-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в veresova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.05.2012
Записей: 20560
Комментариев: 681
Написано: 21474


Snickerdoodles (печенье сахарное с корицей)

Пятница, 08 Июня 2012 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Snickerdoodles (печенье сахарное с корицей)



Т.к. английского я не знаю вообще (всю жизнь учила немецкий), то с переводом мне бывает сложновато. Вот и это печенье даже не знаю как и обозвать:) По идее оно получается именно сахарным, т.е. сладким, нежно-рассыпчатым, да еще и в обсыпке с корицей. Кстати, корицы не жалейте. У меня её маловато, т.к. в оригинале не указаны пропорции. А еще оно элементарно в приготовлении, что я просто обожаю в сладкой выпечке:)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/печенье

Метки:  

Кулебяка с лососем

Пятница, 08 Июня 2012 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулебяка с лососем

Предрождественские мероприятия захватили меня с головой:  то в гости, то сама гостей принимаю... Да и родственники из других стран к празднику уже подтягиваются, так что дома - постоялый двор, только успеваю поворачиваться. Но для этого рецепта я просто обязана была найти время именно в эти дни - настолько праздничное и торжественное блюдо получается!

Русская кулебяка, пройдя "французскую школу",  превратилась в Coulibiac, претерпела некоторые изменения, приукрасилась и  стала еще более соблазнительной.  В новом облике она – по-настоящему праздничное блюдо. Работы с ней много, но результат стоит усилий.


 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги не сладкие

Метки:  

Пирожные «Дженнифер»

Пятница, 08 Июня 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные «Дженнифер»



Пирожные «Дженнифер»


Потребуется 300 г сгущенного молока, 60 г шоколада, 2 стакана кокосовой стружки, стакана консервированной вишни без косточек, стакана грецких орехов, 1 пакетик ванильного сахара, ½ ч. ложки соли.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пирожное

Метки:  

Ромовая баба с вишневым соком

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения nori2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромовая баба с вишневым соком

 (300x247, 76Kb)
6 яиц 2 яичных желтка 3/4 станана сахара 1 стакан пшеничной муки 1 ст. л. крахмала 1 ч. л. разрыхлителя теста 1 стакан вишневого сока 3-4 ст. л. рома 1 стакан сливок (30%)
сливочное масло для смазывания формы

Яйца взбить с сахаром до образования пены. Осторожно, по столовой ложке, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить негустое тесто.Формы для выпечки смазать мягким маслом и присыпать мукой. Наполнить их тестом.
Поставить форму в разогретую до 210°С духовку. После того как баба подрумянится, снизить температуру до 190°С и выпекать около 30 мин.
Готовую изделие охладить и пропитать вишневым соком, смешанным с 2 ст. л. рома.
Сливки, желтки и крахмал взбить до однородной массы и добавить в смесь оставшийся ром. При подаче на стол полить ромовую бабу приготовленным сладким соусом.
Ром-баба получается очень вкусной и сочной. Пробуйте! источник www.marcipan.in.ua
Рубрики:  кулинария/пироги сладкие

Метки:  

Пахлава слоенная

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения nori2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пахлава слоенная

 (300x225, 101Kb)
Популярное кондитерское изделие восточной кухни из слоенного теста и орехов.
Для рецепта вам потребуется:
Для теста: 3,5 стакана муки, 1 стакан воды, 500 г сливочного масла, 1,5 ложки соли.
Для начинки: 5 стаканов очищенного миндаля, 1,5 ст. ложки корицы, 250 г сливочного масла, 1 ч. ложка молотой гвоздики.
Для сиропа:2 стакана сахара, 1/2 стакана воды, сок одного лимона, 1 стакан меда, 2 ч. ложки ванили.
Приготовить слоеное тесто: муку просеять, добавить одну столовую ложку сливочного масла, соль, воду и быстро замесить тесто. Оно должно отставать от рук и посуды. Затем скатать его в шар, накрыть влажным полотенцем и поставить в холодильник на полчаса.
Посыпать стол мукой, раскатать на нем тесто в пласт, на середине намазать сливочным маслом, сложить тесто вчетверо, опять раскатать, после чего сложить пласт в 3 слоя и поставить в холодильник на 20 минут.
Повторить эту процедуру еще 3-4 раза, каждый раз ставя тесто в холодильник, а потом разделить тесто на одинаковые кусочки и тонко их раскатать. Желательно что бы пластов было побольше. Тогда получается вкуснее.
Приготовить начинку: миндаль растолочь и хорошо смешать с корицей и гвоздикой.
Противень смазать сливочным маслом, положить на него четыре смазанных маслом пласта теста.
Сверху выложить слой начинки, накрыть ее двумя промасленными листами, затем опять начинку, еще два листа теста и так до тех пор, пока не останется только 4 листа.
Положить их сверху, смазав каждый маслом, после чего разрезать пахлаву на крупные ромбики и полить оставшимся растопленным сливочным маслом. Поставить противень в предварительно нагретую духовку и выпекать в течение 40-45 минут при умеренной температуре.
Приготовить сироп: в кастрюлю всыпать сахар, добавить воду, мед, лимонный сок и ваниль и, помешивая, проварить в течение пяти минут, не доводя до кипения, после чего снять пену.
Готовую пахлаву вынуть из духовки, залить горячим сиропом, дать пропитаться в течение 2-3 часов, а затем подать на стол.
Рецепт с сайта www.marcipan.in.ua
Рубрики:  кулинария/пироги сладкие

Метки:  

Корзиночки с творожной начинкой и клубникой

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки с творожной начинкой и клубникой

Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказал из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.

