-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vesna-leto

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.11.2010
Записей: 14371
Комментариев: 292
Написано: 14755


шаль спицами дизайнера Moniki Eckert "Windsbraut-Sommerwind"

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения tatiana59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шаль спицами дизайнера Moniki Eckert "Windsbraut-Sommerwind"

Автора перевода этой шали к сожалению не знаю. Может он отзовется.
Фотографии в альбоме «шаль спицами дизайнера Moniki Eckert "Windsbraut-Sommerwind"» ahmadova.tatyana на Яндекс.Фотках



<Читать далее
Рубрики:  рукоделие/вязание спицами

Салат из огурцов

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов

Ссылка: Источник здесь

Салат из огурцов 

 

Салат из огурцов (запасы на зиму) :-))

Рецепт хорош тем, что в нем идет большой расход огурцов.
А когда эти огурцы уже девать некуда, и наелись все и насолили, можно сделать такой очень вкусный салатик на зиму.

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кладовка


Понравилось: 1 пользователю

Вязанные салфетки

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения EvgeshkaSerova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанные салфетки

62385132_image14 (326x698, 84Kb)

1.
1 (700x508, 98Kb)

2.
2 (482x700, 137Kb)

3.
3 (385x500, 56Kb)

4.
4 (500x316, 50Kb)

5.
5 (500x450, 54Kb)

6.
6 (382x512, 48Kb)

7.
7 (470x512, 82Kb)

8.
8 (352x512, 85Kb)

9.
9 (480x700, 143Kb)

10.
10 (293x400, 55Kb)

11.
11 (382x512, 77Kb)

12.
12 (294x400, 49Kb)

13.
13 (700x560, 116Kb)

14.
14 (700x630, 230Kb)

15.
15 (700x658, 116Kb)

16.
16 (583x680, 183Kb)

17.
17 (399x700, 109Kb)

18.
18 (392x512, 74Kb)

19.
19 (374x512, 59Kb)

20.
20 (357x512, 83Kb)

21.
21 (347x512, 56Kb)

22.
22 (372x512, 55Kb)

23.
23 (362x512, 96Kb)

24.
24 (494x700, 139Kb)

25.
25 (369x512, 60Kb)

26.
26 (370x512, 45Kb)

27.
27 (371x512, 49Kb)

28.
28 (378x252, 27Kb)

29.
29 (353x455, 39Kb)

30.
30 (371x500, 64Kb)

31.
31 (432x640, 46Kb)

32.
32 (490x640, 88Kb)

33.
33 (486x640, 65Kb)

34.
34 (400x300, 44Kb)

35.
35 (359x512, 58Kb)

36.
36 (341x512, 40Kb)

37.
37 (700x548, 143Kb)

38.
38 (528x700, 175Kb)

39.
39 (466x700, 138Kb)

40.
40 (531x700, 193Kb)

41.
41 (520x700, 134Kb)

42.
42 (376x512, 63Kb)

43.
43 (379x512, 52Kb)

44.
44 (386x512, 60Kb)

45.
45 (383x512, 63Kb)

46.
46 (344x512, 74Kb)

47.
47 (399x512, 45Kb)

48.
48 (700x484, 147Kb)

49.
49 (421x700, 97Kb)

50.
50 (363x512, 61Kb)

51.
51 (364x512, 51Kb)

52.
52 (364x512, 59Kb)

53.
53 (488x700, 136Kb)

54.
54 (517x700, 198Kb)

55.
55 (521x700, 159Kb)

56.
56 (382x512, 77Kb)

57.
57 (382x512, 63Kb)

58.
58 (382x512, 88Kb)

59.
59 (382x512, 55Kb)

60.
60 (382x512, 87Kb)

61.
61 (382x512, 57Kb)

62.
62 (382x512, 85Kb)

63.
63 (382x512, 66Kb)

64.
64 (382x512, 79Kb)

65.
65 (382x512, 61Kb)

66.
66 (382x512, 76Kb)

67.
67 (382x512, 61Kb)

68.
68 (382x512, 84Kb)

69.
69 (382x512, 57Kb)

