-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veterok-ya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.03.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 17420

Вкусно покушать любят все!

Дневник

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 19:56 + в цитатник
Бывают моменты, когда так хочется съесть что-нибудь вкусненькое, новенькое, не обыденное. Но лично у меня фантазии не всегда хватает, во-первых я не ахти какой кулинар и на самом деле к готовке отношусь как к неизбежным обязанностям ( надо, не оставаться же голодной), к тому же домашняя еда всегда вкуснее и по крайней мере я знаю, что я ем.

Так вот в моменты когда моя фантазия отказывается помогать мне, я ищу разные рецепты в интернете, бывает по всякому, обычно я предпочитаю не сложные в исполнении рецепты, мне главное идея блюда. Да и советы опытных кулинаров бывают полезны.
Читать далее...

Метки:  

Рецептов больше чем продуктов :)

Дневник

Суббота, 11 Июля 2009 г. 17:02 + в цитатник
Признавайтесь, кто любит вкусно поесть?

Мммм.... я обожаю всякие вкусности. Сегодня с утра так захотелось чего-то такого.... необычного или того, что я давно уже не готовила. Не знаю, наверное во сне что-то вкусное снилось уже и не помню.


Читать далее...

Метки:  

Лазанья

Дневник

Пятница, 13 Июня 2008 г. 18:29 + в цитатник
Лазанья.
Нужно:
6 листов лазаньи ( продаются в супермаркетах, это такие прямоуголные листы макарон 105.gif )
соус "Балоньез"
масло растительное 2 столовые ложки (в идеале оливковое)
300-400 гр. мясного фарша
2 помидора
2 болгарских перца
2 столовые ложки томатной пасты
1 луковица
3 зубчика чеснока
соус "Бешамель"
70 гр. сливочного масла
3 столовые ложки муки
700 мл. молока
сыр 200 г.

1. Соус "Болоньез"
Лук, чеснок, перец, помидоры порезать кубиками. На сковородку сначала лук с чесноком, чуть обжарить, птом добавить перец и помидоры. Все это тушить минут 5. потом добавляете фарш и уже все вместе тушить минут 10, добавить томатную пасту, тушить до готовности фарша. Перец соль по вкусу, можно добавить базилика (на любителя)

2. Соус "Бешамель"
В кастрюле растопить сливочное масло, далее кидаете муку, обжарить её в масле немного минуты 2. Потом тонкой струйкой добавляете молоко, при этом помешивая соус, чтобы не было комочков. Мешаете соус пока он чуть чуть не загустеет. В конце солите по вкусу и добавляете мускатный орех.

3. Трете сырна терке.

4. Собираете лазанью.
Форму смазываете сливочным маслом.
Наливаете чуть-чуть соус "Бешамель", кладете лист лазаньи, на него опять "Бешамель" потом "Болоньез", накрываете следующим листом лазаньи. И так далее пока не закончатьс листы. На последний лист "Бешамель", "Болоньез" заливаете всю лазанью "Бешамель и посыпаете тертым сыром.
В духовку на 30-45 минут.

Метки:  

 Страницы: [1]