Медовый рулет "Пушистая пчелка"

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 18:40 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Медовый рулет "Пушистая пчелка"(Рулет получается такой мягкий и, действительно, пушистый... Мне очень понравился...!!!)))

Вот, как обещала, выставляю еще один рецепт рулета, но уже без сухого молока.
Рулет получается такой мягкий и, действительно, пушистый... Мне очень понравился... Спасибо Карине за рецепт!

Так как это был пробный вариант, то я по-быстрому смазала его джемом. Но джем к этому рулету совершенно не подходит, слишком сладко. Так что лучше использовать сметанный крем (как в рецепте) или заварной (кто сметанный не любит)

Состав:

тесто:
-яйца - 3 шт.
-мёд - 2 ст.л.
-сахар - 0,5 ст.
-мука - 3/4 ст.
-разрыхлитель - 1 ч.л.

крем:
-сметана - 200 гр.
-сахар - 0,5 ст.
-ванилин

Приготовление:

Яйца,мёд и сахар взбить миксером до пышной
беловатой пены.

Соединить муку с разрыхлителем. Всыпать в яично - сахарную смесь и хорошо перемешать.

Противень застелить бумагой
и вылить тесто. Выпекать в нагретой духовке
при t 180 гр.~ 7-10 мин. до яркого зарумянивания.
(У меня он пекся дольше)

Свернуть вместе с бумагой и оставить
остывать до тёплого.

Развернуть,смазать кремом и свернуть.Украсить по вкусу.

Приятного чаепития!

http://kulinariya123.blogspot.com/2011/11/366.html#more

АВТОР Алия

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - оччень вкусное простое печенье
Часть 2 - не торты, а произведение искусства
...
Часть 9 - Печенье "Павловское"
Часть 10 - хрустящие "Помпошки" понравятся всем!
Часть 11 - Медовый рулет "Пушистая пчелка"
Часть 12 - Рулеты из универсального теста-пятиминутки
Часть 13 - Рулет за 5 минут
...
Часть 17 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОБЫЧНЫХ ЧУТЬ ПОДЖАРЕННЫХ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
Часть 18 - ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЛИ "No Bake Cookies"
Часть 19 - печеньки