70.
70 (382x512, 80Kb)

71.
71 (382x512, 60Kb)

72.
72 (382x512, 79Kb)

73.
73 (382x512, 62Kb)

74.
74 (382x512, 79Kb)

75.
75 (382x512, 62Kb)

76.
76 (382x512, 92Kb)

77.
77 (382x512, 68Kb)

78.
78 (396x512, 71Kb)

79.
79 (280x400, 31Kb)

80.
80 (356x512, 68Kb)

81.
81 (519x375, 49Kb)

82.
32a (541x700, 123Kb)

83.
4 (541x700, 130Kb)

84.
5 (544x700, 148Kb)

85.
5a (566x700, 128Kb)

86.
5b (562x700, 155Kb)

87.
5c (529x700, 130Kb)

88.
5d (544x700, 145Kb)

89.
5e (567x700, 157Kb)

90.
5f (557x700, 116Kb)

91.
5j (541x700, 126Kb)

92.
6 (530x700, 117Kb)

93.
6a (527x700, 106Kb)

94.
6b (526x700, 137Kb)

95.
7 (544x700, 176Kb)

96.
7a (541x700, 120Kb)

97.
7b (599x700, 128Kb)

98.
7c (529x700, 79Kb)

99.
8 (522x700, 114Kb)

100.
8a (537x700, 117Kb)

101.
8b (548x700, 108Kb)

102.
8c (554x700, 106Kb)

103.
9 (548x700, 121Kb)

104.
9a (548x700, 121Kb)

105.
9b (532x700, 159Kb)

106.
10 (525x700, 102Kb)

107.
11 (546x700, 130Kb)

108.
11a (552x700, 110Kb)

109.
11b (540x700, 120Kb)

110.
12 (535x700, 134Kb)

111.
12a (553x700, 69Kb)

112.
12b (529x700, 134Kb)

113.
12c (547x700, 131Kb)

114.
13 (538x700, 108Kb)

115.
13a (541x700, 99Kb)

116.
13b (540x700, 112Kb)

117.
14 (539x700, 151Kb)

118.
14a (536x700, 112Kb)

119.
14b (539x700, 119Kb)

120.
15 (538x700, 133Kb)

121.
15a (523x700, 105Kb)

122.
16 (531x700, 153Kb)

123.
16a (537x700, 105Kb)

124.
16b (563x700, 120Kb)

125.
17 (528x700, 112Kb)

126.
17a (539x700, 119Kb)

127.
18 (519x700, 115Kb)

128.
19 (527x700, 124Kb)

129.
19a (523x700, 121Kb)

130.
19b (554x700, 125Kb)

131.
19c (525x700, 115Kb)

132.
20 (525x700, 135Kb)

133.
20a (543x700, 112Kb)

134.
20b (526x700, 137Kb)

135.
21 (563x700, 148Kb)

136.
21a (546x700, 79Kb)

137.
21b (525x700, 125Kb)

138.
22 (531x700, 134Kb)

139.
22a (527x700, 121Kb)

140.
23 (544x700, 123Kb)

141.
23a (557x700, 129Kb)

142.
24 (531x700, 124Kb)

143.
25 (471x700, 143Kb)

144.
25a (552x700, 109Kb)

145.
25b (541x700, 120Kb)

146.
26 (514x700, 157Kb)

147.
26a (532x700, 111Kb)

148.
26b (552x700, 127Kb)

149.
27 (526x700, 144Kb)

150.
27a (557x700, 112Kb)

151.
27b (568x700, 170Kb)

152.
28 (532x700, 144Kb)

153.
28a (545x700, 129Kb)

154.
28b (549x700, 144Kb)

155.
29 (541x700, 141Kb)

156.
30 (542x700, 162Kb)

157.
30a (556x700, 134Kb)

158.
31 (521x700, 110Kb)

159.
32 (533x700, 146Kb)

1.
сирен. салф.1 (528x700, 282Kb)

2.
28 (499x700, 214Kb)

3.
29 (521x700, 318Kb)

4.
44 (519x698, 199Kb)

