Разрежьте маленькие помидоры пополам, а большие - на несколько частей. Полейте оливковым маслом, выложите на противень и поставьте в духовку, прогретую до 50-80 градусов, на 2-3 часа. Такие помидоры можно будет хранить всю зиму в полиэтиленовом пакете в морозилке. Сушeные помидоры отлично подойдут и для омлета, и для горячих бутербродов, и для пиццы.

Источник http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p36399/pg1/v77

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ":
Часть 1 - Заготовки для зимовки 2
Часть 2 - Салат *Просто гениальный*
...
Часть 4 - Заготовки на зиму
Часть 5 - Жареные баклажаны в аджике
Часть 6 - Сушим помидоры на зиму
Часть 7 - Малосольные огурчики (рецепт моей бабушки)
Часть 8 - Икра "Бравая" - Баклажанно - кабачковая, которая вкусная!