Бисквитный торт со сметанным кремом 
Яйца (4 шт.) 
Сахар (1 стакан)
Мука (1 стакан)                    
разрыхлитель
ванилин 
Тесто готовится быстро, бисквит получается пышным, главное - не открывать духовку раньше времени! 
Готовый бисквит используют в качестве коржей для торта.

Яйца взбить до пены, затем добавлять понемногу муку продолжая взбивать. Потихоньку ввести просеянную муку, смешанную с ванилином и с разрыхлителем. Тесто должно получиться как сметана.

Выпекать в горячей духовке мин 40, не заглядывая.                                                                                    Готовый бисквит разрезаем на 3 коржа.   
Готовим  крем сметанный со сгущенкой:
1 банка сгущенного молока, (можно Варенку)
200 гр.  сливочного масла
200 гр. сметаны 30%
100 гр. сахарной пудры
Сгущенное молоко взбить с размягченным маслом, продолжая взбивать добавить сметану и сахарную пудру.                                                                                                                                                                              Собрать торт:
Промазать коржи сметанным кремом.
Верх и бока торта смазать  кремом, посыпать грецкими орехами, и полить шоколадной глазурью.