5.
44. (521x699, 192Kb)

6.
96e6d9bca6b4 (520x700, 288Kb)

7.
97ec8b517aba (489x700, 226Kb)

8.
953ab924feba5ccbcf0a9c48497bdaee5cf3b5112549292 (500x700, 217Kb)

9.
60465165_salfetka (558x600, 141Kb)

10.
60465198_salfetka_sh (694x699, 173Kb)

11.
centro estrela (521x527, 58Kb)

12.
centro estrela rec (492x700, 256Kb)

13.
беж.салф. (490x700, 329Kb)

14.
беж.салф.1 (490x700, 272Kb)

15.
белая салф. (507x700, 261Kb)

16.
белая салф.1 (507x700, 306Kb)

17.
Вязаная салфетка (524x700, 353Kb)

18.
Вязаная салфетка1 (462x700, 240Kb)

19.
голуб. салф. (466x699, 332Kb)

20.
голуб. салф.1 (466x700, 197Kb)

21.
зел. салф. (490x700, 356Kb)

22.
зел.салф.1 (490x700, 251Kb)

23.
кв.салф. (486x700, 342Kb)

24.
кв.салф.1 (486x700, 245Kb)

25.
розовая салф. (559x700, 211Kb)

26.
розовая салф.1 (531x700, 307Kb)

27.
рукоделие15 (495x504, 98Kb)

28.
рукоделие16 (514x480, 64Kb)

29.
салф. (501x700, 273Kb)

30.
салф.1 (509x700, 294Kb)

31.
салфетка (520x700, 279Kb)

32.
салфетка1 (527x700, 248Kb)

33.
салфеточка (542x700, 315Kb)

34.
салфеточка.1 (534x700, 239Kb)

35.
салфеточка.2 (535x700, 271Kb)

36.
салфеточки (490x700, 385Kb)

37.
салфеточки1 (490x700, 256Kb)

38.
сирен. салф. (501x699, 239Kb)

1.
сирен. салф.1 (528x700, 282Kb)
Рубрики:  рукоделие/вязание крючком

Домашние сосиски из куриного филе

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние сосиски из куриного филе

http://cooking.forblabla.com/ 

Автор Наталья Дегтярёва 

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт домашних сосисок из куриного филе. Все любят сосиски, особенно дети! А домашние колбасные изделия совершенно безопасны, более того, очень вкусны! 

 

Читать далее...

Серия сообщений "Домашняя колбаса, буженина":
Часть 1 - Сальтисон из рульки от Арины Яриги
Часть 2 - Украинская жареная колбаса,шпондер,паштетивка
Часть 3 - Рулька
Часть 4 - Буженина на праздничный стол!
Часть 5 - Домашние сосиски из куриного филе
Часть 6 - Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет.
Часть 7 - Буженина - 47 рецептов
...
Часть 11 - Домашняя варёная колбаса
Часть 12 - Нежные домашние сосиски из курочки
Часть 13 - Закусочный рулет"Как домашняя колбаса"


Пицца-цветочек: вкусно и красиво! (МК)

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца-цветочек: вкусно и красиво! (МК)

http://stranamasterov.ru/node/363790 

Автор  Sjusen 

 1.Научилась недавно делать вот такую пиццу - охотно делюсь находкой))
Поверьте, получается очень вкусно и красиво! 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Пицца-цветочек: вкусно и красиво! (МК) Продукты пищевые. Фото 1
Читать далее...

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Рецепты. Пицца.
...
Часть 17 - ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ
Часть 18 - ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ ПИЦЦА НА ОЧЕНЬ ТОНКОМ ТЕСТЕ-КАК В ЛУЧШИХ ПИЦЦЕРИЯХ.
Часть 19 - Пицца-цветочек: вкусно и красиво! (МК)
Часть 20 - Без заголовка


Методики работы с обидами.

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Методики работы с обидами.


"Око за око" делает слепыми обоих.
Ганди


Почему важно не таскать обиды в себе?

