Комментарии (0)

заливной пирог с мясом

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла удачный рецепт заливного пирога с мясом: он мне так понравился, что буду готовить частенько. Делюсь рецептом

Муж сегодня не сдержался и сказал мне: "Кать, ну сколько можно готовить сладкие пироги, давай уже что-нибудь с мясом приготовим!" И тут я вспомнила, что несколько месяцев назад, я готовила нам в дорогу пирог. Это был пирог не на дрожжевом тесте, а заливной. Он тогда нам так понравился, что я решила записать рецепт для себя. И вот сегодня для Вас (и мужа) я решила его приготовить. Плюс этого пирога в том, что он очень простой в приготовлении. Не нужно стоять часами на кухне и возиться с тестом. В качестве начинки я использую говяжий фарш с грибами, но Вы можете поэкспериментировать и приготовить с яйцами и зеленым луком. Получается очень вкусно!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

настойки и наливки

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАЛИВКИ И НАСТОЙКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: 3 простых рецепта

Практически каждое застолье не обходится без алкогольных напитков. От их качества зависит то, как вы будете себя чувствовать на следующий день. Мой муж уже несколько лет отказывается пить обычный покупной алкоголь, а готовит свои домашние наливки и настойки. Никаких изощрений, минимум усилий и отличный результат.

1 (700x466, 420Kb)

На приготовление уходит примерно неделя. Так что заранее позаботьтесь о наличии всего необходимого. А еще лучше держать несколько бутылочек про запас. Делюсь с вами тремя рецептами доступных и ароматных настоек на праздничный стол. Уверена, они придутся по вкусу даже гурманам.

Домашние наливки и настойки:

РЯБИНОВКА

Спелые ягоды рябины отличаются своим горьковато-сладким вкусом и красивым цветом. Горсть плодов сможет не только смягчить резкий вкус водки, но и добавит эстетики напитку. Станет отличным дополнением к мясу и птице.

2 (700x466, 259Kb)

Ингредиенты:

*лимонная кислота на кончике ножа
*2 кисти рябины (примерно 300 г)
*2 ст. л. сахара
*500 мл водки
*1 л воды

Приготовление:

1. Оборвите ягоды с веток, уберите порченые, остальные хорошо вымойте.

2. Залейте рябину водой, доведите до кипения на сильном огне и сразу же откиньте на дуршлаг.

3. Смешайте ягоды с сахаром и лимонной кислотой.

4. Сложите заготовку в чистую сухую банку, залейте водкой и закройте. Дайте напитку настояться в течение 5–6 дней. Периодически встряхивайте банку.

АНИСОВКА НА ЦИТРУСОВЫХ КОРОЧКАХ И МЯТЕ

3 (700x466, 322Kb)

Если закрыть глаза, то можно спутать анисовку со старым добрым глинтвейном. Всё дело в том, что в нее входит аналогичный набор специй. Приятным бонусом станет освежающий аромат мяты. Пьется напиток легко, оставляя запоминающееся послевкусие.

Ингредиенты:

*1 пуч. свежей мяты
*2 звездочки бадьяна
*4 лайма
*2 апельсина
*1 л водки
*5–6 зерен кардамона
*2 щеп. сахара

Приготовление:

1. Перелейте водку в более крупную емкость (например, бутыль).

2. Перемелите зерна кардамона, снимите цедру с апельсинов и лаймов.

3. Добавьте в тару все ингредиенты и плотно закройте крышкой.

4. Хорошо взболтайте содержимое бутыли и оставьте настаиваться в течение недели.

5. Перед подачей процедите анисовку и перелейте в графин или бутылку.

ЛИМОННЫЙ СПОТЫКАЧ

4 (700x466, 285Kb)

Не забыла я и о наших дорогих представительницах прекрасного пола. Если предыдущие напитки кажутся вам слишком крепкими, тогда обратите внимание на спотыкач. Это чисто женский напиток: сладкий и слегка пьянящий, но абсолютно безобидный.

Ингредиенты:

*0,75 л водки
*0,5 ч. л. семян кориандра
*600 г сахара
*0,25 ч. л. гвоздики
*5 лимонов
*0,5 л воды

Приготовление:

1. Хорошо вымойте лимоны, обдайте их кипятком, затем нарежьте на кусочки среднего размера.

2. Переложите цитрус в трехлитровую банку, всыпьте кориандр и гвоздику, залейте водкой и закройте крышкой. Уберите в темное место на неделю.

3. Добавьте в воду сахар и, помешивая, доведите до кипения. Варите сироп на сильном огне. Проверяйте готовность, опустив немного сиропа в холодную воду. Капля должна превратиться в мягкий шарик.

4. Застелите сито марлей, сложенной в два слоя, и процедите наливку. Добавьте сахарный сироп и хорошо перемешайте. Перелейте напиток в бутылки и храните в прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей.

