Любителям чеснока предлагаем рецепт мариновонного чеснока. Благодаря тепловой обработке он теряет свой ярко выраженный запах. Чеснок маринованный рецепт

Состав:

• Чеснок
• На банку объемом 0,7 литра:
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1 таблетка аспирина
• уксус 9%

Приготовление:

1. Чеснок почистите и уложите в стерильные банки. При желании можно добавить веточки укропа или ваши любимые приправы.  Заполните каждую банку на 2/3 уксусом, оставшуюся часть долейте водой. Это сделано для того чтобы определить сколько рассола нам нужно.
2. Перелейте  жидкость из банок в кастрюлю и добавьте из расчета на каждую баночку по 1 ч.л. сахара и соли. Доведите рассол до кипения и кипятите в течении нескольких минут.
3. Заполните рассолом баночки с чесноком и положите в каждую банку по 1 таблетке аспирина. Закрыть герметичными крышками и перевернуть до остывания. Чеснок будет готов через 3 дня.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК:http://edazdorov.ru/diet-recept/konservirovanie/814-chesnok-marinovanii.html