Обиды просто тормозят сердечную чакру, ставя туда блок. Это может стать причиной депрессии и проблем с сердцем и дыханием ( отчего случаются инфаркты у тех, кто не умеет прощать? А бронхиальная астма?) Над этим нужно направленно работать. Не прощая кого-то, мы завязываем кармические узлы сразу на несколько воплощений вперед. Простить всем сердцем - это целая наука. Не так все просто. Зато, овладев этой наукой, прощая, мы сможем утверждать себя, того, кого прощаем и Божественную Природу. Да-да. Прощая, мы утверждаем Божественную Природу Всего. Итак:

Обиды легко удаляются выплакиванием. Пока обида свежа - плачьте! Не сдерживайте слез, ваше здоровье дороже гордости. (В принципе, конечно, некоторые выберут гордость и доведут себя до инсульта - и так бывает).

"Подушка для битья". Спать на ней нельзя никому - ни вам, ни кому другому. Подушку эту положено бить. Лупите по ней изо всех сил, так, как бы вы хотели побить обидчика! Выплесните всю негативную энергию, выскажите подушке все, что хотели бы высказать обидчику. Помните - невозможно простить, сдерживая негативную энергию обиды в себе!

Выговаривания на воду. Сядьте на берегу реки и расскажите речке всю свою боль и печаль. Смотрите туда, куда утекает вода и рассказывайте, как вам больно и обидно, как вы страдаете.
Поверьте - река унесет много ваших обид, это проверенное средство. Если реки нет поблизости - можно открыть кран в ванной и - вперед.

Читать далее...
Рубрики:  настроение

Из любимых моделей

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Анютка-Порто [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из любимых моделей

4587551_53909386_1263729739_5 (465x699, 244Kb)

4587551_53909388_1263729789_4 (350x575, 112Kb)

 

Рубрики:  рукоделие/вязание

Тапочки-следики,подробный мастер-класс от автора

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки-следики,подробный мастер-класс от автора

  Тапочки женские вязаные спицами,мастер-класс/4683827_20130118_132617 (592x446, 239Kb)4683827_20130118_132633 (603x447, 225Kb)

Все тапочки-следочки связаны одинаковым способом,за исключением узора на верхней части,узор можно подобрать любой на ваше усмотрение.

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание тапочки, пинетки

Вязаная сумочка с узором листики | Ms Lana Vi

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная сумочка с узором листики | Ms Lana Vi

http://mslanavi.com/2013/01/vyazanaya-sumochka-s-uzorom-listiki/

Рубрики:  рукоделие/вязание спицами

Белое платье-туника

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белое платье-туника

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание крючком

Шаль-шарф "Водоворот"(Whirlpool Scarf)

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль-шарф "Водоворот"(Whirlpool Scarf)!

66481041_medium (300x400, 18Kb)_IGP2398-2_medium2 (284x400, 35Kb)
Шаль-шарф "Водоворот"(Whirlpool Scarf)!
Дизайнер - Anna Sudo(Etta).
Новинка 2011! Оригинальная шаль в виде спиралей воронки-вяжется достаточно просто!
Вам потребуется пряжа А-80 1/3 Wool Roving Avril (Habu Textiles) 200г/600м,
спицы круговые длиной 24” US6 (4мм),маркеры для петель,гобеленовая игла,булавки
Окончательные размеры: длина по краю с платочной вязкой: 39” (99см),
ширина в самой широкой части 14.5” (36см)
Плотность вязания: 26 п х 27 р = 4” (10см) при вязании лиц. гладью.
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание спицами

Платье крючок+спицы

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лебедько_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье крючок+спицы

Схема кокетки

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/78/177/78177857_large_871286690e4a.jpg

Схема подола

Источник http://www.stranamam.ru

Рубрики:  рукоделие/вязание

Торт Мишка, большой и толстый. Рецепт с фотографиями

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Мишка, большой и толстый. Рецепт с фотографиями

Торт Мишка рецепт с фотографиями

Торт этот основательный - широкий, высокий, сытный, в лучших традициях советских тортов, с прослойкой орехового безе и масляным кремом. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

