Кимчи - для любителей остренько

Кимчи из пекинской капусты – фаворит корейской кухни. Если вы ещё не готовили такое блюдо, то стоит устранить этот пробел и обогатить свой рацион витаминным овощным продуктом. Ферментированные, или квашенные, овощи очень полезны. Остроту можно регулировать по собственному вкусу.

Капуста китайская – 1 средний вилок
Рассол – на 1 л воды 80 г соли- 2 ст. л с горкой (нужно полтора литра рассола). Я беру обычную фильтрованную питьевую воду, не кипячу.
Перец острый красный – 1 шт
Перец болгарский – один целый небольшой или половинка большого
Чеснок – 5 зубков
Кориандр молотый – 1/2 ч.л
Перец красный острый молотый – по вкусу (я не кладу – мне достаточно острого свежего перца)

Сырой салат из огурцов на зиму


Продукты:
Огурцы свежие (подходящего для консервации сорта) — 3 кг
Чеснок — 200-250 г
Лук репчатый — 250 г
Соль — 100 г
Сахар — 250 г
Уксус 9% — 150 г

Приготовить все продукты (выше указан вес очищенных овощей).

Апельсиновые булочки

АПЕЛЬСИНОВЫЕ БУЛОЧКИ 
Ароматные и воздушные...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Мука — 400 Грамм
 Масло сливочное — 60 Грамм (20 г - в тесто, 40 г - в начинку)
 Вода теплая — 100 Миллилитров
 Яйцо — 1 Штука
 Дрожжи прессованные — 25 Грамм
 Сахар — 150 Грамм
 Апельсиновый сок — 5 Ст. ложек (2 ст. ложки - в тесто, 3 ст. ложки - в начинку)
 Апельсиновая цедра — 2 Ст. ложки (1 ст. ложка - в тесто, 1 ст. ложка - в начинку)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта я взяла один крупный апельсин, сняла с него цедру и выдавила сок.
2. В теплой воде растворите прессованные дрожжи. Оставьте на несколько минут. Мне нравится использовать именно прессованные дрожжи, с ними выпечка получается особо мягкой и нежной.
3. Затем добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, апельсиновый сок и цедру. Хорошо все размешайте. Затем начинайте добавлять просеянную муку и замесите мягкое тесто.
4. Положите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплом месте на 1 час. Обычно я ставлю тесто с мультиварку, включаю режим «Мультиповар» и выставляю температуру 35 градусов на 1 час.
5. Тем временем приготовьте апельсиновую начинку-помадку. Растопите сливочное масло (я обычно растапливаю в микроволновке, 30 секунд достаточно), к нему добавьте апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Можно также добавить сахарную пудру, но мне достаточно сахара и в тесте.
6. Тесто наше успело подойти. Выньте его из миски и раскатайте толщиной 5-7 мм. Толще раскатывать не советую, оно во время выпекания и так хорошо увеличится в объеме.
7. Смажьте тесто апельсиновой начинкой.
8. Заверните тесто в рулет.
9. Разрежьте рулет на небольшие куски, шириной примерно 5-6 см.
10. Выложите рулетики вертикально в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Оставьте на 20-30 минут для расстойки. Затем отправьте в духовку и запекайте при температуре 180 градусов 30 минут.
11. Готовые булочки присыпьте сахарной пудрой или полейте белковой глазурью.

Летний пуловер с цветной планкой и вырезами на плечах

Летний пуловер с цветной планкой и вырезами на плечах






РАЗМЕР: 36-38 /российский 44-46 и 40-42/рос. 48-50
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Детская снежнобелая синтетика RED HEART BABY 50 грамм-190 метров ( 4 мотка, то есть 200 грамм, а также 1 моток малиновой шерсти, другого не было- тоже 50 грамм-190 м. Используете вы из него чуть больше чем полмотка.

ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ПУЛОВЕРА:

http://vsesviazano.blogspot.lt/2016/03/blog-post_24.html

ВСЕ ОПИСАНИЯ:

http://vsesviazano.blogspot.lt/

ГОТОВИМСЯ К ЛЕТУ! ПУЛОВЕР С КОРОТКИМ РУКАВОМ.

Летний ажурный пуловер из шелковой пряжи

Летний пуловер из тонкой шелковой пряжи выполнен спицами

нежным ажурным узором из декоративных ромбов и  тоненьких косичек. 

Размеры пуловера: 34/36, 38/40 и 42-44. Данные для размера 38/40 приведены в скобках ( ), для размера 42/44 – в двойных скобках (( )). Если указано только одно значение, оно применяется ко всем 3 размерам. Длина пуловера 58 см.

Вам потребуется: 400 (400) ((450)) г пряжи типа LINIE 321 SILK цвета пудры (100% шелк, 150 м/50 г); спицы №2,5-3, крючок №1,75-2 1 пуговица диаметром 15 мм цвет – серебристый металлик;

Узоры и вязки: Лиц. гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п. Ажурные полосы: Вязать согласно схеме на 21 п. В изн. рядах петли вязать по рисунку, накиды провязать изн. Повторять с 1-го по 20-й р. Центральный мотив: Вязать согласно схеме на 28 п. В изн. рядах петли вязать по рисунку, накиды провязать изн. Повторять с 1-го по 24-й р.

