-Рубрики

 -Цитатник

Навсегда удалить возрастные пигментные пятна - реальность! - (1)

Навсегда удалить возрастные пигментные пятна - реальность! Прямые солнечные лучи,&nb...

Пуловер с шотландскими узорами - (0)

Пуловер с шотландскими узорами   Пуловер с шотландскими узорами 2. ...

Белый пуловер. Вязание спицами.(Узор). - (0)

Белый пуловер. Вязание спицами.(Узор).

Однотонный рельефный рисунок по схеме жаккарда - (1)

Однотонный рельефный рисунок по схеме жаккарда Серия сообщений "Техника "Жаккард"": Часть 1 ...

Книга «NORAN GAUGAN KNITTED CABLE SOURCEBOOK» 2016г. - (1)

Книга «NORAN GAUGAN KNITTED CABLE SOURCEBOOK» 2016г.     ...

 -Всегда под рукой

http://poleznosti.mirtesen.ru/blog

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VezunchikI

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2011
Записей: 33738
Комментариев: 6627
Написано: 41186


Абрикосовое варенье с миндалём и тимьяном

Пятница, 14 Июля 2017 г. 12:54 + в цитатник

Вы будете смеяться, но я сегодня с очередным джемом. Я вам не надоела ещё?
На этот раз - варенье, а не джем, без желирующих добавок. Сироп получается умеренно жидкий, не слишком текучий. Варила из расчёта чтобы есть с творогом, под эту задачу он идеален по консистенции. Если хотите есть отдельно от всего, берите слегка недоспелые абрикосы, чтобы не разварились. Я бы ещё порекомендовала в почти готовый джем добавить чуть-чуть амаретто, чтобы усилить ореховый вкус, тогда баланс будет идеален. Думаю, этот рецепт годится и для длительного хранения.



Надо:
500 грамм абрикосов без косточек
300 грамм сахара
1 стакан миндаля (желательно без шкурки)
1 лимон
маленький пучок тимьяна

Абрикосы засыпать сахаром, добавить лимонный сок и цедру, с 3-4 веточек тимьяна снять листики, остальной тимьян связать в пучок, пучок и отдельные листья добавить к абрикосам, оставить на пару часов. Добавить миндаль. Довести до кипения, поварить 5 минут, дать остыть, повторить ещё 2-3 раза, пока сироп не приобретёт правильную консистенцию. Убрать пучок тимьяна, разлить по банкам.

http://karaidel.livejournal.com/161627.html

Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку