-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vesna-leto

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.11.2010
Записей: 14371
Комментариев: 291
Написано: 14754


Пост. Вторые блюда

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пост. Вторые блюда

Пост. Вторые блюда.


"Архиерейская трапеза"

500 г шпината, 150 г капусты, 150 г моркови, 150 г лука, 200 г болгарского перца, 200 г шампиньонов, 200 г грибного соуса, курага,зелень петрушки и базилика для украшения, масло растительное для жарки, 500 г гречки.

Отварить гречку, овощи обжарить и смешать с кашей, немного протушить, чтобы все пропиталось.
Подавать украсив зеленью.
♦ ♦ ♦

Рис по-монастырски.

1-1,5 стак.риса, 2-3 стак.воды, 2 луковицы,1 морковь,1 ст.л. томата, соль, перец - по вкусу, растительное масло для жарки.

Промыть рис в 7-и водах,залить кипящей водой в пропорции 1:2 и варить 10 минут, затем откинуть на дуршлаг.
В глубокой сковороде обжарить лук с морковью, добавить томат и припустить до готовности моркови.
Высыпать в овощи рис, хорошо все перемешать, добавить специи и прогреть еще немного, подавать горячим.
♦ ♦ ♦

Гороховые котлеты.

400 г гороха, 100 г манной крупы, мука, лук, растительное масло, панировочные сухари, соль и перец - по вкусу.
Сварить до готовности горох, а на гороховом отваре приготовить манную кашу, из расчета 100 г крупы на 250 г отвара.
Горох хорошо размять, добавить горячую манную кашу, немного муки, соль и перец, немного спассерованного лука.
Все хорошо смешать и сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить на масле.
На оставшемся от жарки масле обжарить много лука.
Котлеты подавать, полив луковой зажаркой.
♦ ♦ ♦

Котлеты из фасоли.

400-500 г фасоли, 1 кусочек белого хлеба, 2 ст.л.молотых сухарей, 1 ст.л. муки,Растительное масло для жарки, соль и перец - по вкусу.

Сварить фасоль, дать остыть, затем пропустить через мясорубку вместе с замоченным в воде хлебом.
Добавить муку, соль и перец, все хорошо вымесить, сформовать котлетки и обжарить.
Подавать можно с отварным или жареным картофелем, посыпав зеленью.
♦ ♦ ♦

Салат из зеленого горошка с редькой.

По 200 г белой и черной редьки, 200 г консервированного зеленого горшка, 3 ст.л. растительного масла, зеленый лук, зелень петрушки и укропа.

Редьку натереть на крупной терке и смешать с горошком, заправить маслом и зеленью.
♦ ♦ ♦

Запеканка овощная с картофелем.

800 г отварного картофеля, 80 г жареного лука, 100 г припущенного шпината, 150 г отварных шампиньонов, 400 г чернослива ( предварительно пропаренного или отварног для мягкости), 200 г грибного соуса, соль, перец, зелень - вкусу.

В форму, смазанную раст.маслом, положить половину размятого картофеля, затем шпинат с луком, грибами и черносливом, а сверху - вторую половину картофеля.
Полить грибным соусом и запечь в духовке, подавать, посыпав зеленью.
Для грибного соуса нужно слегка поджарить 1 ст.л.муки на раст.масле и залить 250 г грибного бульона, кипятить до густоты.
♦ ♦ ♦

Котлеты из картофеля и капусты.

600-700 г картофеля отварного, 650 г капусты, полстакана муки, 2 луковицы, сухари панировочные, растительное масло, соус "бешамель", соль - по вкусу.

Капусту нашинковать и обжарить до готовности (без соли), лук спассеровать.
Пропустить через мясорубку картофель, капусту и лук, добавить муку и соль.
Сформовать котлеты, обжарить и подавать с соусом "бешамель".
♦ ♦ ♦

Голубцы с квашеной капустой и фасолью.

1 стак.фасоли, 70 г растительного масла, кочан квашеной капусты, 2-4 шт.лука, 3 ст.л. риса, зелень, соль, красный молотый перец - по вкусу.

Фасоль варить до готовности с добавлением 2-х ст.л. раст.масла.
Отделить от кочана капусты целые листья, остальное мелко нарезать.
К отварной фасоли добавляем рис, пассерованный лук, зелень соль.
С полученным фаршем сформовать голубцы и плотно уложить их в смазанную маслом посуду, на дно которой выложить слой измельченной капусты, залить отваром из-под фасоли (можно добавить немного рассола от капусты).
Запекать голубцы в духовке при умеренной температуре до полного выпаривания воды.
Перед подачей на стол голубцы полить рст.маслом и посыпать красным молотым перцем.
Можно употреблять в горячем и холодном виде.
♦ ♦ ♦

Постные "ленивые" голубцы.

200 г лука, 200 г сухих грибов, капуста, 1 л овощного бульона, 50 г томатного соуса, соль и специи - по вкусу, растительное масло для жарки.

Поджарить лук, добавить мелко порезанные отварные грибы.
Затем добавить промытое пшено и жарить пока крупа не впитает масло.
В смазанную посуду выложить слой нашинкованной капусты (можно использовать как свежую, так и квашеную), затем выложить часть массы из сковороды и опять слой капусты, затем вторую часть массы со сковороды и опять капусту.
Сверху можно прикрыть целыми листьями капусты, в овощном бульоне (грибном отваре) развести томатный соус и залить голубцы.
Тушить в духовке около часа.
♦ ♦ ♦

Грибной плов.

2 стак.риса, 3-4 моркови, 3-4 луковицы, 400 г грибов (лучше шампиньонов), масло растительное, зелень, соль и перец - по вкусу.

Грибы обжарить на раст.масле.
Отдельно обжарить морковь и лук, сварить рис в большом количестве воды.
Все переложить в сковороду с грибами, приправить специями, перемешать и еще немного припустить, чтобы все пропиталось.
При подаче плов посыпать зеленью.
♦ ♦ ♦

Салат "Монастырский".

150 г консервированных грибов (шампиньонов), 250 г консервированного горошка, 3 ст.л.изюма, 3 ст.л. грецких орехов, 3 картофелины, 1 большое яблоко, сок 1 лимона, зелень, лук(можно зеленый), соль, перец, растительное масло - по вкусу.

Отваренную картошку и яблоко нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, добавить изюм (предварительно распаренный) и измельченные орехи.
Порезать грибы и добавить с горошком в салат,добавить специи, полить маслом и перемешать.
Подавать, посыпав зеленью и луком.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/постные блюда

БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК (без выпечки)

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК (без выпечки)

6387976165_0a3589eee0_z (640x607, 229Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты

Шоколадный торт-эклер

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения babylia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт-эклер

Ингредиенты:      

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Авоська крючком по-японски

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Авоська крючком по-японски

Рубрики:  рукоделие/вязание крючком

Берет крючком из Pierrot

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет крючком из Pierrot!

img58901121 (342x400, 54Kb)img58901121a (389x400, 67Kb)
Берет крючком из Pierrot!
Вышла новая коллекция весна/лето 2012.
Для берета на объем головы 52 см вам потребуется 2 клубка пряжи Beauty Silk Cotton (90% хлопок,10% шелк,30 г/165 м) - порядка 300 м, крючок 3 мм.
Плотность вязания 26.5 столбиков х 9.5 рядов = 10 см.
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание крючком

Творожно-абрикосово-маковый пирог

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-абрикосово-маковый пирог

75244998_service_027 (85x108, 15Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Все дело в круге. Вязание крючком из круглых мотивов для женщин

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все дело в круге. Вязание крючком из круглых мотивов для женщин

 

Кофточка крючком.

Схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3881917/post187854191/






Голубая кофточка крючком.
Схема ЗДЕСЬ  http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post196875777/
 
 
 




Блуза с ромашками.
Схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3881917/post160889668/






ЖАКЕТ С ОТДЕЛКОЙ МЕХОМ ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ 
Схемы ЗДЕСЬ http://mizrah.ru/post188195466/


 
 



Жакет ;Корица и фисташки.
Схемы вязания ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/tanzja/post152122490/






Ажурное пончо из круглых мотивов.
Схемы ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/veraxangai/post205566154/
 
 
 
 
 
 



Джемпер круглыми мотивами. 
Описание и схемы ЗДЕСЬ kniti.ru/2010/08/pulover-s-kruglymi-motivami/


 
 
 
 
Видео. Как соединять круглые мотивы без отрыва нити
Мастер класс ЗДЕСЬ  crochetclub.net/blog/2009/07/06/video-kak-soedinyat-kruglye-motivy-bez-otryva-niti/
Рубрики:  рукоделие/вязание крючком

Схемы вышивки крестом

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы вышивки крестом

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вышивка

Еще азиатские модельки.

