Цитата сообщения Лилёша Божественные трюфели из черной фасоли



Приготовь необычные трюфели – их вкус ты запомнишь на всю жизнь!
На первый взгляд тебе может показаться странным рецепт сладостей из фасоли.
Но Гурман уверяет тебя - попробуй приготовить трюфели, этот необычный вкус ты запомнишь на долго и, вероятнее всего, эти конфеты станут одними из любимых! Читай рецепт на 16-18 конфеток.

1 стакан вареной черной фасоли (если используешь консервированную - промой и просуши)
2 ст. ложки кокосового масла
3 ст. ложки какао-порошка
2-3 ст. ложки кленового сиропа
1 ч. ложка чистого ванильного экстракта
1 стакан крошки темного или полусладкого шоколада
cахар по желанию
щепотка морской соли

Смешай фасоль, кокосовое масло, какао-порошок, соль, кленовый сироп и ваниль блендером. Должна получиться густая и гладкая масса, которую легко можно сформировать. Попробуй ее на вкус. Если хочешь слаже - добавь сахар.

Возьми по порции смеси в чайную ложку и слепи шарики.
Противень устели пергаментом, положи на него шарики и спрячь конфетки в холодильник на час или в морозилку на 30 минут.



cлова и фото автора

источник