В той же духовке можно испечь блины, наливая тесто на противень. Сковородка не нужна! Блины получаются прямоугольные, их легко свернуть в рулет с начинкой из джема. Джем свободно комбинируется с творогом или сгущенкой.
Пирожки с картошкой
Тесто заводится на дрожжах, немного добавляем маргарина для рассыпчатости. Пирожки будут пышнее, если тесто обмять раза два, а заделав начинку, еще дать подняться на противне. Для начинки берем сырую картошку, режем соломкой, слегка солим. Делаем квадратные пирожки – они лучше укладываются на небольшом противне.
Пирожки с морковкой
Морковку натираем на крупной терке и не солим. Если сделать комбинированную начинку – с картошкой, тогда подсолить надо. Но с мономорковью пирожки задумываются сладкими, даже стоит добавить сахару в начинку. Тесто можно замесить дрожжевое, но хорошо будет и песочное, замешенное на сметане с содой. Швы заделываем, чтобы сладкая начинка не потекла.
Пирог с ревенем
Делаем песочное сладкое тесто: мука, сметана, майонез, сода, сахар. Заворачиваем в пленку и кладем в холод на 15 минут. Тем временем готовим начинку. Открываем банку яблочного джема из урожая 2008 года (коричное из собственного сада). Идем в огород, ломаем черешки ревеня. Споласкиваем их и обрезаем кончики. Чистить не надо, нарезаем кубиками. С кожурой они просто красавцы. Теперь раскатываем охлажденное тесто по размеру противня, из части теста делаем жгутик для бортов. Яблочный джем размазываем по коржу, затем вдавливаем в джем ревенные кубики. Печем 10-15 минут, охлаждаем и только тогда разрезаем на ломтики.
Источник: http://www.liveinternet.ru/users/galkapogonina/post259676218
|
Торт Наполеон |
Ингредиенты:
3 стакана молока
3-4 яйца
1 ст л муки
2 ст л крахмала
1 стакан сахара
150 грамм сливочного масла
1 стручок ванили (или ванильная эссенция, или ванилин)
1 упаковка замороженного слоеного теста (не дрожжевого)
Приготовление:
Тесто разделите на листы и положите размораживаться при комнатной температуре. Разогрейте духовку до 220 С.
Смешайте половину молока, яйца, муку и крахмал.
Вторую половину молока налейте в кастрюлю, постепенно всыпайте 1 стакан сахара, помешивая на небольшом огне.
Далее доводим смесь в кастрюле до кипения (но не даем кипеть), и в кипящую смесь вливаем смесь с яйцами (пункт 2). Постоянно помешиваем! Еще раз доводим смесь до кипения, но не кипятим. Выключаем огонь, продолжаем помешивать в течение 3-5 минут. Получившийся крем должен по консистенции быть как молочная манная каша.
Выпекаем листы теста 10 минут до золотистого цвета.
В остывший крем добавляем 150 грамм сливочного масла, взбиваем.
Промазываем листы кремом и складываем стопочкой, сверху посыпаем оставшейся крошкой.
Источник: Шедевры кулинарии
|
еврейский сметанный САМЫЙ ВКУСНЫЙ пирог с яблоками |


|
Очень вкусный десерт |
Ингредиенты:
Банан – 2 шт
Карамельный соус
Взбитые сливки
Для крема:
Сахар – 2/3 стакана
Крахмал – ¼ стакана
Соль – ½ чайной ложки
Молоко – 3 стакана
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Ванилин – 1 столовая ложка
Печенье или несоленые крекеры – 10 шт
Сливочное масло – 70
Сахар – 1 столовая ложка
Приготовление:
Крем:
В миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огонь до загустения. Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около минуты.
Добавьте пару столовых ложек этой смеси в миску с яйцами и немедля быстро и тщательно перемешайте, чтобы яйца не скрутились. Затем перелейте взбитые (подготовленные) яйца обратно в кастрюлю.Поставьте на маленький огонь и около минуты дайте покипеть, периодически помешивая.
Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин. Оставьте остывать. Когда кастрюля остыла, поставьте ее в холодильник для полного охлаждения (можно закрыть пищевой пленкой, чтобы не образовалась пленка из пенки).
Печенье растолочь в пластиковом пакете, а затем крошку смешайте в миске с сахаром и растопленным маслом. Выложите плотным ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 175 градусов духовку на 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите.
Выкладываем:
1. Выложите по 2 столовых ложки испеченной крошки в порционную креманку. Меньшим по диаметру бокалом или стаканом спрессуйте основу, чтобы получился твердый ровный слой.
2. Выложите слой охлажденного приготовленного крема.
3. Пару кружочков банана.
4. Закройте бананы слоем взбитых сливок.
5. Сверху присыпьте еще немного крошкой и сбрызните карамелью.
6. Повторите еще раз крем-бананы-взбитые сливки-крошка и карамель.
Подавайте немедля или поставьте в холодильник на время до 3 часов. Перед подачей украсьте кусочком банана.
Источник: Шедевры кулинарии
|
Как обработать край изделия полым шнуром (I-cord). Видео |
|
Малосольные огурцы |

С одним из них и хочется вас познакомить. Этот «Малосольные огурцы» рецепт ускоренного засола. Он обязательно понравится многим, в том числе и благодаря его быстрому приготовлению.
Ингредиенты для приготовления малосольных огурцов:

Огурцы на рецепт тщательно вымываются и на два часа замачиваются в холодной воде. Вся подготовленная зелень промывается и кладётся стекать на полотенце. Чеснок после очищения от шелухи нарезается тонкими пластинками.
На дно банок укладывается по полпорции зелени с чесноком. Затем вертикально и плотно укладываются огурцы. И сверху на них – оставшаяся зелень и чеснок.
На рассол в воде (1,5 л) растворяется соль, и он ставится кипятиться. Сразу после кипения рассол заливается к огурцам. Банки прикрываются крышками и отставляются в не слишком прохладное место бродить. Через сутки огурцы уже готовы к употреблению. Но если нужно, чтобы они «поспели» раньше, то у них нужно срезать кончики. Тогда ими можно будет хрустеть через 12 часов.