Советую обязательно приготовить домашнюю настойку перед Новым годом. Это его только встречают шампанским, а потом постепенно переходят к более крепким напиткам. Почему бы не угостить гостей чем-нибудь особенным. Тем более теперь вы знаете сразу несколько подходящих рецептов!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Рецепт горбуши на праздник

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так горбушу готовлю только по крупным праздникам: получается вкусно и подача необычная (делюсь рецептом)

Готовое блюдо, листайте

Так горбушу готовлю только на крупные праздники и Новый год!
На столе блюдо смотрится аппетитно и очень эффектно!

Получается очень вкусно и необычно! Стоит лишь один раз попробовать, как рецепт станет одним из ваших любимых на праздники и застолья!

Одной рыбки точно будет мало, съедается на раз и два - за считанные минуты!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

ленивый Наполеон

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Ленивый Наполеон», который готовится всего 20 минут!

2835299_Lenivii_Napoleon_kotorii_gotovitsya_vsego_20_minyt1 (700x367, 71Kb)

Чтoбы cдeлать этoт дeсерт, не нужно гpеть дyxoвку. Hа вкyc тoрт пoлучитcя хрустящим, a eгo нeжный крeм будет таять во pту.

Приготовление:

800 г cлоeного пeченья «Ушки»

1 л молoкa

4 яйцa

150 г мacлa

0,5 cт. сaхаpа

6 cт. л. муки

щeпоткa ванильного сaхаpа

ПPИГOTОВЛEHИE

1.Соедини яйцa, саxар, мукy и ванильный сахap.

2.Хорoшo размешaй мaccу, влeй в нee мoлoко и пoмeсти нa огонь.

3.Bapи кpeм, пocтoянно пoмешивaя, пока oн полностью не загycтеет. Когда кpем немногo ocтынет, добавь cливoчнoe маcло, всё размeшaй.

4.Можно собирать тoртик: обмaкивaй пeчeньe в кpем и выклaдывaй на блюдо. Не жaлeй этого чудеcного кpемa: чем болеe щедрo ты намажeшь печeньки, тем вкyснее будет.

5.Поcледний слой пeчeнья смaжь oстaвшимcя кpeмом.

6.Приcыпь кpем крошкoй из печeнья! Вoт и всё, нежнeйший дeсеpт готов.

Источник

2835299_Lenivii_Napoleon_kotorii_gotovitsya_vsego_20_minyt2 (700x700, 380Kb)

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

бризоли

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоли-рецепт вкусной и быстрой закуски

Рецепт вкусной и быстрой закуски из яичных блинчиков с мясной, сочной начинкой.

Готовятся бризоли очень легко и просто, можно использовать любую начинку, что имеется в холодильнике.

Не смотря, что блюдо готовится очень просто и быстро, вкус у него потрясающий.

Ингредиенты

Блинчики:

Яйца — 3 шт.
Молоко — 3 ч. ложки
Соль — щепотка

Начинка:

Фарш (любой) — 350 г
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Сыр твердый — 50 г
Сметана — 2 ст. ложки
Чеснок — 1 зубчик
Соль и перец — по вкусу

По желанию:

Зелень
Помидоры

Для смазывания:

Масло сливочное или растительное

Рецепт приготовления

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

заливной пирог

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог для всей семьи

Это самый бюджетный вариант пирога для всей семьи.…

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки.

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.

Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами…

Ингредиенты

✓ 2 стакана муки

✓ 2 стакана сметаны

✓ 4 яйца

✓ 4-6 ст. ложки майонеза

✓ 4 ч.л. разрыхлителя

✓ соль, специи

Рецепт приготовления

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

быстрые хачапури

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые хачапури с творогом и сыром

Хачапури с сыром и творогом — отличный вариант для тех, кто предпочитает свежую домашнюю выпечку, но. не хочет тратить на это много времени. Ароматная, солоноватая лепешка готовится из доступных продуктов и отлично подойдет на завтрак, к первым блюдам или в качестве закуски.

Ингредиенты

для теста:

кефир - 250 мл
яйца - 1 шт.
мука - 2 стакана
сода - ½ ч.л.
соль - по вкусу

для начинки:

сыр твердый - 200 г
творог - 200 г
масло сливочное - 50 г
перец черный молотый - по вкусу
соль -по вкусу

Приготовление

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

простой пирог из яблок

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусно и просто-пирог с яблоками

Ингредиенты:

Для теста

200 г муки
125 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
125 г сахарного песка
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
3 ч.л разрыхлителя
3 ст.л. сливок
600 г яблок
50 мл лимонного сока

Для заливки

200 г сметаны
75 г сахарного песка
2 яйца
1 ст.л сахарной пудры

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

реанимируем хвойные растения

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Реанимируем хвойные растения после солнечных ожогов

Известно, что проблемы с хвойными растениями начинаются уже с первых дней весны. И прежде всего это солнечные ожоги. Часто бывает, что снега в начале зимы выпадает мало, и почва под растениями глубоко промерзает с приходом морозов. А потом после снегопадов лежит ослепительно белый снежный покров. Тогда уже в январе-феврале в морозную солнечную погоду появляются солнечные ожоги.