АЖУРНАЯ СКАТЕРТЬ - ПЭЧВОРК КРЮЧКОМ

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНАЯ СКАТЕРТЬ - ПЭЧВОРК КРЮЧКОМ

1 (700x649, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание крючком

Кисло-сладкий овощной соус с имбирем

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисло-сладкий овощной соус с имбирем

Кисло-сладкий овощной соус с имбирем

2 луковицы, 3 зубка чеснока, кусочек имбиря длиной 4 см, 1 красная паприка, 3 столовые ложки оливковое масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 2-3 столовые ложки белого сухого вина, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 3 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки сахара, полстакана апельсинового сока, 1,5 столовых ложек крахмала, 2 столовые ложки воды.

Приготовление

Мелко нарежьте лук, чеснок, паприку и имбирь. Нагрейте масло в сковороде. Немного обжарьте лук, чеснок, паприку и имбирь. Лук должен стать мягким и прозрачным. В кастрюле смешайте вино, соевый соус, сок, кетчуп, уксус и сахар, хорошо перемешав. Смешайте овощи и жидкости. Дайте соусу закипеть. Смешайте крахмал с водой. Постоянно помешивая, влейте крахмал тонкой струей. Помешивая, варите, пока соус не загустеет. Соус можно процедить, а можно подать вместе с овощами.

Соус подойдет к мясным и рыбным блюдам, а также к картофелю рису и другим кашам.

3407372__1_ (500x332, 30Kb)

3407372_93711470_1868538_re_1_ (78x23, 2Kb)


Вы проголодались, но нет возможности или желания готовить? Качественная быстрая доставка суши винница избавит вас от чувства голода, подарив тонус и хорошее настроение! Ассортимент блюд представляет тайско-китайская, японская и итальянская национальные кухни. Заказать можно онлайн или по телефону. Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соусы

Вторая жизнь платка

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторая жизнь платка

 

Вторая жизнь платка

Шелковое каре нам часто дарят, мы привозим их из путешествий, покупаем для нового сезона… Накопилось много шелковых платков? Не выбрасывайте и не передаривайте. Копите! Из них можно сделать впоследствии настоящие шедевры.

Винтажные вещи сейчас ценятся особо, поэтому можно просто оставить платки на хранение и периодически доставать через несколько лет. А можно – сделать себе обновку, а также приспособить для интерьера.

Интерьер

Любимый платок сможет вас радовать каждый день, если сделать что-то из него для дома. Надо сказать, что платочные принты очень выгодно смотрятся в интерьере.

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

омлет с секретом

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"

Я очень много раз пыталась приготовить омлет,и всегда результат был разным-когда удачным,когда не очень)))

Омлет  приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно  только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет.

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу.

Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера,возьмите форму поменьше-чтобы омлет был повыше.НО!по опыту-чем больше яиц,тем толще и пышнее омлет.

Начинка может быть любой-сыр,любая колбаса,мясо,ветчина,сосиски,зелень,грибы,помидоры,можно обойтись совсем без начинки-тоже вкусно !)Можно даже сделать омлет  сладким-если любите.

Прежде чем начнете готовить омлет включите и разогрейте духовку(где-то 150-170 гр)

Читать далее Омлет очень ровно запекается и хорошо держит форму.
GEDC0271 (700x525, 262Kb)

Мне очень нравится пористая  структура омлета,и то,что при остывании он не оседает,не течет, и не теряет форму.

Обалденно вкусно в горячем и холодном виде!Приятного аппетита!

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты

Борщ в горшке по-деревенски

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщ в горшке по-деревенски

В своем далеком детстве зимние каникулы мы с братом проводили обязательно у бабушки в деревне.
Все было засыпано толстым слоем снега, а мы с пацанами целыми днями гоняли на самодельных коньках и играли в хоккей на  замерзшем озерце прямо посреди огородов.
А затем прибегали в дом. Замерзшие, с красными щеками. В прихожей снимали валенки, облепленные снегом и шубы, и бежали в горницу, где бабушка рогачом с длинной ручкой доставала из печи горшок со свежесваренным борщом.
Борщ в горшке по-деревенски
Это был самый лучший и самый вкусный борщ в мире.
Бабушки давно уже нет в живых. Но у меня есть тот горшок, в котором бабушка варила борщ нам с братом тогда, много лет назад...
И сегодня в Холостяцком ужине бабушкин борщ. Сваренный в бабушкином горшке.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Рассольники
Часть 2 - Сырный суп
...
Часть 32 - Харчо
Часть 33 - Суп из цветной капусты с сыром
Часть 34 - Борщ в горшке по-деревенски
Часть 35 - Сливочный суп с грибами и сельдереем