Приготовить огурцы малосольные быстро можно и на белом хлебе. В этом случае холодная засолка огурцов дозревает благодаря хлебным дрожжам.
Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Возьмите на вооружение!
Часть 2 - Лисички «Как в сказке»
...
Часть 27 - Блюда из осенних ягод
Часть 28 - Малосольные огурчики на минералке
Часть 29 - Малосольные огурцы
|
Любой адрес впиши и смотри! |
|
|
ЛиРу - грузим музыку, флешки, картинки и т.д. |


|
ЛиРу - дизайн дневника (часть 2-ая) |


|
ЛиРу - настройки дизайна дневника (часть 3-я) |



|
Без заголовка |

|
Декупаж вареных яиц на крахмале...от Марины |
Предлагаю Вашему вниманию небольшой мастер-класс к Пасхе!

В этом году решила украсить пасхальные яйца в технике декупаж.)) Итак, начнем!
Материалы: вареные яйца (белые), крахмал, вода, кисточка, салфетки, пищевые красители (золотой, серебряный).
Время работы: от 1 часа (зависит от количества яиц)
|
Белая накидка |
|
Болеро с ажурными рукавами |
Это болеро с ажурными рукавами, может стать красивой парой, будь то к платью или же к тунике. Мне очень нравится красный цвет. Да и моделька в этом цвете смотрится красиво. Вяжется не сложно. Как видите, даже по картинке можно это определить. Болеро короткое и вяжется очень, очень быстро .Знакомьтесь с описанием.
|
Пуловер от DIANA Маленькая |
Размер схем и описания можно определять самостоятельно.
Подборка журналов DIANA Маленькая
СКАЧАТЬ Школа вязания (спицы) Burda и СКАЧАТЬ DM93-01
Источник: DIANA Маленькая DМ 2005-09 Жанр: Хобби Модели с описанием. Журнал для современных женщин, которые любят вязать, интересуются модой и хотят быть в курсе последних событий и тенденций.
|
Салфетка от Crochet |
Размер фото можно определять самостоятельно.
Обозначения в японских схемах СКАЧАТЬ
Графическая расшифровка схем в японских журналах
Источник: Журнал Crochet 1972-14
Подборка японских журналов и обучающих пособий по вязанию спицами и крючком. Большое количество моделей для детей, женщин и мужчин. Аксессуары, салфетки, шарфы, палантины, накидки. Фотографии и схемы
|
ЖИЛЕТКИ С КАПЮШОНОМ |
|
Как открыть два ОДНОВРЕМЕННО РАБОТАЮЩИХ ОКНА на рабочем столе |
Иногда необходимо открыть два окна браузера одновременно. Тогда можно читать какие-либо уроки в одном окне, а применять, то что мы изучаем, в другом окне браузера.
Или как я, например. В одном окне смотрю фильм. А в другом занимаюсь текущими делами...
Как открыть второе окно, все наверняка знают. Но на всякий случай напоминаю.
Нужно найти строчку меню в верхней части экрана. Верхняя строка у каждого может быть разная, но в любом случае в ней должно быть слово "файл". Щёлкнуть на слово "файл".
Меню Файл откроется на вашем экране. Щёлкнуть на слова "Новое окно.
Далее, в первом окне наводите курсор на самую верхнюю строку, щёлкаете. Окно уменьшится в размере.
|
Verena № 2 2013 лето |
|
Приготовление безе в домашних условиях | |
Приготовление безе в домашних условиях
|
ДЕВОЧКА. МЕЛОДРАМА |
Жила-была московская школьница. В обычной семье со скромным достатком. Девочка мечтала о красивой жизни, но родители не могли ей этого дать...
Вспыльчивость, максимализм, даже ярость берут своё: она ссорится со своими родителями, уходит из дома...
Прекрасное созвездие актеров: Александр Лазарев (младший), Мария Порошина,Татьяна Догилева, Евгения Дмитриева и другие...
Сайт videobaza.net– сайт для любителей кино, - здесь, на одной из многочисленных рубрик, вы сможете выбирать и смотреть, онлайн и бесплатно, фантастику.
Если Вы захотите увидеть наше будущее, как на нашу планету летит метеорит, как на Землю прилетают пришельцы, - эта рубрика для вас!

Смотрите самую интересную фантастику онлайн!
|
Zaketik |
|
Без заголовка |
|
вкусный РУЛЕТ из САЛА с ФАРШЕМ |

Вкусный, ароматный рулет с начинкой. Шкурка получается мягенькая и нежная.
|
Болеро-накидка "ЛЕТНИЙ ДЕНЬ" |
|
Чудная обвязка крючком. Полотенца и салфетки |
|
Для отдыха |
|