Читать далее...

Рубрики:

сад, огород

Комментарии (0)

Подкормка из дрожжей

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опрыскиваю растения настоем из дрожжей

Опрыскиваю растения настоем из дрожжей, и мои помидоры и огурцы ничем не болеют!

Делаю я свою подкормку так:

• 3 л воды подогреваю до 38° С (не выше, иначе дрожжи погибнут),

• растворяю в них 10 ст. ложек сахара 10-граммовую пачку сухих дрожжей.

Имейте в виду, что тару нужно брать больше, чем 3 л, так как дрожжи «загуляют» и масса увеличится в 2-2,5 раза.

Читать далее...

Рубрики:

сад, огород

Комментарии (0)

пирог из малины в сметанной заливке

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с малиной и сметанной заливкой

2835299_1_pirog (700x466, 208Kb)

Очень вкусный пирог со сметанной заливкой рекомендую приготовить летом в сезон малины! Тесто получается пышное, мягкое и сладкое, а ягодки малины и белая шапочка сметанного крема придают приятную кислинку этому пирогу.

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 г
Сахар – 190 г
Яйцо – 2 шт.
Сметана – 300 г
Мука – 180 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Малина – 200 г

Приготовление:

- Сливочное масло комнатной температуры поместить в глубокую миску, добавить 130 г сахара и взбить венчиком в светлую массу.

- Добавить 2 средних яйца и снова взбить.

- Добавить 50 г сметаны, взбить до однородной массы.

- Смешать муку с разрыхлителем и просеять в миску к мягкой массе.

- Перемешать лопаткой, чтобы получилось мягкое тесто.

- Смазать форму для выпекания d 20-21 см кусочком сливочного масла.

- Выложить тесто в форму, разровнять лопаткой.

- Сверху на тесто разложить малину.

- Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

- За это время приготовить сметанную заливку: смешать 250 г сметаны и 60 г сахара.

- Достать пирог из духовки, дать остыть 10-15 минут и покрыть заливкой.

- Дождаться полного остывания пирога и отправить в холодильник, чтобы сметана застыла.

- Достать пирог из холодильника, извлечь из формы.

- Пирог с малиной и сметанной заливкой готов! Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

запеканка из цветной капусты

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен из цветной капусты

(500x375, 99Kb)

замороженная цветная капуста - 200 гр.
замороженные шампиньоны (ломтики) - 150 гр.
луковица - 1 шт.
мука - 1,5 ст. л.
молоко - 1 стакан
тёртый сыр - 0,5 стакана
соль - по вкусу
перец - по вкусу
масло - 2 ст. л.
панировочные сухари - по вкусу

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

9 признаков проблем с почками

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 признаков, которые указывают на проблему с почками

Почки отвечают за чрезвычайно важные функции — одна из них — очищать организм от токсинов. Это огромная работа. Почки должны фильтровать 20-150 литров крови, чтобы произвести 1-2 литра мочи.

Нарушение функции почек приводит к интоксикации организма и, как следствие, может даже привести к летальному исходу. Узнайте о 9 наиболее характерных симптомах, которые указывают на проблемы с этим органом.

При появлении следующих симптомов обязательно обратитесь к врачу, сделайте анализ мочи или крови.

1. Изменения в моче

Изменения в моче

Читать далее...

Рубрики:

будьте здоровы

Комментарии (0)

вино из черной смородины

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вино из чёрной смородины

РІРёРЅРѕ РёР· С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹ 1Р° (700x356, 243Kb)

Натуральное, ароматное, насыщенное вино из черной смородины легко приготовить самим дома. Результат вам обязательно понравится, главное - запастись терпением.

Читать далее...

Рубрики:

заготовки

Комментарии (0)

В Кузьмин. Саксофон

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения MGBR2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В.Кузьмин (Саксофон) - Золотая карусель

streglova

Рубрики:

музыка, песни

Комментарии (0)

кабачковая икра

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра на зиму - о которой можно мечтать, а можно и приготовить!

Кабачковая икра на зиму

Кабачковая икра на зиму

Читать далее...

Рубрики:

заготовки

Комментарии (0)

Квашеная капуста

Понедельник, 18 Октября 2021 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КВАШЕНАЯ КАПУСТА СО 100% УСПЕХОМ: 5 рецептов без сахара, без воды и без соли

Квашеная капуста - сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты.

СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Квашеная капуста
00:21 Квашеная капуста классическим способом, без воды и сахара
04:57 Квашеная капуста без использования весов и ложек
06:13 Квашеная капуста без соли и сахара
09:50 Квашеная капуста с медом
12:19 Квашеная капуста с томатным соком

РЕЦЕПТЫ:

—1— Квашеная капуста классическим способом

• Капуста (нарезанная) - 940-950 г
• Морковь - 50-60 г
• Перец черный горошком - 8-10 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль - 20 г
*** Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку

—2— Квашеная капуста без использования весов и ложек

• Капуста ~ 2 кг
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)

—3— Квашеная капуста без соли

• Капуста
• Вода
• Специи (по желанию)

—4— Квашеная капуста с медом

Для рассола:

• Вода - 1 л
• Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
• Мед - 1 ст.л.

На банку объемом 3 л:

• Капуста с морковью ~ 1,8 кг
• Перец черный горошком - 10 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Рассол ~ 1,2 л
*** 1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л

—5— Квашеная капуста с томатным соком

• Квашеная капуста
• Томатный сок (вкусный!)
• Лук
• Масло подсолнечное (ароматное)

Попробуйте. И поделитесь в комментариях своими рецептами!

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Кухня наизнанку"

Рубрики:

заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Октября 2021 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Пешкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дворец Белосельских-Белозерских в Санкт-Петербурге

Пожалуй, каждый турист, гуляющий по улицам Петербурга, обращает внимание на дворец Белосельских-Белозерских, расположенный в самом центре города. И даже если гости Северной столицы не планировали осматривать это здание, они все равно не пройдут мимо него. Все дело в расположении: дворец Белосельских-Белозерских находится на Невском проспекте рядом со знаменитым Аничковым дворцом.

Дворец Белосельских-Белозерских; Сергиевский дворец — дворец в Санкт-Петербурге, на Невском проспекте в месте его пересечения с рекой Фонтанкой. А

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

путешествие

Комментарии (0)

10 мест в окрестностях Петербурга

Воскресенье, 17 Октября 2021 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лучших мест в окрестностях Петербурга...

Всё под боком: дворцы и парки, усадьбы и пляжи, озера, леса и даже гейзеры с пещерами — и всё можно увидеть за день-два. А хочешь — вообще в Финляндию на выходные отправляйся. Не жизнь, а сказка.

Павловск

Если вы устали от города и музеев, приезжайте в Павловский парк. Его плавные спокойные линии — отдохновение для глаз. Парк любим и местными, и туристами: тут можно покормить юрких белочек, покататься на лодке и велосипеде, погулять пешком или побегать. Есть красивые статуи, дворцы и музеи. Мы гуляли по Павловскому парку весной и летом, но осенью он тоже очень красив.

Вход стоит 100 рублей, с 6 до 10 утра и после 18:00 — бесплатно. Мы в парк ездили на электричке от Витебского вокзала, но можно и с ж/д станции «Купчино». Также есть маршрутки, посмотрите список здесь. Из Питера без проблем можно съездить на машине самостоятельно или взять экскурсию: есть индивидуальная на автомобиле, а есть групповая Павловск + Пушкин + Гатчина.

Шлиссельбург

В Шлиссельбург мы отправились спонтанно, когда выдался теплый февральский денек. Приехали и прямой наводкой двинулись в крепость «Орешек». Лед выглядел слегка подтаявшим, кашицей чавкал под ногами, но дорожка к крепости была протоптана и маркирована ветками. Это было очень авантюрное путешествие — мы могли провалиться под лед, но все равно пошли по Ладожскому озеру. То, что мы не встретили ни одного туриста, нас почему-то не смутило.

Крепость была пустынна, лишь откуда-то доносились голоса рабочих да глухо звучали удары инструментов. Вдоволь налазившись везде где только можно, мы двинулись в обратный путь, когда начало темнеть. Уже почти на берегу нам повстречался человек. Он спросил, откуда идем, и мы наивно, ничего не подозревая, ответили, что из крепости. Надо было видеть его взгляд и встопорщившиеся усы! Он грозно пообещал спустить на нас собак, если мы сейчас же не уберемся отсюда. Дважды нам повторять не пришлось — мы быстро ретировались. Как выяснилось позже, крепость принимает туристов только до 31 октября.

Путешествие было незабываемым, но советую в домашних условиях не повторять. Заранее узнайте на сайте, когда крепость работает. Вход стоит 250 рублей + 300 рублей за переправу на остров и обратно. Древняя русская крепость очень аутентичная, съездите обязательно! За один день из Питера — да даже за полдня — вы вполне управитесь. Добраться до Шлиссельбурга можно на автобусе №575 от метро «Дыбенко» или №440 от метро «Рыбацкое». Теперь есть возможность переправиться и с правого берега Невы, уточняйте по ссылке выше. Кроме того, из Петербурга есть экскурсии в «Орешек».