Особые убавления: В начале ряда после кром. провязать 2 п. вместе лиц.; в конце ряда перед кром. п. провязать 2 п. вместе протяжкой (= снять 1 п. как лиц., 1 лиц. п. и протянуть ее через снятую п.).

Особые прибавления: В начале ряда после кром. п. выполнить 1 накид, в конце ряда перед кром. п. – 1 накид. В изн. ряду накид провязать изн. скрещенной. Плотность вязания: лиц. глади: 25 п. и 36 р. = 10 х 10 см; ажурного узора в среднем: 28 п. и 36 р. = 10 х 10 см.

Спинка: Двойной нитью крестообразным набором набрать 108 (118) ((128)) п., провязать 1 изн. ряд изн. петлями, затем петли распределить след. образом: кром. п., 18 (23) ((28)) п. лиц. глади, 21 п. ажурной полосы, 28 п. центр. мотива, 21 п. ажурной полосы, 18 (23) ((28)) п. лиц. глади, кром. В таком распределении петель ровно вязать в высоту. Для проймы рукава через 40 (39) ((37,5)) см с обеих сторон закрыть 1 x 5 (6) ((7)) п., в каждом 2-м р. 7x (8x) ((9x)) выполнить особые убавления = 84 (90) ((96)) п. Для разреза на спинке через 50 см общей высоты = после 12-го р. схемы центр. мотива работу разделить посредине и обе стороны провязать раздельно еще 8 см по 42 (45) ((48)) п. Через 58 см общей длины 42 (45) ((48)) п. отложить.

Перед: Вязать как спинку, только для более глубокого выреза горловины уже через 50 см общей длины закрыть средние 32 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза горловины в каждом 2-м р. 4 х выполнить особые убавления. Через 58 см общей длины 22 (25) ((28)) п. плеча с соответствующими петлями от спинки с изн. стороны провязать вместе и закрыть и одновременно закрыть 20 п. выреза горловины спинки.

Рукав: Двойной нитью крестообразным набором набрать 61 (65) ((71)) п., провязать 1 изн. ряд изн. петлями, затем петли распределить след. образом: кром. п., 19 (21) ((24)) п. лиц. глади, 21 п. ажурной полосы, 19 (21) ((24)) п. лиц. глади, кром. Вязать в таком распределении, при этом для скоса рукава с обеих сторон прибавить в каждом 20-м р. 7 х 1 п. (в каждом 16-м р. 8 х 1 п.) ((в каждом 14-м р. 9 х 1 п.)) = 75 (81) ((89)) п. Для оката рукава через 44 (43) ((42)) см с обеих сторон закрыть 1 x 5 (6) ((7)) п., в каждом 2-м р. 5 х 1 п.,; в каждом 4-м р. 5 х 1 п.; в каждом 2-м р. 7 x (9x) ((11x)) 1 п., 1 x 2 п., 1 x 3 п. и закрыть оставшиеся 21 (21) ((23)) п.

Сборка : Втачать рукава, затем выполнить боковые швы и швы рукавов. Вырез горловины и разрез на спинке обвязать 1 круг. р. ст. б/н, при этом для петельки для пуговицы на правой половинке спинке связать цепочку из 6 возд. п. Край выреза горловины обвязать 1 круг. р. рачьего шага, петельку для пуговицы обвязать 8 ст. б/н. Пришить пуговицу. 

.

 

Стильный летний пуловер спицами

Модная модель сезона 2016 - стильный женский пуловер с сетчатыми рукавами

Белый ажурный пуловер спицами и крючком

Белый ажурный пуловер спицами и крючком. Размер изделия: 42-44

Вам потребуется: 300 г. х/б пряжи белого цвета, спицы №4, крючок №3

далее

Воздушный ажурный летний пуловер

Воздушный ажурный летний пуловер.

Размеры: 36/38 (42/44)
Вам потребуется
• 450 (550) г зеленой пряжи Llnie 211 (46% хлопка, 54% полиамида, 120 м/50 г)
• прямые спицы № 3 и № 4
• крючок № 4

далее

Пуловер с ажурным узором

Размеры: 38/40 (42/44)

Вам потребуется: 150 (175) г зеленой пряжи Kid Seta (70% суперкоролевского мохера, 30% шелка, 210 м/25 г); прямые спицы № 4,5 и № 5; круг, спицы № 4,5.

 

Внимание! Вязать двойной нитью.

далее

Оригинальный пуловер с широкими косами

Размеры: 36-38 (40-42)

Необходимо:

600 (650) г фиолетовой пряжи Schachenmayr Boston
обычные и чулочные спицы №7 и №8

далее

Узор вертикальные волны с патентным узором

Узор вертикальные волны с патентным узором

1.

Оригинальный летний джемпер

erludmila