Зеленые соленые помидоры (грузинская кухня)

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения rusudan_gelashvili [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые соленые помидоры (грузинская кухня)

Зеленые соленые помидоры (грузинская кухня).
 

Фото


Хочу предложить вам рецепт очень вкусных помидорок, корорые готовят кааждую осень в каждой грузинской, да и не только, семье. Помидорки готовятся за 10 дней, а хранить их можно всю зиму. Помидорки получаются хрустящие и очень вкусные.

Нам понадобится:
Зеленые помидоры (крепенькие)
Красный острый перец
Большущий пучек сельдерея
Чеснок
Соль
Вода
Эмалированное ведро или кастрюля.

Все ингридиенты кладут на глаз, но я постараюсь дать приблизительное количество.

У меня было 8 кг помидор, на которые ушло 700 гр перца (обожаем острое) и 300-400 гр почищенного чеснока.



Фото


Перец режим кружочками среднего размера


Фото


Чеснок нарезаем пластинками, не мелко


Фото


Сельдерей нарезаем. Хвостики не выбрасываем, они нам еще понадобятся.


Фото


Перец, чеснок и сельдерей перемешиваем


Фото


Хвостики от сельдерея выкладываем на дно кастрюли или ведра.


Фото


Помидорки надрезаем


Фото


И в надрез выкладываем начинку.


Фото


Будет вываливаться, но это не страшно, что-то да останется.


Фото


Придавливаем и выкладываем в кастрюлю. Кладем рядами.


Фото


На самы верх кладем остатки начинки (если осталось) и несколько веточек сельдерея.


Фото


Варим рассол.
На 3 литра воды 6 ст.л. соли с горкой ( я использую крупную соль).
Соль растворяем в воде и ставим на огонь, когда вода закипит снимаем с огня и выливаем горячий!!! рассол на наши помидоры. Мне на 8 кг. помидор понадобилось 7 л. рассола.
Сверху, на помидоры, кладем гнет. У меня блюдо, а сверху 5-литровая бутыль с водой.


Фото


Забываем о помидорах на 7-10 дней. За это время ни мешать, ни прокалывать не нужно. Если помидорки маленькие, то они будут готовы через 7 дней, а если большие то через 10 дней.

Когда помидоры будут готовы, переложите их в банки, залейте этим же рассолом, накройте банки пластмасовыми крышками и кушайте на здоровье.
Новый рассол делать не нужно, просто процедите вам рассоли и залейте им помидоры разложенные в банках. КИПЯТИТЬ РАССОЛ НЕ НУЖНО!!!!!!

Хочу показать вам как выглядят помидорки спустя 3-5 дней


Фото

Образуется такая шапка (плесень) которая многих пугает. Девочки это показатель того, что помидорки заквашиваются good2

Просто снимите эту шапку


Фото

Помойте тарелку, высушите и опять накройте, можно даже без гнета.

Вот и все....


Фото

готовые помидорки

Приятного аппетита

P.S.
Если у вас есть камень (гнет) то кастрюлю или ведро можно накрыть крышкой, но немного приоткрыть. Если вы, как я, ставите бутыль с водой или что-то высокое, то просто накройте полотенчиком или чем-то еще, чтобы мусор не попал.
Готовые помидоры перекладываем в банки и накрываем пластмасовыми крышками, закатывать не нужно.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кладовка

Жакет (спицы)

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения казачкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет (спицы)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание спицами


Поиск сообщений в vesna-leto
Страницы: 718 ... 676 675 [674] 673 672 ..
.. 1 Календарь