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Elefeni [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще азиатские модельки.


или другого цвета

и эта мне тоже нравится

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание крючком

Кремовый жакет с люрексом

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения kamahm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремовый жакет с люрексом

Вяжется крючком

br/>n1 (514x700, 278Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание крючком

Коврик или плед. Вышивка.

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик или плед. Вышивка.

1 (700x454, 207Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вышивка


Понравилось: 1 пользователю

Связать крючком ажурную красоту. Туника. Схемы

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Связать крючком ажурную красоту. Туника. Схемы

Связать крючком ажурную красоту. Схемы



7 (525x700, 314Kb)


8 (525x700, 338Kb)
 


1 (525x700, 305Kb)


2 (525x700, 264Kb)

4.
4 (525x700, 284Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание крючком

Вышивка "Жар птица"

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка "Жар птица"

журнал021 (508x700, 283Kb)
Рубрики:  рукоделие/вышивка

Длинный жилет из квадратов крючком от Bostonproper

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Длинный жилет из квадратов крючком от Bostonproper

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание крючком

Очень вкусные постные жареные пирожки

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные постные жареные пирожки

Огромная благодарность автору:
Ольга Фатюха


Лично я — закоренелый мясоед. Но, когда приходят в гости друзья, соблюдающие пост, угощаю их жареными пирожками с овощной начинкой. Несмотря на то, что в тесто не кладу ни молока, ни яиц, оно получается удивительно воздушным и нежным, и долго не черствеет.

читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/постные блюда

Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.


3849548_ribnii_pirog1 (640x480, 58Kb)


Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.


Ингредиенты:

1 стакан муки

1 стакан сметаны

2 яйца

2-3 ст. ложки майонеза (можно заменить кефиром, сметаной или ряженкой -тоже будет вкусно, но вкус другой)

2 ч.л. разрыхлителя

соль, специи


Приготовление:




Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку, сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут


В этот раз была двойная порция теста и начинка –  телапия отварная, рис, тертый сыр голандский. Пирог получился очень нежный, мягкий и воздушный


А вот здесь начинка другая.


3849548_ribnii_pirog_3 (640x494, 84Kb)


1 банка “сайра в масле”, 3/4 стакана риса (это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза, зелень,соль, специи. Теста понадобилось 1,5 порции


http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=3151″>Источник


http://mostiks.ru/?p=3808#more-3808
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Черная кружевная туника

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черная кружевная туника





1.
1122240732162708095 (700x524, 136Kb)

2.
668503069705126104 (525x700, 135Kb)
Рубрики:  рукоделие/вязание крючком

Шьем чехол для пластмассового стула. Отличная идея!

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем чехол для пластмассового стула. Отличная идея!

Отличная идея! У мена в саду на даче таких стульев - завались))) Вот теперь смогу придать им должный вид. Сошьем чехлы и прикроем надоевшую пластмассу? 


%25D1%2581%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B8%25D1%2580%25D0%25BE%25D0%25B2%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B50088-1 (699x700, 508Kb)

Вот такой стул будем скрывать) Стрелочками указаны основные размеры стула, которые вы должны снять для приблизительного расчета ткани.
%25D1%2581%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B8%25D1%2580%25D0%25BE%25D0%25B2%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B50090-1 (533x700, 115Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/шитьё

Косметичка от Оксаны. Блог "Светлица". Отличный МК!

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения AVE-Alvira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косметичка от Оксаны. Блог "Светлица". Отличный МК!

Косметичка с уголками из Блога Светланы:

http://rsvetlica.blogspot.com/2011/03/blog-post_30.html

 
По многочисленным просьбам "трудящихся" рукодельниц и просто начинающих шить мам, как и обещала показываю "МК", вот такой простой косметички.  
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Круглые,овальные салфетки крючком

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения вання [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Круглые,овальные салфетки крючком

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание крючком


Поиск сообщений в vesna-leto
Страницы: 718 ... 553 552 [551] 550 549 ..
.. 1 Календарь