Приготовление
Рубрики:  кулинария/пирожное

Метки:  

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Автор[info]etlerto  (Алексей).
Рецепт очень легкого, буквально таящего во рту лимонного печенья.  А лимонный аромат в сочетании со сладостью, это вообще ни с чем не сравнимые ощущения.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/печенье

Метки:  

Морковный пирог , невероятно вкусный..

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный пирог , невероятно вкусный...

 


Ходят разные версии относительно места происхождения этого пирога, то ли Швеция, то ли Швейцария, то ли Англия. ДА и рецепты отличаются. Самый распространенный с растительным маслом, есть еще более воздушный морковный бисквит, а у нас сегодня австрийский вариант со сливочным маслом. Убийственно вкусно…..

РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/пироги сладкие

Метки:  

Настоящие французские круассаны

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящие французские круассаны

3925073_ChocolateCroissants (500x333, 156Kb)

Настоящие французские круассаны из слоеного теста!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рубрики:  кулинария/булка,хлеб

Метки:  

Рулет с маком

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с маком

 

3290568_Makrulet_0 (550x413, 50Kb)

Состав:

Тесто

Приготовление
Рубрики:  кулинария/пироги сладкие

Метки:  

ЛИМОННЫЕ БУЛОЧКИ

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЕ БУЛОЧКИ

лимонные булочки
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/булка,хлеб

Метки:  

Печенье с орехами

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с орехами

 

МК
Рубрики:  кулинария/печенье

Метки:  

Котлеты морковные - любимые

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты морковные - любимые

котлетки (400x220, 120Kb)
морк (170x72, 15Kb)
Я так люблю морковные котлеты, что готова их готовить каждый день.

Потребуется:
-Морковь - 1,2 кг
-Молоко - 200 мл
-Крупа манная - 90 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Мука - 50 гр.
-Сметана - 300 гр.
-Соль

Приступим:

*Морковь нарезаем соломкой. Добавляем немного воды и припускаем.
*Добавляем горячее молоко и варим морковь, пока станет мягкой.
*Затем всыпаем медленно манную крупу, помешивая. И варим еще минут 10.
*Когда морковная масса остынет, добавляем яйцо, соль.
*Формуем котлетки и панируем их в муке.
*Обжариваем на масле. Подаем со сметаной.

ПР-АП (320x38, 13Kb)
Источник: рассылки -nakormim-spb.ru
Рубрики:  кулинария/из овощей

Метки:  

Хворост "Oreillettes" от Ги Жедда или просто "Ушки"

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост "Oreillettes" от Ги Жедда или просто "Ушки"

Рецепт нашла здесь. автор пишет, что Этот пост, посвящается тем, кто любит начинать худеть "с понедельника"!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/печенье

Метки:  

"РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ"

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ"

Нежные мягкие вкус просто потрясающий.
Это только малая часть того что я могу сказать про эти рогалики:)
но лучше один раз попробовать чем 100 раз описывать)
 (640x480, 309Kb)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  кулинария/булка,хлеб

Метки:  

Сырные круассаны

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные круассаны

 


3290568_cheesecroissants (400x523, 73Kb)

Вкусные и быстрые в приготовлении  булочки.

на 16 штук

Приготовление
Рубрики:  кулинария/булка,хлеб

Метки:  

Альфахорес

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларчик_Златки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альфахорес

Это удивительное название носит вкуснейшее аргентинское печенье. В начале 19 века печенье альфахорес выпекали монахини одного из аргентинских монастырей, правда, современный рецепт отличается от прежнего, но выпечка получается бесподобной: рассыпчатой, нежной, со вкусом варёной сгущёнки и арахиса. Обязательно попробуйте и насладитесь!

РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/печенье

Метки:  

Ch'tiramitsu ( "Штирамицу")

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ch'tiramitsu ( "Штирамицу")



для мусса:
400 гр. маскарпоне
4 яйца
100 гр. сахара
4 листа желатина ( 8гр.)
2 ст. л. экстракта цикория*
400 гр. печенья spéculos ("спекулез")**
70 гр. сливочного масла
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пирожное

Метки:  

Шоколадно-банановое печенье

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения pasaka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановое печенье


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/печенье

Метки:  

>Слоеные хачапури с сыром

Пятница, 08 Июня 2012 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные хачапури с сыром
 

3290568_s640x480_2 (614x480, 90Kb)

Приготовление

Бодрого дня и оптимизма!:)

Рубрики:  кулинария/пироги не сладкие

Метки:  

Поиск сообщений в veresova
Страницы: 1028 ... 91 90 [89] 88 87 ..
.. 1 Календарь