-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в veronik49

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ÷арство_ улинарии

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.10.2012
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1034

«аписи с меткой перец полезные свойства

(и еще 11 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

атеросклероз бессонница болезни горла болезни кожи болезни позвоночника болезни сердца болезни сосудов болезни суставов бронхит гайморит гипертони€ депресси€ диагностика диета домашние средства запах изо рта запор заработок в интернете иммунитет ишиас как зарабатывать в интернете новичку ларингит лекарственные растени€ лекарственные травы лечебные растени€ лечебные травы лечение лечение травами лихорадка медицина народна€ народна€ медицина народные методы лечени€ народные средства нарушение мозгового кровообращени€ нарушение обмена веществ ожирение остеохондроз очищение организма очищение печени печень полезные свойства похудение простуда рецепты народной медицины симптомы стресс травы цистит €зва желудка

„ерный перец полезные свойства

ƒневник

ѕонедельник, 30 ћа€ 2016 г. 17:26 + в цитатник

„ерный перец

„ерный перец|Piper nigrum|ѕеречные

● ћноголетний лаз€щий кустарник – перец черный – культивируетс€ в Ѕразилии, на островах »ндийского океана и в ёго-¬осточной јзии. Ћисть€ у этого вида растений очередные, простые, имеют овальную плотную листовую пластинку.

ѕридаточные корни, которые помогают растению закрепл€тьс€, отход€т от боковых ветвей. ÷ветки мелкие двуполые или однополые.

● «еленые плоды черного перца в диаметре достигают от 6 до 8 мм, после полного созревани€ станов€тс€ коричневыми. —оцвети€ растени€ представл€ют собой удлиненные колось€, они располагаютс€ возле листьев. Ќа блоге «–ецепты народной медицины» нова€ стать€. 

«Ёто интересно! ¬ народной медицине »ндии черный перец используетс€ с лечебной целью более 3000 лет. ¬ последние годы ученые обнаружили у растени€ новые, очень ценные свойства.  линические исследовани€ показали, что оно усиливает целебные действи€ многих фитотерапевтических  и медикаментозных средств.

  примеру, черный перец  повышает эффективность некоторых видов антибиотиков и лекарственных препаратов, примен€емых дл€ лечени€ эпилепсии (фенитион), а в фитотерапии усиливает действие куркумы. —тимулирующа€ активность растени€ обусловлена наличием в нем активного вещества пиперина»

»спользуемые части и содержание активных веществ в черном перце

● ¬ народной медицине используютс€ плоды черного перца – семена. »х собирают после созревани€ растени€, возраст которого должен быть не менее трех лет. ѕосле сушки на солнце семена (плоды) станов€тс€ черным перцем.

ѕри необходимости можно получить белый перец; дл€ этого его вымачивают в течение нескольких дней в морской воде, чтобы освободить от оболочек.

● ¬ семенах содержитс€ очень ароматное желтовато-зеленого цвета эфирное масло с м€гким вкусом. ƒл€ лечебных и пищевых целей используютс€ зерна, но в фитотерапии предпочтение отдаетс€ эфирному маслу чЄрного перца.

ѕлоды содержат эфирное масло до 2,5%, которое богато пиненом, лимоненом и фелландреном;  холин и ацетилхолин, от 5 до 9% пиперина.

Ћечебные свойства и применение черного перца в народной медицине

● ѕри приеме внутрь черный перец стимулирует секрецию желудочного сока и пищеварение.  ќказывает гипотензивное и спазмолитическое действие. јктивные вещества, содержащиес€ в плодах, стимулируют активность щитовидной железы и повышают потребление кислорода ткан€ми.

 

ѕиперин усиливает эффективность других препаратов и растений, примен€емых в фитотерапии. ѕри наружном использовании черный перец оказывает обезболивающее действие, вызыва€ интенсивное временное раздражение кожных покровов.

● Ќародна€ медицина »ндии (јюрведа) широко использует перец (Piper nigrum и Piper Longum) в составе многих препаратов. ¬ странах ≈вропы они используютс€ при нарушени€х работы кишечника и замедленном пищеварении. Ёфирное масло используетс€ наружно в составе препаратов, рекомендованных дл€ лечени€ ревматизма.

„итать далее о свойствах и применении черного перца >>


ћетки:  

 —траницы: [1]